SADECE Limonla Yoğurt Nasıl Mayalanır

[@gogol0633]

Harika oldu çok teşekkürler. Mayam kalmamış. Kimseden de isteyemiyorum. Mayasız yoğurt nasıl mayalanır deyince gördüm videonuzu. Çok teşekkürler👍🏻🌹🌹🌹

[@GhostEkip]

Güzel yorumlarınız için teşekkürler videomuzu Facebook'ta Twitter'da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.saygilarimla

[@gogol0633]

Ben kaçırıyor muyum yoksa siz mi yazmamışsınız kase fırında ne kadar süre kalmalı acaba anlayamadım?

[@gunesinzaptiyakin207]

@@gogol0633 5 dakika 100 derece firinda ISITIYORUM dedi, sadece kesilmemesi icin ILITMAK icin

[@ipekolcar5131]

@@gogol0633 ýnn8k

[@vuslat7984]

Denediniz mi

[@nurhayatkuscu1524]

Anlamayanlar anlayana kadar tekrar tekrar izlesin bence çok anlaşılır anlatmış arkadaş. Teşekkürler.. komşuluk bitti o yüzden limonla mayalamak iyi fikir ben peynir yapmıştım limonla çok teşekkürler..

[@Aksumelek]

Anladığınız için tebrik ediyorum gerceken gönülden 🎉

[@Aksumelek]

Yöntem güzel ama serilik yok tam anlaşılır değil

[@bbal2352]

Merhabalar..İlk defa seyrettim bu şekilde çok teşekkürler ederim..Deneme yapıcam inş.. yaparım..Yoğurt tutar.Dışardwn almak istemiyorum hiç ama başaramıyorum..Bu çok kolay limonla sağlıklı geldi. YAPINCA YAZICQM SİZE..Kolay gelsin dilerim..

[@Nehirayan309]

Tarifi denedim. Harika oldu. Yaklaşık 2 aydır elde ettiğim mayayla defalarca yoğurt mayaladim. Hem tadı hem kıvamı çok güzel . Teşekkür ederim 🌺

[@GhostEkip]

Tesekkurler

[@Nehirayan309]

Ben daha önce limondan yoğurt mayası yaptım. Aylarca çok güzel yoğurtlar mayaladim. Ama bir sene olmadan yogurtlarimin üstünde saydam bir tabaka oluşmaya ve tatları eksimeye başladı. Acaba nohuttan yapılan mayada da aynı sorun oluyor mu? Deneyen arkadaşlar cevaplarsa çok sevinirim. Birkaç ayda bir mayayı yenilemek mi gerekiyor?

[@BIBIK1971]

8:55 abi limon suyunu süte döktün tamam ama tabaktaki sütün sıcaklığı yine 45--48 derecemi .ayrıca tabağa limon suyunu dökünce fırında beklettinmi .yok fırına koymadıysan limon suyunu döktükten kaç dakika sonra mayalanma başlıyor .ve tenceredeki süte mayayı eklemeden önce tenceredeki sütün sıcaklığı 45--48 derece civarındamı olmalı ve sonrasında hemen ısıtılmış fırında 12 saatmi bekletilmeli..cevaplarsan sevinirim

[@cimengus6222]

Bende denedim çok güzel tatlı bir yoğur oldu 3 ay önce artık yoğurdum ekşidi biraz şimdi yine yeni maya yapıyorum. Tarif içim çok teşekkür ederim

[@MariaBagirovi]

Limonlu mayanı kaç saat mayalıyoruz abi? Ve pişirdiğmiz sütü yeniden mi ısıtıyoruz yoğurt yapmak için?

[@hasibebulut4630]

Çok zor ev mayası bulmak şimdi herkes hazır yoğur yiyor bende hazır yoğurtla mayaladim hiç güzel olmadı sallalandi arayış içindeyken bu videoyu gördüm denedim 3 mayalayisda harika oldu coook teşekkür ederim hazilayan abiye👍

[@teynurchelik2693]

Peki sütü kaynatmadan mi mayaliyorsunuz, sadece 85 ce de mi isitiliyo,(devamindaki yogurt mayalama)

[@mehmetramazan2483]

85 derece olayı kafama yatmadı hocam. Brusella hastalığının bulaşma yöntemlerini şu şekilde sıralayabiliriz; Mikropları öldürülmemiş süt, az pişirilmiş et ve hasta hayvana ait gıdalar aracılığıyla Vücutta oluşan çizik, zedelenmiş derilerden enfeksiyon kapan hayvanın derisiyle yakın ilişki sonrasında Gözlere bulaş olan hayvanlardan elde edilen sıvı yoluyla temas edebilir.

