สูตรหมักไก่นุ่ม สูตรอาหารจีน สอนทําอาหารจีนง่าย ๆ สไตล์เชฟป้อมกระทะเหล็ก | ป้อมโชว์ ตวงชิม

คราวนี้ถึงคิวของสูตรอาหารจีน กับเทคนิควิธีการ "หมักไก่ให้นุ่ม" แบบง่าย ๆ สูตรเชฟป้อมกระทะเหล็ก ที่จะเผยเทคนิคกันที่นี่ ที่เดียว ใครพร้อมแล้ว ลับมีด แล้วตั้งเขียงทำตามกันได้เลย
- เผือกทอด
• เผือกทอด ติ่มซำ สูตรอา...
- ปูผัดผงกะหรี่
• ปูผัดผงกะหรี่ สูตรอาหา...
- ขนมจีบกุ้ง
• ขนมจีบกุ้ง กุ้งเด้ง สู...
- เนื้อผัดน้ำมันหอย
• เนื้อผัดน้ำมันหอย สูตร...
- สูตรหมักเนื้อ
• สูตรหมักเนื้อ สูตรอาหา...
- หม่าผ่อโต่วฝู่ (ผัดเต้าหู้)
• หม่าผ่อโต่วฝู่ ผัดเต้า...
- ไก่ผัดพริกแห้ง
• ไก่ผัดพริกแห้ง สูตรอาห...
- ราดหน้าหมูนุ่ม
• ราดหน้าหมูนุ่ม สูตรอาห...
- หมักหมูนุ่ม
• หมักหมูนุ่มสไตล์ สูตรอ...
- ข้าวผัดปู
• โชว์เทคนิค ข้าวผัดปู ส...
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuang
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuan...
#สูตรอาหารจีน #สอนทําอาหารจีนง่ายๆ #สูตรหมักไก่นุ่ม #ป้อมโชว์ตวงชิม #MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

[@phayaoangler5859]

ผมชอบแนวการสอนเชฟป้อมนะครับ ไม่ยึดติด ยืดหยุ่น สอนทั้งต้นตำรับ และ ประยุกต์ รวมถึง เชฟยังยอมรับทั้งต้นตำรับ และ ประยุกต์ สุดยอดเชฟจริงๆ คาราวะครับ

[@popfc.1105]

11ฃฃ1ฃ

[@zea0901]

คลิปไหนลงกับเชฟป้อม ยอดวิวจะหลักหลายแสน เราก็เป็นอีกคนที่ชอบทั้งเชฟป้อมและมาดามตวง ลงด้วยกันบ่อยๆค่ะ ชอบมากกกกกกก

[@dragonmum5353]

อยากมีโอกาสได้ชิมอาหารฝีมือเชฟจริงๆรอกลับไทยอยู่ค้า 👍👍👍

[@maneeloveking]

ถึงแม้ฮ่องกงจะถูกทำลายไปแล้ว แต่เรายังมีเชฟป้อม เชฟป้อมคือตัวจริง 👌👌👌 แถมมีจิตเป็นกุศล สอนบอกเทคนิคละเอียดมาก ขออนุโมทนาสาธุ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรง เงินทองไหลมาเทมาและเป็นที่รักของคนทั่วไปค่ะ 🙏

[@bordee0123456]

10:30 หมักไก่ ห้ามใส่ 1. น้ำ 2. ผงหมัก 3. เหล้า ใส่ 1. แป้งมัน 2. พริกไทป่น 3. น้ำตาล 4. เกลือ 5. ไข่ขาว 6. น้ำมันงา & น้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อเคลือบ หมักแล้ววางไว้อุณหภูมิห้องก่อนเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ 30 นาที แล้วค่อยฟรีช

[@seamseecolck3148]

ขอบคุณครับ

[@NangNang-gt7rc]

ขอถามหน่อยค่ะผงหมักก็คือรสดีกับชูรสใช่ไหมค่ะ

[@สกลชมนาด]

