สูตรวิธีทำปลาร้าให้หอมนัว ทำปลาร้ากินเอง ครัวต่างแดน How to make Fermented Fish
Рет қаралды 387,885
Күн бұрын
@janmamang8827 6 ай бұрын
เก่งจังเลยค่ะทำปลาร้ากินเอง
@OrawanUSA 6 ай бұрын
ขอบคุณค่า ทำกินเองตลอดค่ะ
@eftgfefghefrgyuu6363 Жыл бұрын
You gave avery good morning
@อร่ามอ่วมอินทร์-ฑ8ม 3 жыл бұрын
ประเทศไทยรักคุณตลอดไป
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ รักประเทศไทยและรักความเป็นคนไทยอีสานค่ะ😊💕🌻
@weemonbansuon 5 жыл бұрын
เยี่ยมเลยค่ะทำปลาร้ากินเองเนาะยิ่งอยู่ในต่างแดนปลาร้าหายากแพงก็แพง เนื้อปลาแดงน่าอร่อย โอ๊ยเห็นแล้วก็อยากตำบักหุ่งเด้ เก่งมากเลยค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ💖 ทำกินเองตลอดค่ะ หอมๆข้าวคั่ว 😊🌷🌻
@ทวีหงษ์แก้ว 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่สอนแต่เสียงดนตรีดังกว่าเสียงคนพูดค่ะฟังไม่ค่อยรู้เรื่อง
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ต้องขออภัยเสียงดนตรีด้วยค่ะจะพยายามปรับปรุงค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
@annasplace534 4 жыл бұрын
ขอบคุณสูตรดีๆๆนะคะ. วันนี้ วันหยุด แอนนา จะ ออกไป หา ซื้อปลา มา หัด ทำปลาร้า ค่ะ. ขอบคุณมากจริงๆๆ💕💕👍👍🙏🙏😋 ค่ะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊 ถ้ามีคำถามอะไรถามได้น้ะค้ะ😊💖🌻
@วิชุดาสีระสาร-พ1ส Жыл бұрын
น่ากินมากๆๆจ้า
@OrawanUSA Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆจ้า💕
@bystyle6193 2 жыл бұрын
เป็นตาแซ่บเน๊าะครับ ปลาร้าสีสันสวยงาม น่ากินครับ มาเป็นกำลังใจให้ครับผม...ติดตามครับผม
@OrawanUSA 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💕🌷🌻
@bystyle6193 2 жыл бұрын
@@OrawanUSA ครับผม
@didiereng152 5 жыл бұрын
ขอให้พี่มีความสุข สุขภาพแข็งแรง และสมหวังในสิ่งที่ปรารถนานะครับ.
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏼😊🌷
@Adiranorheem421 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😊💕🌻
@uraiwanyouarethebestnamwon1401 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ที่เสียสละเวลามาทำให้ดู สุดยอดมากค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🙏🏼😊💖🌷
@ปณิตานิระขัน 4 жыл бұрын
@@OrawanUSA ต้องใส่ชูรสใส่กระเทียมดองมั้ยคะเพิ่งหัดทำคะ
@ปณิตานิระขัน 4 жыл бұрын
ปลาก้อหมักใว้หกเดือนแล้วคะต้องทำงัย
@nataliekhoontum6601 5 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ จะลองทำดูค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🙏🏼💖🌻
@eftgfefghefrgyuu6363 Жыл бұрын
เปนตาแช้บ
@OrawanUSA Жыл бұрын
แซบๆจ้า
@ล้อมดาว-ย8บ 3 жыл бұрын
เป็นตาแซบแท้จ้า🥰🥰
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
แซบๆจ้า😊 ขอบคุณหลายๆที่มาเยี่ยมชมจ้า💕🌻
@minimme8754 3 жыл бұрын
เยี่ยม 👍
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
@maymaree5760 5 жыл бұрын
ใช้ปลาอะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ จะลองทำดูค่ะ เคยทำแล้วสงสัยเกลือไม่ถึงแล้วเน่าค่ะ😓
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขออภัยที่ตอบช้าเพิ่งจะเห็นค่ะ ถ้าปลาเน่าไม่มากเกินเอามาล้างน้ำแล้วเอาเกลือใส่, ใส่ข้าวคั่ว, ทำเป็นปลาร้าโหน่งเลยค่ะ
@Weraphattha 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ น้ำเกลือต้ม ใช้เกลือกี่ กก./น้ำเท่าไหร่คะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้น้ำประมาณ 2 ลิตรต่อเกลือ 1 ถ้วยตวง กะเอาค่ะให้เค็มไว้ สัดส่วนเพิ่มลดเอาตามปลาร้ามากน้อยที่เราทำค่ะ
@andreaschannelthaiboyfromg9396 3 жыл бұрын
พักไว้นอกตู้เย็นหรือในตู้เย็นคะ?
