สูตรชง ชานมไต้หวัน ต้นทุนไม่ถึง 10 บาท ชงง่ายด้วยชาไต้หวันโยคุห่อแดง

[@sornchongnam]

หากอยากรู้สูตรเมนูเครื่องดื่มอะไร คอมเมนต์กันไว้ได้เลยนะครับ หากผมทำคลิปไว้แล้วจะส่งลิ้งให้ครับ หากยังไม่ได้ทำไว้ ผมจะรีบทะยอยทำคลิปแล้วมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ดูกันครับผม และหากถูกใจ ฝากกดไลด์กดแชร์ กด subscribe กันด้วยนะครับ แล้วพบกันใหม่ ในEPต่อๆไป ผมเองจะตั้งใจทำเมนูเครื่องดื่มมาลงให้เพื่อนๆได้รับชมกันเรื่อยๆครับผม ฝากติดตามด้วยนะจ๊ะ ❤🙏 ขอบคุณครับบบบ

[@mameawmeowmeow8890]

ถ้าจะทำแบบปั่นสามารถใช้สูตรนี้แล้วเพิ่มความหวานความมันเองได้เลยไหมคะ

[@sornchongnam]

ได้เลยครับ แต่ผมแนะนำว่าแต่ใส่น้ำตาลเพิ่ม 1 ช้อน กับผงเฟร้บเป้ ก็อยู่เลยครับ

[@mameawmeowmeow8890]

@@sornchongnam ขอบคุณมากค่ะ

[@naruwanchomsiriwat1013]

ขอบคุณเจ้าของคลิปมากเลยนะคะ ละเอียด เข้าใจง่าย เป็นกันเอง ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองนะคะ

[@sornchongnam]

ขอบคุณจ้า

[@สมหมายโกรัมย์]

อยากให้สอนชาอัสสัมสูตร1.5ลิตรแบบประหยัดต้นทุนคะ

[@family7759]

สูตรน้ำ1500mlชงได้กี่แก้วคะ

[@yaoheng1958]

ติดตามแล้วค่ะ

[@shakriyaphothong5080]

เคยเอาใบชาไปปั่น ในโถปั่นเล็กๆให้ใบชาละเอียดขึ้น ทำให้ชาเข้มขึ้นได้นะคะ ไม่เปลืองดี 😊

[@sornchongnam]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ จะนำไปลองดูนะครับ

[@kaizaza]

เวลากรองจะมีขี้ตะกอนเยอะไหมครับ

[@shakriyaphothong5080]

@@kaizaza ไม่ต้องปั่นละเอียดมากนะคะ ให้ลักษณะดูเหมือนใบชาแดงที่เราใช้ก็เป็นอันใช้ได้ ถ้าละเอียดเกิน มันตกตะกอนแน่นอน

[@iqlibong957]

ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ

[@ongartkarlo7351]

ขอบคุณครับ

[@ทีโฟนโมบาย-ช3ฝ]

ชาซีลอนซื้อจากไหนคะ

[@k.sandwich1681]

ชาซีลอน ของ ชาตรามือ ได้ไหมคะ

[@sornchongnam]

ได้ครับ ใช้แทนกันได้เลยครับ ผมก็มีใช้แทนบ้าง เวลาที่ของใช้ประจำหมด ชาซีลอนช่วยชูกลิ่นชาให้ชัดขึ้นครับ สามารถใช่ยี่ห้อไหนแทนก็ได้ แต่อย่าใส่เยอะมากครับ

[@ทีโฟนโมบาย-ช3ฝ]

ขอลิ้งชาซีลอนหน่อยค้า😊

[@ทีโฟนโมบาย-ช3ฝ]

ขอลิ้งชาซีลอนหน่อยค้า

[@vodkainvestor3668]

แก้ว16 ออนซ์​ใช้เบสกับนมผสมเท่าไหร่ดีคะ ขอบคุณค่ะ​รอคำตอบ​นะคะ

[@sornchongnam]

16 ออนซ์ เบส 120 ถึง 125 ครับ นมผสม 35 ถึง 40 ครับ ขึ้นอยู่กับว่าอัดน้ำแข็งเต็มมั้ยครับ

