Salsa Boloñesa Tutorial. ¡La ORIGINAL!

[@mariajosetorrillascasas2505]

Ayer hice la salsa. Y hoy he hecho la lasaña con la salsa. Simplemente espectacular. Por fin recetas reales que salen realmente buenas. Gracias

Wow te felicito 👍👏, Muchas gracias por comentar. Un abrazo

[@antonioserido3977]

Verdadeiro molho a bolonhesa.excelente. aqui do Rio de janeiro Brasil.

Gracias, saludos

[@soniaalarcondetapia3438]

Gracias por la receta 👏👏

Un placer

[@marcoant.3434]

Muy buen canal. Se aprende mucho. Saludos y gracias!

Muy halagado, gracias. Saludos

[@nellyvictoria8943]

Se ve delicioso. Saludos de una peruana.

Gracias, un abrazo

[@RazielMagno360]

Amigo me has salvado la vida. La prepararé y te diré que tal. Gracias por tus videos 😁

Wow un placer. Muchas gracias, esperaré el resultado. Abrazos

[@ziomaravera8927]

Me gustan las recetas italianas muy clara explicación

Muchas gracias

[@apocalypsedude7490]

La acabo de hacer, me quedó buenísima. Muchas gracias por compartir la receta, un saludo desde Argentina!

Wow te felicito 👍👏, muchas gracias por comentar. Saludos

[@josesivira8177]

Gracias por la enseñansa muy agradecido saludos desde Venezuela

Un placer, gracias. Saludos

[@lachimolalat-v6835]

Me ha quesadilla exquisite con unos ñoquis caseros de calabaza!

[@carmengonzalez5968]

Eres un maestro de cocina, me gustan tus recetas porque eres muy exquisito para explicar las recetas te felicito papa felice

Muy amable, gracias

[@luciofelice3090]

Gracias papá Felice por enseñarnos tanto.

Un placer. Abrazos

[@ButbyBhggyhggh-hn6tk]

Fabuloso el vídeo. Muchas gracias !!! Fundamental para cualquiera que quiera hacer un ragu boloñes 10.

Muchas gracias, un gusto. Saludos

[@alvarosantacruzarias9193]

Me gusta tus recetas y la paciencia que tienes para contestar cada tontería q escriben algunos , como si supieran realmente cómo se cocina comida Italiana . Cada país tiene su forma de cocinar , tu solo das la receta original , y eso no entienden . Saludos de Perú

Te agradezco mucho por tú comentario, así es, hay qué tener mucha paciencia 😂. Pero los comentarios como el tuyo ayudan mucho. Gracias, un abrazo

[@libisinestamayo1996]

Espectacular. 👏

@@libisinestamayo1996 Gracias

[@danielantunezbracho3525]

Delicioso

@@danielantunezbracho3525 gracias

[@jmanuelization]

Papa felice. Muchas gracias por tus recetas. Están extraordinarias. Saludos desde México

Muy amable, muchas gracias. Saludos

[@luiseduardoortegano5668]

Excelente receta burn explicado, saludos desde Venezuela

gracias, saludos

[@mariajosevazquez6084]

Me encantan sus recetas y lo bien que las explica , gracias desde Uruguay 👏👏👏

Muchas gracias, un placer. Abrazos

[@GPMrGabriel]

❤Muchas gracias papá felice. Estoy esperando las 2 horas de cocción pero puedo decir que el olor en la cocina es inigualable. Cómo cuando un tío Italiano que migró a Venezuela hace años, cocinaba para mí.

Wow, qué bien, bravo 👍.¿Cómo te salió?

[@GPMrGabriel]

@ Excelente. Ya hoy me compré unos tomates para hacer la salsa de tomate.

