Sage Barista Express i poranny rytuał parzenia kawy.

[@Marekaafull]

Film bardzo merytorycznie zrobiony, od siebie dodam że miałem taki ekspres kilka dobrych lat temu , jeszcze w wersji bez wrzącej wody, do americano musiałem dorabiać wrzątkek w czajniku. Ekspres był u mnie około 5 ciu lat, parzył naprawdę poprawne espresso.Teraz używam profesjonalnego HX-A , kawa jest rewelacyjna ale ze względu na bardzo długi proces rozgrzeawania (min 25 min) rozważam ponowny zakup takiego modelu. Pozdrawiam Wszystkich Pasjonatów Dobrej Kawy !

[@jakubwizner5632]

Ciekawy film , pozytywne nastawienie !

[@92Hary]

Ja kupiłem rok temu podobnego typu od DeLonghi - la Specialista. Ma on fajny mechanizm, wajchę do ubijania zmielonej kawy, szybko, łatwo i bez rozsypywania. Polecam sprawdzić jeśli ktoś chce kupić powyższy. Ceny podobne a robi robotę ten drobiazg

[@makgajwerek]

Spoko filmik. Ponieważ zaczynam zabawę z kolbą czekam na materiał odnośnie właściwego mielenia czy ustawień młynka pod espresso czy americano.

[@Parias92]

Przekonał mnie Pan, wybiorę ten ekspres zamiast jury, ale jaki jest koszt utrzymania takiego ekspresu i jak to jest z dbaniem o czystość. Pozdrawiam, świetna robota !

[@krzysztofsomka5629]

Słuchaj. Wielka prośba. Na jaki stopien zmielenia ustawiasz młynek. Mam breville barista Max i nie mogę zlokalizować idealnego ustawiania.. błagam pomóż Pozdrawiam

[@CiekawyKawy]

Krzysztof stopień wyjściowy to 7. Potem w zależności od tego jakie mam ziarna, idę w górę lub dół. Używam tylko podwójnego sitka. Nie bawię się też w ustawienia dozy bo zauważyłem, że tutaj bywa z tym różnie odmierzam więc ok 18-29g kawy i mielę całość :) powodzenia

[@jakubrydzynski2152]

@@CiekawyKawy jak Ty mieścisz 29g? Chyba nie w podwójnym PFie z zestawu???

[@robertxrv7509]

1. Jezeli uważasz ze przelanie wrzątku przez grupę, rozgrzeje tą grupę, to dotknij przed tym manewrem prysznic grupy, zdziwisz się :) 2. Americano robi się do już przygotowanej wody w filiżance zaparzając do niej espresso - wtedy mamy tez cremę na wierzchu. 3. Sita z podwójnym dnem nie są by parzyć w nich kawę kupioną zmieloną, tylko by oszukać samego siebie i nie umiejąc robic poprawnego espresso wyszła piękna, napowietrzna crema na kawie

[@CiekawyKawy]

Nie zgodzę się z Tobą Robercie :) Ok przepuszczenie wrzątku nie ogrzeje grupy czy prysznica w takim stopniu jakim mi zależy, ale gdybym chciał być taki dokładny to musiałbym również umieszczać kolbe w grupie na starcie. Niestety konstrukcja tego ekspresu jest taka, że wyłączy się zanim ta ogrzeje kolbe - szukamy wiec kompromisu. W mojej ocenie przepuszczenie wrzątku tu znacząco poprawia jakość uzyskanego espresso :) Co do Americano co szkoła to słyszę inna zasadę. Ja trzymam się tej Americano to espresso rozcieńczone wodą, a to o czym piszesz Ty to Long Black :) a więc espresso wlane do wody :) Co do samego sitka również uważam inaczej - Kawa mielona kupowana w sklepie jest dużo drobniej zmielona wobec czego sitko z podwójnym dnem jest tu zdecydowanie preferowane i dotyczy to tego konkretnego modelu ekspresu. Można tu dyskutować i faktycznie sitko z podwójnym dnem np. Gdzie indziej sprawdzi się pod doppio a z pojedynczym pod Lungo, ale jak mówiłem film opowiada o konkretnym ekspresie i konstrukcji sitka dołączonego w zestawie ;)

[@mimeek8347]

Hej, mam pytanko, powiedziałeś że idzie zaprogramować czas robienia espresso, jak to zrobić?

