Salsa boloñesa Receta italiana Original - Como hacer salsa Bolognesa para pasta espaguetis Lasagna

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Como hacer Salsa boloñesa Italiana casera?
Esta es su receta Original! El Ragu a la Bolognesa para Lasaña, Espaguetis, Tallarines o Macarrones.
La Salsa Boloñesa, la famosa pasta con carne picada, es la receta usada en el plato conocido como Espagueti a la Boloñesa.
Es un plato cuyos usos están relacionados con la recetas de pastas. El plato más famoso con el que se usa son los Espaguetis a la Boloñesa (o Spaghetti). El mas tipico, sin embargo, son las Tagliatelle, típico corte de pasta al huevo Emiliana. Sin embargo se puede usar con otros tipos de pasta (mejor si es de huevo) como los Tagliolini, Fettuccine o también con pasta rellena, como Ravioli o Tortellini. Otro plato muy famoso, en el que se usa el Ragú es la Lasagna (o Lasaña).
Ingredientes (para 800 gr. de pasta, y si la pasta es menos, se puede guardar para otra):
- 500 gr. de carne picada (1/2 ternera y 1/2 cerdo - para una versión light, poner solo ternera)
- 1 litro de salsa de tomate, natural triturada
- 1 cebolla (media si es muy grande)
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua (para hacer un caldo aparte)
- 1 pastilla de caldo (de verduras o de res)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- sal
- guindillas (opcionales)
Preparación
Para hacer esta salsa Ragú empezamos preparando las verduras. Lavamos apio y zanahoria, los picamos finamente y hacemos lo mismo para la cebolla.
Mientras tanto cogemos dos ollas, una grande (que usaremos para la Boloñesa) y una pequeña (que usaremos para el caldo).
Ponemos unas 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva en la olla grande y la ponemos en el fogón a fuego medio/alto, esperando que se caliente.
Al mismo tiempo llenamos la olla pequeña con un 1 vaso de agua y la ponemos a hervir.
Cuando el aceite de la olla grande esté bien caliente, echamos la cebolla. Esperamos unos minutos hasta que esté dorada y después echamos el apio y la zanahoria. Dejamos las tres verduras friendo en el aceite a fuego medio durante unos 3 o 4 minutos.
A continuación echamos la carne picada dentro de la olla, removiendo con una cuchara de madera hasta que cambie toda de color friéndose con las verduras, y añadimos la sal.
Cuando también la carne esté dorada, subimos el fuego y echamos un vaso de vino tinto. Mientras tanto el agua de la olla pequeña debería ya estar hirviendo, así que podemos echar la pastilla de caldo (de carne, pero vegetal tampoco queda mal).
Si quieres hacer un caldo natural, puedes poner a hervir, en la olla pequeña, a una zanahoria, una cebolla y otras verduras que te gusten. Si quieres hacerlo de carne aconsejamos añadir un hueso de res.
Cuando el vino esté absorbido del todo, bajamos un poco el fuego y echamos el caldo en la olla grande, sin pasarse del nivel de la carne, y esperamos unos diez minutos. Si el caldo es demasiado, podemos guardarlo y echarlo después junto al tomate.
Después de los 10 minutos necesarios para que la carne se cocine en el caldo, podemos echar la salsa de tomate concentrada (podemos usar tomate natural, triturado de bote). La salsa de tomate cubrirá del todo la carne, y añadimos también el resto del caldo, si nos queda.
Si nos gusta el picante, podemos también añadir una o dos guindillas (según las cantidades, y según nuestros gustos) después de haber echado el tomate.
Dejamos cocinar durante una hora, como mínimo. El tiempo indicado normalmente para la Boloñesa es de un par de horas pero, en realidad, también con menos tiempo resulta sabrosa.
Si dejamos cocinando la salsa de tomate durante más tiempo, esta resultará más densa y concentrada. Sin embargo, una salsa bien densa se puede obtener también preparando el ragú el día anterior a la comida en la que queremos servirlo, de esta forma, no sólo la salsa se hará más densa, sino que también los sabores se habrán amalgamado entre ellos de forma más armoniosa.
Lo ideal para esta salsa es usarla con recetas de pasta a base de huevos, Tagliatelle, Lasaña, Tallarines, Tagliolini. Sin embargo la mas famosa es con espaguetis (o Spaghetti).
#pasta #bolognese #comidaitaliana #cocinaitaliana #recetasitalianas #cocina #recetas #italy #ragu

[@CocinerosItalianos]

*SI TE HA GUSTADO EL VIDEO SUSCRIBETE Y MIRA LOS VIDEOS NUEVOS QUE SON MUUUCHO MEJOR!!!* Si has venido a comentar sobre: 1. La Pastilla de Caldo 2. Preguntar si uso ketchup 3. Comentar sobre el puré de tomate en botella Te aviso que ya muchos han comentado y he contestado explicando lo que uso exactamente y porqué. Sin embargo, si quieres preguntar igualmente, seré feliz de contestarte. Nos vemos en mi canal!

