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Actualmente la salchicha está considerada por muchos nutricionistas como uno de los alimentos menos recomendados.
La salchicha típica suele estar compuesta por mucha más grasa que proteínas.
Además de ser un alimento alto en calorías, las de pollo pueden considerarse más “light” pero en las salchichas de cerdo, puede encontrarse una cantidad de entre 200 y 250 calorías por unidad.
En el año 2015 la salchicha recibió un golpe muy grande, después de que la Organización Mundial de la Salud la incluyese en la lista de alimentos que causan cáncer, junto al bacon y otras carnes.
¿Sabes de que están realmente echas las salchichas que te comes?