Salate pre i posle roštilja - bela salata, salata protiv mamurluka i safari salata sa viskijem

Roštilj se jede sa lukom, puuuuno luka a sve ostalo su nijanse. Luk može biti seckan na kockice ili listiće ili mladi luk. Pored luka, klasičan dodatak uz roštilj je urnebes salata i hleb ili somuni. Sve ostale salate i prilozi su spram raspoloženja domaćina i volje gostiju (ili obrnuto).
Tu klasiku nećemo menjati jer je zasluženo tradicija i klasika.
Ovde ćemo se baviti vremenom dok se čeka da se pripremi roštilj, kao i čuvenim „danom posle“ - kako pomoći stomaku (i glavi) da lakše pregura količinu ića i pića.
Recepti na sajtu: www.mamabuba.com/salate-pre-i...
Dok se priprema sve za potpalu vatre i okuplja društvo mora se nešto lagano i jesti, da imamo podlogu za piće a da se baš i ne prejedemo da ostane što više mesta za zvezdu dana. Dugogodišnje iskustvo prvomajskih (i svih ostalih) roštilja je pokazalo da je Bela salata sa testeninom nešto što jako prija, a i zavara glad dok se meso peče i zamamno miriše. Bela salata sa testeninom je od onih popularnih jela koja se vrlo jednostavno prave a opet vas svaki put oduševe. Treba da je svetla, blaga i sveža i da vam pripremi stomak i nepce za kasnije uživanje u roštilju i luku.
Bitno je da je testenina neka koja nije krupna a ima zanimljiv izgled. Nama su najdraže školjkice (gnocchi) jer u njih lepo zapadne preliv i šunkica a sledeće po redu su mašnice ili leptirići (farfalle).
Sir treba da je blag i da lako može da se renda (gauda, ementaler, kačkavalj).
Malo dimljene pečenice ili suvog vrata će poboljšati ukus, jer je praška šunka jako blaga, a i pripremiti nas za specijalitete sa roštilja.
Dok je za „dan posle“ glavna Salata protiv mamurluka, koja pripomogne stomaku da se oporavi od preterivanja u hrani i piću, kao i Safari salata. Safari salata, koja je više namaz nego tradicionalna salata, će biti lep doručak ako ste vi bili domaćin pa vam je, po dobrom starom običaju, ostalo gomila mesa, a tu važi i ona narodna „klin se klinom izbija“.
Salata protiv mamurluka, ukoliko vam je uopšte potrebna, se sprema brzo i jednostavno a jako je ukusna i lagana za stomak. U ovoj salati svo povrće ima alkalnu reakciju pa smiruje kiselinu u želucu nakon prekomerne količine pića i mesa.
Safari salata je jedna od meni omiljenijih salata. Sos, koji se na neki neverovatni način slaže uz sve što stavite u njega, je osnova ove salate. Ovaj više namaz nego salata, vremenom je postao moj omiljeni izbor za pravljenje ukusnog doručka ili laganog ručka, posebno kada preostane mesa posle nekog većeg okupljanja.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
RECEPT:
Bela salata sa testeninom
Sastojci:
500 g testenine (školjkice, mašnice ili sitniji makaroni)
300g praške šunke
100 g pečenice ili suvog vrata
150 g sira (gauda, ementaler ili kačkavalj)
3 kuvana jajeta
500 g pečuraka
10 kiselih krastavčića
2 dl kisele pavlake
250 g jogurta
100 g majoneza
1 kašika svežeg origana
1 kašičica belog bibera
soli po ukusu
Priprema:
Skuvati testeninu u posoljenoj vodi, procediti i prohladiti pod mlazom hladne vode pa dobro ocediti.
Napraviti preliv od pavlake, jogurta i majoneza, začiniti po ukusu i dodati toplu testeninu.
Seckane pečurke prodinstati na malo putera.
Šunku i suvi vrat iseckati na kockice.
Sir izrendati na krupno.
Barena jaja i krastavčiće iseckati na kockice.
Sve dodati testenini i lagano izmešati. Salatu staviti u frižider da se dobro ohladi pre posluživanja.
Napomena:
Salata treba da je sočna. Računajte na to da će testenina vremenom upijati sokove iz salate, tako da uvek pred služenje treba dodati jogurta (ako volite kiseliji ukus) ili neutralne pavlake.
Salata protiv mamurluka
Sastojci:
2 šargarepe
1 koren rena
1 celer
1 glavica crnog luka
1 kašika maslinovog ulja
1 šoljica jabukovog sirćeta
Priprema:
Sve se očisti, sitno narenda i izmeša pa prelije kašikom maslinovog ulja i šoljicom jabukovog sirćeta.
Jede se odmah po spremanju.
Safari salata
Sastojci:
100gr majoneza
1 kašika senfa
1 kašika rena
2 kašike kečapa
peršun
Vorčester sos (opciono)
limunov sok
1 čen belog luka (sitno rendan)
1 čašica viskija
200 gr nečega - pod čime se podrazumeva nešto mesnato - pečenica, belo meso, praška šunka...
Priprema:
Sve, sem mesnatog dela, mutilicom lepo sjediniti u kompaktni sos. Mesnati deo ili iseckati na kockice ili usitniti u blenderu pa dodati u sos.
Služiti uz tostirani hleb.
Instagram: / bubinsvetnatacni
Facebook: / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: [e-mail]