สมัยก่อน ภัตตาคารหน่ำเฮียงฮื้ง กับชายทะเลจันทรเพ็ญ จะมีเมนูโจ๊กนกกะทา (เจี๊ยวโกวโจ๊ก) อร่อยมาก เป็นอาหารที่สาบสูญไปแล้ว รบกวนเชฟป้อมปลุกให้ฟิ้นด้วยครับ

[@pachapacha8769]

อยากไปร้านเชฟเลยค่ะ 😍😍😍

[@voraklung2797]

สรุป การหมักใส่ แป้งมัน พริกไทย เกลือ น้ำตาล(ไม่เยอะ) + ไข่ขาว ข้นให้เข้ากัน แล้วเอาไปหมักไก่ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิปกติ

[@บูรพาไม่แพ้]

น้ำมันงากับน้ำมันพืชนิดหน่อยด้วยนะ

[@sukitti3340]

แป้งที่ใช้ เป็นแป้งอื่นได้ไหมค่ะ หรือต้องเป็นแป้งมันเท่านั้น

[@watcharapongTom]

ช่วงหมัก 11.00

[@ชวโรจน์บุญช่วย-ซ5ย]

เดือนหน้าจะขายตามสั่งล่ะครับ ได้สูตรแล้ว ขอบคุณเชฟป้อมและมาดามน่ะครับ🙏🙏🙏🙏🙏

[@oattep.9147]

ชอบฝุดๆเซฟป้อมฮาดีคะ🤣🤣คู่กันทีไรเรียกเสียงฮาได้ตลอดๆๆคู่นี้💕🥰💕ดูเซฟป้อมทำง่ายง้ายมาทำเอง ละละและตุมแปะละละและตุ่มแปะละละและ🤣🤣🤣

[@STAYThaicondiments]

พอจะมีอัตรตราส่วนต่อโลไหมครับ

[@surasakbuakhrong3583]

ซาบซึ้งนำใจของเชฟมากเลยครับที่เอาสูตรมาบอกกัน เป็นความรู้ที่มีค่ามากครับขอบคุณมากลองทำแล้วอร่อยจริงๆ

[@Spiderman-rd6ny]

รสชาดเป็นไงบ้าวครับ

[@AAA-cr7hz]

ชอบครับพาเชฟป้อมมาสอนทำอาหารบ่อยๆน่ะครับหาดูยากครับเชฟดังๆในเมืองไทยจะสอนทำอาหารไม่เหมือนต่างประเทศ

[@verachairattanasri5760]

กอร์ดอน​ไงครับ555นั่นของแท้มาสอนเลยนะครับ

[@IAm-kb5pq]

อยากให้แจ้งว่า สูตรนี้เหมาะกับไก่กี่ ก.ก. ค่ะ

[@stomtom4295]

หมักเเบบไหนให้นุ่มเเล้ว เก็บไว้ได้เป็นเดือนๆๆไหม ครับ #มาดามว่างหรือเห็นรบกวนตอบผมหน่อยได้ไหมครับ

[@onanongviriyakulpat8906]

ตอบจากประสบการณ์ส่วนตัวนะคะ ไก่หมักไว้ 3 อาทิตย์ในช่องฟรีซเอาทำอาหารเนื้อไม่อร่อยเลยค่ะเนื้อสัมผัสแบบกัดโฟมเหมือนเชฟป้อมบอกในคลิป ส่วนไก่สดที่บ้านไหว้เชงเม้งเหลือก็แช่แข็งไว้ 4 เดือนลองเอามาผัดมันจะแตกเป็นเส้นฝอยๆเหมือนไก่หยองเนื้อรสชาติเปลี่ยนหมดแล้ว หลังจากนั้นรู้แล้วไก่สดถ้าได้มาเยอะกินไม่หมดจะแจกข้างบ้านไปเลยค่ะ

[@voraklung2797]

อยากให้ทำเมนู หนังไก่ที่คุยกันในคลิป

[@kittipongkt469]

+1

[@somchartmhuaddee990]

