Salsa Bechamel fácil y adiós a los grumos # Píldoras Educativas de cocina

[@jennypaniaguasoto3299]

Está perfecta!! La verdad me ayudó mucho esta receta, porque no tengo batidor de globo, y todas las que había visto habían sido con esta herramienta. Así, a poquitos, me resultó muy fácil manejar la mezcla, y me ayudó a que no se me hicieran grumos, además de que así pude controlar el espesor de la salsa que quería. La explicación me pareció muy buena también. Muchas gracias!!!

[@marisapascal]

Gracias! Me salió delicioso 😋

[@maguipenarandazamora478]

Me quedo perfecta.... Gracias....... Saludos desde Bolivia

[@dexidiaz7943]

A mi me quedaba como engrudo gracias a usted q me enseño😊gracias👏

[@josefinabrun1042]

Pues a mi me encantó mas q la receta el tiempo dedicado , gracias ya tengo idea como se hace una bechamel, saludos desde Cartagena Colombia

[@marialavados6237]

Gracias amigo bendiciones desde chile 🇨🇱❤🙏

[@luisita3435]

Muy rica queda esa salsa. Ya la he hecho dos veces👌🥰

[@angelicamariamichelguzman6761]

🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺

[@gladiswarnes709]

Hola muchas gracias !! Ahora lo voy a preparar espero me salga rica 😊

[@mercedesarce6860]

Bella receta , y me salio sin gru.os alguno. GRACIAS Y EXITOS

[@collettebukucs5414]

Que buena receta!! Mil gracias!! 🙌

[@mariagutarra9710]

❤️😁😃😋

[@jesuesther28portí]

Excelente. Muchas gracias .

[@rosaliaalvisdeneri7716]

rápido fácil y rico muchas gracias

[@elenasturla1772]

MUY RICA Y PRA'CTICA !!!!! MMAS GRS . BENDICIONES D ARGENTINA . YO LA HE HECHO CON QUESO RAYADO Y MAICENA . SON MUY RICAS . PROVECHITO !!!!!

[@MaritzaNoda-he6tp]

Me encantó pero en que la puedo utilizar

[@mirianvillasanti3517]

Voy a preparar gracias

[@estelaprovance273]

Me gustó muy vuena

[@nubiasilva2449]

Gracias

[@mariasotelo5991]

Muchas gracias que postre tan delicioso

[@Luci_x06]

No es postre

[@ludimcuares1413]

Hola. Quisiera saber que harina usas.?

[@irisazul8676]

Amigó.me gustaría.un video de las cremas.como el brócoli.gracias.

[@maritzalopez526]

Oy hise fideos con salsa bechamel y trocitos de pechuga de pollo mmm que rico

[@armandinacarbajalpulache9622]

Ni tengo nubes le puedo poner laurel? salsa?

[@mariacristinaparedesojeda1809]

Excelente

[@marialavados6237]

Muy buenaaa😍

[@joseparedagachado-sr6oo]

Se puede reemplazar en lugar de mantequilla aceite?

[@yasnedisrociocastrocogollo3876]

a mi me enseñaron echarle crema de leche...y queda muy rica

[@beatriztorres4255]

Dios te ama Jesús te ama es Dios Todopoderoso,te bendiga muy lindo❤😊

[@sandramora1936]

Gracias ami simpre me sale perfecta🍲🫕

[@maximoconcha2610]

Gracias me dijeron q me quedo riko

[@juliafernandez4006]

me encanta la bechamel

Donde esté una buena bechamel!! Es uno de los pilares en el mundo de las salsas.

[@suarezrosaandrea]

Y q cantidad de arina se pone??

[@mariasanchez5493]

Hola que tiempo puede durar en el refrigerador.

Depende mayormente de la fuerza de la harina.A mayor fuerza más tiempo. Una harina de supermercado catalogada como fuerte, seguramente aguante 2 días. Las hay especiales que hasta una semana, pero solo estàn al alcance de profesionales. También depende de si se abre mucho el frigo. Eso hace que la temperatura sea menos estable y por tanto reduzca la duración. Si haces panes a menudo, la experiencia será la que te saque de dudas.

