شرح مبسط لطريقة عمل اسبريسو بشكل صحيح دورة تعليم الباريستا مجانا للمبتدئينBARISTA TRAINING ESPRESSO

الدرس الأول من الدورة المجانية لتعليم مهنة #الباريستا للمبتدئين يقدمها لكم الباريستا عيسى من قناة عنوان المشروبات واللتي سنقدم فيها فيديوهات قادمة مهمة لكل مبتدئ في هذا المجال
في هذا الفيديو نقوم بشرح مبسط لطريقة عمل الإسبريسو بطريقة سهلة وصحيحة
نعتذر عن جودة الصوت في هذا الفيديو
0:00 مقدمة
0:23 درجة حرارة الفنجان
1:18 خلطة حبوب القهوة
2:09 درجة طحن البن
3:00 التسوية والكبس
6:37 استخلاص الاسبريسو
يتناول الفيديو المواضيع التالية :
أهمية درجة حرارة الفنجان
نوع خلطة البن الأفضل #للاسبريسو
درجة طحن البن المناسبة #للأسبريسو ناعمة أو خشنة
أهمية التسوية للقهوة المطحونة قبل الكبس
الطريقة الأمثل لكبس البن داخل الباسكت
معيار #الإستخلاص المثالي لفنجان #الاسبريسو
تابعوا قناتنا ليصلكم كل جديد في الأيام القادمة 🔴
ولا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات 🔴
/ @chefissa
وتابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي 🔴
انستاقرام / barista.issa
تيك توك
vm.tiktok.com/ZSvcGmGJ/
#اسبريسو
#قهوة
#باريستا
#مبتدئ
#Barista
#Espresso

[@olfatelsaid579]

بجد شرح رائع ومختصر و جاوبت على كل اسئله ال شغاله بالى

[@hichamasri3831]

جعل الله لك هذا العمل في ميزان حسناتكم اخي الكريم

[@chefissa]

شكراً أخي الكريم ❤️

[@mohammadalali1091]

الشكر الك عزيزي فعلا انت انسان طيب وفيك البركة

[@chefissa]

ربي يخليك شكراً 🌷

[@josephgm2513]

الله يعطيك العافية شاف عيسى والله هالطريقة افضل

[@chefissa]

الله يعافيك 🌹

[@fatmahj.y7790]

شرح مفيد ومختصر الله يعطيك العافية

[@chefissa]

شكرا

[@fofas4548]

ياشيخ انت فنان هذي ناس الي فاهمه وتعرف تفهم 😍💕💕💕

[@chefissa]

شكراً كتير ❤️🙏

[@user-hs6ol2pw1b]

ياااعيني صحة وعافية تسلم ايدك يعطيك العافيه مشاء الله عليك

[@chefissa]

الله يسلمك ❤️

[@essaali2426]

ما شاء الله تبارك الله الفيديو واضح و شرحك بسيط

[@chefissa]

شكرا ❤️

[@abdelghanitaia210]

شكرا أخي على كل المعلومات. اتمنى لك مزيد من النجاح

[@chefissa]

شكراً ❤️

[@brookhd6338]

شرح أكتر من رائع وبسيط وغير معقد بالتوفيق 😍😍😍

[@chefissa]

❤️😃👍

[@danahelwani7654]

شكرا جزيلا

[@Mohammed-wm9wh]

الله يسعدك يا شيخ على هالمعلومات المفيده 👍

[@chefissa]

شكراً أخي الكريم أتمنى الدعم الدائم 😃

[@amerakel7879]

ماشاء الله عليك فيديو رائع ويستحق المشاهدة

[@chefissa]

❤️😃

[@mostafamosko1361]

شغلك كتير منيح الله يعطيك العافية

[@chefissa]

الله يعافيك ❤️

[@rashid7892]

دخيل قلبك على هل الشرح السهل والبسيط فنان والله دخيل رب الشوام بيفهمو بكلشي😉😍😍❤️

[@chefissa]

تسلم شكراً 🌷

[@duhaisa1378]

يسعدك ربي طريقة التعليم حلووة كتير 🌹🌹

[@chefissa]

تسلميلي يا مزوقة ❤️❤️

[@sananadim595]

معلم ما شاء الله عنك شي فاخر يسلموا

[@chefissa]

شكرا ❤️

[@tascort75]

وفقك الله

[@duhaisa1378]

الله يعطيك العافيه يارب 💙

[@chefissa]

الله يعافي قلبك ❤️

[@mohammadabdulqader342]

شكرا، الله يعطيك العافيه

[@chefissa]

العفو ، الله يعافيك ♥️

[@user-nc7xj3px4l]