[@mahamudreaching3802]

Vale ya los voy a mirar. Un abrazo

[@elvisbravo7393]

Pregunta: ¿Es lo mismo Bolognesa que meat sauce?

[@CocinerosItalianos]

Cuidado. Lo que en español se conoce como Bolognesa, se llama Ragù alla Bolognese. Es una salsa de tomate con carne picada de cerdo y/o res estofada dentro de las salsa de tomate misma. Meat sauce simplemente significa salsa de carne. Puede ser cualquier cosa

[@elvisbravo7393]

@@CocinerosItalianos muchas gracias.

[@ruthmendozaorozco1948]

gracias por dedicar tiempo a explicar, he preparado la bolognesa de otra manera pero la próxima vez lo haré como lo he visto hoy.

[@carmenmartinezcano3971]

Le tengo tanto cariño a este vídeo. Mi primera bolognesa. Hice la receta para unos 10 amigos y lo fliparon. Alargué los tiempos de cocción para hacerlo todavía más a fuego lento. Fue hace uno o dos años. Hace poco busqué receta para masa de pizza e hice una de este mismo canal sin saberlo. Qué maravilla aprender, cocinar y comer. Gracias. Enamorá sigo, dos años sufriendo

[@CocinerosItalianos]

Hola Carmen! Gracias por el comentario tan guay! Te mando un abrazo y espero seguir viéndote por aquí!

[@carloslandaeta807]

Excelente. Se trata de hacer las cosas con amor y el resultado será facinante

[@eduardorodriguez7019]

Hoy también es mi primera vez (13/02/22) Ya estoy en el proceso. Soy un novato en la cocina. Espero aprobar el exámen jajaja

[@susale9096]

@@eduardorodriguez7019 como fueee????

[@eduardorodriguez7019]

@@susale9096 Excelente, Para ser mi primera vez. Esa es la receta "básica" sin embargo estuve tentado a agregarle otros ingredientes como maíz tierno y guisantes (petit pois) pero debía seguir la receta original a ver que tal me iba pero le aseguro que en esa próxima oportunidad le agregaré ingredientes pero ahora se llamara Salsa Boloñesa "Eduardo" y la llevaré a otro nivel jajaja. Saludos

[@AnaGnecchi]

Aún después de tantos años y con tantas opciones más de recetas, siempre elijo hacer esta receta de bolognesa para mi lasagna 🥰 no la cambio por ninguna, gracias!

[@flordemariaaltamiranolanda5115]

Yo : Veré que hacer de almuerzo para hoy. Receta: “Deje reposando toda la noche” 😂

[@CocinerosItalianos]

Jajaja! A ver. Se puede comer claramente :) Sin embargo al dia siguiente está mejor. Cocina un poco mas así pruebas la diferencia! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@shanaykavanderkaap7635]

Me acaba de pasar lo mismo 🤣🤣🤣🤣🤣

[@ANDREW_YHWH]

69 hehe... ¡Enfermo! hahaha...

[@pamelacastillo3798]

JAAJJAJAAJ me acaba de pasar

[@andresruiz9440]

@@CocinerosItalianos una pregunta y se deja reposando en la nevera o se guarda afuera ?

[@cintiasolange28]

Cada vez que tengo que hacer una salsa boloñesa vengo a ver éste video que es el mejor del mundo y me sale deliciosa 😋

[@irenerojas8675]

No lleva 🧄??

[@CocinerosItalianos]

Hola Irene. No, la receta original no lleva

[@apaz4435]

7 años luego de su publicación descubrí la receta que busqué toda mi vida. 10/10

[@CocinerosItalianos]

Gracias! Si te ha gustado vente a ver los videos nuevos!

