اخيييراً لقيت احد يشرح لي ولا يبخل بمعلومة شكراً جزيلاً.
@user-rx6kj8fk4d3 жыл бұрын
لي الحين اكثر من ٣ شهور كل يوم اسوي كوب يختلف عن الي قبله كنت احسب الشغله سهله طلعت صعبه بس احس ممتعه 😅😍 نجرب الطريقه اليوم
@More96i15 күн бұрын
👍
@user-uc7rp5vv6g2 жыл бұрын
شرح متقن وواضح ماشاءالله الله يوفقك ويسعدك
@Amir__111 Жыл бұрын
شرح جميل ❤
@Mr8L8X2 жыл бұрын
يعطيك العافية 👍🏻 طيب وش هي اكبر كمية من البن اقدر استخدمها بدون مايتغير طعم القهوة؟
@Faisal-78 Жыл бұрын
مو شرط الماء ماينشف ، انا ينشف عندي الماء ووقت الاستخلاص يوصل 3:45 وجداً طعم خيالي ،، لاني مطبق وصفة كاسويا في تخشين الطحنه ولازم تنزل المويه بشكل سريع 💨
@nasser9048 Жыл бұрын
هل بعد صب القهوة بالكوب يصير الوزن ٢٧٠ملي ؟
@More96i15 күн бұрын
هل رقم الطحنه وطريقه الاستخلاص تأثر على الحموضه والمراره والحلاوه ياريت تعمل شرح مفصل وشكرا
@More96i15 күн бұрын
كيف اتحكم بطعم الحموضه والمراره والحلاوه
@naif77r642 жыл бұрын
طيب لو الكميه40 هل الاستخلاص يكون في 3 دقايق ام في 6 دقايق
@ahmedm879912 күн бұрын
كمية البن ماله علاقه بالوقت ، حتى لو كنت بتسوي كوبين مثلا كل كوب له 20 غرام قهوه لازم يكون الاستخلاص في 3 دقايق تقريبا ، الي تحتاجه فقط تزيد كمية الماء مع البن لكن التوقيت نفسه ولا بيخرب معاك الطعم
@user-wp9gv2hw1v Жыл бұрын
ليش كذا شغلة ليش مانطحن ونصب موية مغلية وبس
@walied2039 Жыл бұрын
تقدر بس يفرق الطعم النهائي
@refan64992 жыл бұрын
الدقيقة 12:30 سويت غلط قوي. عمرك ما تهز سطح القهوة لانك بهذي الحركة تسوي توتر في السطح وتكسر جزيئات البن وروابطها. من البداية خلي الصب متوزع على كل الجهات فما تضطر تهز.
@alitaleb53462 жыл бұрын
لايوجد شي اسمه غلط قوي في تحظير القهوة ، كل واحد وله وصفته وتجربته
@refan64992 жыл бұрын
@@alitaleb5346 صحيح لا يوجد شيء اسمه خطأ عند الحديث عن طعم الكوب النهائي، القوام، الايحاءات المفضلة وما الى ذلك. ولكن فيه معايير وقوانين معروفة ومدروسة ما نقدر نحط لها تفضيلات زي اخطاء التحضير، هي اخطاء وليست تفضيلات
@Aiz1. Жыл бұрын
ريفان واضح لك خلفيه بالقهوه ابي وصفه v60 بارده
@user-iq7jr3zh3c10 ай бұрын
@@Aiz1. بساعدك شف يوم تجي تطحن البن خليه زي السكر لايكون خشن مره ولا يكون ناعم مره تمام والبن يكون 20 جرام بعدين احط الفلتر ثم ارطب الفلتر بمويه حاره المويه الي طلعت من الفلتر اطشها تمام ثم احط ثلج لين 150 جرام ثم احط البن واول صبه تكون منخفضه ونوصلها لين 50 ملي ثاني صبه تكون مندفعه نوصلها لين 50 ملي الصبه الثالثه نوصلها لين 60 ملي وما اخلي البن ينشف ثم اصب لا يكون فيه مويه شوي