شوربه العظم الكولاجين | دبمي جلاس | شوربة العظام | الكوارع Demi glacé

معجزة مرق العظام مصدر الكولاجين لصحة العظام والبشرة والامعاء
طريقه شوربة العظم Bone Broth منجم من الفوائد الصحية للجسم و مصدر طبيعي للكولاجين
طريقة عمل شوربة العظام للكولاجين
دمي جلاس شوربة العظم
ما هي شوربة العظم
شوربة العظام هي شوربة تصنع من عظام أنواع عديدة من الحيوانات، مثل: الدجاج، والأبقار، والخراف، والأسماك، ولها فوائد صحية متنوعة. ولكن ما هي أضرار شوربة العظام؟ وهل تفوق فوائدها؟
لمرق العظام العديد من الفوائد خاصة للعظام، فما هي فوائد مرق العظام؟ وما الذي عليك معرفته عنه؟
فوائد مرق العظام
لمرق العظام العديد من الفوائد المحتملة للصحة، إليك قائمة بأهم فوائد مرق العظام هذه:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
قد يساعد تناول مرق العظام على تحسين صحة الجهاز الهضمي بعدة طرق مختلفة، كما يلي:
تسهيل عملية هضم المواد الغذائية، إذ يحتوي مرق العظام على مادة الجيلاتين التي تساعد على جذب الماء من القناة الهاضمة والارتباط به لزيادة حجم المواد الغذائية الموجود في القناة الهاضمة، وبالتالي تسهيل مرور هذه المواد في الجهاز الهضمي.
حماية البطانة المخاطية الموجودة في الجدران الداخلية للقناة الهاضمة، وتسريع التئامها في حال تعرضها لأي ضرر.
الوقاية من الإصابة بمتلازمة تسرب الأمعاء، أو علاجها لدى المصابين بها من الأصل.
تخفيف الأعراض التي قد ترافق بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل: متلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، وداء الأمعاء الالتهابي.
والجدير بالبيان أن مرق العظام قد يعد من الأغذية التي يستطيع الجسم هضمها بسهولة.
2. تحسين صحة العظام والمفاصل
قد يساعد تناول مرق العظام بانتظام على تحسين صحة العظام والمفاصل والغضاريف بشكل عام، وذلك بسبب قدرة مرق العظام المحتملة على:
حماية الغضاريف من التلف أو إبطاء وتيرة أي تلف قد يصيب الغضاريف مع الوقت، مما قد يساعد على حماية المفاصل، إذ يحتوي مرق العظام على نسبة عالية من الجيلاتين الذي يتحول إلى الكولاجين عند هضمه، وهي مادة تساعد على ترميم الغضاريف وتحسين صحتها.
محاربة مرض التهاب عظام المفاصل المزمن أو ما يعرف بمرض الفصال العظمي (Osteoarthritis) وتخفيف أعراضه، أو المساعدة على الوقاية من الإصابة به.
3. تحسين صحة الجلد
نظرًا لأن مرق العظام هو أحد الأطعمة الغنية بالكولاجين، فإن تناوله قد يلعب دورًا في تحسين صحة الجلد وذلك لقدرته المحتملة على:
التخفيف من علامات تقدم السن المختلفة، مثل التجاعيد.
تخفيف وتحسين مظهر السيلوليت.
ترطيب الجلد وحمايته من الجفاف.
4. خسارة الوزن الزائد
يحتوي مرق العظام على نسبة عالية من البروتينات والجيلاتين، الأمر الذي يجعله أحد أنواع الأطعمة التي قد تساعد على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات أطول بعد تناوله، وبالتالي خسارة الوزن الزائد بشكل تدريجي.
كما أن تناول مرق العظام بانتظام من قبل الأشخاص الذي يمارسون الرياضة قد يساعد على زيادة الكتلة العضلية وخسارة الدهون الزائدة من الجسم، ومن الجدير بالذكر أن مرق العظام يحتوي على كمية قليلة نسبيًا من السعرات الحرارية.
#شوربة_العظم
#دمي_جلاس
#شوربة_الكوارع
#شوربة_الكولاجين
#مطبخ_احمد_يونس
#كولاجين
#ahmed_abdelsalam_younes
#sugar_emperor
#احمد_عبدالسلام_يونس
#غذاؤك_دواؤك
#Bone_Broth

[@yahyaz663]

ايه داه روعة ياسلام شاف او كمان طباخ ماشاء الله تسلم من كل حسد او شر ربنا ايبارك في اولادك ويرحم والديك ويجعل قبرهم روض من رياض الجنة امييين🤲

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏 شكرا

[@liberteliberte6870]

الله يرحم والديك و والدينا احلي وصفات و معلومات من أروع شاف

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@shimaasobhi904]

ربنا يرحم والديك ووالدى وامواتنا اجمعين يا رب

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@omarkhaled4334]

أتمنى إن حضرتك تستمر محتواك راقي و محترم و مفيد و ليه مستقبل باهر جدا ❤️❤️ ربي يسعدك يا شيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏 شكرا

[@aliabdelslam5858]

الله يرحم والديك ووالدينا

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@zizyelymane6292]

اللهم اغفر لوالديك ولجميع اموات المسلمين

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/mKqkmmiPoK-nd5Isi=JAjYzrBf-rANZuH-

[@hassinaboumahrez4898]

ربي يحفظك و يحميك من اي سوء

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@aliaaomran7557]

تسلم ايدك شيف 👩‍🍳

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@AsmaeeDamoun]

شكرا. جزيلا. الله. يعطيك. الصحة.

