SAJTOS-SONKÁS CSIGA🧀 - sós kelt tészta - BebePiskóta

Sziasztok kedves barátaim, a mai videóban egy sajtos-sonkás csigát fogunk készíteni. Fogadjátok szeretettel.♥️
A tészta egy nagyon egyszerű, légies, sós kelt tészta, amit sokféleképpen formázhatunk és tölthetünk: bármilyen sajt, szalámi, sonka, gomba, főtt tojás, pesto, vagy éppen fűszerekkel ízesített paradicsomos/tejfölös krém, tényleg, csak a képzelet szab határt!
Nálam most a sima uzsonnasonka mellett cheddar és trappista sajt került bele. Elképesztően finom, kiadós péksütemény ♥️
50 dkg Liszt
3 dl langyos tej
2 tojássárgája
8 dkg olvasztott vaj
1 tk só
1 tk cukor
25 gramm friss élesztő
25 dkg sonka
30 dkg sajt
1 tojás a lekenéshez
1️⃣Az élesztőt a langyos tejjel és a teáskanál cukorral feloldjuk, kis időre félretesszük.
2️⃣ tegyük nagy tálba a többi hozzávalót, végül a cukros, élesztős tejet. Kézzel, vagy gép segítségével gyúrjuk át, majd dagasszuk sima, fényes tésztává. Lefedve, meleg helyen kelesszük kb egy órán keresztül.
3️⃣ ez idő alatt reszeljük le a sajtot, vágjuk a sonkát apró kockákra, majd keverjük össze a kettőt.
4️⃣a megkelt tésztát gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki. (Kb 50x40 cm méretű lapra)
5️⃣ oszlassuk el rajta a tölteléket. csavarjuk fel, majd vágjuk 3 ujjnyi vastag szeletekre (én cérnával szoktam, úgy nem sérülnek a rétegek). - 9 db nagy csiga lett!
6️⃣Sütőpapírral borított tepsibe teszem a szeleteket, majd még 20 percig kelesztem meleg helyen.
Lekenem egy felvert tojással.
🔥Végül 170 fokos sütőben 30 perc alatt megsütöm. Jó étvágyat hozzá :)
#sajtossonkáscsiga #mutimitsütsz

[@kristoflaszlomolnar486]

Nagyon jó ötlet volt a sós irány. Szívesen néznék még hasonló recepteket tőled. :)

[@piroskafoldesne3394]

Köszönöm , új lehetőség a sós sütemények világában !!

[@OrSolyaka]

Hogy nekem 36 évet kellett erre a cérnás lifehackre várni... 😀 Meg sütöttem, imádom 😘

[@biankasemseynekovacs6756]

Szia Bebe! Én ezt ma elkészítettem és hatalmas sikere volt! 4 és 2 éves fiúk valamint a férjem és én is (38 hetes kismama a harmadik fiúval) csak úgy faltuk! Isteni! Tökéletes recept! ❤️🥰

[@Csilla71]

Életemben nem ettem ilyen finom kelt tésztát:) csak én nem vágtam el, mert annyira csodás puha volt a tészta, egyben sütöttem. Remélem édeset is lehet bele tölteni. Köszönöm Bebe, áldás.

Szia Bebe! Nagyon köszi ezt a receptet (is) :) Nagyon szuper, hogy írtál hozzá egy pár soros elkészítési leírást - ezt nagyon hasznosnak találom, mert sokszor írtam ki a videóidat a receptes digitális jegyzetfüzetembe (készítés közben nincs időm a videót nézni, főleg ha már 1-2x megnéztem, de a pontos lépések betartása meg fontos), így sokkal egyszerűbb az elkészítés során is, hogy a leírás alapján haladok. :) Remélem ez nem túl nagy munka neked, és a jövőben is hasonlóképpen fogod megosztani a receptjeidet. Szép napot és további örömteli sütéseket kívánok neked! :)

[@barbaratorok8963]

Igen, ez nekem is nagyon pozitív. Sokszor a sütési hőmérsékletet és időt hiánylom.

[@bokorbogi93]

Sokszor elkészítem. A család nagy kedvence. Én szoktam tenni bele paradicsomszószt, úgy még jobban ízlik nekünk.☺️

[@ivettballa-virag7867]

Köszönöm a receptet! Elkészítettem. Nagy siker lett. Nagyon jó a tészta. Nagyon puha.

[@zsofiagelencser7678]

Elkészítettem! Nagyon lágy és finom a tészta, a variációk lehetősége pedig számtalan! Köszönjük! :)

[@dianaperes7441]

Szuper finom lett! Köszönöm a receptet!

[@zelmanadinlesi2329]

De jó! Pont most gondolkoztam, hogy a megmaradt sonkámat mire hasznosítsam😁😍

[@noraordog6750]

Szia Bebe! Nagyon örülök ennek a sós finomságnak. Remélem sok ilyen tartalom jön még:)

[@melindailosvai6905]

Köszönöm a receptet Serdülő fiaim folyton éhesek , jó lenne több sós recept Meg sutottem finom lett

[@biankabatta5631]

Hűha, ez nagyon finom! 😍Az eddigi legjobb kelt tészta amit alkottam. Kedves Bebe, ha édes verzióban készíteném milyen arányokat javasolnál?