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
พักอุณหภูมิปกติค่ะ ไม่ต้องใส่ตู้เย็น
@สากลบุตรวงษ์-ฦ6ษ 3 жыл бұрын
ทำน่ากินมากค่ะ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏😊💕🌻
@pwn4431 4 жыл бұрын
ชอบมากคะ เดี๋ยวลองทำบ้าง มีปลานิลแช่แช่เยอะอยู่
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ลองทำดูค่ะ😊
@nichareerattanatitichod9069 5 жыл бұрын
พอ ครบ 6 เดือน 1 ปี แล้ว เวลา จะ ใช้ทำส้มตำ หรือ ประกอบอาหารอื่นๆ เราต้องเอาไปต้ม ก่อนไหมค่ะ พอต้มเสร็จ เราสามารถ เก็บได้นานแค่ไหนค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ทางที่ดีควรจะต้มก่อนค่ะ เมื่อต้มแล้วจะสามารถเก็บไว้ได้นานถึง6เดือนค่ะ แต่ควรใส่ในตู้ไว้ค่ะ ปลาร้าจะอร่อยได้รสชาติและนำไปใส่ปรุงอาหารโดยไม่ต้องต้ม จะต้องหนึ่งปีขึ้นไปค่ะ, ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌻🌷
@nichareerattanatitichod9069 5 жыл бұрын
ใช้ปลาอะไรทำดีค่ะ อยู่อังกฤษ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ปลานิลหรือปลาอย่างอื่นก็ทำได้ค่ะ ปลาทูก็ทำได้เหมือนกันค่ะ
@คอกาแฟ 4 жыл бұрын
รบกวนถามหน่อยค่ะ ปลาร้าพอปรุงใหม่ๆก็อร่อยนัว พอหมักไปก็ออกเปรี้ยวๆ ไม่ค่อยนัวจะแก้ยังไงคะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ถ้าออกรสเปรี้ยวไม่นัว ให้เติมเกลือหรือน้ำปลาเพิ่มได้ค่ะ คิดว่าอาจจะใส่เกลือไม่พอน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💞🌻
@คอกาแฟ 4 жыл бұрын
@@OrawanUSA ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวลองดูจะแจ้งผลนะคะ
@wanlapaliehkurea1808 5 жыл бұрын
ปลาร้าน่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณที่มาสอนทำ นะค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🙏🏼💖🌻
@sodasado475 3 жыл бұрын
ตอนต้มน้ำเกลือ ใส่น้ำเกลือเพิ่มอีกเยอะไหมคะ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ เพิ่มให้พอท่วมปลาก็พอค่ะเดี๋ยวน้ำในตัวปลาก็จะออกมาอีก เวลาใส่ใหหรือขวดอย่าใส่เต็มเกินค่ะ
@sanglartiihonen9683 4 жыл бұрын
ต้องลอง👍😊😍
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ลองทำดูค่ะ😊
@uthaiyaree5983 4 жыл бұрын
โอ้โฮ เก่งหาปลาเนาะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ชอบตกปลาค่ะ ลูกอีสานเคยหาอยู่หากินมาตั้งแต่เด็กๆค่ะ😊💞🌻
@apitchayamai2069 3 жыл бұрын
ใช้ปลาแช่แข็งได้ไหมคะ อยู่นอกเหมือนกัน แต่ตกปลาไม่เป็นค่ะ 😅
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ปลาแช่แข็งใช้ได้ค่ะ ทางนี้ตกปลาแช่แข็งไว้ก่อนพอมีเยอะค่อยเอามาทำปลาร้าค่ะ
@apitchayamai2069 3 жыл бұрын
@@OrawanUSA ขอบคุณมากค่ะ น่ารักที่สุด คลิปเป็นปีแล้วแต่ก็มาตอบ ซาบซึ้งมาก กดติดตามเลยค่ะ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊💕🌻
@แนนแนน-ฆ5น 5 жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากทราบว่าถ้าเป็นสูตรนี้เราจะใช้ปลาอะไรทำได้บ้างคะถ้าเผื่อปลาแบบที่เห็นในภาพมันไม่มี(แฮ่ๆแล้วปลาในภาพเขาเรียกว่าปลาอะไรคะ )
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลาอะไรก็ทำได้หมดค่ะ ปลาที่ใช้ขื่อปลา Crappie แครปปี้ จะมีรสชาติอร่อยคล้ายๆกับปลานิลค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ 💖🌷🌻