@@GPMrGabriel Wow, bravo 👍👏

[@nestormarquez8590]

Muy buena receta Los italianos tienen sin lugar a dudas, una de las mejores cocinas del mundo… Saludos desde Colombia 🇨🇴 Sur America

Muchas gracias, un abrazo

[@pachochinperro759]

La mejor salsa bolognesa que e probado el vino le da ese toque italiano tan exquisito es una salsa de cinco estrellas ⭐⭐⭐⭐⭐ simplemente wow gracias por la receta Papá felice saludos PERÚ 🇵🇪

Un placer, muchas gracias por comentar. Saludos

[@liliaruizdeparra7332]

Justo ahora la estoy preparando sólo que yo le pongo tomate bien licuado y me quedo 😊 gracias por sus recetas sin buenísimas un saludo desde Venezuela ♥️

Muy bien. Un placer. Saludos

[@miguelcarlosramosmejia2135]

Muy buena receta y muy bien explicada, segunda vez que la preparo

Muchas gracias también por comentar. Saludos

[@carloschicaiza2131]

Me faltan 3 horas para probar mi plato, pero huele riquísimo

Wow te felicito. Gracias por comentar. Saludos

[@fabiolaalvaradogarcia377]

Felicitaciones por sus recetas esta salsa la preparé y super deliciosa en casa todos encantados

Wow te felicito, muchas gracias por comentar. Saludos

[@CeciliaIchazo]

Riquísimo. 😋 Gracias desde Argentina 🇦🇷

Un placer, gracias. Saludos

[@horaciomendizabal9974]

¡¡Excelente!! ¡¡Gracias!!

Un placer, gracias

[@luisramonmaderuelo8763]

Evidentemente lo que hacía era muuuuuy diferente a la bolognesa!! Igual salía rica, probaremos de hacer la "oficial"; que dicho sea de paso, no sabía que existía ese registro, buenísimo! Gracias por la receta, saludos!

Muchas gracias, un placer. te encantará. Un abrazo

Grande papá felice, hoy me lanzo con esta receta.

Muy bien 👍, gracias

[@marianagonzalez2510]

Fascinada con la salsa. Ya me siento comiendo la rica polenta Desde 🇨🇱 en invierno 2024 GRACIAS tu seguidora fanática de la comida italiana

Muchas gracias, un abrazo

[@RaquelOliveraguerrero]

Gracias !! Desde Canelones. Uruguay!!!

Un placer, saludos

[@enriquevizcainopascual5356]

Papa muy buena y aún mejor hecha Eres un fenómeno de la cocina me gusta mucho tus recetas un desde Almería España

Muy amable, gracias. Un abrazo

[@emilianoaguilarO]

Grande! Papá Felice, mi salsa mejoro sustancialmente en calidad y sabor, una delizia.

wow te felicito 👏 👍. Muchas gracias por comentar. Un abrazo

[@CarlosReyes-h8q]

Ayer hice la receta, quedo sobrosisima, super rica, gracias!

Wow, te felicito. Gracias por comentar. Saludos

[@maryluzramirez675]

Me encanta sus recetas Papá Felicce Saludos para ESTEFANO.

Muchas gracias, saludos de los dos

[@Lucasss-_-]

Que grande que sos papa felice! La verdad un espectaculo la manera en la que explicas

Muchas gracias

[@rosadestefano8905]

E MOLTO BELLO CONOSCERE LE TUE RICETTE. SONO VENEZOLANA, MIO MARITO ERA ITALIANO MA ORA E CON DIO, HO IMPARATO QUELLO CHE POTEVO SUL CIBO ITALIANO, MI PENTO DI NON SAPERLO QUANDO ERA LI, PER PREPARRE QUESTE PRELIBATEZZE CHE PREPARE TU. GRAZIE.

