Salsa di Ciliegie al Miele

Salsa di ciliegie al miele
Ingredienti:
1/2 tazza di ciliegie rosse essiccate
1/4 tazza di brandy (facoltativo)
1 1/4 tazze di acqua
1/4 tazza di miele
Per iniziare, uniamo 1/2 tazza di ciliegie essiccate con 1/4 di tazza di brandy. Lasciamole riposare per 30 minuti.
Dopo 30 minuti, trasferiamo le ciliegie, il brandy e 1 1/4 tazze di acqua in un pentolino. Cuociamo a fuoco medio-basso per 10 minuti con il coperchio.
Togliamo dal fuoco e lasciamo riposare per altri 30 minuti. Le ciliegie diventeranno morbide e succose!
È il momento di aggiungere il nostro ingrediente magico: 1/4 di tazza di miele. Cuociamo a fuoco medio-basso, mescolando spesso, fino a quando il liquido si addensa.
Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente, ed ecco pronta la nostra Salsa di Ciliegie al Miele! Perfetta per toast croccanti, pancake soffici o anche per decorare un dolce.
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