ขอบคุณเขฟป้อมกับมาดามมากเลยครับ ผมดูมาหลายคลิป นำเอาความรู้ตอนข้าวผัดปูไปทำมาหากินได้สองอาทิตย์แล้วครับ 😍😍😍

[@paritna5290]

เป็นคู่ที่เหมาะค่ะ จัดรายการการแสดงออกดูไม่เยอะ แต่ให้ความรู้เยอะมาก อีกคนช่างถาม อีกคนก็ตอบได้หมด

[@Arkomlek]

ขอบคุณครับ ทำตามทุกคลิปดีมากๆครับ แยากให้เชฟป้อมสอนหมักหมูแดงครับขอบคุณมากครับ

[@jirapasaefar]

ขอสูตรเชฟอีกเยอะๆนะคะ ลองหมักหมูตามคลิปก่อนเเล้วนุ่มมาก ได้ความรู้มากๆเลยค่ะ

[@TulaBoonyarang]

ติดตามดูเชฟตลอด ขอบคุณค่ะ

[@ชาริตทีเจริญวารี]

ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อมมากครับที่นำเสนอสิ่งดีๆให้กับคนที่ชอบทำอาหารแบบพิถีพิถันครับผมชอบมากครับจะติดตามตลอดไป🙏🙏🙏

[@suikamitsuru3329]

แล่ไก่ตัว แบบจีน กับ ฝรั่งต่างกันเลย จีนผ่าอกก่อน ฝรั่งหั่นปีกก่อน เชฟป้อมเลาะกระดูกเก่งจริง

[@Bottlethai]

ดูเชฟหั่นไก่แล้ว มันเป็นศาสตร์ของการทำอาหารจิงๆครับ แค่ดูเชฟหั่นยังเพลินเลยได้ความรู้มากๆเลยครับ ขอบพระคุณมากๆนะครับ ทั้งมาดามและก็เชฟนะครับ

[@MagicDragon]

เย้ๆๆๆๆๆ มาแล้ว คลิปที่ผมรอ !! และเชฟป้อมไม่ได้ให้แค่การหมักไก่อย่างเดียวเลยนะครับ ได้ความรู้ถึงการเลือกชิ้นส่วนมาใช้ การแร่ การหั่นต่างๆ .. ต้องขอบพระคุณมากๆเลยครับ ละเอียดมากเลยครับ

[@super1snooker]

ทำไมต้องใส่น่ำมันตอนสุดท้ายครับ

[@madametuang9442]

ถ้าใส่น้ำมันตอนแรก น้ำมันจะไปเคลือบเนื้อไก่ก่อนที่เครื่องปรุงรสอื่นๆจะซึมเข้าไปค่ะ

[@super1snooker]

@@madametuang9442 ดูหมักหมักใส่แค่น่ำมันงาตอนจบคับ แต่หมักไก่ ก็ใส่น้ำมันงาแล้ว ทำไมต้องเคลือบน้ำมันซ้ำคับ

[@Keita5533]

ผัวหนูต้องเตรียมแดกไก่สัก3เดือนละ พอดูแล้วมีไฟชำแหละไก่55555😂

[@kwantodayswiss6881]

เริ่มดูมาได้2-3คลิปแล้วชอบมาดามกับเชฟป้อมมากๆๆๆๆค่ะขอบคุณสูตรเคล็ดลับดีๆที่ไม่ค่อยมีใครบอกกัน จะติดตามตลอดไปนะคะ แชร์ให้แ้ล้วค่ะ

[@thepsure3874]

ชอบทั้งสูตรหมักหมูหมักไก่​ มีประโยชน์มากครับ​ ขอบคุณมาดามตวง​ครับ อยากได้สูตรหมักเนื้อกับสูตรหมักกุ้งให้กรอบ​ รบกวนมาดามตวงจัดให้หน่อยนะครับ​ จะรอติดตามชมครับ

[@1212toey]