[@danicamarsenic06]

Ne znam zašto, ali kad mama Buba objavi novi video, meni suze radosnice kreću. Volim vas beskrajno moje mačke iz Bačke! ❤❤❤🥰🤗

[@jasminkasarkezi]

Pogledala i mislim da je bijela salata jedna super energetska bomba, a za ublažavanje salate "poslije mamurluka" ja bih dodala jednu naribanu greni smit jabuku da malo zakiseli i sredi taj hren. Baš ste me razveselile danas sa doživljajem i hvala vam svima trima na tome.

[@slavicajanevski7566]

Jako ugodno gledati ovako domacu atmosferu.Kao da rogena majka objasnjava kcerki kako se kuva.Slatki ste , njezni , ljubazni i pametni.Odlicne ste .Bravo za vas.Probacemo napraviti salate ...

[@limundesign]

Moja mama je nedavno preminula i nas dve smo redovno gledale vaše videe i odmah bi smo zvale jedna drugu kad bi nov video izašao. Mama bi komentarisala kako je majka (baba u Sremu) pravila i pošto mama bila ekspert za kolače i torte, uvek bi tu dodatno napomenula kako bi ona. Kad god izbacite novi video, ja boh da nazovem mamu, ali više ne mogu. Medjutim, uz vaš glas, uz sliku koju nam prenosite, vratite me u zagrljaj moje majčice koja mi nedostaje. Hvala zato na tom, nekako mi dodjete kao melem na moje ranjeno srce. ❤

[@MamaBuba]

😢 Naše iskreno saučešće 😪 Ako nekako možemo da pomognemo samo recite ❤️

[@nenanenic4308]

Bože što je sa Vama neopisivo lepo druženje. PS. Prvi put čujem za sarmice u listu od rena. Ja to radim od 1972. I to mi je NO. 1 Nadam se da ćete to pokazati kad dodje sezona list rena. Volim Vas i zagrljaj 🥰

[@limundesign]

@@MamaBuba hvala ❤ svaki vaš video je podsećanje na moju mamu, samo snimajte, vraćate nas u divna vremena iz mog detinjstva

[@brankabozic1582]

Uljepsali ste mi dan sa ovim videom.Hvala drage vrijedne i pametne zene na ovom druzenju a posebno na divnim receptima.Spontano i lijepo receno i objasnjeno.Salate su sve 3 za 10+.Lijep vam pozdrav❤❤❤😊🌷🌷🌷👍👍👍🌹🌹🌹.