Grazie mille, gentilissima. Mi dispiace per tuo marito, che riposi in pace. Un abbraccio

[@Virginia_Sc]

Me gustó recordar el apio. Mi mamá le ponía, yo se la saqué ya que a uno de mis hijos no le gusta. Ahora le pondré. Si puede haga esa receta. Parece que mis genes italianos son más fuertes que lo que pensaba. Hmm polenta!! Gracias. Un abrazo

Muy bien, gracias. otro de regreso

[@alejandramagana6025]

Me encanta! Gracias!🎉🎉🎉

Gracias, un placer

[@aprendiendoacocinarconcris2791]

SALUDOS SE VE RIQUISIMA LA VOY A PREPARAR PARA UNOS CANELONES GRACIAS X LA TECETA

Muchas gracias, muy bien. Un placer, saludos

[@normacorral2444]

Hola gracias por la receta. De la Boloñesa.Papa Felice¡!!! Muy rico todo cuánto preparas!!!!🎉🎉❤

Muchas gracias, un placer. Abrazos

[@IngrinthLizethPerezmacario]

Muchas gracias Papá Felice. Saludos y abrazos

Muchas gracias, un placer. Otros de regreso

[@alexismartinez7836]

Muy buena la receta. Yo obiare las 4hs. Detesto recocer y eliminar proteinas por demaciada coccion

Gracias

[@sabela66]

He hecho la receta la semana pasada y salió riquísima. La sal la eché a ojo, me parecía mucha. Gracias

Muy bien 👍, te felicito. Gracias por comentar, abrazos

[@sweetclau72]

wow que maravillosa explicación , les pido una sincera disculpa a los italianos porque la receta que yo preparo en mi casa no es como la que tu nos muestras pero promerto que la próxima vez voy a seguir al pie de la letra tu receta en mi casa amamos la pasta ! Saludos desde México !!!

Muchas gracias, no te preocupes. Por esa razón está mí canal 😂. A ver si te gustará. Un abrazo

[@dionildafernandez1828]

Muy buenas recetas Nome las pierdo 🙏 bendiciones y mil gracias x ensenar 👍

Muchas gracias, un placer. Saludos

[@lauraestelamartinezsanchez1892]

Sí, me encantó.!

Muchas gracias

[@270819531]

Gracias

Un placer

[@analuisacamposv5364]

Se ve buena la voy a hacer.... Gracias

Muy bien, un placer

[@fernandomuf]

Espectacular receta, gracias 🇨🇱

Un placer, gracias

[@juanazavala7691]

Muchísimas gracias, maravillosa receta

Muchas gracias, un placer

[@NormaMaglione]

Muchísimas Gracias, !!!

Un placer

[@marimari-bi6ub]

La hice y me quedo exquisita solo varíe porque que no tenia apio solo use cebolla, zanahoria y ajo picadito. Carne picada, panceta y bondiola. No tenía vino tinto le puse vino rosado. Quedó exquisita!!! Gracias por la receta

Wow te felicito, bravo. Gracias por comentar. Un abrazo

[@carlosperdomo6235]

Lo primero que dice es que no se usa ajo y es lo primero que agregan 🙄

@@carlosperdomo6235 no entiendo

[@carlosperdomo6235]

Tu mencionaste que no usaran ajo y ella lo usó

@@carlosperdomo6235 ah sí 👍, al final de cuenta cada quién hace lo que quieres 😂

[@isabelortega1043]

¡Qué maravilla de receta! ¡Muchas gracias!

Muchas gracias, un placer

[@50Nadia]

Muy buena receta, se ve muy agradable, lo preparare siguiendo las indicaciones paso a pasp. Muchas gracias y bendiciones

Muy bien, muchas gracias. Un abrazo

[@cristhianfernandez8092]

muchas gracias. gran video

Muchas gracias, un placer

[@mariady68]

Voy a aprender a cocinar italiano originalmente

Muy bien, bravo

[@rsalvop]

Me gustaria ver el RAGU a la Siciliana!!!!! saludos.

Con mucho gusto, mira este vídeo kzbin.info/www/bejne/gYe0l4N3jaupjrs. saludos

[@cetroautomotrizjosetomas974]

Muy bueno me encanta

Muchas gracias

[@horaciosoros7342]

Que capo Putin! No lo tenia cocinando recetas italianas!

