Salpicón de Pollo a nuestro estilo, fácil y buenaaaaazo / Cocina peruana / El Huarique de Luchin.

El Salpicón de Pollo es un plato peruano, súper sano, casero, fresco y muy, pero muy riiiico.
Te dejo la receta.
1 pechuga de pollo ( 700 gr. aprox. )
150 gr. de zanahoria ( una mediana )
100 gr. de arvejas
1 choclo mediano ( 350 gr.aprox. )
2 papas blancas sancochadas y peladas ( 250 gr. aprox. )
100 gr. de brócoli ( opcional )
100 gr. de vainitas
15 ml. de jugo de limón ( 1 cucharada )
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de azúcar
Unas pepitas de anís
2 cucharaditas de sal + 100 gr. de sal para la salmuera
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de aceite
3 dientes de ajo
1 tallo de poro
1 tallo de apio
1/2 taza de hojas de culantro
2 huevos sancochados
Esta receta rinde para 4 porciones bien servidas.
Prepáralo en casa y nos cuentas cómo te fue…!!
Musica: Cuba
Músico: ASHUTOSH

[@chinquidelmonte2181]

Estuvo rico!!

[@LuisCadilloNikaido]

Me alegra que lo hayas preparado y que te haya gustado...!!

[@karlenelopez8555]

Gracias Cheff. Será mi plato del domingo.

[@LuisCadilloNikaido]

Gracias Karlene, un fuerte abrazo...!!.

[@ginaclarke8733]

Fácil y saludable.

[@LuisCadilloNikaido]

Si, es un plato súper sano y muy rico…!!.