[@vodkainvestor3668]

@@sornchongnam ขอบคุณ​มากนะคะ เดี๋ยวลองไปทำตามค่า

[@ป้าเจ้ย789]

เครื่องซิลฝาใช้รุ่นไหนคะ

[@sornchongnam]

ที่ร้านใช้รุ่นนี้ครับ ทนดีครับ เป็นระบบอัตโนมัติ พิกัด Lazada : s.lazada.co.th/s.95O8V?cc พิกัด Shopee : shope.ee/6pX217dSJD

[@jojongdeenpo8344]

ถ้าขายไม่หมดสามารถเก็บไว้ได้กี่วันครับ

[@sornchongnam]

เก็บใส่ตู้เย็นได้นานเกิน 10 วันครับ ถ้าใส่ถังพักชา ไม่ควรเกิน 3 วันครับ ปล. คำนวนต้มแค่พอใช้ประมาณ 2 วันกำลังดีครับ มีพร้อมขาย มีสแปร หากวันไหนขายดี ต้มไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน ต้มใหม่ๆ 1-2 วันจะหอมและอร่อยกว่าครับ

[@auisassy835]

รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าลูกค้าสั่งหวาน 0% จะทำยังไงดีคะ

[@sornchongnam]

มีคนทานแต่น้อยมากครับ ผมจะชงสดให้เอาครับ แต่จะบอกว่ากลิ่นจะไม่หอมเท่าไรนะครับ

[@auisassy835]

@@sornchongnam ใช่ค่ะ เพิ่งเคยเจอนี่แหละ ตอนเจอก็ชงสดให้ไป ตอนชงก็รู้ได้เลย ว่าไม่หอม ไม่เข้มข้น เหมือนที่ชงเอาไว้😅😅ขอบคุณมากนะคะ

[@ณัฏฐ์ณก้องรัฏฐ์ชยาวัชร์วรกุล]

รบกวนสอบถามคับ เปรียบเทียบใช้ นมผง หรือ ครีมเทียม แบบไหนดีกว่ากันคับ แล้วเก็บตู้เย็นได้กี่วันคับ

[@sornchongnam]

ส่วนตัวผมเองเคยคิดจะใช้ นมผง มาลดต้นทุนด้านความหวานและได้กลิ่นนมด้วย แต่พอทำแล้ว ไม่ไหวครับ กลิ่นนมมันค่อนข้างแรง ลองหลายตัวก็ไม่ผ่านครับ กลิ่นมันกลบกลิ่นชาเกินไปครับ ชาไต้หวัน มันมีกลิ่นเฉพาะของมันคนถึงชอบ และควรให้มีกลิ่นนมอ่อนๆ กำลังดี เราเอากลิ่นนมจากนมข้นหวานและนมข้นจืดมาช่วยก็พอแล้วครับ ใช้นมผง สำหรับผมไม่ผ่านเลยครับ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น อาจจะต้องลองดูเองอีกทีครับจะได้ทราบว่ารสและกลิ่นมันจะเป็นยังไงครับ เผื่ออาจเวิคสำหรับแถวนั้นครับ ส่วนการที่ผมใช้ครีมเทียมและน้ำตาลในน้ำเบส ก็เพื่อลดค้นทุนนมข้นหวานและจืดนี่แหละครับ ออกมามันเลยพอดีกันครับ ทุนไม่สูงมาก ส่วนการเก็บรักษา ในน้ำเบสไม่มีนมครับ เลยเก็บได้ค่อนข้างนาน ถ้าแช่ตู้เย็นแบบไม่ค่อยได้เปิด ตู้เย็นสต๊อคของอะไรแบบนั้น ได้ถึง 2อาทิตย์ครับ แต่ถ้าเปิดเข้าเปิดออก 1อาทิตย์ก็พอครับ สีจะเข้มแล้ว ปล.ทำไม่ยาก ไม่ค้องทำเยอะครับ เน้นขาย 1-2 วัน ก็พอแล้วครับ

[@candycd2454]

รบกวนสอบถามน้ำเบสชาใช้ 170 ml หรือ น้ำเบสชารวมนมผสมจะอยู่ที่ 170ml คะ🙏

[@sornchongnam]