[@BIBIK1971]

abi bişey atlamışın tabağı fırına koydun iyi güzelde .fırının içinde kaç saat duracak onu yazarsan bende yapacağım aynından..bir diğer sorum ..( önceki soru değildi) yoğurdun tadı limondan dolayı ekşi oluyormu

[@GhostEkip]

Faruk kardeşim,olayı kısaca anlatayım.biz videoyu kışın çektik,soğuk havada geç mayalandığı için, fırını devamlı yakmıyoruz,soğudukça arada 5 dakika açıp içeri ısıtıp kapatıyoruz.o arada yoğurt dışarıda oluyor.fırını ısıttıktan sonra yoğurdu geri koyuyoruz.

[@BIBIK1971]

@@GhostEkip çok teşekkür ederim

[@semraturk6675]

Hic umudum yoktu ama bir umut denedim inanin emfes oldu. Cok tesekkurler boyle guzel bilgiler verdiginiz icin sakin suphe etmeyin yapin cidden harika oldu biz 3 4 saat sonra tukettik yiyenler bayildi 😊

[@Nehirayan309]

Elde ettiğiniz mayayı hala kullanıyor musunuz peki? Benim mayan bozuldu da nerde hata yaptım acaba ?

[@ilker5234]

Bu sütlerin kaynatılmamasi, 85 dereceye getirilip kapatılması olayı kafamı allak bullak ediyor. Bu sutler niçin kaynatılmiyor? 10 dakika kaynatılması gerekmez mi sütün?

[@ЛюбаГаргалык-д2х]

Gerekiyor

[@ilknur5612]

içindeki sağlıklı mikroplar ölüyor çok kaynatinca beyaz sıvıdan ibaret oluyor

[@guleryavlal3757]

Ellerinize sağlık. Cok degisik bir yöntem. 2. yöntem limonu kaseye aldiniz ne kadar bekleyip mayaladiniz.sonra tencereye aldiniz.o kısım sessizde kalmış.Ekşi olmuyomu bu sekilde

[@GhostEkip]

Yogurt diğer yoğurtlardan farkı yok.limonu döküp mayalanmasi için bayağı bir bekledik.isin sırrı ortam ne kadar sıcaksa o kadar erken Mayalanır.saygilarimla

[@guleryavlal3757]

@@GhostEkip anladığım kasede beklettiniz. Denicem inşallah. Farkli mayalama yontemlerini arastirmayı ve uygulamayi seviyorum.Tesekkurler paylasiminiz için 🤗

[@GhostEkip]

@@guleryavlal3757 yakında bomba bir peynir yapımı ile karşınızda olacağız

[@guleryavlal3757]

@@GhostEkip takipteyim 👍kolay gelsin

[@nurtengungorgulseven1822]

@@GhostEkip ben 64 yaşımdayım,emekliyim ve sizden de farklı öğrendiklerimi denemeyi seviyorum , teşekkürler kardeşim👍👏🙏

[@drama304]

merhaba vieonuzu begenerk izliyorum.Bi sorum olucak size bu yogurt hakkinda..Ben eksi yogurt yapma itiyorum,Bunu nasil yapabilirim?

[@GhostEkip]

Ekşi bir.yogurtla denediniz mi.

[@hnf3838]

Mayası ekşi olsun ve mayalama sürenizi uzatirsaniz ekşi olur

[@tradertala]

Здравствуйте. Я не понял (нет субтитров) скок надо в духовке держать молоко с лимоном? Кто нибудь знает?

[@GhostEkip]

Make yoğurt

[@barista2383]

Limonlu yoğurt ne kadar sürede mayalanıyor ağzı kapalı kavanoza koyup peteğin yanına koysak olur mu

[@GhostEkip]

Olur,saygılarımla

[@mucahit-inel]

Bu yoğurt şimdi bakteri fermantasyonu ile mi oluyor yoksa sütün asit ile kesilmesi ile mi?