الف الف مبرؤؤؤك بالتوفيق والتقدم الدائم يارب

[@chefissa]

ست الكل الغالية ❤️

[@shanliaahmad505]

Thank you chef Allah bless u❤ Keep safe 🙏

[@chefissa]

Thank you 😃❤️

[@user-st4rl9hj9e]

والله مبدع يا ابن بلدي ونا شتريت مكينه قهوه منزليه ورح اتابعك وهي احلا اشتراك ❤

[@chefissa]

بالتوفيق

[@reemjaber9343]

حلوة قناتك ومختلفة الله يعكيك العافية

[@ahmadmrad5670]

الله يعطيك العفية الله يرزقك يارب 🤲

[@chefissa]

الله يعافيك ❤️

[@amalalshreef8994]

يعطيك العافيه 😍😍

[@chefissa]

❤️

[@mohamedezzriouli4530]

تحية وتقدير لك من المغرب

[@chefissa]

تحياتي للمغرب واهلها الغاليين

[@raaddawood575]

عاشت ايدك يامعلم.

[@chefissa]

حبيبي

[@zohrachajar8051]

Machallah yalah te3arfat 3lik tebarkllah machallah 3lik

[@chefissa]

❤️❤️

[@amerdebra1751]

لك دخيلو رفيقي الله يرزقو ويفتح عليك ياروحي ❤️

[@chefissa]

يسعدلي قلبك أبو عمر الغالي ♥️♥️

[@israaessa9610]

شرح راءع جدا

[@chefissa]

شكراً ❤️

[@ibrahimalso8788]

ممتاز جدا 👌🏻

[@chefissa]

شكراً 🌷

[@RAMi.Mr.fifa10]

كتير حلو الشرح وسلس 😍😍😍😍😍

[@chefissa]

❤️😃👍

[@saidazerkane1390]

سلمت يارب

[@chefissa]

الله يسلمك 🌹

[@user-yh3zr8yq6d]

عاشت الأيادي اخي💜😋

[@chefissa]

شكراً ❤️

[@hanenegraja1481]

تسلم ايديكم🥰🥰

[@chefissa]

الله يسلمك ❤️😃

[@user-fl1se2sg8r]

انت معلم

[@chefissa]

حبيبي

[@gehadmo2810]

بتوفيق أن شاءالله

[@chefissa]

شكراً 🌹

[@twitter1973]

يعطيك العافية

[@chefissa]

🌹

[@muhammedhusso6640]

مبدع

[@chefissa]

❤️

[@sale7654]

ابدعت الله يسعدك

[@chefissa]

شكراً ❤️

[@user-bg3rf6xy1l]

@@chefissa اخي عيسى ممكن رقم الوتس

[@duhaisa1378]

ربي يسعدك

[@chefissa]

تسلميلي ❤️

[@AmalAlhibir-hn3dz]

شكراا

[@chefissa]

❤️

[@user-vl8dh3gh6s]

دوره اجل ، ما قصرت

[@chefissa]

بلشنا الدورة صديقي الفيديوهات بالقناة

[@user-pf8pd6jh7v]

انت برنس

[@chefissa]

حبيبي

[@chefali4481]

ممكن تعمل فيديوهات اكتر عن الباريستا . . لتعلم الطلبة و لمن هم دون خبرات انا اخوك علي . . من مصر

[@chefissa]

اهلا اخي في قائمة تشغيل في القناة إذا بتحب

[@coffee-food]

شو رايك في مكينة فل اتوماتيك فرانكي

[@yousefshurrab3960]

ممكن تعمل الليجي القهوه الخفيفة لانو كتيير بتغلب منها

[@rabihgh6857]

لوسمحت وين في محلات مخصصة لبيع الماكينات بسوريا واذا في وكيل وشو احسن ماكينة لوسمحت تعمل معروف

[@HRiyal]

جهودك مشكورة شيف

[@chefissa]

العفو

[@fayeznasser6898]

شو هو اكتر نوع بن بيعطي قشوه الفيتنامي؟ ودرجة التحميص الافضل غامق او فاتح

[@mohammadalhabi7536]

السلام عليكم عندي راس الماكينه يسرب ماء ليش من الاطراف هل هو عطل في الماكينه ام ماذا

[@shahdsamer3131]

هايل

[@chefissa]

شكراً ♥️

[@abdelkayyoumsaied8233]

يا شيف عيسي انا لا املك الماكينة لكن اريد ان اعرف اسم قهوة مطحونة للاسبرسو انا من تونس و ساعملها بالة الموكا

[@mohammedfa47]

