สุราสาระ : ว่าด้วย "วัตถุดิบทำสุรากลั่น"

Рет қаралды 39,207

4 жыл бұрын

บันทึกคลิปพูดคุยเรื่องวัตถุดิบทำสุรากลั่น จากเฟสบุ้คสุราไทย ไลฟ์สดเมื่อวันอาทิตย์ที่ 5 ก.ค. 2563 ตัดให้กระชับยิ่งขึ้น
//////////////////////////////////////
บทความสาระความรู้การทำสุรา และกฎหมายเกี่ยวกับสุราในประเทศไทย
surathai.wordpress.com/
ติดตามเพจเฟสบุ้คสุราไทย เพื่อข่าวสารวงการเหล้า
/ surathai.net
ติดต่อแอดมินทางไลน์ @surathai

Пікірлер: 33

@iPkeng 3 жыл бұрын

การเอาข้าวเปลือกไปนึ่ง แล้วอบให้แห้งแล้วสี ทางอีสานเรียกการทำข้าวฮางครับ แต่จะมีการแช่ข้าวให้งอกเล็กน้อย แล้วนำไปนึ่ง แล้วอบแห้ง แล้วสีครับ

@user-gr3vp8yw8d 2 жыл бұрын

ทำไมต้องให้งอกเล็กน้อย

@chokechaijittijed9748 2 жыл бұрын

@@user-gr3vp8yw8d การฮางข้าวคือการนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำให้ข้าวเปลือกดูดน้ำให้เต็มที่แล้วแต่สูตรของแต่ละพื้นที่ปรกติถ้าเป็นข้าวต้นฤดูจะใช้เวลาแช่ไม่นานนัก(2-3ชม.)นำไปนึ่งแล้วตากให้แห้งแล้วนำไปสี นี่คือข้าวฮาง แต่ถ้าแช่ให้งอกเล็กน้อยจะเรียกว่า"ฮาง งอก" ส่วนที่แช่ให้งอกเพราะต้องการ สารกาบ้า ที่ในข้าวฮางหรือข้าวกล้องปรกติไม่มีและจะไม่ให้งอกมากไปเนื่องจากจะมียูริกสูงไม่ดีต่อร่างกาย ข้าวฮางจะดีกว่าข้าวกล้องตรงที่วิตามินจะอยู่ในเมล็ดข้าวครบถ้วนและนุ่มหอมกว่ามากๆ ปล.ฮางได้ทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียวครับ

@basdriver9637 Жыл бұрын

ที่บ้านผมก็ทำข้าวนึ่งส่งทางอาฟริกา กับอาหรับ แต่ปัจจุบันเลิกทำไปและ

@Suvatn 10 ай бұрын

ที่โคราช จะมีคนกลุ่มนึงทำและกลั่น แอลกอฮอล (>95%) เพื่อเอามาใช้เติมรถยนต์ด้วย

@Varietylifebykid 9 ай бұрын

ได้ความรู้ครับ

@siri4912 2 жыл бұрын

ข้าวจ้าวทำเป็นเหล้าได้ช้ากว่าข้าวเหนียวและเสี่ยงที่จะเสียได้ส่วนข้าวเหนียวทำได้ดีกว่าข้าวเจ้าต้องทำในที่อุณหภูมิต่ำกว่าข้าวเหนียวที่ญี่ปุ่นจึงใช้ข้าวเจ้าภาคกลางจึงเปลี่ยนข้าวจ้าวเป็นกากน้ำตาลครับ

@user-oj8tv5ss7v 7 ай бұрын

ข้าวเปลือกที่นึ่งสุกเรียกว่าข้าวฮาง ราคาจะสูงขึ้นมาครับ

@hamanageltv 4 ай бұрын

ใช้ข้าวจ้าวทำเหล้าได้ไหมครับ

@chuchaipongudimpunys2297 3 жыл бұрын

อยากขอไปดูงานที่โคราชได้ไหมครับ

@user-ce8oc9tj8v Ай бұрын

ขอเบอร์ติดต่อครับ

@seuxyadxng 2 жыл бұрын

ข้าวนึ่ง เอาไปทำข้าวหมก ต่าง ๆ ครับ

@vinassantaro1475 Жыл бұрын

น้ำตาลเมานี่กินทีไรเมาหนักซึมๆ ตอนตื่นเมาค้างปางตายทั้งปวดหัวทั้งอ๊วก เกิดจากสารอะไรคับ

@user-ls5wd2py9j 9 ай бұрын

ข้าวเหนียว1กิโล ผลิตเหล้ากลั่นได้กี่ลิตร

@surathainetwork 9 ай бұрын

ถ้าดูในคลิปจะมีข้อมูลอยู่แล้วครับ มีคลิปไว้ให้ดู ก็ดูหน่อยครับ 23:49

@NotPhone-dw9gi Жыл бұрын

เอาให้แน่ๆคับการทำเหล่าต้มเสรีชุมชนมีผสมอะไรบ้างแปลให้งาน😅

@user-ug7ju1pd4z 3 жыл бұрын

สวัสดีครับมีอะไรบ้างครับขอขอบคุณทุกความรู้ครับ

@user-nz8hh3ie1v 10 ай бұрын

ตอนนี้ก็ทำกินเองนะเลิกซื้อเหล้าแล้ว

@judeshuman 3 жыл бұрын

ข้าวโพดมีป่าวครับ

@jcmobile5542 Жыл бұрын

เหล้ามีรสชาติเปรี้ยวเกิดจากสาเหตุอะไรครับ

@user-mj5yq8jz8b Жыл бұрын

ความสะอาด ของกระบวนการทำครับ

@user-zu3mg8sk2m 2 жыл бұрын

อยากรู้ว่าส่วนผสมของการทำลูกแป้งเหล้าหรือสุราชุมชนและวิธีทำครับ

@surathainetwork 2 жыл бұрын

อ่านบทความใน blog ของสุราไทย ลิ้งให้ไว้ใต้คลิปครับ

@user-ce8oc9tj8v Ай бұрын

ขอเบอร์ติดต่อสุราสาระ ครับ

@surathainetwork 29 күн бұрын

ไลน์ @surathai ครับ

@sanyanorradee2070 2 жыл бұрын

ข้าวอะไร?

@chitpolsamyong5911 2 ай бұрын

สอบถามครับเอนไซน์ที่ใช้ย่อยแป้งมีขื่อเรียกว่าอะไรครับแล้วมีขายที่ใหนครับ

@surathainetwork 29 күн бұрын

อะไมเลส ติดต่อคุณจี้ 0993797974