[@bendigo007]

Zastanawiam się nad zakupem identycznego ekspresu (obecnie mam Ascaso ARC + młynek Graef). Nie wiem tylko, czy zmiana ekspresu przełoży się na lepszą jakość naparu. Zastanawiam się też jak jest z dostępnością części zamiennych do tego ekspresu i ewentualnej reklamacji czy naprawy (w instrukcji czytałem np. o konieczności wymiany uszczelki). Jeszcze jedno pytanie - czy stosuje Pan filtr dedykowany do tego ekspresu i jak często odkamienia/czyści Pan urządzenie. Będę wdzięczny za pomoc :-)

[@roinok2]

Dobry wieczór mam pytanie ? jak u Ciebie jest z wodą w rynnie ociekowej, ja po nagrzaniu kolby, przepłukaniu grupy, podgrzaniu filiżanki (woda na 1 x expresso) zrobieniu 1 jednej kawy, spienieniu mleka, mam sporo wody w tacce ociekowej tak +/- 250 ml. Dodam że woda wykorzystywana do ogrzania kolby i pozostałych rzeczy, nie jest w to wliczana, ją od razu wylewam do zlewu. Pozdrawiam. Jka

[@CiekawyKawy]

Hej w moim przypadku takie problemy nie występują. Skontaktuj się z serwisem myślę, że pomogą:)

[@roinok2]

OK Dzięki za odpowiedz, tak zrobię

[@niezapominajkajura]

A gdzie ten dystrubutor z tamperem kupić?

[@CiekawyKawy]

Hej. Ja kupiłem na Aliexpress :)

[@niezapominajkajura]

@@CiekawyKawy Dziękuję. Po twoim filmiku kupiłem ten ekspres i kupię tamper na allegro. Pozdrawiam

[@niezapominajkajura]

@@CiekawyKawy a nie zapytałem o średnicę 53 czy 58

[@CiekawyKawy]

@@niezapominajkajura jesli do tego samego ekspresu to 53mm - kolba ma tu srednice 54mm

[@niezapominajkajura]

Witam. Sage przyszedł kilka godzin temu i już jesteśmy po pierwszych mega smacznych kawach. Jednak kolba to prawdziwe kawy i jaki zapach w domu. Zamówiłem tamper ale widzę że przy tej ilości kaw nie będzie jednak potrzebny. Zrobiłem kila kaw na tzw wagę czyli też na kubeczek i wszystko świetnie mieci się w portafiltrze i tamper z razorem się spiują. Jeszcze raz dzięki za film. Kawy według twoich rad naprawdę pierwsza liga. Pozdrawiam Adam

[@RobErt-oz2nt]

A gdzie można kupić taki dwustronny ubijak?

[@CiekawyKawy]

Hej. Ja zakupiłem na Aliexpress :)

[@dean222222]

Jakie wymiary ma dystrybutor , który pasuje do tego ekspresu?

[@CiekawyKawy]

Hej. 53 mm :)

[@adik4982]

Cześć. Właśnie kupiłem ten ekspres. Mam pytanko. Do pojedynczego espresso musze ustawić mlynek na 9 aby ciśnienie było w zakresie, jednak na podwojny filtr musze zjechać na 3. Czy to jest normalne?

[@CiekawyKawy]

Hej. Punktem wyjścia powinna być 7 i w zależności od ziaren i blendu zmieniasz te wartość w górę lub dół. Dla najlepszego w mojej ocenie espresso jest użycie sitka na podwójne espresso i podwójna doza ziaren - powinno wyjść idealnie :)

[@adik4982]

@@CiekawyKawy a czy dla pojedynczego filtra używasz tych samych ustawień młynka, jak przy podwójnym filtrze? Dzięki za odpowiedź

[@CiekawyKawy]

Hej. Niestety tu Ci nie pomogę. Ja korzystam tylko z podwójnego sitka.

[@grzes9415]

Cześć. Nagrałbyś filmik jak robisz na nim kawę, jakieś tipy i podpowiedzi dla wchodzących w świat ekspresów kolbowych i kawy. Zakupiłem ten ekspres jakiś czas temu i jest świetny ale brakuje mi jeszcze trochę do zrobienia dobrego espresso, na razie wychodzi przeciętne :D Widziałem, że dużo osób korzysta z dystrybutora/tampera takiego jak Twój bądź bardzo podobny, jedyne egzemplarze jakie znalazłem to na Ali w rozmiarze 53 mm. Będzie ok? czy MUSI być 54. Z góry dzięki za pomoc. :)

[@CiekawyKawy]

Hej. Tak myślałem o tym i o wielu innych filmach. Niestety musiałem na chwilke zająć się innymi zawodowymi kwestiami, ale myślę, że jeszcze w tym miesiącu cos wrzucę. Co do dystrybutora to tak 53mm jest idealny - jego średnica musi być odrobinę mniejsza. Do zobaczenia :)

[@makgajwerek]

Też dzisiaj zamówiłem taki tamper 53 mm oraz pierścień dozujący.