[@arianawilde4100]

Yo no se como hacer la pongo a mínimo pero se sigue haciendo rápido que recomiendan?

[@adrireartes8830]

Fuego corona! Es entre máximo y apagado

[@carotavares7827]

Una pregunta la harina de trigo o es Marcela

[@PIEROANTONELLI1978]

Hola, cuanto tiempo tiene que estar al fuego

Es complicado decir tiempo. Depende de cantidades, temperaturas... la idea es que de un pequeño hervor, ese es el momento de terminar.

[@edithmontoya2861]

Se pude hacer con leche en polvo

[@valeriagonzalez2031]

Para preparar una lazaña .Cuanta harina y cuanta margarina..para un litro de leche ..gracias

[@mariasoledadcarrasco8711]

La receta es para medio litro, solo duplica la receta.

[@joseparedagachado-sr6oo]

No entiendo si se echa toda la leche fría o caliente?

[@marlaryboyer5389]

Tiene que ser la leche tibia, fría no porque se hacen grumos

[@marlaryboyer5389]

Tibia y remover muy rápido para evitar los grumos, echala de a poquito así controlas mejor el espesor y siempre a Fuego lento y remover y remover

[@francypaolacruzmarin.7338]

Que haría es .. ?

[@mauriciobarrera8433]

Gracias Sr.por el tutorial , pero la vasija estaba muy pequeña.

[@oliviavillacres4398]

Buenísima!!!! Gracias

[@gamufer]

Wena Jaconor !!!

[@marisolllerena6894]

Cuanta de harina y cuanto de mantequilla

Eso depende de la utilidad que vayas a dar a la bechamel. No es lo mismo para croquetas que para lasaña o para una salsa. Si quieres que quede un poco líquida (lasaña, canelones), 60 gr de harina y 60 gr de mantequilla por cada litro de leche. También hay que tener en cuenta una cosa, la evaporación... si la dejamos hervir más de la cuenta, se evapora el líquido y se concentra más la harina, por lo que puede quedar un poco más espesa. 80 gramos de cada por litro para hacer salsas derivadas. Entre 125 y 175 de cada por cada litro, para croquetas... esto ya da para una lección aparte. El mundo de la croqueta es toda una ciencia.

[@Elfandepeppapig]

La harina es de trigo o de maiz

[@Luci_x06]

Lo saboreo desde la pantalla 👊🏻😔

[@bleidisdelahozgarcia8546]

La harina es de trigo normal maicena cual

[@edwinarturorestrepo6610]

Harina normal sin leudante

[@lukhanhphung3627]

De Quė Harina ?

[@irlandaconnection9125]

🍪

[@linabenitolopez6535]

Pues yo la hago así,, pero no me sale bien! Casi siempre con grumos, no se que hacer!!

[@santosrobles1718]

el fuego muy lento y remober mucho.... un saludo

[@marianasanchez.4224]

Asalgo mas rico

[@fernandomartinarayaloaisig2394]

Esto es básico parA cualquier salsa. Ok

[@identificadoridentificador]

Eso de gramos no me agrada

[@kellypinta8735]

Ñam ñam

[@adelinaaguasviva9339]

+1p

[@katiagabriel7850]

Porque hablas mucho...

[@fernandomurua4720]

malo muy mal esplicado siempre se hace en una olla mas se bate con un batidor y veo que se ve grumos porque no estas vatiendo rapido ,la leche se echa de una nunca de apoco para que no se produce GRUMOS y eres muy complicado sorry

[@juliannadoviaza843]

Ya subiste un video a tu canal haciendo la salsa???

[@juliannadoviaza843]

Además aprende a escribir...

[@alifer3018]

Relajate que le sirva a quien le tenga q servir

[@chiflescapirito6200]

Me perece muy bien explicado y muy fácil. Gracias me sirvió mucho.

[@LILIAN191]

No vi ningún grumo en la salsa. Bien explicado. Gracias

[@franciscopilarvargasantoli5777]

Esos pelos del brazo son del hombre lobo

[@juliannadoviaza843]

Eres un grosero

[@carmenaracenaaranda4102]

Habla más rapido

[@claraaurorapizarromorales4778]

Gracias