Hace tiwmpo que no vengo por aqui a ver tus buenas recetas. Saludos desde Perú.
@CocinerosItalianos20 сағат бұрын
Gracias por volver! Un abrazo!
@claudiadmitruk9195 күн бұрын
Libro
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Hola Claudia! Puedes bajar mi libro en este enlace: cocinerositalianos.com/regalo/ Un abrazo!
@RubenGonzalez-xu3qf6 күн бұрын
El paso de echar aceite a la pasta al final es innecesario. En Italia la pasta se hace al final de la receta, se vuelca en la salsa directamente, se hace la mantecatura y se sirve inmediatamente.
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Creo que he visto cocinar pasta en Italia un pelín de veces más que tú :) Pero lo que tú digas querido!
@RubenGonzalez-xu3qf5 күн бұрын
@@CocinerosItalianos No sabes nada de mi vida y ya estás juzgando sin saber. Te sobra prepotencia y te falta humildad.
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Contesta solo a esta pregunta: has nacido en Italia?
@RubenGonzalez-xu3qf5 күн бұрын
@@CocinerosItalianos Nacer en Italia no convierte a uno en mejor cocinero o más experto. Cada vez que te leo me decepcionas más y eso que a los italianos les tengo mucho cariño. Y no, no he nacido en Italia pero he estudiado mucho la cocina italiana que es mi preferida.
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
@RubenGonzalez-xu3qf No pretendo ser mejor cocinero. De hecho ni soy cocinero.Tú has venido a mi casa a decirme cómo se hace la pasta en Italia y yo te he respondido. Yo he visto hacer pasta en Italia miles y miles de veces, y he visto poner el aceite a mucha gente y a muchos cocineros. Entonces matemáticamente te puedo decir que el aceite en la pasta, antes de la salsa, para que no se pegue, es una práctica muy común. No hace la pasta impermeable y luego, cuando como tú dices, se vuelca en la salsa, la absorbe igualmente. Lo de decepcionarte... Paciencia, viviré con ello...
@omaumdom7 күн бұрын
Yo en vez e vino prefiero coñac o brandy de calidad.
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Puede dar un toque más fuerte que seguro queda bien! Un abrazo!
@rafamalagaelpalo8 күн бұрын
No se te olvidó echarle sal?
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Hola Rafa. La he echado cuando puse la carne. Un abrazo!
@ljirljir14 күн бұрын
Me desesperó como le dio las dos vueltas bruscamente y lo rompió:(
@CocinerosItalianos14 күн бұрын
Que le vamos a hacer. Era su primera vez :) Un abrazo y espero verte a menudo por aquí!
@RajashreeDarastekar17 күн бұрын
So mouth watering 😋
@juanserna833719 күн бұрын
Se puede usar vino blanco?
@CocinerosItalianos5 күн бұрын
Hola Juan. Por supuesto, ningun problema. Dará un sabor más ácido pero se compensa con la grasa del cerdo. Si prefieres puedes incluso no usarlo. Un abrazo!
@albaaquinojarquin917319 күн бұрын
Gracias por compartir se ve fácil lo haré y gracias
@Sanru25720 күн бұрын
Hola! La receta la he intentado pero no se porque a la hora de reposar 4 horas el tamaño de la masa apenas cambia, ¿puede ser por haber echado menos levadura o por haber amasado de manera incorrecta? Muchas gracias por la receta igualmente, confio en que en un futuro la acabe dominando
@CocinerosItalianos20 күн бұрын
Hola! El tiempo de levado piede variar sobretodo por la temperatura. Yo la dejaría levar durante más tiempo :) Un abrazo!
@reginastraus227323 күн бұрын
Hola! Apenas veo el video. Entonces solo se muelen los jitomates y NO se sazona nada?
@Karina-tj6fq23 күн бұрын
Perfecto 😍, lo prepararé hoy !
@beatrizmadrigal46124 күн бұрын
Apenas escuche que la "original" salsa con la que se hace el spaguetti a la bolognesa es con pimiento morron y no con tomates, pero como no soy Italiana pues preferiría que lo confirmara alguien que realmente conoce y no dejarme llevar por los comentarios sin investigar primero. Porque he visto tantas formas de hacer esta receta pero no con pimientos.
@CocinerosItalianos23 күн бұрын
Hola :) La salsa boloñesa original tiene tomate. Es la primera vez que oigo de pimientos. Hay también una receta oficial registrada si quieres averiguar. Un abrazo y espero que te gusten todos los vídeos nuevos!
@beatrizmadrigal46123 күн бұрын
@@CocinerosItalianos Gracias Chef, ❤️❤️❤️❤️.
