САЛО ПО СОВЕТУ ПОДПИСЧИКОВ👍|ВАРИМ БОРЩ

[@indika9786]

Лидия Ивановна несёт тепло и доброту , прекрасная дикция, грамотная речь , а в нынешнее сложное время люди устали от агрессии ,фальши, наигранности, глупости... Заглядываем в ваш канал , будто заглядываем в окошко , где струится теплый свет.Здоровья, долгих лет жизни вам, супругу и всей вашей семье !

[@Марія-д2м]

Молодці дами, борщ по настоящему Український, только ще нужноположить фасольки

[@Марія-д2м]

Спасибо вами за єто приятное врем'я.

[@Марія-д2м]

Еще фасольки.

[@ЛюбовьИсайчева-ф4ф]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@НадіяЛуценко-е6т]

Вітаю Вас! Не пропускаю жодного відео. Дивлюсь з задоволенням, з радістю і посмішкою. Нехай у Вас все буде так і надалі. Щастя і благополуччя Вам.

[@Марина-у5б6щ]

Здравствуйте Лидия Ивановна, и Кира я не давно у вас на канале но так вас полюбила ну очень вы запали мне. Здоровья вам.

[@ТатьянаАндреева-с1р]

Борщ и сало это классика! Какие вы молодцы! Сохраняете свои традиции..Да и не удивительно..Мы родом из СССР.. Наверное, тоже пойду приготовлю борщ и съем сало.. Спасибо уважаемые Лидия Ивановна и Кира за видео.. Всех вам благ..

[@ЛидияЛемтюгина]

После просмотра Вас, мне кажется, что я в гостях у Вас побывала. Все, о чем вы показываете, очень интересные. Ваши взаимоотношения с родными очень добрые, родные. Ваше отношение к продуктам, как и у меня и всех, живущих В СССР, экономное, приятно смотреть!

[@viktoriasomova7502]

Дай бог здоровья вам и вашей семье всей!!!😊 спасибо большое вам))🙏👍🍒🌷🌷🌷

[@ЕвгенияСавушкина-о1м]

Добрый вечер,я из Кубани,случайно увидела ваш блог и все,меня не оторвать целый день,сижу вышиваю или вяжу и не могу от вас оторвать глаз,какие вы умнички,все что вы готовите и показываете в основном это Кубанская еда,особенно сало через мясорубку,я тоже так делаю,можно конечно подсказать что-то,но все равно вы не ответите,и где искать ответы я новичок

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Очень красивый красный борщ.Молодец Лидия Ивановна.

[@lillipfeil8892]

Конечно каждый по разному его готовит, но я всегда только со свежей капусты варю. Из кислой капусты можно тогда сразу ЩИ варить. 😂

[@lubov9801]

Какой красивый цвет борща,а как вкусно с намазкой ! Пока смотрела тоже захотелось 😂

[@ОксанаФедотова-у5и]

Приятного аппетита добрые люди!!! Как у вас все вкусноооо.

[@larisakhmz8472]

Здравствуйте, пекла хлеб по рецепту вашего внука Дани, все получилось.Спасибо Дане😊

[@lgadu5836]

Добрый день! У меня сегодня тоже на обед борщ и сало! Приятного аппетита!

[@ВалентинаБорунова-ъ8п]

Опять радость, Лидия Ивановна в сети😂😅

[@ГалинаЖелтышева-щ9л]

Здравствуйте!Рада встречи.Смотрю с удовольствием будто рядом стою😊 приятного аппетита,красивый борщ и бесспорно вкусный❤❤❤❤❤❤❤

[@ludmilabohuslavova7719]

Кирочка, Лидия Ивановна, какие же вы замечательные хозяйки. С большим удовольствием и благодарностью смотрю ваши видео. По рекомендации Лидии Ивановны уже купила 2 ножа, очень понравились. Я живу в Праге много лет, одна знакомая тут научила меня в борщ класть банку фасоли в томате, прямо в кастрюлю с картошкой и капустой, к стати, одну картофелину кладу целой, когда сварится, разминаю, зажарку делаю, как вы. Борщ получается наваристый, очень вкусный. Мой муж, чех, любит и соседка, чешка, тоже, всегда маленькую кастрюльку ей отношу.