ผมติดตามเชฟป้อมมานานมากและมีโอกาสได้ไปทานติ่มซำที่ภัตตาคารเชฟป้อม บอกเลยว่าอร่อยมากๆทุกเมนู โดยส่วนตัวชอบทานอาหารจีนอยู่แล้ว อย่าหาว่าผมโม้เลย ในบรรดาเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ผมชอบเชฟป้อมมากที่สุดละ แกไม่ถือตัวแถมสบายๆฮาๆด้วยครับ มีมุขตลอด555 ขอบคุณครับมาดามตวงที่นำความรู้และเทคนิคการทำอาหารของเชฟที่ผมชื่นชอบออกมาเผยแพร่ ได้ความรู้มากๆ fc ทั้งสองครับ

[@thirdp]

เชฟระดับอาจารย์มาสอนกันให้ดูขนาดนี้ ไม่ได้หากันง่ายๆ มีประโยชน์มากๆเลยครับ

[@rpm3721]

ชอบมากครับได้ความรู้และเอาไปทำได้จริง อยากให้ทำคลิปแนะนำการใช้เหล้าจีนในการทำอาหารบ้างครับ ว่าใส่เพื่ออะไร และมีเมนูอะไรบ้าง ขอบคุณครับ

[@madametuang9442]

RPM135 ใส่เพื่อความหอมค่ะ ใช้เวลาตอนผัดส่วนใหญ่ บางทีช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลได้

[@PuPuSin]

ขอบคุณมาดามและเชฟป้อมครับ สูตรแจ่มมากครับ หวานนำทอดแล้วอร่อยจริงๆ รอสูตรหมักเนื้อนะคร้าบ

[@wanatsananroopsoong6984]

มาดามครับ อย่าลืมสูตรหมักเนื้อนะครับ ขอบคุณมากครับ และเป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ

[@ใหม่แสงสูรย์]

เชฟกระทะเหล็กผมชอบเชฟป้อมที่สุดครับ​ ไม่หวงวิชาเลยถ่ายทอดละเอียดมาก​ ขอบคุณเชฟมากครับผม

[@yaparcharoensin607]

ขอบคุณรายการดีๆ ค่ะ เซฟเก่งมาก ๆ ค่ะ เคล็ดลับต่างๆ ไม่กั๊กเลย

[@specmellon7635]

ขอบคุณมาก ขอให้เชฟเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไป

[@kidnapzstudio1726]

เป็นคู่พิธีกรที่เคมีเข้ากันสุด ๆ ครับ

[@Siam-update]

เชฟสอนดีมากเลยครับ ได้ความรู้เต็ม ๆ

[@phirunphungraksakiat2527]

ผมนับถือมาดามตวงกับเชฟป้อมเป็นเหมือนอาจารย์เลยครับ ขอบคุณมาก ๆ ที่สอนวิธีทำอาหารให้ครับ

[@KoolPaaChannel]

เชื่อมือเชฟป้อมค่ะ ต้องอร่อยแน่นอน เคยไปกินที่สาชาพระราม3ตรงริมน้ำ อร่อยมากกกกกกกก

[@sawaneebuarjan162]

ขอบคุณมาดามตวงและเชพค่ะ

[@HelloMobile-tb2cq]

บอกได้คำเดียว เชฟป้อมสุดยอด👍👍 ขอบคุณมากค่ะเชฟป้อมและมาดามตวงที่กรุณาแบ่งปันความรู้ในการทำอาหาร🙏

[@yadanuchyuanna5724]

ขอบคุณเชฟ มากๆ เลยค่ะ

[@วรุธวารินทร์]

อร่อยมากครับผมทำแล้ว

[@eclair806]

ลองทำหมักหมูตามแล้วครับนุ่มมากครับ

[@แม่ครัวชนบท]

ขอบคุณค่ะเชฟป้อมมาดามตวง ป้อมโชว์ตวงชิม ได้เทคนิคเยอะเลยค่ะ

[@Sitthika]

เชฟเก่งจริงๆค่ะ ความรู้เยอะมากมาย ขอบคุณเชฟและมาดามมาก

[@ณรงค์เอเอเอ]

เอคับสนใจเรียนหมักหมูกับเชฟคับ0989555187เอเอเอไลน์เอคับเชฟ

[@nutturbo]