[@GhostEkip]

Mücahit bey,ilk yogurt nasıl keşfedilmiş,sütün içine karınca düşmüş sonra bakmışlar yoğurt olmuş,koşacak yoğurdu maylayan bir asit,formik asit.sutun bir kerameti yok yani.videolarimizi paylasarak bize destek olabilirsiniz saygilarimla kolay gelsin hayirli pazarlar dilerim

[@mucahit-inel]

@@GhostEkip Benim buradan çıkardığım; o zaman yoğurt bakterisi dediğimiz şey de laktik asit üretiyor bu da sütü kesiyor haliyle.

[@suataydn5589]

Merhaba granit tencerede de mayalanır mı? Sağlık açısından tehlike oluşturur mu?

[@suataydn5589]

@@uyumayanokur tamam deneyeceğim size dönüş yaparsam zaten birşey olmamıştır : D

[@GhostEkip]

Sonucu bende bekliyorum..

[@aysegulyigit7405]

limon ve süt maya olması için kaş saat bekledi fırıda?

[@GhostEkip]

12 ve 24 saat arası değişiyor ev sıcaksa 12 filan

[@ogulcanoyunda1277]

12 saat limon bekkicek ee süt soguyacak

[@granmadid]

Siz mayayı fırında bekletirken, sutunuz soğumadı mi?

[@GhostEkip]

Biz yoğurdu mayaladigimizda mevsim kıstı,siz ilk mayaladigimizda fırına koyun hava sıcak daha sonra dışarı çıkarabilirsiniz.saygilarimla

[@dedekorkut5347]

Teşekkürler

[@Aksumelek]

İlk fırına koydugunuzda limonlu sütü ne kadar beklediniz ? Fırını 5 dakika 100 dercede ısıtıp , sonra kapatıp bu limonlu sütü koymuşsunuz onu anladım . Fakat mayalanana kadar bekledik demişsiniz , süre vermemişsiniz. Sanıyorum ikinci defada limonlu süt karışımı maya haline geldikten sonra süte karıştırıncada 5 dakika 100 derecede ısıttığınız ve sıcaklığı kapadıgınız fırına koymuşsunuz . Orda mayalanmasını 12 saat bekledik demişsiniz . Fakat ilk defada belirtmemişsiniz

[@GhostEkip]

Fırın soğuncaya kadar,soğunca tekrar ısıtın.

[@GamzeEvin-p6o]

Bu nasıl bir cevap ya ben mi anlamıyorum beyefendi limonlu karışım olan süt ne kadar bekletiliyor mayalamak için.?😊

[@nigar8758]

İlk limonu ılık sutemi koydunuz

[@GhostEkip]

55 derecede limon ekliyoruz, saygılarımla

[@ecrinazra5926]

Benim kızım galaktozemi hastası ona mama veriyorum süt ve süt ürünleri baklagiller yasak ona nasıl yoğurt yapa bilirim mamayla olur mu acaba

[@keskinulker12]

Soya sütü badem kaju susam sütüyle bile yoğurt yapıyorlar araştırın

[@busenur2085]

Denedim gercektende oldu teşekkürler ♥️

[@ayselinordugumodeller5975]

Ellerine sağlık 🎁🔔👍

[@GhostEkip]

Güzel yorumlarınız için teşekkürler,videomuzu Facebook'ta, Twitter'da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.saygilarimla

[@KaanSynb]