นมผสม 50 น้ำเบสชา 170 ml ครับจะรวมเป็น 220 ml พอดีแก้ว 22 ออนซ์ครับผม

[@อุมาพรพุฒิปัญญาวิทู]

รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ ตามสูตรคือนมข้นหวาน 25 ml นมข้นจืด 25 ml คือเป็นสูตรหวานปกติใช่มั้ยคะ ถ้าลูกค้าต้องการหวานน้อยสูตรที่ชงต้องเป็นเท่าไรคะ

[@sornchongnam]

หวานน้อย ผมใช้ อย่างล่ะ 15 ครับ หรือนมผสม 30 ครับ

[@อุมาพรพุฒิปัญญาวิทู]

แล้วตัวเบสชา 170 ml เท่าเดิมหรือเปล่าคะ

[@sornchongnam]

@user-ho2ch3el5w เทเพิ่มให้เต็มขีด 220 ml เลยครับ ก็คือเพิ่มมาอีก 20 ml แทนส่วนที่เสียไปครับ แต่สูตรไม่มีอะไรตายตัวครับ ลองเทสลองชิมให้ได้ในแบบของเราครับ แต่หวานน้อย ผมทำไปแบบที่บอกครับ

[@อุมาพรพุฒิปัญญาวิทู]

ขอบคุณมากๆค่ะ แล้วเบสชาที่ทำเสร็จสามารถผสมทำขายได้เลยหรือต้องแช่เย็นก่อน 1 คืนค่ะ

[@อุมาพรพุฒิปัญญาวิทู]

ถ้าไม่แช่ กับแช่ ค้างคืนรสชาดต่างกันมั้ยคะ

[@siwineehungkawpray5359]

ถ้าไม่ใช้ชาซีลอน ใช้ใบชาใต้หวันอย่างเดียวเท่าไหร่คะ

[@sornchongnam]

ใช้เท่ากันเลยครับ แต่แช่นาน อาจจะถึง 1 ชม ครับ เพื่อให้เข้มครับ แต่อาจจะเข้มไม่เท่าไรใส่ช่ซีลอนนะครับ

[@kalo3876]

ขอบคุณครับ

[@babymetalrockreview6698]

ขอแบบผสมสำเร็จไว้สำหรับัทขายเลยด้วยได้มั๊ยคะ

[@sornchongnam]

แบบที่ทำนี้จริงๆ คือสะดวกมากแล้วนะครับ ผมเคยทำแบบที่ขอมา ในช่วงแรกๆ ลูกค้าหลากหลาย เจอขอหวานมาก ขอหวานน้อย เราปรับยากมากครับ กลายเป็นต้องมีเบสชาไว้ 2 แบบเลย เปลืองพื้นที่เลยครับ แต่ถ้าอยากทำแบบพร้อมทาน ถ้าใช้น้ำเชื่อม ลองตวงส่วนผสม แบบแก้วต่อแก้วก่อน แล้วคูณปริมาณตามจำนวนแก้วที่ชงได้ใส่ไปในเหยือกได้เลยครับ หากใช้นมผสม ก็ทำแบบเดียวกัน แต่แบบนมผสมไม่ค่อยแนะนำครับ เพราะมันจะเสียง่ายครับ

[@ณัชชาพัชร์-ย4ฦ]

ขอแบบชงใบชาแก้วต่อแก้ว22ออนได้ไหมคะ

[@sornchongnam]

การทำชาใต้หวันแบบแก้วต่อแก้ว ทำแล้วไม่คุ้มและไม่อร่อยครับ กลิ่นจะไม่หอมครับ มันจะจางมากเลยครับ เพราะไม่ผ่านการแช่และการอบใบชา

[@เจนจิราดวงมณี-ฏ1น]

ถ้าเราแบบกลั่นแก้วต่อแก้วได้มั๊ยคะ

[@sornchongnam]

ทำได้ครับ แต่ต้นทุนจะสูง และกลิ่นจะไม่หอมเท่าครับ

[@ธีรศักดิ์รังษีสุริยันต์แจ่-ด3ต]

พร้อมดื่มใส่ขวดเลยต้องชงแบบไหนครับ