[@veraogrizovic9388]

Pravo ste osveženje. Bukvalno zračite dobru energiju, da ste sve tri praznik i za oko i za uho. Neponovljive ste. Srdačan pozdrav iz Bgd. ❤

[@merisa9495]

Koliko je dobra salata mami Bubi suze krenuše 😂😂😂 Pozdrav za naše dame, iz Tuzle 🥰

[@MrGorkyM]

Sve tri ste naprosto sjajne u svakom pogledu,ali baka je zvezda...Vi predstavljate ono najbolje sto Vojvodina ima,hvala Vam...

[@zagorkaavramov8643]

Slazem se. One su ono najbolje sto imamo u Vojvodini😘

[@danicadjurovic4851]

Najlepša rečenica u videu je moja moja omiljena a i Gospođe bake,,bakino sunce ,najlepše i najbolje,,♥️😍💋

[@Jelena2012]

Naglas sam se slatko smejala pravljenju salate sa renom, skoro nisam ovako od srca! Svidja mi se boja salate sa renom, bas me izaziva da je napravim, volim ren ali bas ovako klot rendani Lucifer, treba biti hrabar. I ovog puta vam beskrajno hvala na lepim receptima i druzenju a posebno na predivnoj atmosferi koju uvek sa nama podelite i koju mi, verujte mi, sa ove strane osecamo i uzivamo u njoj zajedno sa vama.

[@kovacevicljiljana5410]

Baka Ana je fenomenalna sa svojim izjavama.Gdja Buba sta reci sem da su salate vrhunske.Svetsko a nase.Ljubim vas i pozdravljam i ovo moram probati za praznike.Sremica.😄🙊🙊🙊❤❤❤

[@SlavicaRecevic-cz9zy]

Gospodjo Buba hvala vam na divnim receptima, zadovoljstvo je vas slusati. Za gospodju baku puno velikih pozdrava. Sve najlepse vam zelim. Pozdrav iz Kraljeva!😚

[@Oli_Mili]

Mnogo ste slatke, najviše volim taj deo kad ručkate i pravite nam svima zazubice 😍

[@natasa5090]

Već se radujem salatama a nisam još ni pustila video 😍 Od prošlogodišnjih prvomajskih recepata za salate mi je Vaša kupus salata sa kikiriki puterom redovna stavka na meniju 😋 jedva čekam da pogledam i ovaj video 😘

[@snezitodorovic4524]

Odlicno,ideja za salate nikad dosta.Bas ste me obradovale ovim receptima !❤

[@kovacevicljiljana5410]

.Mnogo ste mi slatke kada ste probale salate ismejah se do suza.😂

[@veramesaros4229]

Salate savrsene,sita sam se nasmejala,hvala vam divne ste..❤️❤️❤️

[@svastanesto1776]

Šta reći? Salate, svaka za sebe je dobra, a vas tri ste uvek osveženje koje dobro prija.❤❤❤

[@olgicapecanac576]

Kako sam se slatko ismejala! Divne ste!!! ❤️❤️❤️

[@SJ-dw7oj]

Obozavam vas, uvek jedva cekam novi video a ovaj danas sa raekcijama na salatu protiv mamurluka je urnebesan, veliki pozdrav :)

[@zvrle]

Obožavam vedre osobe, slatko sam se nasmejala a to je danas potrebno ❤😊👍👍👍👍👍pravicu salatu onu mušku. Ulepsale ste mi dan. Lp

[@rajkasimic9224]

Divne salate i jedan savet. Kad rendate ren obavezno gutljaj vode držati u ustima. Kad konzumirati ren parčence hleba ispod nosa /diskretno/. Garantovano pomaže. Pozdrav iz Beograda

[@natasaperun3242]

Eto meni radosti, sada imam keca u rukavu!! Od Prvomajskog uranka, pa 03.05. mojoj ćerki rođendan, pa za Đurđevdan imamo svadbu kod kumova naših starih u Pančevu (a pozvana sam da malkice pripomognem!) E, sada ću da ih oduševim belom salatom, ali i ove druge dve su mi apsolutno fantastične, pa ću i njih da dodam!! Ren je moja omiljena biljka, ovaj beli koren koji očisti sve kanale koje imamo u glavi!!! 😅😅 Treća ili "whiskey salad" mi je prelepa, kao lagani obrok uz neku belu čorbicu pre toga,može da prođe i kao ručkić! Taman sam se malkice oporavila, sutra ću sebi da opravim ovu 'mušku salatu' kako kaže naša Baka, pa da trčim sa fenjerom ispred voza Bg - NS, da mu osvetljavam...🤣🤣🤣🤣 Hvala vama, drage moje bačke lepojke, uvek me oduševljava vaš entuzijazam i dobro raspoloženje! Puno vas volim i ljubim moju Baku, Bubu i Tiću, moje mačke iz Bačke, vaša Nata od Banata 🌹❤️

[@svetlanasimic6274]

Drage moje i mile,ja jedva cekam drugu Sredu.Ostani te mi zdrave i vesele!😊😊😊

[@branislavamiloscin-xe3ti]

Bože dragi, koje ste vas tri carice!!! Vaša prezentacija svega do sada, pa i ovih salata, meni je vrh! Prosto mami da probam da pravim. Volim da vas gledam sve tri! Veliki pozdrav iz Turije!

[@radmilapantelic9467]

Sjajne jednostavne ZENE i RECEPTI!!!!!!!

[@martadragic2954]

Kako ste drage. Sve lepo radite i učite nas mnogo.

[@user-cg9xt8lc7j]

Živim u Lazarevcu,ali sam po rođenju Vojvođanka,i čast mi je da vam kažem da vas obožavam I ja volim da spremam ,svašta nešto novo da probam...

[@zelimirajuic6029]

,Slatko ste me nasmejala tokom Vase degustacije,i zaboravila sam na naporan danasnij dan!Srećno Vam i samo nam i dalje daljine svoje divne recepte!

[@marijanarasic4094]

Baka vam je zaista živa legenda a njeno objasnjenje za salatu mislim da je pun pogodak, super ste, samo naprijed👍👌

[@anabegovicanci]

Zadovoljstvo Vas je gledati! ❤❤❤

[@user-lx1kk6ub6c]

Lepe salate, ovu belu sa testom i ja pravim, ali mislim da je ova muška prava za marmunluk. Pozdrav marmunlukm

[@ruzicabauer6925]

Volim hranu , sviđaju mi se recepti , ali mene najviše zabavljate Vas tri , a Miđinica za kraj , suze mi idu 😂

[@janika2803]

Bravo, bravo bravo... Suvišno je bilo što komentari. Ovo treba samo gledati i uživati 🥰🥰👏👏 i naravno probati recepte. Najbolje u prezentaciji, svaka TV kuća bi vas poželjela za gosta u kuharskom showu. Pozdrav iz Slavonije!!!🥰🤗

[@bubaivkovic1680]

Славонци живели. Бака

[@dusankaljubojevic]

Divne duše ste sve ste od znanja i zvanja ❤❤❤

[@julkapivnicki755]

Hvala na divnim receptima! Sve salate lepo izgledaju,sigurno su i ukusne. Puno pozdrava iz Srbobrana!

[@goricacvetkovic3748]

🥰🤣🤣🤣hvala puno za sve vrste salate,ali za salatu od rena ja bih samo mrvicu smanjila ren ali bih dodala jednu crvenu papriku baburu i jednu jabuku, a tu belu salatu sam pravila, a ovu sa viskijem ću praviti! Pozdravljam vas puno I zelim svako dobro ❤

[@natasa5090]

E dobre ste, nasmejala sam se 😂 Salata za mamurluk je baš 'ubica'...Pozdrav divnim ženama👋😘

[@SladjanaVancouver]

Drage dame, super ste. Divne, ljubazne, I vesele pa i nas nasmejete.

[@sladjanahornjak8363]

MAMA BUBO SVAKA TI CAST...!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@vlastajd2776]

Uživam vas gledati, ali još bih više da je malo glasnije, pa i jasnije.. ,❤️❤️❤️

[@petarjotic4461]

Predivne salate, ne zna se koja je lepša, ja bih bio oprezan sto se tice ove salate sa renom😂😂😂, ona je onako ujutru za dobro jutro pravi pogodak😂 vidim da vam se jako jako dopala🤣, međutim šalu na stranu, ona je i najzdravija, a moj favorit je definitivno bela salata, veliki pozdrav!

[@gorankaivansic3330]

Otkrila sam vas prije nekoliko dana i oduševila se. Divni ste, uživanje je pogledati svaki vas video clip. Lijep pozdrav i Osijeka

[@MamaBuba]

Hvala puno na divnim rečima ❤️💖🥰

[@branka4363]

Baka je legenda kad krene da se cudi 😂😂😃🙈🥰🥰🥰 bez nje nista i njenih recepata ♥️😊

[@gocakazic1779]

Dobro veče drage dame hvalaaa na divnom videu i divnom receptu salata je fantazija hvala 👏👌👍veliki poljubac za baku majku i unuku ljubim vas sve tri pozz i laku noć 💋❤️❤️❤️🌙⭐🌙💁‍♀️👏👏

[@anasampor1167]

Baš su super salate još da nas ogreje sunce pa možemo da roštiljamo uvek je uživanje sa vama u pravom trenutku idealni recepti i priče druženje baš prijatno i domaćinski hvala i prijatno

[@kristinap1163]

Pozdrav najdraže dame ❤ Boze hvala što postojite ..obožavam vase recepte .divne stee ..opet cu u kuhinju 😂 al nema veze ,kad kazem ovo po receptu Mame Bube ,muz kaze onda mora da opet fino jedemo ❤ tako da ❤

[@jasminkasarkezi]

Jedva čekam vaše recepte i preporuke. A i blizu je 1. Maj, vrijeme roštiljanja. Lijepo vas pozdravljam

[@bienemaja3372]

Još bolje Vas našla drage moje. Lepo Vas je vidjeti, a pogotovo uz lepo spremljene recepte.

[@anaobradovic2566]

To su sve prelepe salatice.

[@mirjanamandic8187]

Odlične salate a vi 🎉ste tako drage

[@zuzanavaleta5733]

Konačno da sednem i da vas odgledam pozdrav iz Padine❤❤❤😊😊😊

[@draganas553]

Vesela kuhinja. Predivne salate. Ljubav prosto vrca iz vaših divnih recepata. Divne ste.

[@vlastapezdirc5713]

Pozdrav za vas.Salate su odlične 🌹🌹🌹

[@tijanaputnik8218]

Genijalne ste. Sve tri.

[@snezanazabarac6701]

Najbolje ste.

[@ljiljanamilosavljevic9081]

Preslatke ste❤️

[@Maar2536]

Ma divne ste,❤❤❤

[@elviramustajbasic6312]

Tako uzivam gledajuci Vas , kao tri frajle koje sarmirju svaka na svoj nacin Nastavite da nas radujete opustenim videima , poseban respekt za najstariju 🎉, a mami Bubi kapa dole , Tica ima od koga da pokupi toliko toga i divno sto je tu Pozdravi lete iz Subotice od bosanke koja takodje uziva u lijepom kuhanju ❤

[@snezanamilanoviclakic6748]

Preslatke ste. Hvala za recepte🌷

[@zuhrapepic6134]

Uh opet uzivanje uz vas❤

[@bakadudinakhinja]

Bravo, sve je super i lajk od srca ❤️

[@vericakuzmanovic5305]

Slatkice!!!!❤❤❤

[@nadaperic9780]

Svako druženje sa vama je radost hvala

[@melilly8447]

Velika podrska

[@bokijevakuhinja-domacirece2939]

Dobro veče Recept je super pozdrav iz Podgorice jedan veliki pozdrav za vašu mamu

[@suzicica]

❤❤❤❤❤❤❤❤ Hvalaaaa

[@nadapopeskov4443]

Divne ste! Bravo za salate. Spremim salate i mirna sam. Svi ćrjesti. Hvala! Odličan video. Mnogo toga se nauči.

[@irenafazekas5322]

Odlicno❤❤❤ Baka je uvek odlicna ❤❤❤

[@user-br9rg7mv9k]

Slatke ste i simpatične 😘

[@lidiabosnjak]

Prekrasni ste!!!!!❤

[@sanjamijajlovic2168]

Super ste uživam...😊

[@vinkazigic35]

Велики поздрав .Дивне сте

[@sofijadolevska-or3gq]

Lele , iskreno se presmeav, so gospoga Ana i nejzinite komentari ! Pozdrav od Makedonija ! Prekrasni ste i stalno ve gledam ❤

[@tamarabalazevic5070]

Divne ste❤😊

[@veramesaros4229]

Pocinje uzivancija....❤️❤️❤️

[@dragicakrstivojevic3707]

Mnogo ste slatke i bas ste me nasmejale eeee , jedva cekam sledeci videoooo , sve tri ste savrrsene 😂😊

[@nadaadamovic1950]

Divne ste

[@thomassfiropoulos6284]

Savršeni recepti a vas tri još savršenije. Predivne ste kao i uvek. Baš ste mi ulepsale ovo veče. Od prošlogodišnjih salata najviše pravim salatu sa prazilukom a sada moram probati ovu sa renom. 👏👏👏😻😻😻😍😍😍❤❤❤💋💋💋

[@markostarovic6252]

Bravooooo....

[@natasabajic3388]

Sve se čini vrlo ukusno, ali mi je bela salata favorit. 😍Pozdrav za moje Novosađanke.🥰 Mama Bubu često vidim na Bulevaru Oslobođenja, idući put ću tražiti sliku.😂🤪

[@nedaabajagic6253]

Divni recepti divne dame, baka zvezda najsjajnija!!!!!!

[@biljananadj6145]

Salate fantastične, vas tri posebno vesele i raspolozene, jorgovan mi je iznenadjenje, razlozi da sve salate naoravim i probam uz prvomajski roštilj Pozdrav❤ Vama zelim da lepo i veselo provedete predstojeće praznike😊

[@angelinapavlovic7425]

Eh!!!ljepih li uspomena dok vas gledam!!!ja mlađa,tetka ,baka,majka 😋😂😘

[@romanaskegro9875]

Salate su sve odlične

[@magdalenastepanovic1515]

😅😅😅 obožavam mama Bubu sa njenim SAVRŠENA SALATA , a Tijana i baka bljuju vatru, salata " ide i na oči i na nos " 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@distam7936]

I love watching the cooking but most of all l love seeing the flowers out your garden ❤

[@anaatanaskovic4814]

Lepo!

[@chickletta]

Tako sam se dobro nasmijala! Uljepsale ste mi dan 😂❤

[@vesnajuric8646]

A jeste me nasmijale! Bar ce te biti zdrave!😂

[@maremare2040]

KOCKASTA Sve može proći bez greške! Hvala na ideji i ugođaju!😊

[@svetlanazivkovic4827]

Bako volim te Jakoo ❤

[@petarcastek6883]

A može i te salate i kao samostalni obrok! Bravo za alkalne namirnice 👍

[@petratodorovic7359]

Bakica opet ima fensi keceljce.

[@zivanakostic-rv2im]

❤❤SVIDJA MI SE

[@sasoapostolovski2668]

Pozdrav od bitola makedonija

[@malasremica353]

👏👏👏😘😘😘 za mačke iz Bačke.

[@angelinapavlovic7425]

Bravo baki!!!ljepih li kecelja !!👍

[@liidyadujmovic]

Divni ste

[@liidyadujmovic]

Volim vas puno i puno pozdrava iz Texasa

[@Audreyloveliness]

Mljaaaaaac❤