@ร้านมังกรมอเตอร์จําหน่ายอะไหล่ 5 жыл бұрын
ทำปลาร้าแบบน้ำแบบนี้ ใช้ปลานิน ทำได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลานิลก็ทำได้ค่ะ
@zehraberat7735 3 жыл бұрын
จะไปลองทำบ้างค่ะ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ลองทำดูค่ะ💕🌻
@simmaelliott1711 Жыл бұрын
อยูรัฐไหนคะ อยากจะสั่งซื้อค่ะ
@OrawanUSA Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ อยู่เคนตั้กกี้ค่ะ ,ตอนนี้ยังไม่มีค่ะหมดแล้วค่ะ
@คอกาแฟ 5 жыл бұрын
เป็นตาสะออน
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณหลายๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌷🌷
@jacobeksor6088 4 жыл бұрын
I am Montagnard jarai tribe live in California I like Laos pedeak add with any food especially papaya salad tasty 😋
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
Hi, I can't leave with out padeak and Papaya Salad too 😁 Thank you so much for visiting my Channel 💖 Stay safe and take care 💖🌻
@เนตรนภาจันทร์ฉาย 3 жыл бұрын
ใช้ข้าวสาร ข้าวเจ้า ได้ไหมคะทำข้าวค้่ว
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ใช้ได้ทั้งข้าวจ้าวและข้าวเหนียวค่ะ หรือจะคั่วผสมกันได้ค่ะ
@บัคหําน้อย-ฑ5ผ 4 жыл бұрын
น้ำเกลือที่ใช้เค็มมากรึปล่าวครับ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
น้ำเกลือต้องให้เค็มไว้ก่อนค่ะ
@renoochaokratoek784 3 жыл бұрын
ดนตรีประกอบดังเกินไปจนไม่ได้ยินเสียงคนพูดเลยไม่รุ้เรื่องจักว่าเว้าอิหยัง
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ต้องขออภัยด้วยค่ะ คลิปหน้าจะปรับปรุงแก้ไขค่ะ💕
@ลูกสาวเดียวบ่เคียวกะบ้า-พ7บ 4 жыл бұрын
ใช้ข้าวคั่วที่ไว้ใส่ลาบนะหรอคะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช่ค่ะข้าวคั่วใส่ลาบธรรมดาค่ะ
@watfc.chelsea8623 4 жыл бұрын
ถามแนะครับ บ่เคยเฮ็ด ไส่แต่เกลือกับข้าวขั่วแค่นี้หรอครับ มันสินัวเองนิครับ ได้ปรุงอย่างอื่นเพิ่มบ่ ซื้อเพิ่นคือตัวดีแท้ คือปรุงรสมาแล้ว🤔🤔🤔
@edeibada7006 3 жыл бұрын
ใช้พวกปลาทะเลได้มั๊ยคะ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลาทะเลก็ทำได้ค่ะ
@aomja4745 4 жыл бұрын
ถ้าปลาพอง ทำได้ มั้ยค่ะ เป็นคนใต้ ชอบอาหารอีสาน อยากลองทำดู (ตอบแทนได้นะค่ะ)
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลาพองเป็นปลาแบบใหนค้ะ ส่วนตัวแล้วคิดว่าทำได้ทุกปลาค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💞🌻
@noonmobile5746 4 жыл бұрын
การทำปลาร้าให้หอมอร่อย 1เอาปลามาผ่าท้องเอาขี้ออกขอดเกร็ดออกตัดหางตัดคลีบ 2เอาปลาไปล้างน้ำสารส้ม1รอบให้หนดเมือกแล้วก็ล้างน้ำเปล่าอีก2รอบ 3 เอาเกลือมาโลยนวดให้เข้ากับเนื้อปลาไส่เกลือให้มากๆหน่อย 4หั่นข่าหั่นตระไคร้โลยคุกกับปลาให้เข้ากัน 5เอาปลาลงไหหมักให้ได้4=6เดือน 6พอหมักปลาถึง6เดือนก็เอาปลาขึ้นมาไส่กะมังเอาพริกไทยโลยนวดให้เข้ากับปลาแล้วก็เอาข้าวขั่วโลยคุกให้เข้ากับปลาแล้วก็เอาปลาลงไหหมักต่อไปอีก 1เดือน แค่นี้ก็จะได้ปลาร้าที่มีกลิ่นหอมไม่มีกลิ่นคาว