Sage Barista: TOUCH IMPRESS vs EXPRESS IMPRESS -Laquelle choisir ?

[@cafelista]

🔸TOUCH IMPRESS : go.cafelista.com/Touch-Impress 🔸EXPRESS IMPRESS : go.cafelista.com/Barista-Impress (Vérifier le prix sur Amazon) Laquelle, préférez-vous ?

[@Galaxyi100]

Plusieurs vidéos de la chaîne regardées. Explications au top bravo

[@cafelista]

Merci beaucoup pour ton message 🙏

[@enochlol]

Je cherchais par curiosité le contenu français sur les machines espresso et j'ai l'impression qu'il n'y en quasiment pas. Je suis vraiment étonné. Et, bien que ce ne soit pas tout le contenu de la chaîne, on est vraiment dans la simplicité sur ce qui est discuté comparé à ce que l'on peut trouver en anglais ou en allemand. Aucune vidéo en français sur le salon host milan 2023 par exemple.

[@cafelista]

Bonjour, J'ai suivi le salon de Milan moi aussi, mais pas sûr que ça intéresse grand monde, à part les passionnés ou les professionnelles du secteur.

[@laetitiate1019]

Bonjour, merci pour cette video tres interessante, une petite question qui concerne le déca pour le soir , peut on utiliser directement du cafe moulu sans utliser le cafe en grain ?

[@cafelista]

Bonjour, Oui c'est possible, l'idéal sera d'avoir une balance pour bien ajuster le poids.

[@JeffK-uj4nz]

Merci pour cette vidéo que j’attendais avec impatience 😊, les deux ont des points forts mais la touch impress me semble plus adaptée pour moi car novice et surtout envie de tester plusieurs variétés. Si on change souvent de variétés, je pense que c’est plus simple à gérer que sur l’espress. Reste plus qu’à trouver le budget car une machine à café a plus de 1200€ ça fait cher pour un particulier. En tout cas merci beaucoup, tes vidéos sont top !

[@cafelista]

Salut JeffK, Merci beaucoup pour ton message. C'est sûr que le budget est conséquent. Pas facile comme choix :)

[@agussvro4221]

Merci. Excellent commentaire.

[@angelolido9478]

Bonjour ,belle vidéo .pour un usage commercial,quel machine recommenderiez vous,marque ,modele.Merci pour votre reponse

[@cafelista]

Bonjour, Ça dépend un peu du volume, mais il faudra plutôt regarder du côté de La Marzocco, Faema, Slayer, Nouavo Simonelli etc.

[@angelolido9478]

@@cafelista je vais voir ce qu'ils proposent du coté de ces references.merci beaucoup pour le retour

[@MADJO30]

Très bonne vidéo, bien expliqué, je suis très intéressé par la marque depuis que je l'ai vu à la télé à la foire de Paris .... Dommage que vous ne proposez pas de code promo

[@cafelista]

Bonjour, Ce n'est pas impossible, :) je vais voir ce que je peux faire !

[@Heididadou]

Merci pour cette video! J'hesite entre la Sage Barista Touch et la Sage Barista Touch Impress. La difference de prix est consequente, quelle est la difference en terme de fonctions? Merci!

[@cafelista]

Salut, La Touch Impress est un peu plus automatique que la Touch. Elle a le temper automatique et une assistance dans les réglages du moulin pour une bonne extraction. Elle a les préréglages pour les laits végétaux. Elle a aussi les nouvelles meules du moulin Baratza Encore ESP. Je ne suis pas sûr pour la Touch.

[@VoxConti]

Tout d'abord chapeau bas pour le contenu de ton site et pour tes vidéos youtube. Rien que par ce biais, j'ai l'impression d'être devenu un vrai barista. Je comprends enfin les caractéristiques qui différencient toutes ces machines. A la base j'étais intéressé par la Lelit Kate mais madame la trouve moche, et pas le choix.. Il me faut le système "Impress" ou équivalent. J'ai quand même un petit soucis, j'ai mesuré 52cm entre mon plan de travail ou sera posé la machine et le meuble au-dessus. Est-ce suffisant pour sortir le réservoir d'eau, ? Peut-on le remplir sans le sortir ? Je te remercie pour ta réponse et bonne continuation. Lucien

[@cafelista]

Salut! Merci beaucoup pour le message et les encouragements 😉 Je viens de mesurer, ça passe. Ce n'est pas très grand mais il y aura un peu de marge pour le couvercle du moulin et le réservoir d'eau.