[@TabataBricenoH]

Mi lasagna subió de nivel gracias a esta receta. los quiero mucho ❤️ ya tengo más de un año preparándola con ustedes.

[@CocinerosItalianos]

Me alegra muchísimo! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@odense6233]

Hice tu receta al pie de la letra hace unos 3 años y triunfé, luego he doblado los ingredientes y congelo parte en tuppers pequeños y siempre me saca de apuros para acompañar pasta, también la he usado para hacer lasagna y canelones 😊 es deliciosa!!! Muchísimas gracias!!! ❤👏🏼

[@eduardorodriguez7019]

Para ser mi primera vez me doy un 10 en el exámen jajaja. Me quedó excelente. Aquí estoy disfrutándola con pasta linguini. Exquisita. Gracias por compartir sus recetas con nosotros. Quiero felicitarlos porque me pareció excelente la actuación del chef que explicó de manera sencilla y detallada la receta y el proceso. Muy parco y preciso en los detalles como si estuviera hablando en confianza con nosotros como un vecino más o miembro de la familia jajaja. Me gustó su actitud. Gracias nuevamente. Saludos. Me suscribiré a este canal

[@valkrafdark]

Al igual que otros comentarios, esta fue la primera receta de boloñesa que hice, y sin lugar a dudas repito cada vez que toca cocinar boloñesa. Fácil y única. Lo siento mamá, esta sabe mejor

[@CocinerosItalianos]

Este es uno de los comentarios mas alagadores que tuve nunca! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@lauradelopez299]

Ustedes son únicos, me encanta la comida Italiana, verdadera comida Italiana un abrazo de una Venezolana

[@yaelyyesenia5718]

Alguien más se enamoró? Si acento italiano su belleza jajajaja nisiquiera vi la receta solo veía al chef

[@CocinerosItalianos]

Jajaja gracias! Pues tienes que volver a verlo! :) Espero que te gusten también todos los vídeos nuevos!

[@aleidaespinoza2357]

Ya séeee, está hermoso y es súper agradable. 😳

[@patchac420]

Enamorada 💕🌸 Los hombres que cocinan mmm sexys

[@anamirnap8]

Solo que si sos homosexual el chef solamente es eso chef 😝

[@robertodallamore8851]

cual acento?...habla como judìo....jujujuj

[@jakethewampire]

Increíble que después de casi 9 años el chef siga contestando comentarios. En 7 días cumpliré años y pondré en práctica esta receta, saludos.

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario Jake! Aqui seguimos! Mirate los videos nuevos!

[@JORGERAMIREZ-ok7tj]

exquisita salsa y muy bien explicado. gracias por enseñarnos.

[@jennifferlema2145]

Te seguimos desde Quito Ecuador en Sudamérica. Completamente deliciosa la receta de boloñesa. Mi preferida

[@silviatonin3986]

Un espectáculo me quedó... Siempre la hacia así nomás, cómo aquí en Argentina, y decidí probarla como posta la harían mis antepasados italianos... Quedó riquísima, muchísimas gracias por explicar todo tan pero tan bien!!!!

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@jorgevano1270]

Veo este video 3 veces al mes y lo cocino ❤❤❤❤ está buenísimo y bien esplicado

[@tustylambart9442]

gracias por la receta...este fin la pondré en practica :D

[@user-wb1yz1et9w]

Tambien le tengo cariño a este video mi primera pasta a la boloñesa fue con tu receta hace un año Hoy tengo una reunion muy especial esto quiero hacer y volvi para acordarme bien Muchs gracias y bendiciones ❤️

[@silvialydiabarradasvalenci1747]

He preparado tu receta varias veces y siempre mi familia queda encantada, muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas, saludos ❤❤

[@suricatape.9307]

Hola! es la segunda vez que hago la receta y como siempre, me quedo muy rico. Gracias por compartirla !! saludos desde Lima - Perú .

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Abrazos :)

[@karenraynal7044]

Que lindo chico y que rico se ve eso! 😘❤ saludos desde Argentina🇦🇷amo la.cocina Italina es muy rico todo

[@stephanyrojas210]

He hecho esta receta por años, desde que la encontré la amo. Sabe a autentica salsa bolognesa y es muy facil de hacer.🫶

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el mensaje Stephany! Un beso y espero verte a menudo por aquí!

[@flower5331]

Gracias por esta receta tan deliciosa y original es mi receta favorita! Los había perdido pero felizmente los encontré hoy si la escribiré.

