สูตรเนื้อตุ๋น [ เอ็นแก้ว น่องลาย ] สำหรับทำ ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา อร่อย

สูตรเนื้อตุ๋น [ เอ็นแก้ว น่องลาย ] สำหรับทำ ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา อร่อย | สไตล์นายแทน

Рет қаралды 53,760

Күн бұрын

#เนื้อตุ๋น #เกาเหลา #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
เนื้อวัว เอ็นแก้ว น่องลาย 2,000 กรัม
ชุดเครื่องเทศต้มเนื้อ 1 ชุด
กระเทียม 10 กรัม
รากผักชี 4-5 ราก
รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม
หอมใหญ่ 3 หัว
ข่า+ตะไคร้+ใบมะกรูด
ใบเตย 20 กรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 120 มิลฯ
ซอสหอยนางรม 120 มิลฯ
น้ำกระเทียมดอง+หัวกระเทียมดอง
น้ำตาลกรวด+น้ำตาลทราย(ไม่ขัดสี) 120 กรัม
น้ำเปล่า 2,500 ml.
เฟสบุคนายแทน / bunthan.phengwan.9
เพจนายแทน / mr.tan1977
TikTokนายแทน / tanbunthanphengwa

Пікірлер: 124

@doungchaiprapasuwan6481 11 ай бұрын

ชอบที่สุดไม่ใช่อาหาร ความรักของลูกชายที่มีต่อแม่ เกิดชาติหน้าขอเจอลูกชายแบบนี้ เงินทองไม่อยากได้

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับผม...

@somsaksompong689 11 ай бұрын

การต้มเป็นวิธีปรุงอาหารในน้ำที่ให้อุณหภูมิถึงจุดน้ำเดือด และใช้เวลาไม่นาน ขณะที่การตุ๋นใช้อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด ใช้เวลานานกว่า และส่วนมากจะปรุงรสแล้วจึงตุ๋น เพื่อให้รสชาติเข้าเนื้ออาหาร แถมยังเป็นวิธีที่ทำให้สารอาหารและเกลือแร่ในเนื้อสัตว์ละลายออกมา เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับท่านอาจารย์ ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@ภัทรวดีเอี่ยมประเสริฐ Ай бұрын

ครอบครัวคุณแทนใจดี เรียกกินข้าวทุกครั้งน่าอร่อย ชื่นใจค่ะ เป็นครอยครัวที่มีความอบอุ่น และส่งความสุขถึงคนไทย

@nai-tan 28 күн бұрын

ขอบคุณมากครับ..

@dadofkop 11 ай бұрын

ดูวิธีการทำได้ง่าย ครอบครัวน่ารัก อบอุ่นมากครับ ชอบครับ

@ภัทรวดีเอี่ยมประเสริฐ Ай бұрын

ขอบคุณคุณแทนมาก อยากทำเองแต่ทำไม่เป็น วันนี้จะบองทำค่ะ

@สีราวรรณดาวกระจาย-จ6ย 11 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณแทน สวัสดีค่ะคุณแม่ น่าทานมากๆค่ะ👍👍👍👍

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับ ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@tananunburanasiri8516 11 ай бұрын

คุณยายคุยเก่งค่ะ ชอบๆ วิธีทำง่ายมาก น่าทานทุกเมนู ขอบคุณที่แบ่งปันคลิปดีๆค่ะ

@nai-tan 11 ай бұрын

ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@violetgnexwch7247 11 ай бұрын

น้ำลายไหล

@Mameaw0811 8 күн бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@nai-tan 7 күн бұрын

ขอบคุณมากครับ จัดเมนูนี้บ้างนะครับ

@jeabjeabja2694 2 ай бұрын

ครอบครัว น่ารักอบอุ่นมากเลยค่ะ ดูแล้วมีความสุขมากๆ

@kammamkingf1167 8 ай бұрын

คุณแทนพูดเพราะๆมากค่ะ น่ารักทั้งครอบครัวเลยค่ะ❤

@nai-tan 8 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ ทำเมนูนี้กินบ้างนะครับ

@Prayat-v5o 11 ай бұрын

สวัสดีค่ะ คุณแทน น่าอร่อยคะ😊😊❤❤🎉

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับ...

@Tuna-ทูน่า 11 ай бұрын

เป็นตาแซ่บคัก

@somkidsrifa1442 Ай бұрын

ครอบครัวนี้น่ารักจังเลยอ่ะ

@nai-tan Ай бұрын

ขอบคุณมากครับ..