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/nnjGoHyeZtGXpbssi=0_nxE396JW43W_e-

[@afifkhalaf6479]

الله يقويك شيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@AsmaaMohamed-li2dm]

جزاكم الله خيرا الله يرحم والديك ربنا يبارك فى وصفاتك رائعه

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏 شكرا

[@helenalfred6760]

الله يكرمك ويرحم والديك ووالدي 🙏🏻

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@AhmedSalem-x5i]

راجل محترم ❤

[@ahmedabdelsalamyounes]

بارك الله فيك

[@sar7h]

ما شاء الله شرح رائع

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@saeedelhlwany]

تسلم ايدك

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا شكرا لذوقك

[@yahyamohy4348]

تسلم ايدك ويرحم والديك ياريت تعملنا عيش ومكروه كيتو

[@ahmedabdelsalamyounes]

موجود هنا كل الكيتوا kzbin.info/aero/PLF5eFU7kyBc7llV8U80S6FZfWAuZjQcxq

[@zainhafez5786]

الفنان ربنا يحفظك

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@acyllina5035]

فيديوهاتك روعة بارك الله فيك متتبعة لك من الجزائر

[@ahmedabdelsalamyounes]

ادعى لامى وابى بالرحمه

[@aliaaomran7557]

اعملنا شيف لو سمحت خبز ومعجنات كيتو لذيذة

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/aero/PLF5eFU7kyBc7llV8U80S6FZfWAuZjQcxq

[@hanaaldawii8435]

تسلم ايدك ياشيف نحفظها في التلاجة ولا في الفريزر

[@ahmedabdelsalamyounes]

انا بحفظه فى التلاجه شهر لكن لو كميه كبيره فىً الفريزر سنه

[@Omali-o4v]

شكرا شكرا ياشيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

ادعى لامى وابى بالرحمه

[@Omali-o4v]

@@ahmedabdelsalamyounes اللهم ارحمهم واغفر لهم وادخلها فسيح جناتك

[@Shetato]

الله يرحم والديك

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@Shetato]

@@ahmedabdelsalamyounes تسلم وتعيش يا شيف أنا بحب الطبخ وبصور طبخي وعندي قناة بس عاوز أحترف الطبخ تنصحني بإيه

[@safaalafi8376]

بنفع على طنجرة الضغط؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

يكون افضل بكتير في الوقت والاحتفاظ بالعناصر المفيده شكرا جزيلا للتعليق والمتابعه

[@bensouiciwassila8631]

هايل

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@fatomadjaboub6158]

المكونات من فضلك

[@ahmedabdelsalamyounes]

عظم فقط

[@tatasayed1730]

ممكن تكون بديل مرقة الدجاج ولا مينفعش انا مبحبش مرقة الدجاج الجاهزه

[@ahmedabdelsalamyounes]

دى افضل وهى بديل مرقة الدجاج

[@tatasayed1730]

رجاء وصفة الانشون

[@zizyelymane6292]

مكن اختصار للوقت واضعها فى خلى الظغط

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/mKqkmmiPoK-nd5Isi=JAjYzrBf-rANZuH-

[@menotanyoneelse165]

شوربة العظم هي نفسها شوربة الكوارع؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

هى اللى فى الفيديو

[@Redoox-bq7fv]

متعة ياشيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@NazihaBerr-m6v]

ورق اللورة هل هو الرند الله يرحمها برحمته الواسعة ويسكنهم الفردوس الأعلى

[@ahmedabdelsalamyounes]

اسمه بالإنجليزي bay leaves 🍃 عربى لورا او ورقه موسى

[@editormohamedessam2134]

يا شيف بتتاكل ازاي يعني لو عملت برطمان زي ده يتسخن ويتاكل في وجبة واحده ! ولا بيتاخد منه معلقه علي مياه ولا ايه

[@editormohamedessam2134]

ارجو سرعة الرد للاهمية

[@ahmedabdelsalamyounes]

كل يوم خد ربع كوبايه يختها واشربها ان شاء الله فى خلال اسبوع هاتبقى ركبك حديد

[@editormohamedessam2134]

ولو مش عندي ورق لاوره عادي ولا في بديل ليه ؟

[@editormohamedessam2134]

متشكر يا شيف طيب ورق اللاوره مش عندي عادي ؟

[@souadelmouloua1666]

@@editormohamedessam2134 كل البهارات المضافة فقط للتزيين اما الفايدة في العظام حتى لو عملتي فقط العظام و ملح وفلفل اسود هذا يكفي

[@halaaljajeh8678]

شيف انا مافهمت ليش حرقتو بالفرن ليش مامنسلقها مباشرة بالماء مع الخضار

[@ahmedabdelsalamyounes]

اعملى اللىً يريحك

[@نورمحمود-ظ5ج]

هو الأبيض دا غير البصل

[@ahmedabdelsalamyounes]

أنا شارح كل شى بالتفصيل ركز فى الفيديو