Рет қаралды 3,780
สูตรการทำข้าวต้มมัดไส้หน่อไม้
* การทำข้าวเหนียวผัด
- ข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม
- หัวกะทิ 2 กิโลกรัม
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
* การทำไส้หน่อไม้
- หน่อไม้ต้มสุกหั่นละเอียด 1 กิโลกรัม
- หมูสับ 500 กรัม
- กุ้งแห้ง 5 กรัม
- พริกไทดำ/รากผักชี/กระเทียม
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
#ข้าวต้มมัด #ข้าวต้มมัดไส้หน่อไม้ #อาหารพื้นบ้านชาวจังหวัดอุตรดิตถ์