ที่ตอ้งไส่ข่ากับตระไคร้เป็นตัวยาดับกลิ่นคาวได้ชงักเล็ย ที่ไส่พริกไทยทำให้มีกลิ่นหอม ปลาร้าเดิมที่เป็นอาหารของพม่า มาแพร่หลายในไทยก็ตอนพม่ามาตีไทย คนไทยโดนพม่าเอาปลาร้าทาจมูกหอมติดใจพากันข่ยชาติกันหนด5555พูดเล่นนะครับ นอกจากการทำปลาร้าแล้วยังมีการหมักน้ำปลาอีกดว้ย ถ้าจัทำน้ำปลาให้เอาปลามาคุกกับเกลือไส่เกลือให้เยอะๆแล้วก็เอาปลาลงไปหมักในโอ่ง เอาเปลือกสับประรถลงไปดว้ยเพื่อให้มีกลิ่นหอมแล้วทำให้น้ำปลามีสีแดง หมักไว้1ปี แล้วก็เอาปลามาต้มกองดว้ยผ้าขาวบาง แค่นี้ก็ได้น้ำปลาอร่อยๆแล้ว ถ้าไม่ต้มเรียกกันว่าน้ำปลาตากดาย ใช้กะลาตักขึ้นมากินได้เล็ย คุกข้าวกินอร่อยเล็ยแหละ สมัยนี้ไม่มีไครต้มน้ำปลากินแล้วซื้อกินกันหนด
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะได้ความรู้เกี่ยวกับปลาร้าเพิ่มอีกเยอะเลยค่ะ😊💞🌻
@attaphol3340 3 жыл бұрын
อัตราส่วน ข่าตระไคร่ ปลา เกลือ ข้าวคั่ว บอกได้มั้ยครับ ช่วงหมัก6เดือนถ้าไม่ใส่ไหใส่อย่างอื่นได้มั้ยครับ ถ้าใส่ในไหปิดด้วยอะไรครับ
@lovememuch5826 3 жыл бұрын
ดูสะอาดไม่มีหนอนเลยค่ะ น่าจะหนัวมากๆ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ💕 เป็นคนที่กลัวหนอนมากค่ะ😅 พยายามทำให้สะอาดที่สุดค่ะ
@AsAs-hj2zf 3 жыл бұрын
ใส่นำปลาได้มั้ยครับ
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ใส่น้ำปลาได้ค่ะ
@lillyboston5400 5 жыл бұрын
แล้วแบบที่ไม่เติมน้ำ ปลาไม่เน่าหรือคะ ขอบคุณมากจะลองทำบ้างแต่ไม่รู้ว่าจะหาปลาได้ที่ไหน
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ไม่เน่าค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้นานถึงสองเดือนหรือจะใส่ช่องแข็งไว้ได้นานถึงหกเดือนค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌷
@nadiarukthai4165 6 жыл бұрын
ใส่เกลือน้อยกว่านี้ได้ไหมคะ กลัวเค็มมากค่ะ
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
ลดเกลือลงได้นิดหน่อยค่ะแต่ระวังถ้าเกลือน้อยเกินปลาจะเน่าค่ะ
@nadiarukthai4165 6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@deealaskalife5497 5 жыл бұрын
สูตรนี้น่าทานจริงๆครับ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะทำกินเองประจำค่ะ
@วิลาสินีมะหะหมัด 5 жыл бұрын
คือเสร็จแล้วสามารถตักมาปรุงอาหารได้เลย โดยไม่ต้องต้มซ้ำแล้วใช่ไม๊ค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ เมื่อหมักครบปีก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้ค่ะ จะต้มหรือไม่ต้มก็แล้วแต่ความชอบ แต่ทางที่ดีควรจะต้มถ้าเราจะนำมาปรุงอาหารเช่น ยำหรือส้มตำค่ะ
@Mhai_Zabzaa 6 жыл бұрын
ขอบคุณที่มาสอนวิธีการทำนะคะเยี่ยมเลยค่ะ Like ให้แล้วนะคะ
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊💖ทำกินเองประจำค่ะ😊😊
@เฮงๆรวยๆ-ฅ1ญ 4 жыл бұрын
ใช้ข้าวขั่วอื่นได้ไหมคับ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้ได้ทั้งข้าวเหนียวและข้าวจ้าวค่ะ หรือใช้ข้าวเปลือกคั่ว, หรือรำก็ได้ค่ะ ตามชอบ
@เฮงๆรวยๆ-ฅ1ญ 4 жыл бұрын
วัทถูดิบมีเเค่เกลือ ข้าวขั่ว ปลา เเล้วก้อน้ำเกลือไช่ไหมคับ น้ำเกลือนี่เอาเกลือไปต้มกับน้ำใช่ไหมคับ
@paphatsoneoriyavong50 3 жыл бұрын
มีตัวอย่างเกลือไมค่ะ?
