Saftige Elisenlebkuchen selber backen, mein bestes Rezept

[@yousasweet2554]

hab gebacken, unglaublich gut. werde heute wieder backen.. danke für das tolles Rezept. Grüß auf Österreich

[@tabalugina3506]

Das allererste mal Lebkuchen gebacken und für hammerlecker befunden. Liebe grüsse aus sem Schwarzwald.

[@jaquelineflink4866]

Super Rezept! Es hat geklappt!!! Ich habe viele ausprobiert und festgestellt- das ist mit weiteren Abstand Dr BESTE!!!! Vielen Dank dafür

[@monikazill3413]

Du bist der Beste!

[@Zauberbaum24]

Yes!

[@Sergedanilow]

Kaum zu glauben: Marcel kann Hellsehen. Habe gerade nach Rezepten für Elisenlebkuchen gegoogelt, weil sich meine Frau welche wünschte und nun das hier. Super. Danke.

[@katrinfrank3969]

ich auch hahahaha

[@AF-bg2mt]

Geht mir auch so 😂

[@FinnishHappiness]

Oha ich auch :D

[@schokoono1]

Toll mit der Idee der Nussmischung! Und einfach spitze wieviel Gedanken Du Dir machst!

[@wedmann]

Die glänzen wie ein Affen.....! Lach.... das ist das erste Mal, daß ich bei einem Backrezept laut gelacht habe..... jetzt back ich sie auf alle Fälle! Danke daß Du mich zum Lachen gebracht hast..... LG

[@B.Hutter]

Hallo Marcel super leckeres Rezept 😊 1

[@GiselaGreenlee]

Ich habe heute die Elisenlebkuchen gebacken und sie wurden super lecker. Ich hatte keine Haselnüsse und nahm Walnüsse und Mandeln und machte auch mein eigenes Marzipan, da ich keines hatte. Werde ich auf jeden Fall wieder backen!

[@beah.5614]

Vielen Dank für das Rezept. Ich backe nicht allzu viel, aber das Rezept ist super gelungen. Auch das aroma, der Duft beim zubereiten war schon sehr vielversprechend. Jetzt bräuchte ich noch ein Rezept für Lebkuchen Männchen. Danke.

[@heinzhoff5596]

Ich habe vor zwei Wochen Elisenlebkuchen nach einem Nürnberger Rezept.gebacken. Leider, oder auch zum Glück, sind schon alle gegessen. Deshalb wird gleich dieses Wochenende dein Rezept nachgebacken 😊

[@hstein-qt6yw]

Ich bin gespannt, welche Sie besser fanden. :)

[@annettsohnel1364]

Marcel, du bist der Knaller. 💫 Letzte Woche hab ich mir genau DAS Rezept in einem der Kommentare gewünscht - und voila - jetzt erfüllt du mir diesen Herzenswunsch 🙏💖🙏 Dankeschön und sonnige Grüße aus Dresden, Annett ☀️

[@hildeschwarz5682]

Die sehen super aus! Ich nehme immer eine Lebkuchenglocke zum portionieren . Funktioniert auch super . Ich lasse die Lebkuchen meist noch 6 Stunden trocknen . Dein Rezept wird auf alle Fälle ausprobiert 😊

[@Inish]

Affenarsch 😂😂😂 Die sehen so toll aus! Ich liebe Elisenlebkuchen und habe auch schon einige Rezepte ausprobiert im Laufe der Zeit. Irgendwie bin ich überzeugt, dass deins auf meiner Hitliste ganz oben landet 😉🤩Danke für das super Rezept! 👍

[@angelikafrisch8094]

Lieber Marcel, wenn uns ein "Nicht-Nürnberger" zeigen kann, wie die Elisen gut schmecken und gelingen, dann bist du das. Du bist mit dem ♥ dabei und hast dir so viele Gedanken gemacht. 👍 Super auch wieder deine Erklärungen und Tipps. Einfach wieder ein tolles Video. 👍 Ehrensache, dass ich die ausprobieren werde. 😋 Dankeschön 🌞 🍀

[@marcelpaa]

Grosses Kompliment für den Schweizer :D

[@angelikafrisch8094]