@ชนาการน์จิตรสุข 11 ай бұрын

หลานชายเสียงหวานเจื้อยแจ้วมาก❤❤❤

@nai-tan 11 ай бұрын

เจ้าวุฒิชัย พักหลังปากเปราะมากครับ 5555(มันพูดเก่งขึ้นมาก)

@spyderzman2063 3 ай бұрын

ครอบครัวน่ารักมากเลยค่า

@nai-tan 3 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@Man-il4cp 8 ай бұрын

ผมนี้แอบอิจฉาลูกหลานบ้านนี้ ได้กินแต่ของอร่อย

@nai-tan 8 ай бұрын

55555+++

@Wichayut-p1q 11 ай бұрын

ตุ๋นถ่านจะเปื่อยนุ่มค่ะคุณแทน

@nai-tan 11 ай бұрын

ใช่จร้า

@trisitrongrung247 4 ай бұрын

ยายน่ารักมากกกกกก

@nai-tan 4 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ.

@data1286 11 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ😊

@จุฑามาศจันทรา 11 ай бұрын

คุณแทนค่ะ ดูเคลิ้มค่ะคริปนี้ ตอบๆๆๆค่ะ

@nai-tan 11 ай бұрын

55555++++

@นายเอนกข้าวทิพย์ 11 ай бұрын

น่าทานค่ะคุณแทน

@warrapotthientadakul9949 11 ай бұрын

ยายน่ารัก

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@panpornchita3686 11 ай бұрын

ชอบมากค่ะ😋😋👍👍

@nai-tan 11 ай бұрын

ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@ลาบูบู้มอลลี่ 11 ай бұрын

ขำ คุณแม่บอกว่า เดี๋ยวเจอกันใหม่งวดหน้า อย่างลืมออกนะ ❤❤คุณแม่น่ารักมากๆ ชอบดูค่ะ

@nai-tan 11 ай бұрын

ฮ่าๆๆๆๆๆ5555++++

@ประวิทย์จันทร์ทองเดช-ณ5ธ 10 ай бұрын

น่ารักมากครับ ครอบครัวพี่แทน ผมจะลองทำกินดูครับ

@nai-tan 10 ай бұрын

ทำแล้วบอกกันบัางนะครับ

@ประวิทย์จันทร์ทองเดช-ณ5ธ 10 ай бұрын

พี่แทน ผมมีเครื่องแกง ผัดเผ็ด แกงคั่ว ของใต้ เป็นของนาโยง พี่ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรอีก ใช้เครื่องแกงเพียวๆกันเนื้อสัตว์ ตามด้วยสมุนไพรใบยี่หร่า ลูกโดน และถ้าจะให้อร่อยสุดๆเพิ่ม อริกาโน่ (ใบกัญชาสด) นับว่าหร่อยแรงนิ

@pestarlacos1401 3 ай бұрын

ผมดูแล้วคิดถึงแม่ที่เสียไปแล้วเลย

@nai-tan 3 ай бұрын

จัดเมนูนี้บ้างนะครับ..

@nichapachansin1774 11 ай бұрын

ชอบน้องวุฒิชัย กินแบบอร่อยมากๆ

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@ratsarinruangtrichaphat9425 11 ай бұрын

น่่ารักจังคะ❤

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ..

@อรอนงค์เจือจันอัด 11 ай бұрын

น่าทานค่ะ

@kungsmythe8727 3 ай бұрын

ครอบครัวที่น่ารักมาก นะค๊ะ ❤❤❤😊😊

@nai-tan 3 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ.

@kaesineeprasarnkleo4613 11 ай бұрын

น่าอร่อยมากๆ

@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ 11 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤

@CherryPinkky2000 11 ай бұрын

คลิปนี้มาดเข้มเชียว

@nawaratleung3345 10 ай бұрын

อร่อยๆคะ

@nai-tan 10 ай бұрын

ชอบคุณมากครับ ทำเมนูนี้กินบ้างนะครับ

@OppoPhone-in6jz 11 ай бұрын

สุดยอดๆ

@patsamonsrinilskulphakdee472 11 ай бұрын

น่ากินมากๆๆๆ

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ...

@อชิรสิทธิ์อั้งฐิติรัตน์ 11 ай бұрын

สวัสดีครับ..มาชมสูตรทำเนื้อตุ๋นเอ็นแก้วใส่ก๋วยเตี๋ยว น่ากินมาก กินให้อร่อยนะครับทุกคน 😋👍❤

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับพี่...