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ตามในคลิปเลยค่ะ ถ้าต่างแดนไปซื้อได้ตามร้านเอเชีย ที่ถุงเขาจะเขียนว่าเกลือทะเลค่ะ ถ้าที่ไทยเราจะหาซื้อได้ง่ายกว่าค่ะ ใช้เกลือทะเล หรือเกลือสินเทาทำปลาร้าค่ะ
@paphatsoneoriyavong50 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏
@AaAa-dy7sl 5 жыл бұрын
ปลาร้า วิธีการคือเอาปลาไปผ่าท้องเอาไส้เอาขี้ออกเอาเกร็ดออกแล้วล้างน้ำให้สะอาดครับ เส็จแล้วก้อเอาปลามาคุกกับเกลือให้แก่เกลือหน่อยฯ เส็จแล้วก้อทุบหัวข่าทุบตะไคร้ลองก้นไห ข่ากับตะไคร้จะชว่ยดับกลิ่นคาวได้ครับ เส็จแล้วก้อเอาปลาลงไปหมักในไหครับ ปิดปากให้แน่นทิ้งไว้ 5 เดือน้อาขึ้นมาคุกรำออ่นหรือข้าวคั่วแล้วหมักต่อ1 เดือนครับ แล้วก้อใช้เปลือกสับประรดปิดทับบนปากไห แล้วก้อปิดไหให้แน่นฯครับป้องกันแมลงวันมาวางไข่ครับ แค่นี้ก้อจะได้ปลาร้าที่มีกลิ่นหอมครับ จะเอามาทำปลาร้าสับ ปลาร้าทอด ปลาร้าหล่น อร่อยหนดครับ ปลาร้าเดิมทีเป็นอาหารของชาวพม่าครับ รวมไปถึงน้ำปลา กะปิ ดว้ยครับ คนไทยมารู้จักกินก้อตอนพม่ายกทัพมาตีกรุงศรีครับ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณความรู้ดีๆมากๆเลยค่ะ💖🌷🌷
@WasaFoodDaily 5 жыл бұрын
มาแอบดูทำปลาร้าจ้า 😋😍
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ😊💖🌷
@junemobile7205 4 жыл бұрын
เค็มมากไหมใส่เกลือเยอะมาก
@pookipooki1725 5 жыл бұрын
ใช้โหลพลาสติกได้มั้ยค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ โหลพลาสติกก็ใช้ได้ค่ะ, ที่ใช้ใส่อยู่ก็เป็นถังพลาสติกค่ะ, แต่ทางที่ดีควรใช้โหลแก้วหรือไหจะดีกว่าค่ะ, ถ้าโหลไสให้ใช้ผ้าหรืออะไรก็ได้คลุมไว้เพื่อกันไม่ให้ถูกแสงแดดค่ะ😊💖🌷🌻
@LutzKitchenByLek 5 жыл бұрын
มีสูตรไหมคะว่า ปลากี่โล เกลือเท่าไหร่คะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ สูตรอยู่ในคลิปเลยค่ะ😊💖🌻
@FirstnameLastname-yn4ee 4 жыл бұрын
ข่าวคั่วนี่ใช้ข้าวสารคั่ว หรือข้าวเหนียวคั่วค่ะ?
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้ข้าวสารเหนียวและข้าวสารจ้าวรวมกันคั่วค่ะ
@FirstnameLastname-yn4ee 4 жыл бұрын
Orawan USA ขอบคุณมากเลยนะคะ ช่วงโควิดมีเวลาว่างสุดๆ เลยจะลองทำดูบ้างคะ 🙏
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😊 ขอให้แคล้วคลาดปลอดภัย ดูแลตัวเองให้ดีๆค่ะ💖🌻
@FirstnameLastname-yn4ee 4 жыл бұрын
Orawan USA ขอบคุณค่ะ ขอให้ปลอดภัยเช่นกันน่ะคะ
@seksanridthiplaeng1527 5 жыл бұрын
Good pickle fish. ปลาร้าสูตร....
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่า😊💖
@seksanridthiplaeng1527 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA ขอสูตรหน่อยครับจะสอนนักเรียนทำ
@seksanridthiplaeng1527 5 жыл бұрын
ขอเบอร์ที่อเมริกาด้วยครับ ครูเสกสรร ฤทธิแผลง โรงเรียนบ้านห้วยชมภู
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะครูเสกสรร, ติดต่อทางอีเมลหรือเฟซบุ๊คได้ค่ะตามลิ้งใต้คลิปค่ะ😊
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สูตรมีให้ตามในคลิปเลยค่ะครู 😊
@samaiongart3429 5 жыл бұрын
เห็นบางคลิปไม่ใส่น้ำเกลือ ตกลงควรใส่หรือไม่ใส่ แล้วจะมีผลอย่างไรบ้างครับ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ จะใส่หรือไม่ไส่ก็ได้ค่ะ ที่ใส่น้ำเกลือเพราะบางทีปลาร้าที่เราทำไม่ค่อยจะมีน้ำออกมา อาจจะทำให้ปลาร้าเราขึ้นราได้ค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ💖🌷🌻
@papao905 5 жыл бұрын
ถ้าเป็นปลาชิวก็ทำเหมือนกันหรอคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ปลาซิวก็ทำเหมือนกันค่ะ💖🌷🌻
@พจวรรณวงษ์กราน 5 жыл бұрын
อยากรุ้ว่า 1ถ้วยตวง คือกี่ขีดคะ ไม่รุ้ขนาดถ้วยตวง...