@xx-mk1vv24 күн бұрын
muy mal sin datos de medidas de nada no sirve para nada no se como le dan like a este tipo esto es mas falso que billete de 3 dolares
@ancestralsbancestralskateb570425 күн бұрын
🤤🤤🤤🤤🤤mechas graciass
@juanvillasante918928 күн бұрын
Hola! Gracias por el vídeo. Estoy tratando de hacer pan con harinas integrales con masa madre. Algún consejo para hacerlo sin utilizar levadura? Hay manera de hacerlo solo con masa madre? Gracias! 🙌🏾
@Javierantoniocanal29 күн бұрын
"Che bella pasta lucida" Saludos desde colombia amigo y muy buen video como fanatico de la pasta es bueno ver gente que si sabe.
@CarmenMarisaNavarroАй бұрын
Buenisimo!! Gracias lo voy hacer,saludos de Argentina pcia BSAS
@chiaradesantis9434Ай бұрын
minchia deve essere proprio buono!
@CocinerosItalianosАй бұрын
Infatti è buonissima! Un abbraccio!
@isabelacanolopez6003Ай бұрын
Gracias por la receta. Me ha quedado buenísimo.
@siviscarrasco4687Ай бұрын
Mmmmm delicioso, saludos desde México!!
@ivanovskychanga4338Ай бұрын
Justo lo q buscaba, muchas gracias 😊
@jimenaa.fischer9863Ай бұрын
Siempre veo este video cuando quiero hacer lasagna, no se si es lo correcto, pero queda delicioso, gracias por enseñarme 😊
@patriciaalderete1467Ай бұрын
Hice la receta!!! Me salio un pan espectacularmente delicioso!!!! Muchas gracias por la receta!!!!
@CocinerosItalianosАй бұрын
Me alegra muchísimo! Te mando un abrazo y espero verte pronto otra vez por aquí!
@ruthevangelinazambranonava1979Ай бұрын
Deliciosa
@fernandomurielАй бұрын
Hola, gracias por la información, una vez hice la preparacion con vodka y quedó rico, sin embargo, decidí hacerlo con alcohol al 96 que finalmente logré conseguirlo, me pregunto cual podrá ser la medida de agua y azucar para el jarabe si utilizo 2.5 litros de alcohol para macerar las cascaras? mis calculos me dan estas cantidades, me corrieges si no estoy en lo cierto por favor? azucar 3 kilos y agua 3.5 litros, el resultado final podria ser unos 6 litros de limoncello?
@CocinerosItalianosАй бұрын
Hola Fernando. Me salen las mismas cantidades así que parece todo correcto :) Además me salen 35 limones :) Un abrazo y ya me contarás el resultado final!
@juliarosasalamancaflores645Ай бұрын
Excelente
@lilianacastro2397Ай бұрын
A mí no me gusta esta receta, a mí me ENCANTAAAAAAA, es una delicia como queda, la mejor del mundo mundial, mi favorita 💯Molto bello e meraviglioso🤤🤤😋😋
@CocinerosItalianosАй бұрын
Gracias Liliana! Te mando muchos besos!
@lilianacastro2397Ай бұрын
@@CocinerosItalianos 😘🫂grazie
@fabianernestopachecoАй бұрын
¿Usando vino en lugar de agua?
@CocinerosItalianosАй бұрын
😲😲😲
@CocinerosItalianosАй бұрын
Ni idea. No creo que usar solo vino y nada agua sea una buena idea. Quizás una mezcla
@JudithMP777Ай бұрын
Shiuuu! Quiero esa harina para pizza 🤩🫶🏻 cómo la encuentro en Chile ?🇨🇱
@CocinerosItalianosАй бұрын
Hola Judith! En internet debería ser posible! Espero que la encuentres! Un abrazo
@mariamelendrez7542Ай бұрын
Hoy la haré 😊
@CocinerosItalianosАй бұрын
Luego Cuéntame cómo ha salido
@olgafoyo841Ай бұрын
Tengo que darte las fracàs, la focaccia me salió riquíssima. Una cosita, una vez he ha ¿se puede congelar?
@CocinerosItalianosАй бұрын
Me alegra muchísimo Olga! Y si, se puede congelar. Luego cuando la sacas la pones en el horno y vuelve buena. Pero tienes que comer toda la que descongeles porque luego ya se vuelve dura. Un abrazo!
@olgafoyo841Ай бұрын
Muchas gracias
@FerrerFernandez-xk3pwАй бұрын
La musica es molesta .
@CocinerosItalianosАй бұрын
Paciencia
@RicardoCastillo-hy7jiАй бұрын
Le pones cubito???😮
@RicardoCastillo-hy7jiАй бұрын
Y el ajo?