[@DieuFamillePatrie]

Bonjour, du coup je suis vraiment partagée. Malgré le fait qu’il n’y ait pas de pré-infusion sur la touch impress, est-elle capable de réaliser un expresso aussi bon et avec autant de corps que l’impress express ? C’est une question vraiment très portante pour moi. C’est en fonction de cette réponse que je vais faire mon choix entre les 2. Car le plus important est quand même ce pour quoi est conçu à la base une machine à expresso : l’expresso. Merci d’avance pour votre réponse ! Désolée, j’ai visionné plusieurs de vos vidéos et posé des questions en commentaire, mais c’est parce que je suis en train d’affiner mon choix. Merci pour vos super vidéos !

[@cafelista]

Bonjour, Très bonne question. Comparé à une machine à grain, l'expresso sera bien meilleur avec la Touch Impress, même sans préinfusion. Par contre, si vous souhaitez avoir plus de contrôle, l'Express Impress va permettre des réglages un peu plus fins. Mais avec pour conséquence, un peu plus de temps d'apprentissage. Un compromis donc, à voir ce que vous souhaitez vraiment.

[@DieuFamillePatrie]

@@cafelistamerci beaucoup pour votre réponse ! Est il possible d’utiliser du café prémoulu pour le déca du soir dans ces 2 machines ? Encore merci ! Marie

[@ericmoulin8714]

@@DieuFamillePatrieoui en utilisant le panier pressurisé

[@TentationAI]

Merci pour ton test. Si on veut un grinder plus quali en voulant être moins assister sur la préparation des shoots , penses-tu que le combo Bambino plus et DF64 gen 2 peut être intéressant ? merci

[@cafelista]

Salut. C'est un excellent combo. Sûrement celui que je recommanderai. Le DF 64 est le top niveau qualité-prix. La Bambino est très capable,évolutive et devrait bien se revendre si tu veux monter en gamme.

[@TentationAI]

Merci :)@@cafelista

[@fabiencarraro3690]

Merci pour ces vidéos ! C'est une aide essentielle pour mieux acheter, car de nos jours pour trouver des vendeurs en capacité de passer en revue une machine expresso et ayant le materiel de disponible…c'est mission impossible ! Je vais me lancer dans l'investissement d'une machine Barista touch impress même si l'oracle touch me fait de l'œil... je ne suis pas certain que la différence de prix soit justifiée. Y a-t-il une vraie différence ? Je ne pense pas devoir faire l'expresso en même temps que l'émulsion et payer une différence de 1000euros pour ça!

[@cafelista]

Merci Fabien. L'Oracle possède 2 éléments intéressants, mais qui se payent assez cher. Elle a deux chaudières et possède un groupe 58mm. C'est mieux, mais l'Impress Touch reste quand même capable et produit de très bon shot. Surtout si c'est votre première machine.

[@fabiencarraro3690]

@@cafelista merci pour votre réponse

[@VoxConti]

C'est encore moi, J'hésite entre la Barista Touch Impress et la Oracle Touch. Existe-t-il un porte-filtre sans fond si possible en laiton pour chacune de ces machines ? Bonne fin de journée, Lucien

[@cafelista]

Salut Lucien, Pas de problème pour trouver un porte-filtre sans fond pour les 2. Par contre, l'Oracle est en 58mm et la Touch Impress en 54mm.

