How to make sake: A miracle story

The Heart of Japanese, Japanese Sake.From Japanese Sake offered to gods ,to being an indispensable cultural symbol.,Today, sake is enjoyed by many people throughout the world. Sake comes in many varieties with a wide spectrum of flavors. Once you start enjoying sake,Doesn’t it make you curious about how it is made?

[@sakeenjoy]

日本酒が美味しくなってくると、きっと酒造りに興味が湧いてくると思う。 かつてのぼくもそうでした。 少しでも酒造りに興味をもってもらえるように、日本酒造りの尊さやストーリーを伝道師として伝えたい。。。

[@yuuune]

こういう狭く深い知識を持っている人ってかっこいい、

[@sakeenjoy]

そう言ってもらえて嬉しいです😊 頑張った甲斐がありました✨

[@sat2228]

今月酒造見学に行ってきます！ とてもいい事前勉強になりました！

[@sakeenjoy]

お力になれて嬉しいです♩

[@tsunagu4796]

勉強になりますね！浅草で飲食店とKZbinチャンネルを運営しております。また視聴させていただきます。

[@sakeenjoy]

有難う御座います♪今後とも宜しくお願い致します🤲

[@theeradetchandaprom3551]

日本酒を造りたい私も仕事に行ってもいいですか？😊

[@쌀쌀-z2m]

韓国にも日本酒が知られて欲しいです 韓国の酒は香りがないです(T_T)

[@sakeenjoy]

한국에도 맛있는 술이 닿도록 ★

[@sakechannel]

森くん一瞬出てるし笑

[@sakeenjoy]

ご存知ですか？！私の故郷の酒蔵ですごくお世話になっています。

[@sakechannel]

@@sakeenjoy 実は大学時代の同じ学部の後輩です笑

[@xaunation9370]

酒造りの人達って納豆以外に食べちゃダメなモノって有るんですかね？

[@sakeenjoy]

微生物や菌類が強いモノは結構色々NGみたいですねー。 ヨーグルトや、みかんとか。 でも、食べちゃダメってワケじゃなくて菌、微生物を持ち込まなければオッケーて感じです👌

[@xaunation9370]

@@sakeenjoy みかんは知らなかった…有難う御座います！

[@takeda872]

横に流れる字幕が見づらすぎる……

[@y.yoshikawa6674]

スターターの段階（麹菌植え付けの段階）でアルコール度数10％ですか？なら、「甘酒」は、アルコール飲料になってしまう。変ですよ。「酵母菌」を入れないと「アルコール発酵」にはならないはずですよね。 「杉玉」は、新酒の段階では、緑のハズ。この画像のものは薄茶色で、相当熟しているハズ。おかしな映像です。

[@sakeenjoy]

ご指摘ありがとうございます 流石に全ての都合を合わせて編集するには無理があります。 また、全部のことを細かく説明したら ビギナーには混乱するところもあります イメージのところもあります。 否定頂くよりそういった完璧でない部分もありますから フォローのコメント頂けるとうれしいです。 今後とも宜しくお願いします