[@lqzada1240]

Wow estuve buscando una receta de la salsa, pase por muchos vídeos. Pero este se saco un 10💗 completo. Felicidades!!. Tienes una suscriptora más! *D E L I C I O S O!*

[@CocinerosItalianos]

Graaaaacias! Espero que te salga fantástico! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos

[@emmanuelmartinez3143]

Ve al canal de pino prestanizzi, el. Video de lagsaña, hace una bolognesa impresionante

[@elcogeputas399]

Wow el tiempo pasa volando Recuerdo este video en mis primeras bolonesas

[@criscacerest]

Hola! Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Realice la receta y me encantó aunque me quedó saldada, pero comestible 😁. Seguiré en la práctica y viendo sus vídeos. Saludos desde México.

[@danielrivero5287]

De todos los videos que mire. Este fue el que mas me convencio. Además le echaste la sal a la carne y eso es lo correcto. Me gusto tu video. Gracias

[@estilabrador5366]

Esta riquísima!... Nos encantó y volvemos a prepararla!. Gracias!

[@luisalfonsocardenasgonzale8664]

Soy colombiano, les envío un abrazo de agradecimiento. Amo la cocina italiana y admiro y respeto la forma en que tratan la comida

[@CocinerosItalianos]

Gracias!

[@adrianacastrobetancourt4007]

También soy de Colombia y la comida italiana para mí es de lo mejor. Los italianos cocinan con mucha pasión y su comida la tratan con devocion

[@CocinerosItalianos]

Gracias Adriana por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@marianapeppe]

Encontré este video en KZbin buscando una receta de salsa bolognesa (nunca antes había hecho). Hice esta receta y quedó muy rica. A todos los que la probaron les gustó. Muchas gracias!!! :D

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el mensaje Mariana! No olvides suscribirte!

[@miguevalenzuela7894]

Justo ahora seguí la receta paso a paso, quedó deliciosa muchas gracias un saludo y un abrazo fuerte desde México

[@shariffecarpio7722]

Es la cuarta vez que lo hago. Se ha vuelto la comida favorita de mi esposo. Es espectacular. Gracias.

[@CocinerosItalianos]

Hola Mc Clauss. Perdona pero tu comentario no me da la opcion de contestarte directamente. La salsa es de tomate natural. En la pasta NUNCA se usa el Ketchup :) Un saludo!

[@andresdelibero469]

Cocineros Italianos - Recetas Italianas en realidad se observa que no es ketchup es passata de pomodoro, lo que si esta mal es que se llama ragu, la salsa bolognesa en italia no existe..saludos

[@CocinerosItalianos]

Andres De Libero Lo se Andres :) Es lo primero que digo en el video

[@Paolo3190]

+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana si chiama bolognese anche da noi a Napoli perché per noi il Ragù è un'altra cosa ancora ;)

[@CocinerosItalianos]

Ciao Paolo, normalmente, con la parola Ragu', ci si riferisce a qualsiasi tipo di sugo a base di carne cucinato lentamente. Ogni tradizione regionale ha il suo diverso Ragu' (figurati che in Sicilia abbiamo anche il Ragu' di Tonno). All'estero, questo tipo di Sugo e' conosciuto como Bolognese Sauce, che in Spagnolo e' stato tradotto con Salsa Boloñesa. Un saluto! Gianluca

[@user-oe1vv5gf8w]

+Andres De Libero porque no existe? se supone "bolognesa" se refiere un sugo de Bologna - la ciudad en el norte de Italia. en cada supermercado venden sugo bolognese Barilla ☺

[@mariaelenaledezma6575]

Gracias, a ustedes cocineros me lucí con la salsa continúen así, saludos desde Venezuela

[@CocinerosItalianos]

Me alegra muchisimo! Un beso grande :)

[@skamyone5736]

Sin lugar a dudas el mejor video sobre cómo hacer la boloñesa que puede haber, muy grande amigo

[@lindaloor2224]

Lo preparé y me quedó delicioso 😋 y mi familia quedó fascinada😍😍

[@gusimimi]

La salsa tiene una pinta BRAVISIMA!!! El cocinero espectacular en todos los sentidos, muchisimas gracias!!!

[@CocinerosItalianos]

En todos los sentidos?? Gracias Paloma :)

[@gusimimi]

:) Si

[@romizelezte5831]

Yo la hice solo que le puse hojas de laurel, oregano y pimienta. ^^ !! quedó genial ;)

[@CocinerosItalianos]

+Rooh Zelezte Me alegra mucho!! Besos!