[@olgageiger4333]

Лидия Ивановна здравствуйте. Я тоже из Казахстана, из Караганды.Мне муж подарил в подарок на 8 Марта скороварки это было в 1988 году. Я приспособилась и ооочень была довольна. А теперь живу в Германии и здесь купили, она иначе, современная и пользуюсь с удовольствием. Всё быстро и экономно. У Вас иначе, однако просто красота. Смотрю часто ваши видео, и такое впечатление,что вас знаю. Мы очень любим вашу нацию, вашу кухню, у нас есть друзья корейцы. Всего доброго вам и всей семье дорогие земляки.❤❤❤

[@ninaerkova4838]

Да забыла поздравить с получением диплома о высшем образовании. Вашего Даниила. Я тоже была с вами на вручении. И радовалась с вами! У меня в ФЕРГАНЕ много было друзей корейцев. И в школе и в жизни. Так что для меня эта нация родная. С уважением Нина, я тоже педагог, только музыки. ❤❤❤

[@СуНаИм]

Добрый вечер, смотрю ваш канал . Вы говорили, что сало у вас жёсткое получилось. Чтобы сало не было жёсткое надо варить тузлук. И залить кипящим тузлуком сало и оставить на 3 дня. Приготовление тузлука на 1литр воды 200 грам соли, чёрный горошек и лавровый лист. Когда просолится сало перекрутите на мясорубке и чеснок и чёрный перец. Приятного Вам опетита.

[@AAC-1c]

Очень хорошие подписчики у вас😊

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Кира,вы правы это вкусно ,хорошо что вам понравилось.

[@barbarafrank9944]

Я сегодня делала салат из варёной свеклы сельдерея и яблока подогрева каждого, сделала заливку чайную ложку оливкого масла и чайную ложку лимонного сока залить и перемешать можно ещё чуть перца чёрного и соли. Вкусно,дочь моя заценила!

[@ЕкатеринаМогаева]

Здравствуйте, купила в интернете деркалку большую и маленькую - благодарю вас😫🙏🙏💓, пользуюсь постоянно, надо занести скороварку , которая забыта на балконе за не надобностью...

[@Лариса-м5к]

А мы делает так, свежее сало, сразу через мясорубку, солим, перчим и укроп ,зелень раскладываем по ёмкостям, небольшим, оставляем в прохладном месте, а потом в холодильник. Очень вкусно, а с борьщём так вообще вкуснотище, и чеснок не надо в борьщ. Приятного апетита Вам приятные девочки, вы нам как родные, скучаем когда долго вас нет. Из восточной Сибири смотрим ва 😊

[@ЛюдмилаГребенщикова-е9п]

А какая полезная для здоровья эта намазка!

[@LidiaTaganova]

Такую намазку можно делать из любого сала, даже копчёного. Но желательно добавлять укроп. Да и в борщ тоже. 🤗

[@КАСЯКИМ]

Укроп не вырос,а в магазинах его нет😥

[@ГалинаМельникова-ф2п]

Молодцы,приятного аппетита,здоровья вашей семье

[@lidiyagaldobina7338]

Добрый день! Обожаю скороварку,у меня советская,с 1978 г.Муж подарил конечно вместе ходили,выбирали.Про сало,про намазку,я перекручевую вместе с острым,красным перцем,немного и чеснок.Шкуру,честно не люблю,варю собаке.У вас все интересно получается.Спасибо за видио.Доброго здоровья вам.

