สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม | ผู้ชายก้นครัว

Рет қаралды 13,680

ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man

Күн бұрын

Пікірлер: 5

@chompu1356 3 жыл бұрын

เส้นใส่น้ำเย็นนานไหมคะ

@Kitchenman 3 жыл бұрын

ไม่นานครับ แค่ให้เส้นหยุดสุกไปกว่านี้ จะได้ไม่เละครับ

@chompu1356 3 жыл бұрын

@@Kitchenman ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻🙏🏻

@somrakseegreen690 4 жыл бұрын

มีจามซะด้วย 555

@rattapolthongkong234 6 ай бұрын

สปาฯLinguine alla Vongole ลงน้ำมันมะกอก3-4ช้อนโต๊ะต่อ 2 ที่ ลงกระเทียมสับ เฉพาะลำต้นอิทาเลี่ยนพาสเลย์ซอยละเอียด และพริกแห้งบดหนึ่งเม็ดต่อหนึ่งที่ ลงมะเขือเทศสีดาหั่นครึ่ง เติมน้ำต้มเส้นหนึ่งสักสองช้อนโต๊ะ พอสมุนไพรสุกหอมลงหอยตลับทั้งเปลือก ผสมหอยลายแช่แข็งแกะเปลือก ตามด้วยไวน์ขาวโดยหนึ่ง-สองที่ใช้ไวน์ขาวไม่ถึงครึ่งแก้ว ต้องปิดฝากะทะทันที เมื่อน้ำปรุงหอยเดือดฝาหอยเปิดใส่น้ำต้มเส้นอีกครึ่งแก้วเพื่อเตรียมน้ำปรุงให้เส้นลิงกุยเน่ดูด ตักเอาหอยที่มีเปลือกออกทั้งหมด ลงเส้นลิงกุยเน่ที่เพิ่งต้มเสร็จแบบ al denteใส่ลงในน้ำต้มหอย รวนหรือกระดกกระทะบ่อยๆ เพื่อให้เส้นพาสต้าดูดน้ำซ้อสและเพิ่มความเป็นครีมที่ออกมาจากตัวเส้นฯ ลงใบอิทาเลี่ยนพาสเลย์สับ(จะไม่ใช้ใบโหระพา)พอเส้นดูดน้ำหอยปรุงรสจนแห้ง จัดลงจาน โดยเอาหอยเทลงบนเส้น เสริฟ