[@vladdracul562]

Romi Zelezte yo igual

[@edgargustavolimonmedina5837]

Una pregunta: La pastilla de caldo es de pollo o de res???

[@CocinerosItalianos]

Es de verduras! Puedes usar también de carne. No de pollo!

[@javiermoreno7145]

No me gustó mucho que digamos. Cuando la estaba preparando supe que faltaba más sabor. Así que agregue más pimienta, ajos, orégano y tomillo. Y ahora su sabor quedó mucho mejor.

[@josefinaazevedo4995]

Agradecida por la receta ..me gusta la forma clara que la explica ..la he hecho y a quedado ummm para repetir otra porción..😊

[@laurariverag6794]

Tenía que escribirte, hoy he hecho tú receta con algunas modificaciones y me está quedando fantástica!!! En vez de apio usé pimentón, y en vez de vino tinto use cerveza (recursiva para lo que no había en casa) graciasss deli todo

[@saludytrabajo]

Buen video Y los comentarios tienen muy buena información para aprender

[@CocinerosItalianos]

Gracias Jose! Espero que te sirvan también los otros videos. Un abrazo!

[@nathalygoyes2526]

Que ricooo ya me dio hambre, muchos saludos desde Ecuador.. bendiciones.. Genial el video gracias por compartir

[@CocinerosItalianos]

Gracias! Has pasado al canal a ver los videos nuevos? Un abrazo!!

[@Cuevanafan21]

Me encanta este vídeo, le tengo un cariño especial ya que el primer ragú que hice fue siguiente está receta, lo usé para hacer lasagna y quedó exquisito, gracias por hacerlo tan sencillo

[@maymorales3641]

De todas las recetas es la mejor ya que queda muy neutral y te da el espacio para ir agregando cosas y experimentar. Muchas gracias :D

[@doriko9661]

Este video lo busco cada que voy hacer lasagna o espaguetti simplemente delicioso.. Gracias💞

[@CocinerosItalianos]

Gracias! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@eli6203]

Súper la receta!!! Y el cocinero no se queda atrás. Gracias ☺️

[@bleerom]

La he hecho millones de veces, es la mejor receta de salsa boloñesa que existe! 😊

[@VictorRaulRiveroNonagaya-cd4rv]

Qué delicia 😋....me encanta esta receta!!!!!.... Muchas gracias por compartir ☺️🙏

[@MrNomada]

Muy bien amigo ya hice la receta y me encantó , me quedo deliciosa, te mando un saludo desde Ciudad de México 🇲🇽 gracias por la receta, un abrazo hasta Italia 🇮🇹

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y pásate por el canal a ver la nueva temporada!

[@azucenavaldesgonzalez224]

Yo hice mi primer boloñesa una navidad y de aquí aprendí, me quedó deliciosa!!!

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@juanfranciscocamposgonzale5550]

Muy bien explicado,gracias por compartir con nosotros tu cultura culinaria. Saludos desde Canarias...!

[@enriqueramirez4054]

Gracias por la informacion. Que tengan una muy buena semana.

[@tereovando2592]

Lo preparé tal y como lo indica en el video y queda delicioso 👌🏼

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario tan bonito Tere! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@silvialydiabarradasvalenci1747]

Muchas gracias por tu receta, la hice y quedó deliciosa

[@CocinerosItalianos]

Yeeeee!

[@claudiasuarez1519]

Me encanto tu receta y es lo q aré para mi familia...muchas gracias! Saludos desde Puebla México 👋😉

[@josegregorioflores1704]

Excelente explicación y muy sencilla. Felicitaciones. Gracias por los datos adicionales en los comentarios.

[@Lailob]

GRACIAAAAS por esta receta!!! Será la primera vez que haga esta salsa y será parte de la cena de año nuevo así que espero todo salga bien :D !!! Saludos !!

[@CocinerosItalianos]

Gracias Laila. Seguro que será un éxito!

[@silvialydiabarradasvalenci1747]

Ya la he hecho tu receta varias veces, es la mejor boloñesa que he probado.....riquísima, muchas gracias por tu receta

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un beso y espero que te gusten todos los videos nuevos

[@eliotteliott9925]

Claro seguro lo dices porque lleva el vino flor de borrachaaaa!!!😉

[@lashetroad]

Gracias por todas las recetas! Sois maravillosos!! Os he descubierto hace poco y hasta ahora todo ha estado exquisito!! :)

[@CocinerosItalianos]

+caterina vidal Gracias a ti por las bonitas palabras! Un abrazo!