[@VoxConti]

@@cafelista Tout d'abord, je te remercie pour ta réactivité. Pourquoi suis je à la recherche d'une nouvelle machine ? J'ai actuellement une Delonghi Magnifica qui a plus de dix ans, c'est du solide. J'ai des amis qui ont acheté les derniers modèles (Environ 300€). Elles font le même café et quel que soit le réglage je le trouve moyen. J'ai ressorti ma Magimix et fait un test avec une capsule "Starbucks Mouse Blend" C'est nettement mieux, mais je suis contre les capsules écologiquement parlant. J'aime le café mi-serré (Entre Ristreto et expresso ?) qui nous laisse un arome pendant quelque temps. Quand je lis les tests, et j'en parcouru un tas, des machines automatiques nettement plus cher, je ne lis que des éloges sur la multitude de boissons possibles, la qualité des crèmes et des cappuccinos. Rien qui m'indique si l'on peut faire un vrai café. Est-il meilleur que les Magnifica ? Non rien n'est dit si ce n'est qu'elles sont nettement mieux parce qu'elles savent tout faire. Et investir 1000€ pour me planter c'est dur. Du coup même si ma femme préfèrerait une Automatique a cause du nettoyage de la cuisine, je regarde les vrais machines expresso. J'aimerai quand même savoir si à 1000€ les automatiques savent faire du café comme nous l'aimons ?

[@cafelista]

@@VoxConti Bonjour Lucien, Je comprends le dilemme, avec ce budget, Il vaut mieux ne pas se tromper. Ce qui est sûr, c'est que les machines automatiques, même les plus performantes et les plus chères, ne peuvent pas produire un véritable expresso. Elles s'en approchent seulement. Pour un vrai espresso, il faut investir dans une machine et un moulin performant. Ou dans un combo comme la Barista Express Impress ou la Touch Impress, qui combinent en quelque sorte la facilité d'une machine automatique et la qualité d'une vraie machine expresso.

[@sionattal486]

Bonjour merci beaucoup pour vos vidéos j'ai acheté une machine touche une presse grâce à vos vidéos j'arrive toujours pas à sortir un bon café je le trouve trop amères Je règles le moulin à 11 12 je peux pas faire moi sinon le café sors tout doucement je vous remercie

[@cafelista]

Salut. 2 problèmes possible. Soit le café n'est pas super (trop noir et torréfié) et dans ce cas il sera toujours amer. Sinon la mouture est trop fine. Essayez de desserrer le moulin.

[@ericmano9731]

Question bête mais : peut on faire un seul expresso avec le panier double, identique au panier 1 ? Ou bien faut il passer son temps à switcher les paniers dans la poignée ? Est ce facile ? Ou bien mieux vaut il investir dans une seconde poignée (une poignée avec le filtre pour 1 expresso et l'autre poignée avec le filtre pour 2 expresso) ? Merki :)

[@cafelista]

Salut. Il faudra changer les paniers. Ça se fait facilement mais un second portefiltre simplifiera les choses. Le panier double est parfait pour un expresso pour une personne et permet aussi une meilleure extraction ;)

[@ericmano9731]

@@cafelista euh... Vous me confirmez qu'on peut faire un simple expresso avec un panier double ? Donc on peut se passer du panier simple ?

[@cafelista]

@@ericmano9731 Non, je voulais dire que le panier double est un peu la norme pour l'expresso est permet généralement un meilleur café. Mais si vous voulez mettre 8/10g pour un simple alors il faudra utiliser le panier 1 tasse.

[@lucvovard1207]

Bonjour, je ne comprends pas l'explication sur la Pré-infusion. Sage annonce une pré-infusion aussi pour la Touch : "Pré-infusion à basse pression suivie d'une extraction 9 bars Un expresso opulent, crémeux et caramélisé commence par une pré-infusion à basse pression, suivie d'une extraction à haute pression (9 bars) réalisée par notre pompe italienne 15 bars."

[@cafelista]

Bonjour, Pour être plus précis, les 2 machines ont un système de préinfusion de quelques secondes. Sur la Touch Impress, ce n'est pas modifiable. Sur l'Express Impress, on peut allonger la durée de préinfusion (et au final avoir une véritable préinfusion)

[@mixmaxx75]

La nouvelle on l'assiste alors que tout est fait pour qu'elle soit autonome, alors que l'ancienne c'est tout l'inverse ???! Comprends pas.

[@cafelista]

Avec la Touch on assiste la machine : elle fait presque tout de manière autonome. Avec la Barista Impress, elle nous assiste, nous avons plus de réglages disponibles. Plus clair ?

[@mixmaxx75]

Trop de blabla

[@agussvro4221]

N'importe quoi