Saftiger APFEL - JOHANNISBEER - STREUSELKUCHEN ❤❤❤

Ein leckerer Gaumenschmaus ist dieser Streusel-Blechkuchen mit einem Rührteig-Boden, saftigem Fruchtbelag und knusprigen Streuseln. Getoppt mit etwas Puderzucker oder geschlagener Sahne.... ein Träumchen. ❤❤❤❤
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
Für den Kuchenteig (alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben): 250 g weiche Butter
200 g Zucker
2 TL Vanillezucker ( Rezept: • Bester Vanillezucker a... )
1 TL Vanillepaste ( Rezept: • Weltbeste VANILLEPASTE... )
Schale einer Bio-Zitrone
5 Eier (Gr. M)
350 g Mehl
20 g Backpulver
1 Prise Salz
Für den Belag:
Saft der geschälten Zitrone
500 g Johannisbeeren
500 g rote Äpfel
Für die Streusel:
250 g Mehl
150 g kalte Butter, in Stücken
120 g Zucker
1 TL Vanillepaste
Dekoration (optional): etwas Puderzucker oder frisch geschlagene Sahne
350 g Mehl 405er, 20 g Backpulver und eine Prise Salz in den Mixtopf füllen.
30 Sekunden / Stufe 3 - umfüllen
200 g Zucker, 2 TL Vanillezucker und die Schale einer Zitrone in den Mixtopf geben.
30 Sekunden / Stufe 10 - alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Rühreinsatz auf das Messer stecken.
250 g weiche Butter, 1 TL Vanillepaste zum Zucker in den Mixtopf einwiegen.
3 Minuten / Stufe 4
3 Minuten / Stufe 3 anlaufen lassen und die 5 Eier nach und nach zugeben.
Rühreinsatz entfernen und alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Mehlmischung zufügen.
30 Sekunden / Stufe 4
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf ein mit Dauerbackfolie (siehe Empfehlungsliste weiter unten) belegtes, tiefes Blech geben und glattstreichen.
Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
Die 500 g Johannisbeeren von den Stielen zupfen (am besten geht es mit Hilfe einer Gabel).
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden (es sollten 500 g sein).
Beides mit Zitronensaft vermischen und auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel 250 g Mehl 405er, 150 g kalte Butter, 120 g Zucker und 1 TL Vanillepaste in den Mixtopf einwiegen.
30 Sekunden / Stufe 4
Die Streusel auf dem Obst verteilen.
Auf der 2. Schiene von unten für ca. 50/55 - 60 Minuten backen.
Originalrezept: • DER SAFTIGSTE STREUSEL...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
Bio-Backpulver phosphatfrei: amzn.to/4bWUFlb
Dauerbackfolien-Set: amzn.to/3dPppZe
Backunterlage: amzn.to/3mrGrR3
Kunststoff-/Nylonmesser: amzn.to/45Ibg98
Santoku-Messer: amzn.to/3NJr9pB
Spatel-Set: amzn.to/4aTzTDf
Bambus-Schneidebretter: amzn.to/44UXIZf
Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
Edelstahlschüsseln antirutsch: amzn.to/3bQbnt6
Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: amzn.to/3SgX1Fc
Vorratsboxen für Mehl: amzn.to/3y6GtWy
Vorratsbehälter - Set: amzn.to/3QCrUDl
Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: amzn.to/3KFzedz
MEIN TM - ZUBEHÖR:
Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
FlexiSpatel®: amzn.to/49kMddY
Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
Peeler: amzn.to/3rXzvjm
Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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❤ / claudias.kuechenexpress
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[@Manuela37867]

❤ich danke dir liebe Claudia du bist die beste den backe ich auf jeden Fall ❤️❤

[@ManuelaAdrian-h2m]

Claudia, der sieht aber wirklich lecker aus und so einfach. Wird demnächst ausprobiert, muss noch 2 andere Sachen backen aber dann.. Den Apfelschneider habe ich auch seid ein Paar Jahren noch in Grün der ist echt praktisch auch für Apfelstrudel schnell geschnitten usw. euch wünsche ich ein erholsames Wochenende

[@ClaudiasKuechenexpress]

Viel Spaß beim Nachbacken und dir ebenfalls ein wunderbares Wochenende.

[@strandnixe1]

Toll, mal was anderes, sieht sooo lecker aus. Werde ich nachbacken. Vielen Dank liebe Claudia und liebe Grüße Beate

[@ClaudiasKuechenexpress]

Sehr gerne Beate. Dir und deinen Lieben ein schönes Wochenende.

[@gingerjoy516]

Tönt schlabber merci Claudia

[@tanjaruf3849]

Oh wow das sieht so lecker 😋 aus. Werde ich ausprobieren. Kann man zur not auch gefrorene Johannisbeeren nehmen?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ja Tanja, das geht.

[@mareikebalze2826]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@Ela192]

So lecker.... leider ohne Äpfel backen, da Intoleranz