[@eliamielsolisceron7155]

Gracias por el libro!!!! Amo sus recetas y esta de ragú la preparo al menos una vez al mes y siempre regreso a ver este video :)

[@danielaalarcon4206]

"Un poquito de aceite" " un poquito de vino" yo vi botella y media de ambos 😂😂😂

[@CocinerosItalianos]

Esto es muy poco! 😂😂😂

[@zarahernandezmejia2293]

Que cantidad de vino

[@zarahernandezmejia2293]

Podrías darme las cantidades

[@anrrifarorti]

Venía a comentar lo mismo 😂😂😂 "un poquito"

[@jhanetricaldi6947]

ahora mismo estoy cocinando y siguiendo cada paso, ya antes lo había hecho en Bolivia pero solía hacerlo sin zanahoria, ni vino, pero bueno a ver que tal me sale yendo al son de tus indicaciones, gracias, me encantó tu video😀

[@elenaonesko1890]

Mañana tengo invitados y ya arranqué con la receta. Espero que me salga tan rica como se ve. Saludos desde Argentina.🇦🇷

[@CocinerosItalianos]

Y que tal ha salido?? Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@elenaonesko1890]

Riquísimo! Ha sido un verdadero éxito. Es una gran receta: Sencilla y económica. Gracias.

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario tan bonito!

[@MistakenAlien]

Increíble la receta ya van un par de veces que la hago y queda espectacular!!!

[@maggies784]

Gracias por compartir esta receta se mira riquísima, saludos desde Phoenix, Az

[@rsepuperegrindum2032]

He vuelto ha este video años y años después de mi primera lasaña, muchas gracias de nuevo por la receta ❤

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@edgaralvarado6345]

Cada vez que necesito hacer la salsa, vengo y vuelvo a ver el vídeo!!! Así no se me pasa ningún detalle. 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el mensaje! Un abrazo!

[@gogauxpekepao]

Este tipo de recetas no fallan siempre quedan Ñom, rico.

[@CocinerosItalianos]

Gaudy Gascon Gracias! Un beso!

[@claudiamarcelaprieto]

Me encantó su receta ,buscaba una receta bien italiana y está me encantó , gracias.

[@naylozz4338]

Vaya 🤔 siempre quise hacer está receta, no tenía ni idea de como, jamás me paso por la cabeza algunos ingredientes que mencionas😱😱. Muchas gracias! Parece tan sencillo que me aventuraré y lo haré 😜. Saludos!

[@CocinerosItalianos]

Es supersencillo! Ya verás el resultado!

[@cleydiviettriortega6919]

El chef está mi amor con te quiero. Saludos desde Venezuela

[@CocinerosItalianos]

Un beso! Gracias por las bonitas palabras! Pasate a ver los otros videos tambien!!!

[@nuriaconstanzagaribayrios907]

Como lo amas si ni siquiera lo conoces

[@SahiraCastillo]

Muchas gracias por estos tips, hice tal como dijiste, en la noche y al día siguiente tenía mucho mejor sabor. Quedó deliciosa gracias!!

[@CocinerosItalianos]

Me alegra! Un beso

[@smariasc5680]

Es la mejor boloñesa que he podido hace en mi vida! Muchísimas gracias

[@CocinerosItalianos]

Gracias a ti por el comentario! Un beso y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@priscilasouza6569]

Agora sim aprendo a fazer um molho com sabor dos meus antepassados imigrantes italianos. 😍😍😍

[@CocinerosItalianos]

Yeah! Obrigado pelo comentario!

[@cristinaluna8289]

Excelente receta, en estos momentos la estoy preparando 👌😌

[@CocinerosItalianos]

Gracias! Espero que haya salido buenísima y que te gusten todos los videos nuevos! ❤️

[@pedrosebastianrio9306]

Felicitaciones por la calidad y claridad de explicación de esta receta fina y deliciosa. GRACIAS.

[@CocinerosItalianos]

Gracias Pedro! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@alexandrarosero6047]

Me encantó ....salió riquísimo..gracias querido!!!!