sütün altını kapattınız 48 derecede .. sonra siz mayayı hazırlarken , yok limon kabuğuydu , yok fırını ısıtıp içinde bekletmekti derken, kapalı ocağın üzerindeki sütün derecesi zaten iyice düştü .. sonra aldınız mayayı hooop , soğumuş sütün üstüne boca ettiniz .. ve sonra tekrar fırına koydunuz .. ne oldu o derece meselesi ?? ben burayı anlamadım açıkçası.. bu bir .. ikinci anlamadığım nokta da .. mayayı tencereye koyup karıştırdıktan sonra, fırını tekrar 100 e kadar ısıtıp , sonra yine kapatıp, tencereyi kapağı olmadan fırına koyup, o şekilde kapalı fırının içinde mi 12 saat beklettiniz ? ki fırın da kapalı zaten, onun iç ısısı da bir kaç saat sonra tamamen soğuyacaktır .. bu gibi noktalar es geçmişsiniz .. kısacası ben hiç bir şey anlamadım bunlardan.. yorumlara da baktım tek ben mi anlama özürlüyüm diye, aynı noktaları anlamayanlar olmuş yine zaten .. bu noktaları ayrıntılı şekilde anlattığınız yeni bir video çeker misiniz .. zaten bu mayalama işlemini ukraynada yapacağım. hava eksi bilmemkaç derece , mayalayacak yoğurt da satılmıyor marketlerde .. tamamen anlamam lazım ki , uygulayabileyim .. siz sırf limonun kabuğu derken , tenceredeki süt 20 dereceye düştü zaten .. artı, köy sütü şart mı ? benim uht süt kullanmam gerekecek zira ..

[@GhostEkip]

Biz video çektiğinizde kış ayindaydik sizde bilirsiniz ki,yoğurt için sıcak ortam lazım,bizde o ortamı sağlamak için,sadece 5 dakika ,100 derecede firinı ısıtıp sonra kapattık.sonra içine koyduk olay bu kadar. Videomuzu Facebook'ta Twitter'da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.saygilarimla

[@seyyah3922]

@@GhostEkip mubarek firini 5 dakika isittiniz anladik fakat kase kac dakika bekledide yogurt mayadi olustu 1 saatmi 6 saatmi orayi niye anlatmiyosunuz 5 dakikadami oldu maya???

[@incognitomode3586]

8 saat 38 derecedir o işin aslı.

[@drama304]

yOK OZURLU OLAN BENDE VARIM GALIBA YALNIZ DEGILSINIZ :) VIDEOYU YAPAN ARKADAS SORUNUZA YINE CEVABI VERMEMIS MALESEF.bENDE AYNI SORU ICIN YAZACAKTIM ANCAK VIDEOYU YAPAN ARKADAS NEDENSE YINE ES GECMIS.fIRININ ICINDE LIMONLA KARISTIRDIGI SUT NEKADAR BEKLEMESI GEREKIYOR HALA ANLAMIS DEGILIM.nEYSE BEN EN IYISI NOHUTLA YAPAN ARKADASLARIN VIDEOSUNA BAKAYIM.

[@elifnurozturk7601]

8 saat firinda

[@nurtengungorgulseven1822]

En sonda sütü dökme ve "her zamanki gibi sütü döktüm" demenize çok güldüm,çabalarınızı takdirle takipteyim,kolay gelsin 😊👍👏

[@GhostEkip]

Ben son sahneyi koymayalim dedim ama oğlan olsun insanlar gülsün dedi...

[@nurtengungorgulseven1822]

@@GhostEkip aferin oğlunuza çok güzel söylemiş , teşekkürler ,kolay gelsin

[@ilknurdoguer7719]

@@GhostEkip Böyle olunca daha doğal oluyor.Tebrikler.Kanalınızı şimdi arkadaşlarımla paylaştım onlar da çok beğendiler...

[@granmadid]

3.cu mayalanma derken neyi kastetiniz. Yaptigimiz ilk yoğurttan maya kullanarak yapacagimiz 3.yogurt mu?

[@GhostEkip]

Evet

[@MariaBagirovi]

Kaç derecede mayalıyoruz fırında? Anlayanlar yazsın lütfen

[@BIBIK1971]

tamam videonun sonunda 12 saat falan sürdü dedin ..ben 24 saat bekeleteceğim

[@an_na4506]

Bebeye vermek olurmu bu yogurt?

[@GhostEkip]

Tabiki de olur.saygilarimla

[@karakz9188]

Genelde çelik tencerede mayalıyorsunuz daha iyi mi tutuyor acaba biz de böyle yapalım

[@GhostEkip]

Başka tenceremiz yok.olsaydi.bakir bir tenceremiz çok güzel olurdu.saygilarimla

[@GhostEkip]

Fatma hanım,süzme yoğurt yapımı Videomuzu izlemenizi tavsiye ederim..