ผมชอบดูเชฟได้ความรู้ ไว้ทำอาหารกินเอง ทำให้พ่อกับเเม่ ครอบครัวทาน 🙏🙏

[@pickysengthong1414]

อยากให้เชฟสอนทำขนมจีบ

[@ยุทธิชัยเสฐียรโกเศศ]

ถ้าผมใด้รับ้ใช้เชฟป้อม ผมสาบานว่าจะทำของอร่อยๆ ให้คนจนกิน แบบเวลามีเหตุการณลำบากเช่นน้ำท่วม ก็จะทำตามสูตรเชฟป้อม คนกินก็จะไม่บ่นครับ

[@madametuang9442]

@@ยุทธิชัยเสฐียรโกเศศ ขอบคุณค่ะ และ อนุโมทนา แต่การทำของแจกก็ต้องใช้เงินซื้อวัตถุดิบนะคะ

[@gebchayuda6399]

ได้ความรู้เยอะมากเลย ขอบคุณเชฟและมาดามนะคะ

[@sahatham789]

Kungpao Chicken

[@pongsakmaneesri176]

ดูแค่ มาดามตวง ก็เพลินสุดๆ แล้ว..

[@กานดาละแมสะอั๊ด]

อยากได้สูตรหมักไก่นุ่ม สำหรับทำย่างไก่กระทะหรือจิ้มจุ่ม วิธีการหั่น และการเลือกควรเป็นชิ้นไหน

[@jarja1]

ทำไมไม่เอา ไข่แดง? ถ้าใส่ไข่แดงเข้าไปด้วยจะมีผลที่แตกต่างจากใช้ไข่ขาวอย่างเดียวยังไงคะ

[@ekjitra]

ขอบคุณเชฟป้อมมากนะคะ ลองหมักอกไก่ตามสูตรที่ให้ อกไก่นุ่มไม่แห้งกระด้างเลย ดีมาก ๆ

[@MR.DTV1]

อยากให้เชฟป้อมสอนวิธีทำขนมจีบไม่ให้กระด้าง ทอดยังไงให้กรอบทั้งชิ้นและไม่ขม 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@watchrzero9380]

ชอบเทคนิคเชฟป้อมครับ ทำคลิปมาเยอะๆนะครับ

[@ประดิษฐ์เวทไธสง-ฌ8จ]

เชฟๆๆๆผมรองผัดข้าวผัดแบบนี้เชฟทำแล้วนะ แต่มันยังไม่ใช่เหมือนที่เชฟทำนะ เดี๋ยวรองใหม่คับผม

[@ninaddful]

แป้งมัน กับ แป้งข้าวโพด ใช้งานได้ลักษณะเดียวกันไหมคะ

[@madametuang9442]

arika ใช้ได้ใกล้เคียงกัน สำหรับการหมัก แต่ถ้าทำข้น จะแตกต่างค่ะ แป้งมันฮ่องกงใช้น้อยกว่า 50%

[@ninaddful]

@@madametuang9442 ขอบคุณค่า

[@ประดิษฐ์เวทไธสง-ฌ8จ]

เชฟๆๆๆ เดี๋ยวจะสูตรข้าวผัดของเชฟ นะคับ 😘😘😘😘😘😘

[@อะเวราสุขขะชีวิโณ]

เก็บในช่องฟรีส(แช่แข็งได้กี่วันครับ?...

[@StateSpace289]

มันมีอะไรใส่ก่อนหลังด้วยผมทำคือใส่พร้อมกันเลบ🤣

[@opjarasluck7760]

ลองทำตามแล้ว อร่อยจริงๆค่ะ พอดีกินหมูกระทะ เอามาย่างบนเตาหมูกระทะ หอม เนื้อนุ่มค่ะ ไก่ไม่คาวไม่มีกลิ่นเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ

[@Landphoo]

ขอบคุณทางรายการและเชฟค่ะที่แชร์สูตรและความรู้ให้กัน เมื่อวานไปซื้อสะเต๊ะไก่ถึงน้ำจิ้มจะไม่อร่อยแต่เนื้อไก่นุ่มมาก เลยเข้ามาหาสูตร มาเจอในคลิปนี้ดีใจมากกกค่ะ