@CocinerosItalianosАй бұрын
Que ajo?
@stephanyrojas210Ай бұрын
He hecho esta receta por años, desde que la encontré la amo. Sabe a autentica salsa bolognesa y es muy facil de hacer.🫶
@CocinerosItalianosАй бұрын
Gracias por el mensaje Stephany! Un beso y espero verte a menudo por aquí!
@doraochoa1797Ай бұрын
Nunca la s e preparado pero lo voy hacer, te veo desde Monterrey. N. L. Gracias , saludos y bendiciones.
@CocinerosItalianosАй бұрын
Un abrazo!!
@joangelcastellon9785Ай бұрын
Quería ver como quedaba la pasta ya cocida 😢
@CocinerosItalianosАй бұрын
Hola Angel! Lo siento pero la pasta fresca tiene tantos cortes que cocinarlos todos no era factible. Voy a ver si puedo grabar un video nuevo! Un abrazo!
@juancarlosconradodominguez3883Ай бұрын
Se puede poner semolín? En qué proporción?
@CocinerosItalianosАй бұрын
Hola Juan Carlos. Lo del semolin es algo que he intentado bastante tiempo despues de perfeccionar esta receta (la del video es la basica). Cuando he probado he usado el 15% de semolin comparado a la otra harina y ha dado una textura mas arrugada y que me ha gistado mucho. Intenta con el 10, 15% y luego si quieres puedes experimentar con otras proporciones. Un abrazo y espero que te gusten los videos nuevos tambien!
@linalopezruiz373Ай бұрын
Muchas gracias!!
@jazminruiz31472 ай бұрын
Que tipo de salsa de tomate usa? O si la preparas antes cuales son los ingredientes?
@CocinerosItalianosАй бұрын
Hola Jazmín. Normalmente compro la que se llama Passata di pomodoro. Si quieres hacerla tu misma puedes usar este video kzbin.info/www/bejne/bIm6d6qEqMdpo9k
@Sakura500592 ай бұрын
😂
@Sakura500592 ай бұрын
😢
@CocinerosItalianos2 ай бұрын
🍕🍕❔❔
@Sakura500592 ай бұрын
@@CocinerosItalianos perdón mi hijo fue el que escribió jajajjajaj yo estoy encantada con tus recetas ayer hice pizza con esta receta de la masa y quedó deliciosa precisamente por eso ví este video😂 bendiciones ❤❤❤❤
@CocinerosItalianosАй бұрын
Jajajaja ningun problema :) Me alegra mucho que la receta te haya gustado. Puedes ver también la siguiente serie de pizza que hice. Un beso y espero que te gusten los vídeos nuevos!
@agustincastro68102 ай бұрын
Aqui en chile comemos mucha alcachofa, es una verdura de invierno. Aqui las ponemos a cocer con un poco mas de agua, y despues se comen hoja por hoja untandolas en vinagreta (limon, sal y aceite). Al llegar al centro retiramos los pelitos del corazón si es que no esta muy tierna y ahi esta lo mejor el fondo o potito de la alcachofa, que lo metemos en la vinagreta y se come. Saludos desde Chile!!
@rominaluciaseyer54852 ай бұрын
No parece Arbol de Navidad, Es como una serpentina . moviéndose. no es bonito.
@margierosalen38952 ай бұрын
Yo lo puse al horno 25 minutos primero encendido arriba y abajo, despues tapé el pan con papel vegetal y acabé los 20 minutos restantes con el horno de la parte de abajo solo encendido🙏
@margierosalen38952 ай бұрын
Lo hice hoy 23 de junio de 2024 y me ha quedado buenisimo. Mil gracias desde Barcelona. Abrazossss💕🌹🙏
@tomasmendeztapia17642 ай бұрын
Amigo! Tu receta es la mejor. Me quedó de lujo :)
@carlosfratini43242 ай бұрын
Cuánto dura el Limoncello en botella de vidrio sin perder sus propiedades organolépticas y físicas, conservando todas sus propiedades. Saludos y muy buen video.
@CocinerosItalianos2 ай бұрын
Nunca lo he visto echarse a perder. Supongo que el alcohol lo preserva. Un abrazo
@carlosfratini43242 ай бұрын
@@CocinerosItalianos Ok. Muchas gracias. Un abrazo
@claudiaalas4142 ай бұрын
Libro
@CocinerosItalianos2 ай бұрын
Hola Claudia! Gracias por el mensaje. Puedes descargar gratis el libro de recetas yendo a la web www.cocinerositalianos.com