[@Vicen_Rodriguez]

Listo para hacerla hoy, con algún cambio según lo que tenga en casa, ya te contaré amigo, de momento tienes mi like 😁👍🏻

[@CocinerosItalianos]

Y tu los míos!

[@jayahsinaikali1985]

La Original :D gracias por esta fantástica receta!!!!!

[@ursulaprats4087]

La mejor y auténtica receta!!

[@guadalupemendoza8976]

Hoy la voy a intentar preparar...sdos desde Argentina♡

[@carlaarce1530]

Aquí en México existe una salsa que se llama del fuerte puré de tomate, es parecida a la que tu usaste, es el primer vídeo que veo y me gusto mucho, gracias 😀

[@CocinerosItalianos]

+Carla Arce Hola Carla. Gracias por el comentario. Acabo de ver el producto que mencionas y , si, creo que se parezca bastante. De todas formas puedes hacer varios intentos con distintas marcas y productos y ver cual es el que te guste mas! Un saludo!

[@ferswlf6587]

me encanto ❤ acabo de hacer la receta al pie de la letra y queda delicioso!, gracias chicos 😄 saludos desde México ✌

[@CocinerosItalianos]

me alegra! Un beso!!

[@mani-um1pl]

@@CocinerosItalianos Tengo una pregunta sobre dejar la salsa reposada una noche , Se deja reposada en la estufa o en el refrejarador o en que lugar xD ?

[@CocinerosItalianos]

Hola Mani! Espera un par de horas que se enfrie y luego en el refrigerador! A la ora de usarla la puedes volver a calentar e una sarten o, si es lasaña, la puedes usar tal cual. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!!

[@mani-um1pl]

@@CocinerosItalianos Gracias bro , oye y la pastilla de caldo que le hechaste era de RES o de Pollo ? :V

[@CocinerosItalianos]

Es de verduras. Pero de res tb vale! De pollo evitaria porque es un sabor que choca un poco con el resto. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@juanatrejo905]

Me encantó la receta muchas gracias por compartir y por las indicaciones 😋 muchas bendiciones..

[@CocinerosItalianos]

Muchas gracias a ti por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@panbimboconchocolate]

De tantas veces que vi el vídeo me sé la receta de memoria, pero siempre vuelvo a verlo para cocinar con mi amigo italiano. 😊 Gracias!

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@Hecthor147]

me quede impresionado que 12 años despues, sigues respondiendo comentarios

[@CocinerosItalianos]

Siempre estoy aquí. A veces salen videos y a veces me quedo quieto :) Pero siempre aquí

[@malenaromerobishop6117]

Me encantó la receta, cada uno la prepare como quiera; yo prepararé esta receta.Gracias.!!

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@Alan-ow5wh]

Muchas gracias, su receta ya la uso de cajón cada que voy a preparar espagueti con boloñesa y le a gustado mucho a mi familia que ya me pudieron la receta y les compartí este video.

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@CocinerosItalianos]

Ola! Es "Passata di Pomodoro", es decir tomate triturado al natural cocinado a fuego muuuy lento con algo de sal y un poco (poquissimo) azucar, para quitar la acidez. La que ves en el video la hizo mi mama' :P En los super en muchos sitios del mundo se encuentra, pero puede resultar muy cara fuera de Italia. Puedes hacerla tu misma. Aqui no puedo poner enlaces, pero si buscas en google Passata di Pomodoro hecha en casa encuntras muchas recetas! Besos!

[@CocinerosItalianos]

Hola +Ana Maria Perilla Perdona si contesto aquí pero tienes alguna opción de youtube que no deja que te conteste en el comentario mismo. Yo normalmente, cuando no acabo una botella de vino la guardo y, como ya el sabor empeora la suelo usar para cocinar. Lo mismo cuando abra una botella y sale mal (sabe a corcho o algo así). Si tuviera que comprarlo precisamente para cocinar esto, no me gastaría dinero para un muy buen vino. Un tinto barato hace el mismo trabajo. En Italia solemos tener siempre un cartón de vino barato (en tetrabrik) siempre en la cocina para estas cosas. Un saludo!

[@Simplementemikauly]

Cocineros Italianos - Recetas Italianas hola excelente receta a mi me encanta pero yo siempre le agrego una pizca de nues moscada le da una sabor super diferente

[@CocinerosItalianos]

mikauly vargas Hola! La bolognesa en realidad dentro de Italia misma tiene muchísimas variaciones! No me sorprende que salga bien cuando le pongas nuez moscada ya que debe dar un toque espaciado muy particular! Un saludo!