[@tanatechairiewcharoen9830]

ขอบคุณมาดามและเชฟป้อมมากครับสำหรับความรู้ดีๆ

[@malissarichardson7185]

ถ้าเราไม่ได้ทำไก่ทอด แต่อบผัด นึ่ง หรือต้ม หมักไก่ใส่น้ำด้วยได้ไหมคะ เพราะไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นจากการทอด ขอบคุณค่ะ

[@mayteethinphangnga4992]

สูตรหมักไก่นี้ นำไก่ไปทำข้าวต้มไก้ได้มั๊ยครับ

[@phornpimoljai.3153]

อยากให้เชฟป้อมสอนสูตร ถนอมอาหาร พวกปลา หมู ไก่ เนื้อ แบบจีนจังเลยค่ะ เคยดูสารคดีที่คนจีนทำ คือน่ากินมาก ทั้งไส้กรอกเผ็ด หรือปลาแห้ง

[@wearethekingdom954]

_

[@denusantara4951]

จะขอถามมาดามคนสวยครับ ไก่หมักสูตรนี้ทำไก่ผัดขมิ้นได้หรือไม่ครับ

[@nichanat7374]

ยุ่Hk14ปีดุเชฟป้อมทำคือHkจิงๆๆค่า

[@madametuang9442]

@@nichanat7374 😁😁😁🥰

[@sumaleenoinon7557]

รักเชฟป้อมรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

[@laddaratkhorchana253]

ขอบคุณเชพป้อมมากๆและมาดามตวงถามเพื่อให้เกิดความรู้เพิ่มเติมฃึ่งคลายข้อสงสัย.สุดยอดค่ะท่านทั้งสอง สักวันหนึ่งจะแวะไปที่ร้านเชฟป้อมค่ะ. ขอให้กิจการรุ่งเรือง เฮงๆรวยๆค่ะ

[@samsungsangthai7817]

พรุงนี้ ไปทีาเชฟ ป้อมอีก มือย่างนั้นดังไมได้

[@miiewz30]

ขอเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หน่อยค่ะมาดาม❤️

[@SoCal_SD]

ใช่เลยยยย ไก่ห่อใบเตยร้านจิตรโภชนา ไปทุกครั้งต้องสั่งทุกครั้ง

[@ธนัทอินทนา]

สูตรนี้นำไปชุปแป้งทอดได้มั้ยคับ

[@madametuang9442]

ได้ค่ะ

[@วิถีนายเสาร์]

ได้สูตรทำกินแล้ว ขอบคุณครับ

[@Music-yu6lw]

ถ้าผมใส่แต่เบคกิ้งโซดา+เกลือ+ไข่ขาว ได้ไหมคับ จะนุ่มมั้ยคับ

[@madametuang9442]

Santhod Jaidee ก็นุ่มค่ะ แต่ไม่หอม

[@Music-yu6lw]

Madame Tuang คือผมจะลดไขมันหน้าท้อง+สร้างกล้ามเนื้อคับ จะกินให้คลีนมากที่สุดครับ

[@thaifoodbyjintahra2778]

ชอบมาก ความรู้แน่นแล้วนำไปปรับใช่ในชีวิตประจำวันได้ในกาาทำการอาหาร

[@patrickgleeson4028]

หมักไก่วิธีนี้ เอาไก่ไปทำกระเทียมพริกไทยได้ใหมคะ

[@City_Valencia]

ส่วนตัวชอบอาหารจีนสไตล์(ฮ่องกง กวางตุ้ง มากกว่าแม่เราคนกวางตุ้ง ส่วนพ่อคนแต่จิ้ว อาหารพ่อแม่ทำเมย์เดียวกันคนละรสชาติ อร่อยไม่เหมือนกัน ชอบน้ำจิ้มไก่นึ่งกวางตุ้งโบราณ จำได้ว่ามีต้นหอม เกลือ น้ำมัน อร่อยดี ชอบรายการนี้ชอบเซฟป้อม