@@marcelpaa Liebes Grüßle aus Franken🌞🍀

[@tineknarr8355]

Danke für das tolle Rezept, das steht auf meiner Backliste für's Wochenende ganz oben😋 Allerdings befürchte ich, daß ich mindestens die 3 fache Menge backen werde😄 . Schönen 3 Advent🎄

[@petramang8064]

Tolles Rezept und so einfach, komme aus der Nähe von Nürnberg und habe ein ganz altes Rezept, ist allerdings viel aufwändiger, dieses Rezept werde ich ausprobieren

[@andreash.7279]

Klasse, dieses tolle Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren

[@gabil.5790]

Hab mich noch nie an Lebkuchen getraut, aber dank deinem Video und den vielen Tipps werde ich sie für meinen Mann der sie sehr gerne isst backen. Vielen lieben Dank für deine tollen Rezeptvorschläge. Schöne Adventszeit und bleibt alle gesund. 🤗

[@andream.2560]

Heute mit Dinkelmehl 630 und etwas Dinkelvollkornmehl gebacken. UND gelungen UND oberlecker geschmeckt. Und - leider - fast alle schon von Familie aufgefuttert. Egal was Nürnberg sagt - das ist ein super Rezept.

[@MC-zn8to]

Dieses Lebkuchen-Rezept ist einfach fantastisch! Der Teig ist wunderbar würzig, genau die richtige Mischung. Die Zubereitung war unkompliziert, und das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Die Lebkuchen sind innen herrlich weich, genau so, wie sie sein sollen. Meine Familie war begeistert!

[@kerstinzimmermann7273]

Meine Familie und ich sind begeistert super Rezept, habe sie schon 2 mal gebacken. Ein traaaaaaaaaum. Dankeschön Marcel😊😊😊😊😊

[@ursulaangelika4141]

Habe sie nachgebacken Sie sind extrem lecker und super saftig. Das Aromenspiel durch die unterschiedlichen Nüsse geben den extra Kick. Prädikat: Nachbackenswert.

[@duma_2325]

Habe sie gleich gebacken und sie schmecken super. Saftig und Locker. Danke für das tolle Rezept!

[@rosikysel8573]

Hab ausprobiert und ab heute mein Liebling Lebkuchen Rezept! Vielen Dank! 👍😍

[@JustPhil]

super...ich freu mich ....habe letztes wochenende selbst welche gebacken und mir auch die besten zutaten zusammen gegoogel...sind auch ziemlich gut geworden ....aber jetzt werde ich mal dein rezept vergleichen ....meine mission ist es irgendwann in meinem leben die perfekten rezepte für elisen lebkuchen und für gewürz-spekulatius zu haben :)

[@wolfgangzeipelt6944]

Hallo ,lieber Marcel einfach Spitze dein Rezept für die leckeren Lebkuchen,hab es heute nachgebacken und wir waren total begeistert, vielen lieben Dank liebe Grüße aus Halle an der Saale 🥰👏👏👏👏

[@haraldstix5634]

Hallo Marcel, danke für das Rezept. Die Lebkuchen sind der HAMMER! Habe welche mit Schoko- und Zitronenglasur gemacht.

[@ChrWiega]

Geniales Rezept! Habe es inzwischen nachgebacken und die Lebkuchen sind hervorragend. Toll, dass ein Profi so etwas entwickeln kann und zwar so, dass Laien es nachbacken können. Vielen Dank für diese tolle Arbeit und das gute Video! Weiter so!

[@alexq1332]

Vielen vielen Dank, habe schon sehnsüchtig drauf gewartet.

[@oliverk.2994]

Hervorragend ! Hat super geklappt und schmecken großartig. Vielen Dank.

