สูตรซอสผัดไทย เข้มข้น อร่อย ทำขายได้เลย

วันนี้จิมมีสูตรซอสผัดไทย สูตรเด็ด สูตรนี้ เครื่องเยอะ เครื่องแน่น เวลาทำผัดไทยก็จะง่ายมากๆ ไม่ต้องปรุงเครื่องเพิ่มเลยค่ะ
ส่วนผสมซอสผัดไทย
น้ำมัน 200 กรัม
กระเทียม 70
หอมแดงไทย 300 กรัม
เต้าเจี๊ยวบด 55
พริกแห้งแช่น้ำ 20-30 เม็ด
ไชโป้วหวาน 120 กรัม
ผงชู 20 กรัม
เกลือ 10
ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
น้ำมะขามสูตรเข้มข้น 230 กรัม
น้ำปลา ทิพรส 50
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 50
ซอสแมกกี้ สูตรเข้มข้น 50
น้ำตาลทราย 110 กรัม
น้ำตาลปิ๊บ 200
น้ำ 800 กรัม
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หอมแดง กระเทียม ผัดให้กระเทียมเหลือง 5-10 นาที
ใส่พริกแห้ง ผัดให้หอม
ใส่หัวไชโป๊ว ใส่น้ำตาลมะพร้าว บี้ให้ละลายง่าย เคี่ยวให้ละลาย
ใส่เต้าเจี้ยวบด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสแมกกี้ เคี่ยวให้หอม
ซอสมะเขือเทส น้ำมะขามเปียก เกลือ ผงชูรส
ใส่น้ำสะอาดเคี่ยวให้เดือด ชิมรสชาติ แล้วค่อยใส่น้ำตาลทราย ปรุงรสได้ตามชอบ
เคี่ยวให้เดือด พักไว้ให้อุ่นแล้วเก็บใส่กระปุก
วิธีทำผัดไทยกุ้งสด
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จี่กุ้งให้พอสุกแล้วตักขึ้น
ใส่ไข่ 1 ฟอง ยีไข่ให้แตก
ใส่เส้น ใส่น้ำ ต้มเส้นให้พอสุก
ตักน้ำซอสผัดไทยใส่ 1 กระบวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ผัก ถั่วงอก กุ้ยช่าย ตามชอบ คลุกนิดหน่อย ใส่กุ้ง แล้วจัดใส่จานได้เลย
ผัดไทยรสชาติเข้มข้น หวานเค็ม เผ็ดนิดๆ ไม่จัดเกินไป
ใครชอบกินผัดไทย ทำติดบ้านไว้เลย ผัด 1 จานใช้ 1 กระบวย แต่ถ้าชอบเข้มข้นมากก็ใส่เพิ่มได้
ชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

[@atcharatakienram9105]

น่ากินค่ะ ทำได้กี่จานค่ะ

[@asurangsi]

ขอบคุณครับ ตามช่องนี้มาหลายปีแล้ว อยู่ต่างประเทศ ได้ไปทำหลายสูตรแล้ว

[@มะพร้าวกะทิ26]

น่ากินสุดๆครับ🍀🍀

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