[@АллаИващенко-л3л]

Самые лучшие, самые родные, береги себя и свою семью

[@ЕленаДин-с6д]

Добрый вечер хозяйки великолепные здоровья вашей большой семье покажите пожалуйста рецепт квашенной капусты

[@ВалентинаМихайловна-у1ж]

Здравствуйте уважаемые! Спасибо за рецепты! Очень приятно на вас смотреть, слушать. Я что-то пропустила, наверно, где кошечка? Не видно её посуды... Рада была видеть Роберта Николаевича и Даню. Кире спасибо за видио. Здоровья, удачи и всего самого наилучшего! Беларусь. Брест.

[@ЮлияПолтенко-й2п]

Варите борщ со свежей капустой , а перед зажаркой влейте стакан капустного рассола, борщ будет очнь вкусный. А квашеную капусту съеште просто так, или в винегрете

[@Ольга-с7ж6ч]

Ой, а я хочу похвалиться. Я себе тоже купила дергалку. Мне очень понравилось.

[@ГалинаРемизова-ц5с]

Девочки молодцы. С большии удовольствием провожу с вами время.

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Приятного вам аппетита.

[@ЕленаМасловская-л6г]

Я еще и вареное со всякими специями так делала. Тоже очень вкусно

[@ОльгаГусева-л3к]

Все прекрасно получилось ! Если бы Вы добавили ту заправочку острую , которую делали сами , думаю было бы тоже не плохо !Да с черненьким хлебушком !Вау ! 😅❤

[@ВикторияВ-у2ю]

Дівчата, вітаю з Києва. Не успеваю все смотреть! Спасибо за ваш труд и пример, как надо ценить семью. Вы молодцы! Я перекручиваю сало с джусаем, соль, перец. Формирую колбаску и в морозилку. Или с чесноком- также.

[@КАСЯКИМ]

🇰🇷❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦

[@НатальяМузычина-д2з]

Приятного вам аппетита счастья здоровья

[@IrinaRiga]

У вас такой хороший канал.) Девушки,да вы это твердое сало отварите минут 20 с горстью луковой шелухи, и вода должна быть хорошо соленая.добавьте штуки 3- душистого перца лавровый лист.затем оставьте его в рассоле остывать . потом вынете ,обсушите салфетками ,натрите специями и тёртым свежим чесноком.заверните в пергамент и в холодильник.ВО ! Сало получите. Я покупаю в магазине сало, соленое,но оно бывает твердое и шкура как бубен.тогда я его варю вот по этому рецепту.собирайте луковую шелуху.она всегда пригодится варить сало или на дно кастрюли,когда будете сами делать домашние шпроты.😅

[@mochalinazina3274]

Надо свежего чеснока зубчика 3,4 через чеснокодавку добавляйте прямо сейчас!

[@АлмаНурушева-ш7х]

Советское время у меня была скороварка.Я готовила холодец.тушонку за 60 минут.Борщ .мясо.все ингриеденты все вместе в сыром виде 25-30 минут.очень вкусно было.

[@ТатьянаКарагодина-ы9л]

С чесночком и черным хлебом мммм😉😜

[@МарияЭм-к1н]

Здравствуйте мои любимые Лидия Ивановна и Кира,!!!! Рада вас видеть!!! Борщ получился отменный!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤

[@sabinanabieva8054]

Я тоже обожаю такую намазку, всегда делаю когда есть сало. 👍👍👍

[@ТамараТухалова-к5п]

У нас в магазине такое сало продается с красным перцем, классическое и с зеленью. Очень вкусно!❤

[@Татьяна-у8ф2ь]

Приветствую всех подписчиков и прекрасную семью!!! А у нас борщ все готовят с пережаркой,овощи обжариваем,картофель варим

[@ОльгаБутакова-ъ5ы]

Всалонужно добалять еще немного чеснока через мясорубку добавлятьвсе спецции .можно несаленое сало обжарить до золотистого цвета можно немного с мясом обжарить потом тоже перекрутить через мясорубку такие же специи добавить. Называется фаршмак намазочка с супом на хлебушек с чаем тоже.

