شرحات الدجاج بعجين ،ومجرمشة دجاج بعجين لازم تجربوها؟؟!

مكونات العجينة :
كيلو طحين
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة
ملعقة صغيرة ملح
كوبين ماء دافي
نصف كوب لبن رائب
مجرمشة :
نصف كيلو صدور دجاج
حبة بندورة كبيرة
بصلة وسط
٢٠٠غرام لية (وقية)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
ملعقة كبيرة شطة اختياري
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان
الشرحات بعجين اول طريقة :
٣٠٠غ صدور
٦٠غ لية
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ربع ملعقة صغيرة هيل .
الشرحات بعجين تاني طريقة :
٣٠٠غ صدور دجاج
٦٠غ لية
نصف ملعقة صغيرة ملح
عصير نصف ليمونه
فصين توم
ملعقة كبيرة شطة حسب النوع وحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة صويا صوص اختياري
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة
ربع ملعقة صغيرة هيل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل