Salatsuppe mit Eierkuchen- siebenbürgischer Art / Zalautenlawent/Zalotenlewent genannt

[@ElkiPhant]

Liebe Helga, vielen Dank! Keine reißerischen Sprüche, keine aggressive Eigenwerbung, nur ehrliche Küche ohne unnötigen Schnickschnack und das Bestreben, möglichst viele Informationen rüber zu bringen. Das mit dem Temperaturausgleich wusste ich bis dato nicht

[@helgasleckereien]

Dankeschön. Das freut mich. Liebe Grüße Helga

[@marvlong5300]

Wenn meine Mutter das als gemacht hat als ich noch ein Kind war, wollte ich nur Brot essen. Heute gehört es zu meinen Lieblingsgerichten. Danke fürs ausführliche Erklären 🤩

[@helgasleckereien]

Dankeschön. Mir ging es fast wie dir. Als Kind habe ich diese Suppe auch nicht so gern gegessen. Mit zunehmenden Alter sehnt man sich nach solchem Essen. Früher war eine andere Zeit die auch schön war.

[@hwildwurzel5568]

Vielen lieben Dank, dass du deine Rezepte mit uns teilst. Alle ( und dass sind einige), die ich ausprobiert habe, haben uns allen sehr gut geschmeckt. Deine Rezepte gefallen mir vor allem sehr gut, weil ich die siebenbürgische Küche sonst gar nicht kennen gelernt hätte und weil diese Küche viele Zutaten verwendet, die ich im Garten habe. Ich bekomme bei jedem deiner Rezepte auf jeden Fall großen Appetit und würde alle am liebsten sofort gerne nachkochen oder nachbacken. 🤩LG

[@helgasleckereien]

Das freut mich sehr. Danke weil du meinen Kanal besuchst und so manches nachkochst. Deshalb habe ich viele Sachen auch hochgeladen

[@mariahomey7784]

Jesus🙏Wie lange nicht mehr gegessen😋😋Koche immer wenn Scharbockskraut oder Wilde Hopfen pflücke also nicht nur Kopfsalat kann man dafür nehmen.Es erinnert mich an meine kindheit in Siebenbürgen🤗😢da gab im Frühjahr öfter ..Leider muss ich für mich allleine kochen da mein Mann ist Westfale und kennt oder macht es nicht..na ja🤔Danke für d.Video🙋🏼‍♀️😋😋

[@lilithgost5593]

Koche diese Suppe nun schon zum dritten Mal nach. So machte sie auch meine Oma, leider kann ich sie nicht mehr fragen. Selbst unserem Jüngsten schmeckt sie. Ich mache Speckwürfel dazu. W3r will kann sich welche in den Teller tun. Ich seldst mag das nicht, meine Jungs aber schon. Frühstücksspeck gebraten schmeckt dazu auch supper gut. Danke für das Rezept.

[@helgasleckereien]

Dankeschön. Ja mit dem Speck ist es halt nicht jedermanns Bedürfnis. Mein Vater liebt das Essen auch mit

[@tslomt]

Das sieht gut aus, wie die von Oma!

[@ohja1272]

Das ist meine Lieblings Suppe. Als Kind nannte ich sie "Schneesuppe"

[@sweetlove7482]

Lecker 😊

[@helgasleckereien]

@@sweetlove7482 Dankeschön

[@Ricco5thhorseman]

WUNDERBAR!

[@helgasleckereien]

Dankeschön

[@Ricco5thhorseman]

@@helgasleckereien Werde das Rezept in den folgenden Tagen zubereiten. Mama machte das mit angebratenem Speck! Werde ich beibehalten! Leider tue ich mit Knoblauch wie immer übertreiben! Ein Lib an Deinen wunderbaren siebenbürgischen Akzent! Meine Eltern hatten den auch beibehalten! Bin seit meinem 12 . Lebensjahr in Nürnberg ansässig und spreche fließend viele süddeutsche Dialekte! Soxesch kann ich auch noch! Vorwiegend die Dialekte aus der Schäßburger Region! Da sind meine Wurzeln! Herzlichen DANK nochmal! 🙏

[@helgasleckereien]

Das freut mich sehr. Ich habe auch in Schäßburg liceum Joseph Haltrich absolviert. Ursprünglich komme ich aus Malmkrog 25 km von Schäßburg entfernt. LG Helga

[@bv2582]

Warum wird das grüne Wasser weggekippt? Sind da nicht die meisten Vitamine drin? Liebe Grüße

[@helgasleckereien]

Doch schon. Ich schütte auch nur ein Teil weg da die Suppe schöner aussieht und bei älterem Salat mach ich es hauptsächlich. Natürlich kann es auch komplett drin bleiben, es kommt drauf an was für Esser man am Tisch hat. Die Kinder nörgeln sowieso bei solchen Gerichten. Als Kind mochte ich die grüne Bohnensuppe auch nicht und saß mit bitterem Gesicht am Tisch. Deshalb bin ich vielleicht zu gutmütig um jeden der mitisst zufrieden zu stellen. Liebe Grüße Helga

[@bediver64]

Den Ablauf der Zubereitung verstehe ich nicht. Man gibt doch erst die Bindung in die Suppe, dann lässt man die Suppe etwa 5 Minuten leicht kochen, damit der Geschmack vom.Mehl vergeht. Erst zum Schluß gibt man das gebratene Rührei in.die Suppe, sonst wird doch das Ei komplett Matsche …

[@helgasleckereien]

Ich bin 56. Matsche ist das nicht. Probier es mal aus und dann erst beurteilen ob und wie es ist. Es darf ja jeder kochen wie er möchte da ein Rezept nur eine Richtlinie darstellt. Beim Backen muss man genauer sein aber kochen kann jeder so wie es für gut empfunden wird. Schönes Wochenende wünsche ich dir