[@silviah.1074]

Hallo Marcel, ich habe bis jetzt noch keinen Elisenkuchen gebacken. Das muss ich nachholen. Da stecken so tolle Zutaten drin, dass kann ja nur gut schmecken. Danke für das Austüfteln, bestimmt wieder geling Garantie. Schönes Wochenende 🌞

[@brendel9040]

Grüezi Marcel, danke für das Rezept und die Tipps. Ich werde die Elisenlebkuchen auf jeden Fall backen.🎄🖐🎄

[@karinbeckmann9378]

Guten Morgen Marcel Gut sehen die aus. Ich persönlich habe keine Ahnung wie die schmecken, da ich kein Lebkuchen esse. Aber ich denke, ich werde mich da mal ran trauen, denn meine Familie liebt Lebkuchen 🤗. Liebe Grüße, Karin

[@ankiprihvascahapac8694]

Danke fiir diese Rezepte liebe Marcel❤

[@achim4965]

Hallo Marcel, dein Lebkuchen vom Blech war schon der Hit. Dieses Rezept werde ich auch nachbacken und bin davon überzeugt, dass es auch wieder ein Highlight wird. Danke Dir und einen schönen 3. Advent.

[@donbernardo4363]

Tolles Rezept,danke, werde ich am Sonntag backen. Deine Tipps die du so nebenbei einfließen lässt sind super.

[@backvollkorn]

Marcel hier beim Anschauen möchte man am liebsten gleich probieren. 'Danke für das tolle Rezept!

[@monikamartini333]

Hallo Marcel das Rezept ist wirklich genial. Habe es schon ein paar Mal gebacken, da sie sehr beliebt sind bei unserer Familie. Auch das mit den Feigen ist super. Ich mache sie mittlerweile etwas kleiner. Auf einer 50er Oblate mit ca. 18 g Teig. Ich hab dafür einen kleinen Eisportionierer. Wirklich Mega😍

[@roswithabuchholz4693]

Heute gebacken und die sind echt der Hammer 😋👏

[@ingrid5018]

Lieber Marcel, heute habe ich die Lebkuchen gebacken. Sie sind einfach nur ein Traum. Ich bin mindestens genaustens begeistert wie Dein Sohn. Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Es kommt in meine Lieblingsrezeptesammlung. Bitte bleib uns erhalten. Alles Liebe für Alle

[@stefanEf]

Toll! Chapeau!

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😋❤️❤️👍

[@iwk-world]

Das hört und schaut sich sehr gut an. Ich werde es probieren. Was ich nicht mag: So große Lebkuchen, keine Oblaten - mache es immer ohne und kleiner.

[@martinakinzer5612]

Guten Morgen. Na endlich 😊. Darauf hab ich gewartet. Vielen vielen Dank dafür. Bin total happy.

[@polixeniagraf2636]

Hallo, Marcel ! Ich bin begeistert ! Sind sehr schön ,und mit viel Liebe gemacht,wie immer ! Vielen Dank,und einen wunderschönes Wochenende,mit deine Familie ! 👍🤗 Ich werde auch nachmachen ! 🙂🎅🌲

[@ErnaThamm-Tornyay]

Soo lecker! 🥰🥰🥰 Danke für diese Rezepte, liebe Marcel!

[@erikaayache8820]

Wieder einmal ein geniales Rezept von dir.

[@helga2752]

Danke für das Rezept. Ich habe auf deiner Seite schon nach elisenlebkuchen geschaut. Nun konnte ich es abwarten. Lg. Aus O.Ö.

[@frogginelloc9660]

Für zwei große Lebkuchenliebhaber zu Weihnachten gebacken: meinen Mann und meinen Neffen. Perfekt! Danke für die Inspirationen und wirklich nachbackfähigen Rezepte das ganze Jahr über!😋🤗

[@Fabopia]

Elisenlebkuchen, ein Muss für mich, abends mit leckerem Früchtetee, Kerzen anzünden, schöner Film. Perfekt! So wenig Mehl ist sehr gut, danke Dir.

[@dorotheamuller7698]

Hallo Marcel, vor ein paar Tagen habe ich die Elisen Lebkuchen gebacken und das Lebkuchengewürz nach deinen Rezept zum ersten Mal gemacht. Der Geschmack ist schon ein totales 'Feuerwerk', super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!