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ กะเอาก็ได้ค่ะจะขนาดถ้วยซุปเล็กๆน่ะค่ะ
@thanakonjaihan2357 5 жыл бұрын
ใส่เกลือป่นได้ไหมคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ เกลือป่นก็ใช้ได้ค่ะ
@ยุวันดาบุญภักดี 4 жыл бұрын
อยากทราบว่าปลาโลใช้เกลือกีโล
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลาหนึ่งโล ใช้เกลือประมาณหนึ่งขีดหรือมากกว่านั้นค่ะ เกลือเยอะไม่เป็นไรแต่ถ้าใส่น้อยปลาก็จะเน่าค่ะ
@by2160 Жыл бұрын
1
@FoodMy 5 жыл бұрын
ขอเอาสูตรไปลองทำนะครับ น่ากินมากครับ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌷
@saengdaopruitt5466 6 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะพี่อิ๋ว
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องดาวเพิ่งจะเปิดถังสมบัติเมื่อวานนี้เองจ้า😄
@whitecrystal6761 5 жыл бұрын
คุณเก่งหลาย...นาเอก....
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ💖🌻
@noonutcha6170 3 жыл бұрын
พี่หนูบ่เคยเฮ็ด เอาตะหัวปลาเฮ็ดได้บ่จ้า คั่นอยากให้น้ำหลายกะเติมน้ำหลายได้บ่จ้า
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ หัวปลาก็ทำได้ค่ะ พี่เคยทำแต่หัวปลา แล้วผลออกมาคือปลาร้ามันมีรสขมค่ะ หรืออาจจะแล้วแต่ปลาก็ไเป็นไปได้ค่ะ
@channei1586 5 жыл бұрын
ออนชอนผุเฮ็ดปลาร้าเป็นเด้จร้า ข้อยยอมเฮ็ดบ่เป็นเลย ปลาร้านิ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีจ้า เฮ็ดบอยากจ้าปลาร้าน้ำแต่รอโดน บอคือปลาร้าตัวๆแค่20 มื่อกะได้กินแล้ว 😊💖🌷
@jackiexiong9951 4 жыл бұрын
you give a very good direction , how to make fermented fish .
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
Hi, Thank you 😊💖🌻
@พัฒณัฐต๊ะวิไชย 4 жыл бұрын
ใช้เกลืออะไรผสมครับ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ที่ใช้เป็นเกลือทะเลค่ะ
@สมนาม-ฟ3ย 4 жыл бұрын
ข้าวคั่วบดละเอียดใช่มั๊ยค่ะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ บดละเอียดหรือไม่ค่อยละเอียดก็ได้ค่ะ
@sompongs3579 5 жыл бұрын
น่าทานมาก
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ😊💖🌷
@กูเชกูวาร่า-ต9ฤ 4 жыл бұрын
ข้าวขั้วต้องใช้ข้าวเหนียวป่าวครับ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวก็ได้ค่ะ
@PomPom-jr8tu 3 жыл бұрын
นำ้ปลาได้มั้ย
@OrawanUSA 3 жыл бұрын
ใส่น้ำปลาแทนน้ำเกลือต้มได้ค่ะ
@bannokturkey 5 жыл бұрын
ใช้ปลาทะเลได้ไหมคะที่นี่หาปลาน้ำจืดยากมากค่ะ ที่เคยซื้อมาทาน ปลาน้ำจืดที่นี่เหม็นสาบมากค่ะกินไม่ได้เลย
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ คิดว่าทำได้ค่ะ แต่ยังไม่เคยลองทำดูน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌷
@aonchanel9106 4 жыл бұрын
ได้สตูรเฮ็ดปลาร้า ถ้ามีโอกาสได้เฮ็ด เป็นความรู้😉
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
ลองทำดูจ้า😊💖🌻
@moren1643 6 жыл бұрын
ถ้วยที่ใช้ตวงเกลือกับข้าวคั่วนี่ ใช่ถ้วยที่เราใช้ตวงแป้งตอนทำเค้กรึป่าวคะแอด
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ😊 ใช่ค่ะถ้วยที่เราใช้ตวงแป้งเวลาทำเค้กน่ะค่ะ ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ🙏😊💖
@moren1643 6 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา
@สาวิตรีจงเจริญ-ฌ7ฌ 2 жыл бұрын
ข้าวคั่วคืออะไรค่ะ
@OrawanUSA 2 жыл бұрын
ข้าวสารคั่วค่ะ จะใช้ข้าวสารจ้าวหรือข้าวเหนียว, หรือจะเอาผสมกันก็ได้ค่ะ, เอามาคั่วแล้วบดหรือตำค่ะ
@didiereng152 5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ.