[@mariaszabo8624]

Istenien finom megsütöttem!!!

[@doravarga1045]

Egyszerűen tökéletes!❤

[@melindahorvath5785]

Nagyon köszönjük csoda finom sütik meg fogom sütni

[@mirtilevameszaros6692]

Nagyon szuper recept volt, imadom a sos sutiket. Sajtkremes peksutit (kifli vagy csiga) vagy bolognais, vagy pizzasat is szivesen latnek toled, de az is erdekelne, hogyan keszul az igazi vasari nagy perec azzal a sos folyekonynak latszo diszitessel 😳 😅

[@vernyulkisasszony4708]

Az a sós folyadék liszt, só meg víz összekeverve, amit rácsurgatsz a perecre közvetlenül mielőtt megsütöd

[@frankdrebin9052]

Ha Bebe videót nézek, nyáladzok, mint a csecsemő, akinek a foga nő! (még rímel is) 🤤🤤 Szuper az a sajtreszelő! Az is KitchenAid ?

[@piroskagerene4478]

Hol lehet kapni ? Kérlek írd meg engem nagyon érdekel.Köszi szépnapot

[@zsuzsannaegresits6732]

Gyönyörű a végeredmény!!😘❤️

[@viktoriabusak8488]

Nagyon jó recept köszönöm! 😊😊

[@tundeorsolaszlone6981]

Szia Bebe! Feketeerdő torta egy igazi klasszikus szivesen megnézném hogyan készíted.

[@Csilla71]

Csodás 🌸

[@csakegylestrapaltlelek5122]

Az a cucc amivel reszelted a sajtot, azmiaz? Szükségem van rá, úgy érzem az életem nem teljes nélküle! Amúgy jó recept, mindenképp kipróbálom, mert manapság pékségbe járni luxus :D

[@fannifenyvesi6170]

Elektromos sajt(vagy bármi más) reszelő😁 Ha jól látom

[@csabagrunfelder]

Itt megnézheted 😉(Bebe videója) kzbin.info/www/bejne/kHnGoqyflLKVnaM

[@csakegylestrapaltlelek5122]

​@@csabagrunfelder Köszi! A videónak köszönhetően fantasztikus felfedezést tettem! Kimentem a konyhába és megvizsgáltam kicsit jobban a Bosch multifunkciós mixerünket és mint kiderült - legalább is számomra így közel 10 év után - vannak hozzá ilyen különböző daráló és szeletelő lapok :'D ÉS! tisztítani lehet mosogató géppel! Úgy érzem, hogy transzcendentális megvilágosodás történt... 10 év után végre véget ért az unalmas sajt reszelés, a küzdés a sajt végével (hogy néha még az ujjam is belekerült kicsit!). Nem kell többet feláras reszelt sajtot vennem a boltban, mert már elegem van a reszelésből! Előlépek a sötétből és felvállalom, hogy utálok sajtot reszelni! Holnap fel is fedezem magamnak és közben az Aladdinból az "Egy új élményt" fogom dúdolni!

[@annamarihorvath5326]

Nagyon jó recept, már többször elkészítettem, többféle sós töltelékkel, mindig nagyon finom lett. Édes töltelékkel is jó lehet? Pl kókuszkrémmel? Vagy az édes csiga alaptésztája más? Köszi a választ!

[@kovacsbarbara108]

Szia Bebe! 😊 Tudnál ilyen pihe-puha tésztából kenyérlángos receptes videót is csinálni?

[@zita-lauramezei7819]

Raffaelló tortát megnéznék 🙂

[@petrakovacs-podor2653]

Sziaa Bebe, Lehet hogy lemaradtam valamiről, de mikor lesz "konyha bemutató" videó? További szép napot mindenkinek!😁❤️

[@andreahajdu1628]

Szia 😊 Friss élesztő helyett használhatok instant élesztőt is? (azt jobban szeretem, mindig van itthon 🤭)

[@bebepiskota2913]

Szia, persze 25 gramm)

[@klaudiaivanovics2944]

Mai vacsi lesz🥰

[@lilienmolnar6961]

Kisebbre is lehet vágni, nem fog veszíteni a tészta puhaságából?

[@angelstastemytears]

Egy szuper kakaóscsiga recepted nincs véletlenül? 😊

[@bogim3980]

Fahéjasról készített videót. A kakaósat az alapján is meg lehet csinálni :)

[@angelstastemytears]

@@bogim3980 igaz, köszi ☺️

[@Miyakocchi]

Pont tegnap keszitettem el ezt a receptet az instaposztod alapjan. Sajnos nem kelt meg elegge (az eleszto nem a baratom :')) es kicsit ragacsos is maradt a teszta, pedig liszteztem rendesen, ugyhogy a csiga forma teljesen eltunt, izre mindenesetre jol sikerult😊 Legkozelebbre mar szerencsere itt lesz a videod is, amit kovethetek. 🙏

[@melindajasztrapszky3702]

Az normális, hogy nekem majdnem 80g lisztet még hozzá kellett adni? Most ment a sütőbe, egyszerűen folyós volt a massza a megadott mennyiségekkel. Remélem azért nem lesz kőkemény.