[@ellencarrington4245]

😋😋😋👌👌👌🙏🙏🙏 Dankeschön für dieses lecker saftige Rezept und dass Du immer auch auf die Wünsche Deiner deutschen Community eingehst. Habe bis jetzt noch keine Elisenlebkuchen gebacken; bis jetzt mein Standartrezept: Lebkuchenschnitten vom Bleck mit Rotweinguss 🤪 Liebe Grüße nach Sins & einen schönen 3. Advent an meinen Schweizer Lieblingsbäcker-Konditormeister von Susanne aus Wolfsburg 🌲🕯🕯🕯

[@brigittemuetschard3181]

Danke fuer das super Rezept. Ich liebe diese Lebkuchen und kann sie nun selber backen

[@aynurozcan2057]

Dankeschön für tolle Rezepte, çok teşekkür ederim ellerinize sağlık, Ich liebe Lebkuchen ❤

[@danielascheffold2639]

So lecker. Viel besser als gekaufte. Lebkuchen 😋

[@sweetfruit8725]

Wirklich geniales und einfaches Rezept. Die Lebkuchen sind so lecker 😊

[@marijazdilar9045]

Danke Marcel fur rezept👍🧚‍♀️🙏

[@Eva-gk2ks]

Sowas von klasse das Rezept.DANKE Schönen 3. Advent🌲

[@milleDi_005]

Lieber Marcel, einen riesigen Dank für ein tolles Rezept! Ich liebe die Lebkuchen! Und heute bin besonders begeistert von diesen feinen Kleinigkeiten, die Du da reingebracht hast. Ja, natürlich Feigen und Marzipan dazu, etwas Mischung von verschieden Nüssen und eine Menge gemahlenen Haselnüssen! Ich kann‘s mir schon vorstellen, wie köstlich sie sind! Warum bin ich selber nicht drauf gekommen!?🧐 Weil Du ein Profi bist 👍, und wir alle da brauchen Dich. In dieser besinnlichen Zeit 🎄 - besonders! Wird unbedingt in der nächsten Tagen nachgebacken… Ich sehe schon, wie meine Kinder zufrieden lächeln 😋😋😋 Noch mal einen aufrichtigen ❤-lichen Dank!

[@agneskolos3859]

Ja, der Mensch von heute ist ohne Experten auf allen Gebieten extrem aufgeschmissen. Es lebe die Selbstermächtigung...

[@petraschwyter7774]

Hi Marcel Wau wie toll ist das denn, suche schon so lange ein Elise Lebkuchenrezept. Bin seit Kindheit süchtig nach diesem Weihnachtsklassiker =) Habe mir jedoch immer welche vom Supermarkt geholt...dank Dir kann ich nun selbst so Viele backen wie ich will...Danke Marcel😉

[@andreaaebi3803]

scön freue mich dues nachzubacken

[@ingerothbrust2893]

Tolles Rezept ❤

[@SilkesWelt]

Sehr, sehr schön! VG Silke

[@katrinfrank3969]

habe schon lange ein gutes gesucht, die werde ich das Wochenende nach backen, vielen dank

[@Nordkurve_Nürnberg]

Viele Grüße aus Nürnberg 😀 ich mache meine Lebkuchen ähnlich. Mit braunem Zucker, Orangen- und Zitronenzeste sowie einem Glas Marmelade (z.B. Zwetschge). Dazu kommt ein kleines Stück geriebener Ingwer. Ich mache eine große Menge Teig und lasse den 2 Tage im Kühlschrank ziehen. Dann streiche ich sie mit der Glocke auf. Vielen Dank für dein Rezept 😘

[@LA-zc8dv]

Die Ruhezeit passt. Sehr gut gemacht.

[@mariavoigt9423]

Ich soll keinen Zucker essen, aber dieses Rezept werde ich auf jeden Fall backen! Eignet sich ja auch bestens als Geschenk. Mit Oblate unten und Schokolade oben: Wie lange bleiben sie in einer Dose frisch? Vielen Dank für Deine Begeisterung, Dein Engagement und dieses Rezept!

[@SherazaMaus]

Lieber Marcel, ich hab gestern Dein Lebkuchenrezept getestet (Hatte keine Feigen, hab den Zitronatanteil erhöht) und ich muss sagen, die sind der Knaller. ich backe viel und auch gerne Neues, aber das man Elisenlebkuchen so klasse hinbekommt wie mit deinem Rezept, ist echt der Hammer. Vielen Dank dafür Schöne Weihnachten und Grüße aus Deutschland ... Conny ✴✴✴✴✴

[@utehesse2375]

Bravo! Mir ist gekauftes Gebäck einfach zu süß! Ich werde weder Zucker noch Schokolade drauf machen... Du kannst meine Gedanken lesen...Danke, mein Lieber💋

[@rosapaul3184]

Klasse Rezept. Da ich Datteln im Schrank habe nehme ich diese statt Feigen! Ich hoffe sehr, dass die Elisenlebkuchen dennoch schmecken werden 😊. Bayern grüsst die Schweiz.

