Salmone marinato
Рет қаралды 21,574
Күн бұрын
@annatancredi7982 9 ай бұрын
Buonissima e come la faccio io neo letto tante ma torno a questa x mie sempre riuscita bene grazie❤
@LacucinadiGuido 9 ай бұрын
Grazie Anna...io la faccio da tanto tempo e non cambierò.. grazie per la visione e buone feste natalizie 👍
@rosariacardone2790 2 жыл бұрын
Complimenti ottimo io metto anche la cipollina bianca.
@LacucinadiGuido 2 жыл бұрын
Grazie Rosaria...io non l'ho mai messa... sicuramente buona👍😋
@rominarinaldo3898 Жыл бұрын
Ciao se non ai abbattitore si può congelare prima e poi marinato?
@LacucinadiGuido Жыл бұрын
Ciao Romina...certo lo sfiletti lo metti nelle vaschette e dopo lo congeli...chi non ha l'abbattitore è un metodo molto sicuro
@Federico03.78 Ай бұрын
Ciao Guido lo stesso procedimento è anche per le alici ?
@LacucinadiGuido Ай бұрын
@@Federico03.78 ciao Federico il procedimento è uguale...solo che le alici dovrebbero essere abbattute...per evitare il famigerato vermetto che sarebbe Anisakis...molto pericoloso!! Io consiglio sempre di abbatterlo in congelatore...li pulisci e poi li congelatore per 48 ore...dopo li scongrlj e fai questo procedimento che è sicuro per l' Anisakis
@Federico03.78 Ай бұрын
@@LacucinadiGuido grazie di cuore Guido e complimenti per le tue ricette
@LacucinadiGuido Ай бұрын
@@Federico03.78 grazie a te e buona visione👍
@LacucinadiGuido Ай бұрын
@@Federico03.78 grazie a te e buona visione👍
@gianninadefulviis8019 9 ай бұрын
Magari se specifichi le dosi....sarà più comprensibile.. .grazie!
@LacucinadiGuido 9 ай бұрын
Ciao Giannina...le dosi sono specificate...comunque la ricetta era per un kg di salmone...mezzo litro di aceto bianco e mezzo litro di acqua...una manciata di sale fino..per la marinatura..serve olio 50% Evo e 50% girasole Prezzemolo e peperoncino a scelta Grazie per la visione e buon 2024👍
@antoniofasanaro9726 2 жыл бұрын
Arcua e vino mete e metà e mezzo limone
@LacucinadiGuido 2 жыл бұрын
Ciao Antonio... condivido con te....anche il 🍋 va benissimo...quindi tu non metti aceto?
@soccorsaalbanese9535 2 жыл бұрын
Ma si marina appena comprato, o deve essere abbattuto?
@LacucinadiGuido 2 жыл бұрын
Ciao...se hai l"abbatitore è meglio...altrimenti marinarlo come ho fatto io...va bene...sono anni che lo faccio sempre così.... grazie del commento 👍😋
@soccorsaalbanese9535 2 жыл бұрын
@@LacucinadiGuido grazie
@dariogentile6286 3 жыл бұрын
La quantità di acqua aceto e sale?
@LacucinadiGuido 3 жыл бұрын
Ciao Dario... acqua e aceto 50/50 sale q.b. in base alla quantità del salmone...se lo fai fammi sapere...ti garantisco che lo faccio da tanto tempo..ed è buono 😋
@dariogentile6286 3 жыл бұрын
@@LacucinadiGuido 500 grammi. Certo grazie
@emanueleastarita8494 2 жыл бұрын
@@dariogentile6286 bellissima questa ricetta
@margheritafalcone4162 2 жыл бұрын
Ciao che bella questa ricetta e l' ho appena fatta😊
@filomenatierno5647 11 ай бұрын
Per marinare bisogna prima congelando e poi scongelarlo per tagliarlo mi rispondi grazie
@antoniofasanaro9726 2 жыл бұрын
Acqua e vino metà e meta
Cucina._con_me_lory
Рет қаралды 36 М.
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 7 МЛН
SALMONE MARINATO A SECCO | Gravlax Salmon | Trucchi & Consigli per un’ottima riuscita | Illegal Food
Illegal Food
Рет қаралды 12 М.
Chef Max Mariola
Рет қаралды 299 М.