اذا اجوني 4 زباين كل واحد بدو 3 فنجين كم دقيقة بيلزم ليجهزو ؟

[@yosfalbashir]

😍😍

[@chefissa]

❤️❤️

[@user-dw3tl2pz2h]

🥰

[@chefissa]

🌷

[@user-gd2le2zo3f]

من تيك توك ناطرة الفيديو كامل تبع المدلوقه وشكرااا

[@chefissa]

على عيني 😃🌹

[@user-gd2le2zo3f]

@@chefissa شكرااااا🙆

[@user-nc7xj3px4l]

❤❤❤

[@chefissa]

❤️❤️😃😃👍👍

[@theblackmanomar6275]

❤

[@chefissa]

❤️

[@user-jl1ny6tj2b]

لو سمحت حب البن من وين فينا نستوردو

[@fofas4548]

ممكن تفهمنا على دبل اسبريسو 😊🤗

[@chefissa]

نفس الطريقة ولكن كمية البن دبل ومنستخدم الباسكت الدبل

[@anthonyharrington3853]

Can you do a translated version? I’m a big van of your work

[@chefissa]

Ok I will 👍😃

[@khaledelrefaee1610]

طب وبدون مكينة والي ما عندو مكينة

[@abeer5739]

لبيك اللهم لبيك لبيك لا شريك لك لبيك

[@user-cb8vz8xk9q]

شكرا لك اخي انا اتمنى تعطيني خلطة اسبرسو عندي محل عندي كولومبي وبرازيلي وهندي فقط

[@chefissa]

إن شاء الله

[@user-cb8vz8xk9q]

بارك الله فيك اخي احتاج المقادير

[@user-kw6hu3nv5e]

الله يسعدك كم رقم درجة الطحين قهوه

[@chefissa]

2

[@ahmedasawyi2454]

ما رائيك في اداه نانوبريسو

[@chefissa]

جيدة

[@user-ft3cw1hw8f]

بالله عليك يا اخي ممكن تعرفني انواع البن المستخدم في الاسبرسو انا عاوزة اعملها علي ايدي والنسب لو سمحت بالله عليك عليك

[@nourah5760]

بن اسبريسو اثيوبي او كولومبي عادي

[@user-zi4il7rv4u]

مكتوب باريستا في العنوان

[@tomhawk9095]

السلام عليكم ورحمة الله.. لو تكرمت ابي اعرف شو افظل أنواع البن.. ولك جزيل الشكر

[@sudaesyt6769]

افضل شى كولومبي و برازيلي وأثيوبي

[@michaelmyers7019]

البرازيلي

[@lambenz8748]

البرازيلي بعده الكلومبي arabica , kimbo , lavaza , Carte noire..

[@chefissa]

أنا أفضل الحبشي

[@3LO_OL]

@@chefissa الإثيوبية اكيد وبعدها البرازيلي .. لكن ايش افضل انواع السيرب صوص البلجيكي والايطالي؟؟: شوكليت والوايت موكا و الكراميل

[@asmaaaminsamy1088]

الافضل درجه تحميص البن فاتح ام وسط ام غامق وعندي مشكله في وش الكريمي

[@chefissa]

كل حبة ولها تحميص

[@michaelmyers7019]

السلام عليكم يعطيك العافية. انا باريستا جديد. شو تنصحني

[@chefissa]

تتابع فيديوهاتي 😁

[@rimamardini5821]

@@chefissa هلأ حاليا بيقولو لازم والمفروض الواحد بيكون عندو طحانة بن انا عندي ماكينة cafe retro Silver crest ممكن تحكي عنها واستعمالها واعطالها شكرا متابعتك من السويد

[@RAMi.Mr.fifa10]

💙💙💙💙💙

[@chefissa]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@mostafamosko1361]

اخي ممكن تشرح سر الرغوة عندي الرغوة قليلة .. شكرا سلفا

[@hamza.242]

هذا يدل أن القهوة تبعك بتطلع معاك مررة وهذا تنبيه لك من الماكنة لكي تخشن طحنتك شوية

[@Mrmr....k]

هل ممكن اعملها بدون ماكينه قهوه يعنى على البوتجاز

[@MrDerar1]

ممكن باستخدام ابريق الموكا الفضي

[@user-ur3km3fs1f]

اااول

[@chefissa]

عشت ❤️

[@abdullahpro5158]

تسلم انا مكينتي اسوي كل الطرق الي قلت عليها والبن ناعم بس اول مايخرج الثهوه تخرج منقط نقط واسود مو مثلك كانه حنفيه مفتوحه وعليها رغوه ايش السبب

[@chefissa]

تأكد من عيار الطحن وكبس القهوة

[@inkonito13]

هذا يعني البن قديم ، لابد أن يكن تاريخ تحميص البن جديد ليعطيك كريمة وقوام جيد

[@turki1687]

عذرًا على السؤال شخصيًا لا افقه شيء في القهوه انا طلبت من باريستا اسبريسو وجاني لونه اسود مو مثل اللون الي طلع معك ايش الفرق ?