[@HansPeterKronenberger]

Oh, meine Lieblingslebkuchen! ❤ Danke für das Rezept! Das muss ich gleich mal ausprobieren

[@jeannotmergen5890]

Geschmacklich auch nicht schlecht sind .. ganze Haselnüsse die rösten und zerkleinern

[@corinaschneider6985]

Moin, ich habe sie jetzt das 2x gebacken und ich finde nach jeden mal werden sie leckerer😋

[@mariala838]

Dieses Rezept klingt super lecker, bei mir gab es heute deine Schoko-Weihnachtsmänner. Sollte es die Zeit noch erlauben, werde ich diese Lebkuchen noch testen. Als Fränkin, 25 km bis Nürnberg, spricht nichts gegen dieses Rezept, habe aber auch keine Ahnung, was in Nürnberger Elisenlebkuchen sein darf. Schmecken muss es, dann ist es perfekt. Vielen Dank und eine schöne Adventszeit dir und deiner Familie

[@brigittaschafer8930]

Hallo Marcel ...nun haust du aber einen raus .Es ist mein Lieblingsgebäck und ich habe zu meinen Mann gesagt...ich backe sie nur wenn Marcel ein Rezept einstellt ,da weiß ich das sie gelingen und auch lecker sind... vielen lieben Dank ich mache mich sofort dran. 👍

[@petraa.walter4093]

Vielen Dank, das Rezept hat mir noch gefehlt, wird nachgebacken. ❤😘

[@michaelaoswald1808]

Spitzenrezept!!!!! Danke

[@sonjascheuer9013]

Fertig 😁 in Ermangelung von Feigen zwei Datteln verwendet, als Nußmischung Cashews und Pekannüsse und Mandeln, da Haselnussallergie. Die 20 Gramm Lebkuchengewürz kamen mir extrem viel vor, bei 15 Gramm habe ich gestoppt. Der Teig war sehr weich, ich würde ihn das nächste Mal 1/2 Stunde in den Kühlschrank geben. Dank Lebkuchenglocke wurden sie perfekt. Die Schokoglasur fehlt noch ebenso wie die Kostprobe, aber das ganze Haus duftet himmlisch

[@marcelpaa]

Toll bin gespannt

[@mariopeter3971]

Ich habs mit 20g Lebkuchengewürz gemacht obwohl es mir auch sehr viel vorkam. Sie sind schon sehr würzig😊 damit geworden. Fürs nächste Mal hab ich mir jetzt auch mal 15g aufgeschrieben.

[@wuschelkopf9887]

Wunderbar!! Das Rezept werde ich ausprobieren 😊

[@christinegla9774]

🤎Ich liebe Lebkuchen wie diese.🤎🌹

[@angelabaronelli9661]

Sei veramente bravissimo complimenti veramente spettacolare grazie per la rigetta

[@aysenkirca2284]

Du biste beste😍

[@MariaMullner-i6h]

Tolles Rezept. ❤danke

[@kayjenke]

Für dieses Jahr sicher nicht mehr - aber nächstes Weihnachten mit Sicherheit- Danke !!

[@gertrudgutsche9010]

Ich habe die letztes Jahr gemacht, hätte sie länger backen sollen waren mir zu wenig durch gebacken. Im nächsten Jahr versuche ich mal deine, sehen sehr schön aus. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen 3.Adventssonntag.

[@utestorm188]

Lieber Marcel, ich bin erst vor kurzem auf deine Seiten gestoßen und hellauf begeistert🤩 du beschreibst deine Rezepte so gut strukturiert und unprätentiös 👏 Einfach machen und nicht lang schnacken, würden wir bei uns in Norddeutschland sagen. Auch die Zuckerreduzierung ist sehr lobenswert. Dankeschön😊 Ich freue mich schon auf weitere Rezepte ❤

[@northscape2956]

Marcel, die Weihnachtsmaschine! Toll, dass Du so viele passende Rezepte raushaust.