[@angelikarolka7628]

Czy ktoś ma dzbanek z termometrem? Bo mój termometr nie wyświetla temperatury ☹️

[@CiekawyKawy]

Hej tej dzbanek ma naklejony pasek termiczny i kiedy wlejesz np. gorącą wodę powinna pojawić się na nim jasnozielona linia :)

[@angelikarolka7628]

@@CiekawyKawy udało się za 4 razem 💪 dzięki!

[@dejwitm]

Masakra, kupiłem specjalnie na impreze i nie działa prawidłowo tzn. Leci jakas lura, wskaznik cisnienia nawet nie drgnie. O co tu chodzi? Mam jechać do MediaMarkt zrobić awanture, że mi takie gówno sprzedali?

[@CiekawyKawy]

Dawid ustaw zmielenie ziaren na młynku na 7 i od tego zacznij. W kolbie umieść sitko na podwójne espresso i powinno cos z tego wyjść... następnie w zależności od preferencji, smaku zmieniaj mielenie w górę lub w dół... jeśli kawa nie leci lub leci za wolno i jest kwaśna to zmień mielenie w dół i analogicznie jeśli za szybko leci i jest lurowata zmień stopień mielenie w górę:) powodzenia!

[@dejwitm]

Na 7 mialem chyba najmniej ustawione, proszę powiedz mi jeszcze na ile ustawic w samym młynku, bo tam też namieszałem a nie pamiętam na ile było defaultowo. Pozdrawiam.

[@CiekawyKawy]

Dawid 7 to startowe ustawienie młynka. Po zamocowaniu kolby z sitkiem na podwójne espresso pamiętaj też aby włączać start kawy przyciskiem z 2 filiżankami:)

[@dejwitm]

Czyli ma być ustawione w środku młynka na 7 i grind size z lewej strony maszyny tez na 7?

[@CiekawyKawy]

Dawidzie nie. Środkowe pokrętło służy do czasu mielenia a nie ustawienia młynka :) mamy już odpowiedź na Twoje problemy. Mlynek ustaw na 7 (pokrętło po lewej stronie) a to środkowe ustaw na mniej więcej połowę i więcej. Ważne aby w kolbie było ok 18-19g kawy. Ja robię to tak, ze wsypuje kawę do mielenia przed zmieleniem - jak na filmie. Nie bawię się w zasypywanie hopera. Zrób tak jak pisze i będziesz zadowolony :)

[@piotrmik3494]

Witam proszę napisać jakiej średnicy masz dystrybutor: 53 mm czy 51 mm

[@CiekawyKawy]

Hej 53mm

[@endero6575]

Jaka jest wysokość ekspresu z młynkiem?

[@CiekawyKawy]

Hej. Jestem teraz poza domem, ale jak wrócę to dam Ci znać:)

[@bendigo007]

No i stałem się właścicielem Sage Barista Pro :-) Uczę się robić dobre espresso.

[@CiekawyKawy]

Hej. Przepraszam, że nie odpisałem wcześniej, ale natłok obowiązków robi niestety swoje. Świetny wybór. Postaram się nagrać kilka filmów dotyczących ekspresu z chęcią poznam Twoje doświadczenia i uwagi :) pisz jak będziesz miał ochotę.

[@bendigo007]

@@CiekawyKawy Jak na razie ciężko mi "oswoić" nowy ekspres , chociaż doświadczenia z kolbami mam :-) Kawa wychodzi mi trochę zbyt kwaśna. Mielę kawę drobniej, podnoszę temperaturę wody, a espresso jakoś nie chce mi wyjść idealnie. Stosuję mniejszy filtr, na 1 filiżankę. Ekspres niestety bardzo wolno się nagrzewa, co prawda jest on gotowy do użycia w kilka sekund (termoblok), ale kolba i grupa są zbyt zimne by dobrze zaparzyć kawę. Przelanie wody przez kolbę trochę podnosi temperaturę, nie wiem czy na tyle wystarczająco by by uzyskać właściwą temperaturę parzenia kawy. Czy u Ciebie ciastko kawowe również czasem przykleja się do grupy? P.S. Zamówiłem taki sam tamper, jakiego używasz, mam nadzieję, że się sprawdzi :-)