[@elviradonnarumma6832]

Me encanta sus recetas

Muchas gracias

[@cajadepapeles1234]

Es muy interesante el video🛐

Muchas gracias

[@marialuisacervinocomesana4428]

Gracias 💓💜🙏 papá felice 🎉♾️ 🕊️☮️

Un placer 😘

[@albertoalbonico9765]

Tutto fatto molto bene. Manca solo ( come da ricetta ufficiale depositata ) un bicchiere di latte verso fine cottura per mitigare l' acidità di vino e pomodoro😀

Grazie, si é vero. Saluti

[@maurominayaarnao]

Excelente, justo necesitaba hacer este plato en mi trabajo, gracias

Muchas gracias, un placer. Saludos

[@dewarperez]

👍

[@raquelnunez5812]

😋🤤👍.Gracias 😗

Un placer

[@jeannettearias6775]

A❤❤❤❤delicioso

Muchas gracias

[@marivallemp8202]

Hai fatto un video sulla polenta? Io no l'ho ancora mangiata 😢. Mi piace molto la cucina italiana...e sempre che posso faccio da mangiare allo stilo italiano.

Ciao, ti scrivo il link kzbin.info/www/bejne/oKutpmppnrp8Y7M . Molto buona la polenta. Un abbraccio

[@dinomorales9147]

Papa felice .. Gracias por la receta me quedo super wouu y gracias por compartir cantidades y para cuanras personas te alcanza..un abrazo de Puebla .

Wow te felicto 👍. Un placer, gracias por comentar. Un abrazo

[@hebevillalba482]

se puede hacer en olla a presión para hacerlo en menor tiempo?

Si, se puede, pero el sabor no es lo mismo de una cocción lenta y a fuego muy muy bajo. Saludos

[@hebevillalba482]

gracias! saludos a Stefano!@

@@hebevillalba482 Un placer, gracias. Un abrazo de los dos

[@fungipictures]

Entiendo qué es muy importante la cocción a fuego bajo sin embargo crees que sería posible cocerla en olla exprés? Soy un gran fan de tu canal ❤❤❤

Muchas gracias, Sí, pero el sabor será diferente. Un abrazo

[@fungipictures]

Muchas gracias también estaba viendo la opción de esas ollas japonesas de cocción lenta que son muy populares para hacer arroz

@@fungipictures 👍

[@alejandramagana6025]

Se puede congelar?

[@Chile1Lindo]

Amigo hice la receta tal cual dice el video y los ingredientes, pero hay un detalle en la sal. La cantidad dice dos cucharadas de sal gruesa, y me quedo salado el Ragú, creo que debe ajustar las cantidades en gramos de sal o tal vez eran cucharaditas, por ejemplo en mi país Chile cucharada es la grande y cucharadita es la de té...aun así la salsa quedó sabrosa aunque salada, la próxima la haré con dos cucharadas chicas o cucharaditas.😅.

Ok, muchas gracias por comentar. A lo mejor depende también del tipo de sal. Hay algunos que son más salados. Cómo sea, voy a cambiar la cantidad poniendo al gusto 😂. Saludos

[@rosiridelvecchio9657]

Al quedar salada se le va el justo gusto😮

[@bryam54]

Amigo, la cantidad de sal en general para carnes es de 8 a 10gr x kilo, de igual manera lo mejor es probar y ajustar a gusto.

[@Carmen-f8x1x]

AMIGA, TAL VEZ EL QUISO DECIR CUCHARADITAS, PRUEBA ASI PARA VER. SALUDOS.

[@josefranciscopereyra247]

La sal depende de la cantidad 😜😃😃😂😂

[@conxihidalgohidalgo5029]

Estoy suscrita pero 4horas, no puedo dime que hay otro camino, por dioz

Hola, jajaja, no menos de 2 horas. Un abrazo

[@andreacelis1659]

Que carne de cerdo recomiendas ? Gracias !

que tenga un poquito de grasita, saludos

[@federicobarreiro1259]

hay video de la lasagna a la bolognese?