[@miminamancini907]

Habe die Lebkuchen nachgebacken und die sind wahrhaftig eine Geschmacksexplosion, WOW! Die sind einfach der Hammer! Die Nüsse habe ich vorher alle angeröstet. Die Lebkuchen nach dem Backen aprikotiert und über Nacht trocknen lassen. Heute dann mit Schoki überzogen. Zum Glück habe ich die doppelte Menge zubereitet! 🤣 Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept.👌 Ab jetzt können mir die industriell gefertigten aus dem Supermarkt "gestohlen bleiben".

[@LA-zc8dv]

Hervorragend - es stimmt, die Haselnüsse sollten vor dem Mahlen angeröstet werden. Dadurch fällt auch die dunkle Haut leicht ab und muss nicht mit in der Masse landen.

[@doreend1537]

Was für ein tolles Rezept 🥰 das kommt wie gerufen, danke 🤗

[@peterfranz3510]

Schön, dass DU dich schon damit befasst, dann brauche ich es nicht mehr 🤗. Denn was man so kaufen kann, entspricht ja nicht unbedingt unseren Vorstellungen. Ich sehe schon im Video, dass die sehr gut schmecken 👍.

[@beatenowak537]

Super und lecker

[@Inish]

So! Habe sie jetzt heute endlich gemacht. Da ich eine Lebkuchenglocke habe, habe ich die benutzt mit Oblaten und 19 Lebkuchen machen können... und WOW. Die sind soooo lecker!! Die gehören ab sofort bei uns zu Weihnachten fix dazu. Die sind das perfekte Weihnachtsgebäck (für mich) und sind auch super zum Verschenken! (aber esse sie natürlich lieber selber 😁) Hammer! 👍🙏😋🤤🎄🎅⭐☕🎁

[@Zauberbaum24]

Vielen Dank!!! ✨💫👍👍👍

[@klauswolff9526]

Sehen sehr lecker aus!

[@neinundnein6358]

Ich hatte gerade frische, unbehandelte Orangen. Ich habe die Orangenschale klein gehackt und für 3 Tage in Honig eingelegt. Das hatte ich auch hinein getan. Ich war mir gar nicht bewußt, denn ich mache immer wieder solche spontane Abweichungen, ich benutze irgendwas, was ich gerade vorrätig habe und was mir scheint, daß zu einer bestimmten Speise passt. Aber meine Freunde waren dann dermaßen begeistert, daß es "so fruchtig schmeckt" und wollten unbedingt mein Rezept nachmachen.

[@noureddineaissaoui4800]

Many thanks and best of success

[@gunterluckey5107]

Die Nürnberger werden blass vor Neid Hab dein Rezept nachgebacken, schmecken einfache super

[@marcelpaa]

herzlichen Dank :)

[@19galaxy75]

Woher weißt du, wie ein Affenarsch glänzt??? 😂 Tolles Rezept... ich liebe Elisenlebkuchen. Werde das Rezeot auf jeden Fall testen ❤

[@thelilia54]

😃😄😀 -das habe ich mich auch gefragt!

[@19galaxy75]

@@thelilia54 😂👍

[@michaeltrefzer5561]

Ich streiche meine Elisen Lebkuchen immer auf der Oblate auf, dass sie in der Mitte eine Höhe von ca. 2cm haben und zum Rand abflachen, dadurch bleiben sie noch saftiger. Außerdem lasse ich sie vor dem backen noch mindestens 10 Stunden abstehen. Mit der abgetrocknet Oberfläche halten sie beim backen die Form.

[@kjell9705]

Lebkuchen esse ich auch sehr gerne. Denke aber, dass ich es erst nächstes Jahr packen werde, da noch so viele andere Kekse übrig sind, dass diese vermutlich eher zu viel sein würden. Aber ich bin mir sicher, dass mir diese nach deinem Rezept sehr gut schmecken würden. Ich bin zwar überhaupt kein Fan von Zitronat und Orangenat , denke aber, wenn es fein gemixt ist und man nicht mehr drauf beißt, wird es auch mir schmecken.