Salame all'aglio fatto in casa con gli avanzi della pancetta

[@giuseppamanca7657]

Buon giorno mi puoi dare la ricetta della bresaola lo fatta e lo buttata puzzava grazzie

[@nonnobuongusto]

Buongiorno grazie di avermi scritto, ahimè non posso aiutarla perché non l'ho mai fatta. Forse mancava di sale? Non saprei. Anche lei ha la passione come me per gli insaccati fatti in casa? Un saluto