[@ТатьянаКульчицкая-н6м]

Спасибо за идею с намазкой . Правда , бывает сало жесткое , а тут такой выход предложили .

[@user-vr7wt8ws8d]

Намазку делаю всегда , только чеснока побольше и обязательно со шкуркой. Мне так больше нравится .Кстати, сало можно предварительно не солить , а просто добавить соль

[@ValentinaLebedeva-o5w]

Пассировать лук, морковь, свёклу, потом добавить том пасту, будет красивый красный борщ

[@ИринаЗасорина-б2з]

Спасибо за видео,вы большие молодцы,хотела бы вам дать не большой совет,если у вас есть семена укропа ,то в конце варки взять пару зубчиков чеснока и пол чайной ложки семян укропа истолочь и добавить в борщ ,вкус укропа будет ароматнее чем от зелени,❤❤❤

[@МойАкк-э7г]

На черный хлебушек ,вкусноооо!

[@ЕленаЩербинская-н9н]

Да, намазка суппер👍всегда делаю.

[@MilaG-k9k]

Лук и свеклу надо потушить, а кислую капусту класть надо последней, т к кислота делает твёрдой картошку. В конце зелень, томат и сало с чесноком с солью, довести до кипения и выключить🥰

[@ЛюбовьИсайчева-ф4ф]

,, Смалец называется!!! 🤣 очень даже вкусненько!!! Спасибо ❤️ напомнили, хороший рецепт

[@Людмила-у4щ7у]

Лидия Ивановна! Борщ хорош и на цвет и,скорее всего, и на вкус. Единственное,что я добавляю туда чайную ложку или чуть поменьше сахарного песка и даю борщу настояться полчасика. И борщ получается немного винным.

[@ИринаГодяева-ж2н]

Надо было и чесночок, и укропчик перекрутить вместе с салом. Будет вкуснее.

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Лидия Ивановна,очень часто делаем такую намазку.Очень вкусно получается.

[@ВалентинаКурбатова-г8з]

Г. Томск. Кася здравствуйте, вы прекрасная хозяйка, борщ вкусный получается с мясом говядины, попробуйте. Асало так сделайте, как вам посоветовали подписчики.

[@rozadilmagambetova4264]

Здравствуйте Лидия Ивановна, я первый раз смотрю Вас , и хочу посоветовать вам как я тру свеклу, я беру целофановый мешочек и туда ставлю тёрку и тру свеклу и морковь и у меня разделочная доска всегда чистая. А морковь можно заморозить его натереть когда её много и пусть лежит в морозилке , когда надо тогда и берите она уже натертая. С уважением к вам Роза

[@ЛарисаМолдажанова-ф9ь]

И последнее: на наш вкус борщ вкуснее, когда мясо (или курица) не вынимается из бульона, а доваривается со всеми овощами, тогда все друг другом пропитывается, и получается очень-очень вкусно!

[@AnnaShulika-d1o]

Моя мама в борщ ложила толченное старое сало с чесноком.в самом конце варки.Свеклу,морковь,картоіфель, нарезаем соломкой,а м'ясо для борща беру говяжую груднинку,а с ребришками варю разсольник и капустняк.Всегда применяю томатний сок или квашенние помидори.Попробуйте,очень вкусно получается.

[@КАСЯКИМ]

🇰🇷❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦

[@gis9603]

Безукоризненная чистота ! Кухня вся блестит !

[@AAC-1c]

Добрый день, наши любимые❤❤❤

[@Раиса-ъ4я3л]

Да,сало через мясорубку,это вкусно,,,чесночок,,поперчить,,,мммми!! Вам понравится,,,

[@ОльгаЛукманова-н9м]

Мне тоже понравился борщ со свежей и квашеной капустой

[@Рамед-щ4ю]

Какой вкусный борщ!!!! И без сметаны и майонеза, прямо как у нас на кухне, только вместо сало на хлебе у нас другое, икра кабочковая или масло сливочное. У нас тоже семья большая.