[@Mm-jz5ku]

@@bendigo007 możesz napisać update no chce kupić ten ekpres ale po twojej opinii mi się odechciało

[@bendigo007]

@@Mm-jz5ku Cześć. Chyba już opanowałem to nowe urządzenie. Zauważyłem, że najlepsze efekty daje świeżo palona kawa. Z kawą marketową bywało różnie, zazwyczaj wychodziła z niej wyżej wspomniana kwasowość. Udało mi się uzyskać idealne espresso, a to już początek dobrej kawy. Parzę kawę w małym sitku, dzięki czemu mogę pić mniejsze ilości kawy ale za to częściej. Przy pomocy wagi i pokrętła ustawień czasu mielenia udało mi się ustalić idealną ilość kawy na mały filtr (u mnie 9 gram). Stopień mielenia kawy mam ustawiony na 12, a temp. parzenia kawy podniosłem o jedno oczko w górę. Ustawienia mielenia trzeba dobrać do każdej kawy indywidulanie, ale nie jest to skomplikowane. Zakupienie dwustronnego tampera do kawy ułatwiło równomiernie ubicie kawy w sitku - polecam. Poczytałem trochę o temperaturze parzenia kawy w tym urządzeniu i uspokoiłem się nieco, gdyż jest ona kontrolowana elektronicznie, tak aby jak najlepiej zaparzyć kawę. Automatyczna preinfuzja (wstępne, kilkusekundowe zaparzenie kawy) bardzo pomaga w wydobyciu pełni smaku kawy. Po włączeniu ekspresu zaleca się przepuścić porcję wody przez grupę i kolbę aby ogrzać je. Sam ekspres można również włączyć 30 min wcześniej przed parzeniem kawy (po 30 min automatycznie sam się wyłącza) ale nie zauważyłem by miało to jakiś wpływ na parzenie kawy. Minusem jest dość wysoka cena filtrów montowanych w zbiorniku na wodę. Taniej jest kupić dzbanek filtrujący i wlewać do ekspresu wodę już przefiltrowaną. Parzenie kawy trwa około 3 minut, nie jest to więc zbyt czasochłonne zajęcie. Nie spieniałem jeszcze mleka w tym ekspresie, gdyż wolę czarną kawę, ale kiedyś na pewno wypróbuję.

[@jakubrydzynski2152]

@@Mm-jz5ku witam. Kupiliśmy z żoną owy ekspres 2 tygodnie temu. Mamy 4 lata doświadczenia ze zwykłym ekspresem kolbowym delonghi. Przeskok na Sage to strzał w 10. Jeżeli wiesz jakie są zasady przyrządzania espresso to opanujesz ja bardzo szybko, jeżeli zaczynasz przygodę z "kolbą" to nie ma lepszej opcji. Jeżeli masz jakieś pytania to śmiało, pisz.

[@pawegrys2110]

WITAM , POSZUKUJE DOKŁADNIE TAKIEGO DYSTRYBUTORA , TAMPERA DO KAWY JAKI PAN POKAZAŁ W FILMIE CZYLI DWUSTRONNY I NIE WIEM DLACZEGO ALE NIE MOGĘ GO ZLOKALIZOWAĆ NA PODANEJ STRONIE A POTRZEBUJE DOKŁADNIE DO TAKIEGO SAMEGO EKSPRESU, MOŻE JEST PAN W STANIE BARDZIEJ MNIE NAKIEROWAĆ , Z GÓRY DZIĘKUJĘ I POZDRAWIAM

[@CiekawyKawy]

Hej Paweł. Niestety ciężko znaleźć taki podwójny w polskich sklepach. Ja swoj zamówiłem na Aliexpress. Za chwile promocje z okazji 11.11 wiec polecam poszukać w dobrej cenie :)

[@pawegrys2110]

@@CiekawyKawy Mam jeszcze jedno pytanie ,znalazłem informację ze takie dystrybutory o rozmiarze 53 posuja do ekspresu sage ,i nie wiem czy taki zamówić? Taka informacja jest na stronie firmy crema ,czy to prawda ?

[@CiekawyKawy]

Hej Paweł. Teoretycznie to tylko 1mm różnicy, ale mam ring, który pomaga przy mieleniu kawy wlasnie w rozmiarze 53mm tak aby mieścił się w sitku i powiem Ci, że widać różnicę wiec obawiam się, że trzymałbym się mimo wszystko portafiltra w rozmiarze 54mm. Ps. Ostatnio zastanawiam się nad zakupem nakeda:)