【私人教授】家中偷步捷徑？雞油花雕蒸馬友！ 簡單！人人都做到！香港地道！（特別鳴謝：合時小廚 黃永權師傅）

雞油花雕蒸馬友係合時小廚招牌菜之一，今次有主廚黃師傅私底下話我知係屋企究竟點先可以係屋企老番一個差唔多味道，但係又簡單嘅版本。
馬友本身油份高，香，除咗做鹹魚之外，令去蒸都好好味。骨又少！
保證人人都做到，個味道仲要好似！
#蒸魚 #馬友 #小菜

[@Joe-eb3we]

就係因為裝b呢句嘢 破壞曬成條片🤣

[@user-uz9ol4qb3c]

權哥蒸馬友唔落薑 知唔知點解 因為新鮮嘅魚如果落薑蒸 會令魚肉霉口 所以好多時就算加薑蔥絲 都係蒸完之後才加上 再淋滾油激發薑蔥香味 你唔信問吓權哥… 呢啲係我阿嫲教嘅應該都唔會大錯掛😅

[@CookKingRoom]

所以咪話我自己選擇落放面

[@wingwahmak8254]

無錯，蒸鱼唔一定要落羌的

[@dealdeal6765]

新鮮魚就唔落薑，冰枱魚落薑無問題，唔會發霉

[@williamyeung5087]

超喜歡馬友

[@byantree]

權哥呢味好想學整好耐 la! 多謝哂！馬友整潮州凍魚都好正！

[@arlalor1921]

好正，日日食飯都睇住你d片，勁開胃

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️keep 住睇

[@nickychu8553]

Authur 太太真幸福。日日可以食好西

[@arthurchiu7122]

00:27 見到自己同明星合照咗🤩個日我都係合時小廚 食呢道餸 真係好正🤤

[@saputantang9529]

Hi, Arthur,最近小弟屋企裝修，都打算買個蒸焗爐（枱下式），想請教下你意見買邊款好？大路見到的只有德國寶，但好多人話易壞，見你尼部係Electrolux, 用落ok嗎？有冇其他牌子覺得唔錯既可以分享比小弟參考下，感激感激

[@chungbunmui5946]

你淹鱼时用的盐并不少，蒸鱼时就这样蒸，这样蒸熟，汁不咸吗？还见你再加盐入鱼汁中。

[@teateekg6829]

💓liked the dish 🐟 Thanks for sharing the cooking tips

[@CookKingRoom]

thanks !!

[@sukiwu]

💛

[@eugenelau3181]

睇見都流口水 🤤

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️

[@happylife13986]

想問下你個星盆連塊隔水板係咩牌子呀？好正

[@kabou317]

想問下如果我用鑊隔水蒸，D汁係用黎係鑊到蒸定係鑊用水碟用汁? 謝謝你

[@omilok4057]

咁細條又開咗邊，邊駛10mins?????

[@alvinlee140]

多謝Arthur示範雞油花雕蒸馬友. 又多左方法蒸魚.

[@CookKingRoom]

呢個方法真係好簡單😂

[@alvinlee140]

@@CookKingRoom 的確系簡單好多.

[@bifong4425]

馬友我至愛^^ 有時我鐘意食馬友多過烏頭^^

[@CookKingRoom]

😂😂多謝

[@kenyu8162]

我愛Arthur，我愛Arthur

[@CookKingRoom]

love you too😂

[@tracychan5085]

幾多花雕同雞湯？

[@ctkjohnny]

坑口合時？

[@angues718]

👍🏻

[@user-kk2iq3rp6w]

台灣馬友都好食

[@user-qw4lu2mz6h]

台灣叫午仔魚（台語俗稱）

[@mingchungchiu8497]

近期好雞油下喎。🤣🤣

[@CookKingRoom]

仲有好多

[@victorscwu]

重酒味，加埋姜，魚味全失。

[@cheungcheung5005]

烹飪真的千變萬化，看到你的示範之後攪到對自己無乜信心，每次都要翻看才敢動手，真係比你害死...

[@CookKingRoom]

咁即係好事定唔好事😅😅 加油

[@cheungcheung5005]

@@CookKingRoom 總之我家人話食到嘴刁...

[@riddiewong8511]

Hi. 你肥咗少少啞 對嗎

[@CookKingRoom]

最近減左3kg了

[@user-ih7ko4df2f]

抱歉聽不懂的語

[@catdaddymeow]

你留意一下，你講花雕之餘又講紹興酒，其實煮餸唔叻嘅觀眾會覺得好混淆，會誤會係要用兩隻不同嘅酒。

[@user-ue4st5ov7k]

花雕酒唔一定係紹興出, 但係紹興出既花雕酒已經深入民心

[@catdaddymeow]

@@user-ue4st5ov7k 我嘅意思係短片中主持人一時講花雕一時講紹興酒，其實佢係講緊同一樣嘢，不過唔係個個都咁醒目，我最初都俾佢混淆咗。