[@eduardsorsky]

Мы свиниу с салом не едим борщь получился вкусный.удачи вам❤❤❤

[@ТатьянаЩеголева-к5з]

Здравствуйте с борщом очень вкусно мы всю жизнь крутим да и так на хлеб очень вкусно. Но на любителя

[@tatyanakim5633]

Здравствуйте, ура, буду томат пасту замораживать, как Лидия Ивановна, а то часто она портится до того, как ее полностью используешь из баночки😊

[@NinaBelgorodseva]

Я даже чувствую какие ароматы стоят в вашей кухне 🎉

[@НатальяАнтонова-ы3к]

Сало такое еще можно сварить в луковой шелухе. Получается красиво и очень вкусно

[@ЛарисаЛариса-т7ъ]

Кира есть измельчитель за секунд у измельчает,любые твердые. Овощи, можно измельчать даж мясо.очень быстро. И совсем мало частей мыть : нож и чашу в которой измельчает.

[@AAC-1c]

Где купить такую скороварку?❤❤❤

[@Надежда-е2й8ф]

Укропу для роста главное, кислород и солнце и обильный полив а что если вы его вы несите на балкон а поливать его хорошо опрыскивать листья а подкормка настой картофельных очистков и укроп будет шикарный

[@НадеждаЯкіменко]

Лиди Иваново зачем вам мастер ушей? Попробуйте поменять причёску прикройте уши и будет лучше😂

[@СветланаКузьмина-с6й]

Я ещё сало делаю так. Беру грудинку натираю чесноком и обсыпаю солью со специями. Три дня выдерживаю и периодически переворачиваю. А потом беру кастрюлю чугунную и кладу туда луковую шелуху. Наливаю холодную воду и кладу туда в кастрюлю грудинку. И варю на медленном огне до мягкости. Достаю, остужаю. А затем в морозильную камеру. Это не грудинка, , а мёд, объедение, язык можно проглотить.. 😋😋😋

[@larisanam2376]

Масито😂

[@ЕленаОхлопкова-л8я]

Приятного аппетита вашей семье ❤❤❤

[@Валя-о7ч]

Девочки это надо есть с черным хлебом

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Я сегодня тоже варила борщ,на ребрах свиные.Только без квашеной капусты.

[@beliaeva.dariaa]

Вкусно ища! Приятного аппетита!

[@любимка-ф3л]

Перекрученное сало надо разделить на три части, в первую часть укропа положить, во вторую куркурму либо красный перчик не острый и складывать в баночку слоями, зелёный, красный, белый и резать потом тонкими слоями

[@КАСЯКИМ]

👍👍👍❤️

[@ВалентинаЕгоровна-э1п]

Жила в Испании, там варят в основном в скороварках и по два часа( но не везде наверное). А я бы не ела без сметаны борщ, пошла бы в магазин. Куплю 🍗и сметану, все остальное _ и тоже сварю. 👍

[@lillipfeil8892]

Конечно со сметаной и укропом вкусней. 😋 Варю только с говядиной, мясо в борще вкусней, чем со свининой.

[@ЛюдмилаГребенщикова-е9п]

Лидия Ивановна и Кира! Добрый вечер! Хочу добавить, когда перекрутить сало, добавить черный молотый перец, измельчённый чеснок и горсть измельчённого грецкого ореха.Все перемешать, вот вам и вкусная и полезная намазка на хлебушек.

[@ЕленаКарпец-к7ш]

У нас такая намазанка продаётся в магазинах. Она упакована в виде колбасок. Ещё туда добавить мелкий укропчик, и кариандр. Ооооо, вкусненько. 😊

[@КАСЯКИМ]

Скажи пожалуйста, а как она называется?....

[@ЕленаКарпец-к7ш]

Завтра гляну как называется и напишу.

