Sałatka cezar, profanacja czy genialne odkrycie?

#meblekuchenne #kuchnie #izikuchnie
Na Wasze życzenie: Seba pokazuje, jak przygotować Sałatkę Cezar! Zaczyna się kawałkiem historii, bo to danie powstało w 1924 roku, posłuchajcie, bo ciekawe! Co Was pewnie zdziwi... oryginalna wersja sałatki nie zawierała kluczowego obecnie dla nas składnika - 🍗. Wersja, którą przygotował dla Was Seba, to taka (mówiąc jego słowami) „profanacja” dania oryginalnego, bo jest dostosowana do naszych współczesnych podniebień. Będzie zdrowo, świeżo i pożywnie! A do tego czeka Was mnóóóstwo smaku - gwarantujemy! 👌
- - - -
Sałatka Cezar
Składniki:
Sałata rzymska
6 filetów anchovy
1-2 ząbki czosnku
2 żółtka
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy Dijon 120 ml oleju roślinnego
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki utartego parmezanu
Kilka kromek chleba
Przygotowanie:
1) Chleb kroimy i wrzucamy na patelnię z oliwą z oliwek.
2) Dodajemy przyprawy i smażymy aż do zrumienienia.
3) Do miseczki wbijamy żółtka, dodajemy musztardę, sok z cytryny, utarty czosnek oraz drobno pokrojone filety anchovy.
4) Ubijając energicznie trzepaczką, powolutku, cienką stróżką wlewamy olej.
5) Rozkładamy liście sałaty na talerze, polewamy dressingiem, posypujemy grzankami i utartym
parmezanem.
Chrupiąca cieciorka
1) Odsączamy cieciorkę i wrzucamy do miski.
2) Polewamy oliwą i obsypujemy przyprawami.
3) Wrzucamy do piekarnika nagrzanego do 200 na 20-30 minut.
Jeżeli ten film Ci się podobał to: nie zwlekaj, nie czekaj - daj lajka 👍 i subskrybuj nas, żeby nic Cię nie ominęło!
Twój głos jest dla nas ważny - wyraź swoją opinię w komentarzu!
Pobierz nasz najnowszy katalog:
www.izikuchnie.pl/pobierz-katalog
Kontakt do współpracy:
[e-mail]
ZADZWOŃ
📞500 100 990
NAPISZ
✉️[e-mail]