@วิโรจน์แสงอุทัย-ร2พ 2 күн бұрын

คิดถึงแม่

@singchot8372 7 ай бұрын

น้องอ้วนทานน่าอร่อยมากๆ

@nai-tan 7 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@ดวงรัตน์ฉาบสูงเนิน 11 ай бұрын

อยากเป็นหลานบ้านนี้จังเลย 55555

@มโนนึกลึกๆในใจ 11 ай бұрын

พี่แทนคับ ผมอยากต้มถั่วดินใส่ถุงขาย รบกวนพี่แทนแนะนำวิธีด้วยคับผม

@supharbr3305 11 ай бұрын

นา่อร่อยจัง😂😅

@Eak_nahumnahee 11 ай бұрын

น้องวุฒิ เหมือนลูกชายผมมาก

@nai-tan 11 ай бұрын

5555 กินเก่งมากด้วยนะครับ

@คนบ้านป่า-ศ1ณ 11 ай бұрын

ขอบคุณในทุกๆความรู้ครับ ส้มปลานิลทำตามพอกินได้ครับ(หัดทำ)

@kaesineeprasarnkleo4613 11 ай бұрын

ชอบเขียงจัง ขอพิกัดซื้อเขียงนิดได้ไหมคะ เคยสั่งบางเจ้าแล้วบางมากๆ

@nai-tan 11 ай бұрын

ซื้อจากรถ เข็น-เขียง-ขาย ครับ ไม่มีพิกัดให้ครับ

@ปลาทูโป๊ะ 2 ай бұрын

ใช้ส่วนไหนของไก่ตุ๋นแทนเนื้อค่ะไม่กินเนื้อค่ะ ขอบคุณค่ะ

@Bonbaki 10 ай бұрын

พี่แทนใช้ผักอะไรโรยหน้าบ้างครับ

@nai-tan 10 ай бұрын

ใช้ ขึ้นฉ่าย ครับ

@ukranch8414 9 ай бұрын

เคี้ยวรอบ 2 ต่ออีกกี่นาทีครับ

@nai-tan 9 ай бұрын

20-30 นาทีไฟอ่อนนะครับ

@สมจิตบุญเพชร-ฮ8ช 11 ай бұрын

สวัสดีค่ะน้องแทนพี่ได้คำแนะนำดีๆจากน้องแทนอีกแล้วค่ะสุดยอดของคนเก่งค่ะ👍❤️🤫

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับพี่ ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@phattamathongfa5648 11 ай бұрын

สวัสดีคะมากดให้คะ

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับ

@chaimetmethipansakun8188 11 ай бұрын

🤤🤤🤤

@siriwanbroadhead8578 11 ай бұрын

ยายหนูเก้าสิบกว่าก็ไม่ชอบใส่ฟันปลอมค่ะ แต่จะใส่แค่เวลาทานข้าวค่ะทานได้เยอะค่ะ😂ลองคุณยายใส่นะคะ❤️

@สุภาพรศรีวิเชียร-ศ5ธ 11 ай бұрын

ปีนี้เอาไว้หนวดแก่เยอะเลยนะค่ะ

@nai-tan 11 ай бұрын

เดี๋ยวโกนแล้วครับ..

@gamyuigeegee3158 11 ай бұрын

ทำกับข้าวเป็นอร่อย ก็คลิปนายแทนเลยค่ะติดตามและดูมานาน

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับ... ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@GdMdg-qp7gr 10 ай бұрын

❤❤❤❤

@เยาวเรศกันทาดง-ผ7จ 11 ай бұрын

งวดหน้าเลขอะไรคะยาย

@rudischafer1381 11 ай бұрын

จะไม่ทันได้ต้ม...หั่นแล้วแบ่งไปจิ้มสามรส, เกาเหลา จัดสิค้าบ🥃🥃 ท่านไว้หนวดมาดเข้ม ท่านจะไปปล้นสวาทเหรอคับท่าน😂

@nai-tan 11 ай бұрын

ต้มครั้งที่ 1 เอามาหั่น ยังไม่นุ่มครับท่าน 55555

@ChalineeBroug 6 ай бұрын

ชุดเครื่องตุ๋นมีอะไรบ้างคะ พอดีไม่มีแลบสำเสร็จรูปค่ะ

@nai-tan 5 ай бұрын

ถ้าอยู่เมืองไทย จะหาง่ายมากครับ

@supparatclaesson465 11 ай бұрын

🙏👍💖💖💖

@rudischafer1381 11 ай бұрын

แม่ก็ถามหาสะใภ้ใจสมัคร ใครหลงรักสมัครไปหนุ่มแทนสู้ หนุ่มแทนครับรับไปแม่เฝ้าดู สะใภ้ตรูต้องบรรเจิดเกิดสักวัน......สิน่า กลอนมันลงพอดี ถ้าหยาบคายขออภัยคุณแม่ด้วยนะค้าบ🙏