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีปีใหม่ค่ะขอให้มีแต่ความสุขสมหวังร่ำรวยสุขภาพแข็งแรงค่ะ😊🎆🎆🎉🎉
@น้าชาติพิมสนิท 5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ👍👍👍
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌷
@rattankrongphan 4 жыл бұрын
Fantastic 💘 ❣️ 💘 ❣️ ❣️ ❣️
@namjaigallogly3100 5 жыл бұрын
ใช้เกลือแบบไหน? ในต่างแดนที่ไม่มีเกลือสนเธาว์ ถ้าทำปลาร้ากินเอง
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้เกลือเม็ดค่ะหาซื้อได้ตามร้านเอเชียค่ะ
@mommyusethisone6830 4 жыл бұрын
ข้าวคั่วใช้ข้าวจ้าว หรือข้าวเหนียวคะ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้ได้ทั้งข้าวเหนียวและข้าวจ้าวค่ะ หรือจะคั่วรวมกันอย่างละครึ่งก็ได้ค่ะ
@papao905 5 жыл бұрын
พี่คะหนู ใส่น้ำมาก มันจะเป็นไหมคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ถ้าใส่แค่พอท่วมก็ไม่เป็นไรค่ะ, ใส่น้ำเกลือต้มใช่มั้ยค้ะ
@papao905 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA คะ ต้มน้ำเกลือใส่คะ แต่น้ำจะเยอะนืดนื่งคะ กลัวไม่เป็น
@papao905 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA ถ้าจะไปเท่น้ำออก จะทันไหมคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ถ้าท่วมประมาณ 1-2ข้อนิ้วมือก็ไม่เป็นไรค่ะ
@papao905 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA เออ คะ ปะมาน สองข้อคะ
@chadapornhanwichai297 5 жыл бұрын
กี่วันค่ะถึงจะกินได้
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ประมาณ 5-6 เดือนก็นำมาปรุงอาหารได้แล้วค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมน้ะค้ะ💖🌷🌷
@risamiles6124 7 ай бұрын
ใช้ปลาอะไรนะคะ ชื่อภาษาอังกฤษค่ะ
@OrawanUSA 7 ай бұрын
เรียกว่าปลา crappie ค่ะ และอีกชนิดที่ตัวเล็กเรียกปลา Bluegill
@risamiles6124 7 ай бұрын
@@OrawanUSA ขอบคุณค่า
@ถ้ามีรักดีจะมีรักเดียว-อ2ว 5 жыл бұрын
ใช้ขี้ปลาทำได้มั้ยคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ปลาใหญ่ต้องล้างทำความสะอาดเอาออกให้หมดค่ะ
@ถ้ามีรักดีจะมีรักเดียว-อ2ว 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA หมายถึงเอาแต่ขี้ปลาอ่ะค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ถ้าเอาแต่ขี้ปลาก็ต้องทำแบบหมักสำหรับแกงไตปลาค่ะ
@ถ้ามีรักดีจะมีรักเดียว-อ2ว 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA มีวิธีทำมั้ยคะทำแบบแกงไตปลา
@วรภรณ์เฮสส์ 5 жыл бұрын
เว้าอีสานเลยยาย ข่อยยุเยอรมัน อิจฉายายเด้ บ่มีปลาจ้า อดยากพี่เยอรมัน บ่อดแต่เงินแต่อดอาหาร บ้านเฮาพี่..
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีจ้า สบายดีบอจ้าทางพู้น ปลาหลายคักจ้าทางนี่ อยากส่งไปให่กินนำเด้จ้า😊💖🌷🌷
@nidkhamphutklang1002 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🙏🏼😊💖🌷
@nidkhamphutklang1002 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ มีสูตรปลาร้า พี่นี้ละ ทีดูสะอาดน่ากิน ที่ผ่านมา นิดหาสูตรมาหลายเจ้าละ แต่ไม่ได้ทำ นิดจะเอาสูตรของพี่ไปลองทำดูนะค่ะ กดติดตามให้แล้วค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ😊💖🌷🌷
@nidkhamphutklang1002 5 жыл бұрын
เช่นกันค่ะพี่ กับสูตรปลาร้าดีๆ ที่พี่มอนให้ 😊😊 จะคอยติดตามทุกคริปนะค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏼💖💖🌷🌷🌷
@namnguyenauhoang1996 4 жыл бұрын
What is the name of that fish?