[@chefissa]

بيكون محروق

[@FatmaFatma-xx9cv]

خاي زكاتك اناعندي مكينه الاكوب سرميك بس مابتطلعلي القهوه هيك سميكه كيف بدي طلعه هيك

[@chefissa]

السبب إما اللبن خشن أو ضغط الماكينة خفيف

[@FatmaFatma-xx9cv]

لانعم البن وعم يطلع خفيف طيب زكاتك ممكن صورت البن نحنابي تركيا

[@user-cr3wj9vy1c]

اي

[@user-qh3re8pr1i]

كيف البن يرجع ابيض كيف ممكن تفهمني انا اعرف اسوي في سكستي بن يمني اثيوبي كولومبي يطلع اسود كيف طلع ابيض فهمني

[@AboomarAlmorsey]

في صوص بترش على البن الاسبريسو

[@chefissa]

لا

[@user-ey3dd4wv1l]

حبيبي هل. الاسبرسو. يضاف لها سكر ولا لا

[@chefissa]

لا مابدو سكر وحسب الرغبة اذا بتشري القهوة بسكر حطلا سكر 🌷

[@user-bf4vf8ti3k]

لو معايا بن مطحون جاهز

[@anaszaeter4022]

الله يعطيك العافية ، كيف بقدر اتواصل معك ؟

[@chefissa]

Instagram : chefissa.insta

[@abooufomda3417]

ينفع جهاز الموكا بوت

[@chefissa]

غير شي

[@hanomomed5582]

اريد قهوة بدون حليب شنو اسمها هم اسبريتو

[@chefissa]

اسبريسو

[@user-cr3wj9vy1c]

كيفك يا غالي انا حابب اتعلم علي اكسبريس

[@chefissa]

تابع الفيديوهات الموجودة في القناة وان شاء الله تستفيد

[@mohamadamawi4452]

ابو العيس حبيبي الله يسرلك ويرزقك بس انا ما بحب لا القهوة ولا الشاي ولا توابعن 😬

[@chefissa]

حبيب القلب أبو حميد الغالي ♥️

[@abdmotaweh1275]

في مشكلة بالصوت

[@user-ev4fc9cx7c]

مافكرت تستخدم قهوة يمنية .. مُختصة .. خيال وربي

[@chefissa]

في مجموعة فيديوهات قادمة عن القهوة المختصة إن شاء الله 👍

[@user-ev4fc9cx7c]

@@chefissa بالتوفيق إن شاء الله

[@user-nd3px1hl2m]

عندي اسبريسو جاهز مطحون شلون اڱدر اسويه بدون مكينه ؟

[@abdmotaweh1275]

بالركوة 😂😂😂

[@chefissa]

مافينك

[@yemaniaarabia7119]

مافي افخخ ممنن البن اليمني لا كولومبي ولا اثيوبي

[@chefissa]

❤️

[@Nightknight47]

كم درجة طحن الايسبرسو

[@chefissa]

2

[@nagibali4322]

جرب البن اليمني خيال

[@abdelkayyoumsaied8233]

يعني ماهو نوع الاسبرسو الذي اشتريه جاهز و ليس حبوب

[@abdelhakbenmeriem9413]

Barman profiseonel

[@chefissa]

Thank you ❤️

[@user-zv6jk1ef6e]

كم رقم درجه الطحن

[@chefissa]

2

[@RAMi.Mr.fifa10]

☕☕☕☕☕☕

[@chefissa]

❤️❤️❤️❤️

[@abcDef-qc4uo]

كم وقت احتاج كي اصير باريستا

[@chefissa]

المسألة ليست وقت المسألة ، تعلم وممارسة وخبرة ممكن بسنة وممكن خمس سنوات انت وشطارتك

[@abcDef-qc4uo]

@@chefissa الموضوع طلع كبير الله يوفقك و يسعدك

[@chefissa]

❤️

[@user-qz2lb5yo9h]

السكر بيضاف ازاي لو سمحت

[@chefissa]

السكر بعد التحضير حسب الرغبه

[@user-qz2lb5yo9h]

@@chefissa يعني السكر بيضاف ويتقلب عادي

[@user-zs3fi1by7r]

@@user-qz2lb5yo9h اه

[@jadtube6099]

حط السكر في الأول أفضل