@nai-tan 11 ай бұрын

ฮ่าๆๆๆๆๆ555++++

@nay20channel 11 ай бұрын

พวกเครื่องใน ลิ้น ที่ตุ๋นใส่ในก๋วยเตี๋ยวเนื้อนี่มีวิธีทำยังไงให้ไม่เหม็นอร่อยเหมือนร้านดังไหมครับ เห็นหม้อความดันแล้วนึกถึงพวกซุปเนื้อซุปหางวัวอิสลามกับพวกข้าวเนื้ออบเลยครับ 😅

@สุจินประถมจินดา 11 ай бұрын

มีวิธีเยอะแยะที่จะทำไห้ไม่เหม็นในยูธูปมีบอกเยอะแยะแต่สำหรับผมล้างไห้สะอาดเป็นพอบางทีไช้โน่นไช้นี่ทำไห้กลิ่นหมดข้อดีคือไม่เหม็นแต่ข้อเสียคือสำหรับผมนะเสียรสชาติเนื้อชนิดนั้นใปเลยเพราะเล่นเอารสชาติออกหมด

@nai-tan 11 ай бұрын

วันนี้กับเมนูนี้ ผมใช้ เอ็นวัว+น่องลายวัว ไม่ได้ใช้เครื่องในวัว+ลิ้นวัว เลย แต่คลืปที่ทำอาหารเกี๋ยวกับเครื่องในวัว ทางเราก็ทำใว้แล้วนะครับ มีวิธีการล้างให้หมดกลิ่นคาว กลิ่นเหม็น ด้วยครับท่าน ว่างๆลองเข้าไปดูนะครับ.

@chanhvirachith5399 10 ай бұрын

ນ້ອງອ ທນອມືອໃແ”ຶ

@marnmaihi8343 19 күн бұрын

ทำขายส่งเลย ซอสมะขาม

@nai-tan 18 күн бұрын

555++++

@สําอางค์กิ่งป้อง 11 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณแทนกำลังจะเิดร้านก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ

@vasnawoodward8497 11 ай бұрын

อยากอยู่ใกล้คุณแทนแลครอบครัวน่าจังจะได้ปบขอกินบ้างอยู่ไกลมากถืงลอนดอนได้แต่นั่งกลืนน้ำลายค่ะ

@nai-tan 11 ай бұрын

สวัสดีครับ คนลอนดอน

@พวงแก้ว-ป6ค 11 ай бұрын

น่าทานมากเลยคะแถมมีเอ็นแก้วด้วยแถวบ้านเอ็นแก้วหากินยากมากส่วนมากทีแต่มันน่าทานอย่างมากคะ👍👍💖💖💖💖💖

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ ทำเมนูนี้บ้างนะครับ อร่อยมาก

@Mae-Auan_chubby.mom224 11 ай бұрын

เอ็นหมูตุ่นน่ากินมากๆๆจ้าหอมมาถึงนี้เลยน้องแทน

@nai-tan 11 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@สมนึก-ศ8ข 11 ай бұрын

นายแทนป้าถามหนอ่ยเป็นลูกสุดทอ้งได้ไหม

@nai-tan 11 ай бұрын

ผมเป็นคนสุดท้องครับคุณป้า...

@montirasae-ung7296 11 ай бұрын

คุณย่าน่ารักมากๆๆพี่แทนก็ทำของน่ากิยแหย่แม่ขำๆน้องก็น่ารัก้จริญอาหารทุกมื้อ😊

@nai-tan 11 ай бұрын

55555++++ ขอบคุณมากครับ

@千島リンダ 11 ай бұрын

นายแทนไว้หนวดแล้วไม่หล่อเลยดูเหมือนโจรสลัด555โกนหนาวชะนะค่ะจะดูหล่อและแมน

@somphavanhmounvong1978 11 ай бұрын

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

@sunisasrihuahae8706 10 ай бұрын

ถ้าไว้ผมยาวพี่เขาจะเหมือนพี่เสกLosoเลยค่ะ😊

@มณีศิริศิลป์ 6 ай бұрын

คนแก่ก็แบบนี้แหละคะไม่ชอนกับฟันปลอมแม่พี่ก็นอมไปทำแต่ก็ไม่ยอมใส่แช่น้ำไว้จนแกเสียคะ

@nai-tan 5 ай бұрын

เข้าใจเลยครับ

@janyakeeree4615 Ай бұрын

ติดตามค่ะสูทธเกี๋ยวเตี๋ยวหรืออาหารอารอื่นๆและบอกต่ให้เพื่อนทําตามขอบคุณที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ให้คนอื่นได้เห็นจงเจริญค่ะ

@nai-tan Ай бұрын

ยินดีแบ่งปันครับ