[@thaimai1240]

เป็นรายการอาหารที่มีคุณค่า มีความสุขที่สุด

[@madametuang9442]

ขอบคุณค่ะ

[@หอยทอดผัดไท-ป9ฑ]

เพิ่งดูรายการนี้ ดูแล้ว ชอบมากเลยค่ะ เคยดูเชฟป้อมในรายการเชฟกะทะเหล็ก พอมาดูรายการนี้ เชฟป้อมอธิบายละเอียดดีมาก ท่าทางทะมัดทะแมง พูดจาน้ำเสียงเพราะดี คล่องแคล่ว ดูดีละกัน มาดามตวงก็น่ารักมากๆ ดูขี้เล่นดีนะคะ รักเลย

[@酒中仙-u9s]

กงเป่าจีติง 宫保雞丁ครับ เจ้าตำหรับเดิมคือ เสฉวน

[@numperformante5670]

มาดามครับ อยากรู้เรื่องกะทะเหล็กของเชฟครับ ควรรักษาหรือล้างยังไง

[@madametuang9442]

Num Performante ล้างปกติค่ะ แต่ต้องใช้บ่อยๆ ถ้าไม่ใช้นานๆมันจะขึ้นสนิมค่ะ เชฟก็ตั้งบนเตาเผาไฟไปเรื่อยๆอะค่ะ

[@numperformante5670]

@@madametuang9442 ขอบคุณมากครับผม สำหรับความรู้ครับ

[@beebenpreecharchaiyaphat216]

เจ้ น่าจะใส่หมวก แบบเชฟด้วยดูดีครับ.

[@tanidstory3400]

เจ้ตวงทำรายการในยูทูปอย่างนี้ดีครับ ชอบมาก เคยดูทีวี ต้องคอยยางทีไม่มีเวลาครับ.

[@EnadizKaitoon]

ฟังตอนเชฟป้อมเล่าวิธีปรุงเมนูหนังไก่ อยากกินมากเลยค้าบบบบบบบบบบบบบบ แต่ผมแพ้กุ้งกะปู เปลี่ยนเป็นเอาหนังไก่มาห่อเนื้อ ห่อหมู หรือหอย ก็น่าจะอร่อยเหมือนกันเนาะ

[@omgwth7567]

เชฟป้อมขั้นเทพของจริง 👍🙏👋

[@ประวีณ์นุชจันทร์อ่อน]

ใช้ผัดกระเพาะจะอร่อยไม่คะสุตรนี้

[@pim9843]

ตอน​หมัก​วางที่​อุณหภูมิ​ห้อง​ ต้อง​ใช้​ฟิล์ม​ปิด​มั้ยคะ​ หรือ​เปิดภาชนะ​ ... ถ้า​เปิด​ เนื้อ​จะแห้งมั้ยคะ

[@madametuang9442]

ปิดฟิล์มค่ะ

[@reiririn]

5:09 เชฟป้อมอย่างเดือด 555++

[@YellyellyellYellyellyell]

Very skillful. Will visit your restaurant when Covid is over. Thank you for sharing.

[@จันทอง-ฮ1ท]

หนังไก่ยังกินอยู่ตรงนี้คนนึงค่ะ!

[@thaipepperlasvegas6693]

ชอบสูตรหมักหมู​ ไก่​ ของเชฟป้อมมากครับ​ รอสูตรหมักเนื้ออยู่นะครับ​ ไม่ทราบว่าเหมือนหรือต่างจากหมักหมูอย่างไรบ้างครับ​ ขอบคุ​ณครับ

[@Rin-jk7fp]

เชฟขาแล้วไก่3อย่างล่ะจ๊ะ

[@madametuang9442]

ไว้แกล้มเบียร์อร่อยค่ะ

[@dhaliaxz3555]

เจ๋งมาก ทุกคำถามมีคำตอบ ทุกการกระทำมีคำอธิบาย ชัดเจนและเข้าใจจริงๆ