@วรภรณ์เฮสส์ 5 жыл бұрын
ตัดเสียงดนตรีออก คงสิดีกว่าป่าว รบกวนเฉยๆ
@ดาดาลัดดา-ฎ7ณ 5 жыл бұрын
อยู่ประเทศจีนคะพี่คะข้าวขั้วข้าวจ้าว ได้ไหมคะถ้าไม่มีข้าวเหนียวขอบคุณคะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ข้าวจ้าวก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมน้ะค้ะ😊💖🌷🌻
@sanglartiihonen9683 4 жыл бұрын
ทำขายบ่ค่ะ😄🤤👍
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
ทำกินค่ะไม่ได้ขาย😁
@สุพัฒตาอุดทะบุตร Жыл бұрын
😅
@annieusa2668 6 жыл бұрын
เป็นตาสะออนแนอะบ่ขายแนบ่จร้าาา😋 อยากกิน?? ตำแจ่วปลาแดกบองแมะ คิดฮอดบ้านเลย👍
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ😊 กะอยากขายยูจ้า😁😁แจ่วบองกะเฮ็ดกินดู๋ยูจ้าแนวมักเนาะ😄😊😊💖💖
@annieusa2668 6 жыл бұрын
Orawan USA ส่งมาขายให้ได้บ่จ้า บอกราคาได้เลยคร้าเพราะซื้อเค้ากะบ่แซบแนะ ค่าส่งทางไปรษณีย์ทั่วในอเมริกา บอกราคาบ่ต้องเกรงใจอิอิ เอาจักไหน้อยพอได้กิน เดี๋ยวส่งที่อยู่ไปให้ค่ะ
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
คุยทางเฟซได้มั้ยค้ะ
@annieusa2668 6 жыл бұрын
Orawan USA ได้ค่ะ เพสพี่ใช้ Annie Mooney ค่ะ
@weenalidl8814 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA ต้มน้ำเกลือใช้เกลือเท่าไหร่ต่อน้ำค่ะพี่
@nareethaothuri9763 5 жыл бұрын
ข้างคั่วคะ จ้าว=เหนียวคะ 😃😆😆
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้ได้ทั้งข้าวจ้าวและข้าวเหนียวค่ะ หรือใช้ทั้งสองข้าวผสมกันค่ะ
@nareethaothuri9763 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA ขอบคุณนะค่ะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
@@nareethaothuri9763 ยินดีค่ะ😊
@papao905 5 жыл бұрын
ข้าวบดไม่ละเอียดด้ายไม้คะ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ข้าวบดไม่ละเอียดก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะ😊🌷🌻
@papao905 5 жыл бұрын
@@OrawanUSA ขอบคุณคะ
@ณกรปภาพ่อค้า 5 жыл бұрын
เสียงดนตรีดังเกินไป. ไม่ได้ยินเสียงคนพูดเลยย. เสียงเบามากๆ
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ จะพยายามปรับปรุงแก้ไขค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🙏🏼💖🌻
@PomPom-jr8tu 4 жыл бұрын
ลองทำดุทำมัยตัวปลาเละ
@OrawanUSA 4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใส่เกลือน้อยไปหรือเปล่าค้ะ ถ้าเกลือไม่พอจะทำให้ปลาเน่าได้ค่ะ
@เกียรติศักดิ์ทิดพรม-ฌ4ฆ 5 жыл бұрын
ตัดเสียงดนตรีออก.เสียงพุดคงจะชัดกว่านี้
@OrawanUSA 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ต้องขออภัยเสียงด้วยค่ะ มือใหม่หัดทำวีดีโอน่ะค่ะ😁 ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ💖🌷🌷
@บัววังยังจันทร์อินทร์ 6 жыл бұрын
มีเสียงดนตรีลบกวนไม่ค่อยได้ยินเสียงพูดเลย ทำไมค้องให้มีเสียงดนตรี
@OrawanUSA 6 жыл бұрын
ต้องขออภัยด้วยค่ะ, กลัวผู้ชมจะเบื่อเสียงเราเลยมีเสียงดนตรี😁วีดีโอหน้าจะปรับแก้ไขใหม่ค่ะ😊ขอบสำหรับคำติชมค่ะ🙏😊😊
@ห๊ะอะไรนะ-ฝ1ฎ 5 жыл бұрын
มีได้แต่เป็นเสียงแบ็คกราวด์เบาๆ
อิหล่า หมอนกิ่ว
Рет қаралды 736 М.
Esan USA
Рет қаралды 837 М.
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 31 МЛН
ครัวบ้านโนน
Рет қаралды 109 М.
เจ๊ต๊อกแต๊ก แรดแซ่บนัวบันเทิงศิลป์
Рет қаралды 1 МЛН
MADAM HED MUSHROOM
Рет қаралды 43 М.
May Laos.kitchen ห้องครัว ลาวฝั่งโขง ເຮືອນຄົວລາວ.
Рет қаралды 154 М.
Suppanuch Suppanuch
Рет қаралды 25 М.
สูตรเด็ด!เคล็ดลับต้มปลาร้าสุกสำเร็จใส่ส้มตำให้อร่อยหอมเข้มข้น แซ่บนัวทำกินเองง่ายๆทำขายกำไรดี |EP.22
FernAngna
Рет қаралды 1,1 МЛН
Bio Channel
Рет қаралды 314 М.
กินอยู่อย่างง่ายๆ By บ้านนาสตอรี่
Рет қаралды 5 М.
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 31 МЛН