Si, busca en el canal

[@franklinnottaro]

👍👍👍👌

[@twobrothersviolins9163]

👌🥰

[@angelasuaje7664]

Salsa de tomate? Es lo mismo que Passata? O puré? Algunos vienen muy espesos y no se diferenciar

Passata o puré están bien igual 👍

[@javierpena3789]

Si no me gusta el alcohol ¿que puedo usar? Papa

El alcohol evapora, se queda solo el toque de acidez del vino que exalta los sabores. En alternativa no poner nada. Saludos

[@javierpena3789]

@Muchas gracias ☺️

@@javierpena3789 Un placer

[@carlosalvarez9438]

Hola! Soy venezolano y me encanta la boloñesa, aquí acostumbramos a usar albahaca, he notado que usted no la usa. Acaso no está bien?

hola, depende de cuál receta se prepara, el ragù a la bonoñese no lleva albahaca, pero en otros ragù, si hay. Un abrazo

[@JaimeEspinoza-nv7tu]

Hola

hola

[@rosiridelvecchio9657]

Para mí es imperdonable que la salsa no le coloquen albahaco y oregano con in toque de azúcar 😊

Será imperdonable, pero en esta receta no va ni albahaca y tampoco oregano. Además si utiliza el azúcar para quitar la acidez del tomate te sugiero de utilizar el bicarbonato. Un abrazo

[@NormaMaglione]

Me interesa las lasagna a la bolognesa

Con gusto, muy pronto

[@reinahernandez6295]

Yo tengo una duda cuando dice 60% de ternera y 40% de cerdo, como lo calculo de 1 kilo de carne en total. Yo lo entiendo como 600 gramos de ternera y 400 gramos de cerdo. Me lo pueden explicar gracias.

Correcto, así es. Abrazos

[@rsalvop]

gracias.....yo agrego ajo...si o si!!! jajaja no puedo comer esto sin ajo....lo siento. Y un poco de perejil encima.....tambien le pongo pimenton rojo picado fino. lo siento. saludos.

Ningún problema. Yo hago la receta como debe ser, cada quien la hace según su paladar. Saludos

[@maukelamake5219]

No ajo?

En esta receta no. Pero en otro ragú sí, se le pone

[@irenehernandez6871]

Estas seguro,que lleva zanahoria, no serán inventos????Vzlalucha

[@Ruben-tg9yc]

Obvio que lleva, en venezuela tienen???

¿A un italiano le dices si es puro invento? Saludos

[@lilianarodriguez4795]

Lassaña 😊

👍aquí el vídeo kzbin.info/www/bejne/eaquqoyBmph8irc. saludos

[@amayaortiz3227]

Alguien lo ha hecho en crock pot? Gracias por contestar

[@jorgeanibalsimondi6505]

Non ti manca il latte? Secondo la ricetta depositatta mella Camera?

Sí, pero dice che é opzionale 👍. Un abbraccio

[@jorgeanibalsimondi6505]

@ credeva che lo Falcoltativo era il "Mezzo bicchiere di pana Fresca" Abbraccio per te. Mi piace molto il tou canale.

@@jorgeanibalsimondi6505 Grazie mille, ciao

[@juanbosco2357]

no lo he podido ver no se oye lnada bien

Qué raro, acabo de revisar si se oye bien. Gracias por avisar

[@Bachis-rf5fp]

Creo que eres tú porque si se oye bien

[@marialuisacervinocomesana4428]

Salchicha 😅io No

👍

[@reppFk]

lo que no sé como queda tan troceada la carne

Buena, muy buena

[@angelinaangel2024]

Tanta agua? Asi se pierde su sabor, por eso 2 horas son suficientes para q no se seque y asi poder evitar de echarle tanta agua. Te salio color marrón, parece q la salsa de tomate se esfumó.😅

así debe de ser, en lugar del agua puedes agregar caldo

[@mariavasquez9414]

Voy a dejar de seguir al Cheff de cocina italiana por que la que más sabe es usted 😂

[@AlejandroRamos-gx8xh]

hmmmm, en esa presentación no se ve tan apetecible, parece m...

Prueba y luego me cuentas

[@quilayo]

Donde te ponés el micrófono para hacer ese ruido tan desagradable del final?

[@antoniorodriguezgarcia426]

Gracias

Un placer