[@Рамед-щ4ю]

А знаете, я вспомнила, как, в 13 лет, варила борщ, времена тогда были тяжелые, у моей сестры в огороде росли овощи, и она, мне дала борщевой набор, в пакте, и сказала, отнест матери, а мамы дома не было и я стала варить в итоге я со свеклой сварила и батву, то есть стебли и листья свеклы, а потом петрушку с укропом в конце добавила. Брат тогда пришел, попробовал и сказал, что вкусно, только вот эту траву (петрушку) добовлять не надо, а то вкус не тот😂

[@ТетянаПетрівна-б9и]

👍❤❤❤🌲

[@ВикторияАндрейчук-р6й]

Добрій день Кира.. Борщ без сметані єто вообще не борщ.. Обязательно следующий раз покупайте сметану.. Для того чтобі ложка в борще стояла разведите в холодной воде одну, две столовіе ложки муки и в кипящий борщ влейте в конце до закипания...

[@УголоксНадеждой]

Вот,и я тоже такое же сделаю с салом,,,и укроп есть,,,,у нас свинина,и на рынке,,,домашнюю можно купить,,,и есть магазин,, Белорусская продукция,,, свинина из Белоруссии,,,спасибо за ваше видео,,,и советы,,,от всех.... привет из Казахстана Актобе,,,,.

[@ТатьянаЛындина-м2г]

Милая Кира как приятно тоже Вас слышать с комментариями Кто Вы по профессии?

[@КАСЯКИМ]

Преподаватель фортепиано

[@MaToma-e7r]

Доброго времени суток,дорогие,я тоже люблю борщ пополам кислая и свежая капуста.Сухарики прелесть.Каждий день у Вас в гостях на канале.Вам все здоровья,благополуччя,всего самого наилутчшего.

[@ТатьянаКрикунова-щ6в]

Я, зашла,два дня,на Ваш,канал,очень нравится,некоторые вещи,делаю,по другому,для борща,( капусту бросаю в самом,конце,что бы,не переварилась 42:30 очень люблю,сочетание,свежей и квашенной,капусты,свеклу,только в зажарку(( вымачиваю в кипятке,промываю,если квашенная(свёкла),то,так так,без вымачивания,Но,капусту,ни в коем разе,не переварить ,капуста,одна,другая,зажарка,закипело,отключить.Не всегда,но ,люблю,кусочки сала,соленого,мелко нарезать,лук,немного,чеснока,посечь ножом,до кашици,бросить с капустой,попробуйте,это,совсем другой вкус,а не,переваренная...

[@ЛюбовьДудина-о9ы]

Скороварки продавали еще при ссср я покупала в 8 десятые. Но они были не такие красивые но еще и тяжелые и была у них ручка длиннее

[@Доржо1с]

драсвуйте? если на улицэ на костре варить или элекроплитке, газ бы экономли бы, кстати сало соленой воде продиржыте сутки она мягчэ будит

[@ГармаГончикнимаева]

Как всегда глупо и безграмотно любите писать-лучше бы молчал...

[@НинаКадушкина-х1ф]

А если сало с прослойкой , тоже можно?

[@mayrooshamayroosha4304]

аппетитный🎉🎉🎉🎉❤😊

[@КАСЯКИМ]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@ГалинаКожевникова-з6ш]

Лидия Ивановна показывала био довавку очень хорошая я сама пью и соседка которая не могла ходить по три дня, сейчас радуется. Выкупила через Валберис. ❤

[@mayrooshamayroosha4304]

в этом блюде все витамины🎉🎉🎉

[@СветланаБелоедова-н2ч]

Уважаемая Лидия Ивановна,, а мне нравится на вашем видео диалог с Кирой, как вы с ней общаетесь, и конечно ваши рецепты, люблю ваш хлеб по турецки и много других рецептов. По поводу укропа, его надо сажать в ящичке очень редко, и обильное должно быть солнце, если много посажено то он будет волосинками, даже если земля идеальная,.

[@ВалентинаПрохорова-и2в]

А квашеную капусту надо почти вместе с мясом варить,,, свежая моментально, а квашеная долго готовится