藪萱草（やぶそんぞう）を収穫♪

多摩川河川敷でヤブカンゾウを収穫！
茹でてお浸し、酢味噌合え、お吸い物などで美味しく食べられます。生でも食べられるようです。
6月にはオレンジ色の花の蕾を、茹でてマヨネーズをつけて食べると、アスパラガスのような味でまた美味しい♪

[@user-tq6ji4us1h]

初めて知りました。 まだまだ 自分の 知らない 物が いっぱい ありそうですね。 自然の恵みに 🙇

[@yukagame]

近藤さん、私もまだまだ知らないものばかりです。人に教えてもらったり、岩井渓さんのチャンネル（www.youtube.com/@IWAIKEI55）で教えてもらっています。

[@user-sl3bg2xq4r]

爽やかな声にお返事してましたね。(笑)

[@yukagame]

そうそう、撮影していたら「菊芋もらうね」に返事した声が入ってしまいました(^-^;

[@user-ml6gl7uu9q]

お久しぶりです。 食べられるし漢方薬にもなると初めて知りました。 いろいろ勉強になります。 下処理や料理などの動画アップしてくださると助かります。

[@yukagame]

てらっちさん、漢方薬になるのは根っこの部分でしょうか？　料理の動画も時間があればそのうちやりたいと思っています。ヤブカンゾウの下処理は、土が中に入っているので一枚一枚バラバラにして水で洗います。そのあと熱湯で１分くらいかな？茹でて、あとは好きな味付けでおひたしや酢味噌和えでいただきます。

[@user-ml6gl7uu9q]

酢味噌で頂くのは美味しそうですね。 漢方薬としては以下のようです。 ・薬効　　　解熱 ・薬用部位　つぼみ ・薬効　　　利尿 ・薬用部位　葉、根

[@hamuneko_usa]

初めて聞いて見ました!( ⊙⊙)