[@karakz9188]

@@GhostEkip teşekkür ederim kolay gelsin

[@ebrukusay781]

Tencerede karıştırıp cam kavonazlara dokup mayalıuorum tek kullanımlık yogurrlar elde edıyorum tavsıye ederım

[@sudoku5578]

Sütü kaynatıp normal kaynatıp, yoğurt mayalama derecesine gelince yapsak olmuyormu? Ben tam anlamadım. İllaki pastorizemi edicez

[@GhostEkip]

Kaynatsaniz da olur ama biz içindeki yararirli mikro organizmalar ve vitaminler gitmesin diye pastörize ediyoruz.saygilarimla.

[@hande6849]

Ama yoğurt görünümlü oluyor,ama besin değeri yogurtla ayni olmaz sanirim

[@GhostEkip]

Bol c vitaminli,grib için .

Ellerinize Kollariniza Sağlık....

[@GhostEkip]

Güzel yorumlarınız için teşekkürler.Bizim yüzümüzden limon fiyatları atacak, saygilarimla

@@GhostEkip Evet :)))

[@fraunecla9794]

Siz bu işlemi yapana kadar sütün ısısı otuza düştü😂

[@mervekrtt3699]

Tam olarak anlamadım ısıtmak derken ben yogurdumu su an yeni kaynattim altını kapattım ondan sonra napabilirim

[@nigar8758]

Limonla süt fırında ne kadar duruyor.maya olması için.soylemediniz.

[@GhostEkip]

Mayalanana kadar..zaman değişiyor.saygilarimla

[@pinarakkaya2323]

Bende yaptım ilk maya güzel oldu ikinci maya koktu ve lor gibi köpürdü bnde attım acaba yanlışım nerede

[@mineozgur5630]

Yoğurdunuz var zaten limona ne gerek var. Anlayamadım.

[@sibellamar3256]

market sutuyle olurmu?

[@GhostEkip]

Denemedim,kusura bakmayın, saygılarımla

[@recep43-45]

erkekler niye az yaşar :) 9:47

[@ulviyymmmdli3712]

Limonu mayalamaq kaç dakika kalmalı ve limonla turş olmuyor

[@GhostEkip]

12 saat sürüyor.videomuzu Facebook'ta Twitter'da paylaşarak bize destek olabilirsiniz saygılarımla.kolay gelsin

[@seyyah3922]

@@GhostEkip peli limonu direk tencereye koysak bi daha mayalanana kadar cikarmasak olmszmi?

[@kerimesoyer9815]

Süte limon koyunca sit kesilir

[@GhostEkip]

Kesilmedi ama

[@venusist2741]

Merhabalar size zahmet cevap yazarsanız çok sevinirim ben limonla yoğurt mayası elde ettim ve mayaladım fakat yoğurt tadı gelmiyor çok tatlı şöyle biraz ekşimsi istiyorum nezaman olur acaba

[@GhostEkip]

Tatlı olur genelde

[@tradertala]

Делайте стандартно, не надо экспериментировать. Делайте так как Вы делайте. Это лучше всего

[@nigar8758]

Limonu sıktınız onu nerede beklettim yine firindami..soylemediniz.😕

[@GhostEkip]

Evet fırın içinde yada kalorifer yanında mayalanmasi için bekletiyoruz.saygilarimla

[@nigar8758]

Sizin tecrübenizle mesala kaç saat aşağı yukarı..

[@ironhorserider9681]

O peynir kestirme degilmiydi

[@GhostEkip]

Yok bu yoğurt,yapınca göreceksiniz.saygilarimla

[@necla8595]

mayalanan yogurtta ekşilik oluyormu

[@GhostEkip]

Asla olmaz,videomuzu Facebook'ta Twitter'da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.saygilarimla

[@bilgincezarife5791]

10 dk kaynatma dan hayatda yapamam sonra gelsin toksoplazma

[@ANKILOP74]

Keşşşşke parmak yanma ile anlatsaydınız şimdi ben derece arayacağım gelecek vs

[@GhostEkip]

Yoğurt mayalama derecesinin biraz daha üstü saygılarımla

[@szyals9190]

Parmağını sutun içinde 5se kadar say sıcaklık ölçüsü bende bır çam kozalığını 1 lt sutekoyuyorum taze maya oluyor

[@benimadimalic0673]