[@henryrolandoamayaacuna5849]

Cocineros Italianos - Recetas Italianas AHI TIENES RAZON UN VINO BARATO HACE EL MISMO TRABAJO PERO K SEA VINO LEJITIMO PORK HAY UNOS ADULTERADOS K TIENEN COLORANTES Y ALCOHOL COMERCIAL... ME GUSTA TU RECETA Y TIENES RAZON DE UN DIA A OTRO KEDA REALMENTE DELI

[@CocinerosItalianos]

Ya, henry rolando amaya acuña Tienes toda la razon. Claro el vino tiene que ser vino :) Un saludo!

[@pablorubio5622]

vino que no has de tomar, no lo uses para cocinar....vino debe ser de buena calidad y en buen estado....Chef Rubio, de Puerto Rico con amor....

[@veronicaguardiatineo2939]

Mmm 😊👍🏻 delicioso! Ya me dio apetito,está muy fácil para preparar

[@CocinerosItalianos]

+veronica guardia tineo Gracias Veronica! Un abrazo!

[@gonzagva8249]

Primera vez que hago esta salsa y ha quedado muy buena. Muchas gracias!!

[@CocinerosItalianos]

me alegra mucho! besos!

[@Titi22822]

Gianluca y Francesco MUCHAS GRACIAS!!! Los felicito por su canal!! Me encanta la comida italiana, así que llevaba días buscando un canal en YT con estas características (cocina italiana, por italianos y en español!!!). Quisiera hacerles una petición. Observe que colocaron en la carne una salsa de tomate embotellada (imagino casera), podrían, por favor, hacer un vídeo de como preparan esa salsa? Un gran abrazo desde Venezuela :D

[@CocinerosItalianos]

+Titi22822 Gracias Titi! Normalmente esta salsa se encuentra muy fácilmente lista en los supermercados. Esta en el vídeo es casera y la hizo mi mama pero no es difícil encontrarla. Sin embargo voy a considerar tu petición y voy a ver si puedo hacer un vídeo! Un beso!

[@RocioRAbad]

Justo lo que estaba buscando, gracias.

[@CocinerosItalianos]

Ha salido bien?

[@RocioRAbad]

Deliciosa, gracias. Exito!!

[@elizabethponcedeleon1458]

Me gustó tu forma tranquila y segura de explicar, gracias.

[@CocinerosItalianos]

Gracias a ti por el bonito comentario! Un beso!

[@ruthestheresgenialporqamim9742]

me encanta su programa/ sus reseta su atención a sus seguidores q cuando uno le manda un msj siempre contesta con amor y eso esta muy bien

[@CocinerosItalianos]

Gracias Ruth. Intento contestar en cuanto pueda. Aveces necesito tiempo pero la respuesta siempre llega! Abrazos

[@paulacastellano760]

desde argentina mirandolos

[@CocinerosItalianos]

Gracias Paula! Un beso!

[@domecburbano]

Gracias por compartir, por su paciencia y buena voluntad para subir este video. Lo pondré en práctica para lucirme con la Familia. Puede por favor decirme el nombre del tema musical?. Abrazos afectuosos desde Colombia.

[@CocinerosItalianos]

Hola Mercedes, dinos que tal the ha salido despues. El tema Musical es Rithme Gitane de los Latche' Swing, un grupo frances freemusicarchive.org/music/Latch_Swing/demo_2008/Rythme_Gitan

[@domecburbano]

Le agradezco que me haya respondido, que hermosa música.... que tranquilizante....!!! Sobre la receta la he dejado para hacerla este fin de semana ya le comentaré.

[@emiliastanco37]

Excelente! La misma receta de mi nonna! Gracias por compartirla! Soy nueva seguidora, saludos desde Venezuela 🇻🇪❤️

[@CocinerosItalianos]

Gracias Emilia por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!

[@MrNomada]

Cada vez que la hago la disfruto más ya que la trato de perfeccionar a mi gusto con densidades diferentes, vinos tintos también diferentes y cantidades mayores de cebolla que me encanta y apio y menos de zanahoria que es la que le da el toque dulcecito, un abrazo

[@CocinerosItalianos]

Gracias por el comentario! Me encanta que vayas tuneandola y experimentando! Te mando un abrazo y espero verte en los videos nuevos!