Limonla sütü mayalamak için ısıtmaya gerek yok yine mayalanıyor yine mayalanıyor

[@kadijatasda4012]

Tradurte in italino

[@sultankoc6059]

Süt ekşi olmuyormu

[@sultankoc6059]

Limonla mayalamada yoğrt ekşi ol uyırm

[@GhostEkip]

Tadı gayet güzel,bizim süzme yoğurt videomuz var limonla yaptık onu da izlemenizi tavsiye ederim.yorumlariniz için teşekkür.videomuzu Facebook'ta Twitter da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.saygilarimla

[@kerimesoyer9815]

Birde benim derecem yok,süt kaynamiyormu, çünkü süt normalde 90derecede kaynamazmi

[@GhostEkip]

Kabarcıklar cıkmaya başladığında,90 derece olmuş demektir.

[@mehmetramazan2483]

85 derecede kapattı mikroorganizmalar ölmesin diye mikroplarda ölmedi

[@nrmtry2244]

Kaynatmadan olmaz ki sad3ce isittiniz mikrop var çığ kaldi sut

[@GhostEkip]

Tekrar izlemenizi tavsiye ederim.oyle bir durum yok.. saygılarımla

[@nrmtry2244]

@@GhostEkip eyvallah öyle diyorsaniz doğrudur her saffasi yok işlemin

[@GhostEkip]

Süt pastörize,onu düşük ısıda mayaliyoruz,içiniz rahat olsun.saygilarimla

[@nrmtry2244]

@@GhostEkip anladim orda karistim zaten tm kolaygelsin kusura bakmayiniz

[@HaticeGoz-hf3uj]

Limonla kesilmezmi süt

[@GhostEkip]

Derece önemli

[@yukselcelik2481]

Çinden teşvikmi alıyorsunki reklamlarını yapıyorsunuz doğu Türkistan'daki yaptıklarını düşünerek çinden ürün almayın demeniz gerekir

[@GhostEkip]

Bizimle alakası hiç yok.saygilarimla

[@ayladursun3770]

Gramaj vermiyorsunuz ki bu çok önemli

[@GhostEkip]

Ayla hanım,2.5 litre süt 4 kaşık yoğurt ve bir bardak limon suyu,eğer çıkan süzme yoğurdu diyorsanız olcmedik ama bayağı çıktı.videomuzu Facebook'ta Twitter'da paylasarak bize destek olabilirsiniz saygilarimla kolay gelsin

[@gizemylmaz8633]

Sütü kaynatdinizmi

[@GhostEkip]

Pastörize ettik,85 derecede saygılarımla

[@Wanderlust-Zuzu]

Bu yoğurt değil peynir

[@GhostEkip]

Yoğurtla peynirin farkını anlayacak kadar süt ve süt ürünleri bilgimiz var. Yaptıktan sonra tekrar yazarsınız.

[@aysegula.c.4325]

Benim anlamadığım süt 45 dereceye düştükten sonra limonla maya yapıldı. O sırada süt soğudu. Tekrar mı ısıttınız sütü?

[@GhostEkip]

Normalde 40 -45 arası yeterli,en fazla 1 derece düşmüştür.o da çok önemli değil.saygilarimla

[@mehmeteminbilgin697]

Sirkeylede oluyo

[@hulyayildir3321]

Daha önceden kaynamış sütmüydü

[@GhostEkip]

Videomuzda sütü ilk defa sizlerle pastörize ettik. Sütü kaynatmak yanlış bu işlem sütün içerisinde bulunan yaralı mikroorganizmaların ölmesini sebep oluyor. 1:23 ve 1:56 dakikalar arasına bakarsanız sütü pastörize ettiğimizi görürsünüz.

[@eluselus3201]

Evde derecesi olmayan bi çok kişi bunu nasıl ayarlayabilir bilemedim

[@GhostEkip]

Çok basit,süt kaymaklanmaya başladıktan sonra süt 85 e yaklaşmış demektir,elinizi yanmıyor iliksa 40 derece demektir.saygilarimla

[@fatmaacar3937]

2

[@mervekrtt3699]

Cvpverirmisiniz lütfen

[@isknardc3312]

ön

[@isknardc3312]

58

[@eminekara2938]

L