Spaghetti all'Assassina, ricetta originale Barese

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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Жыл бұрын

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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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Пікірлер: 1 700
@Iknos997
@Iknos997 3 ай бұрын
Ragazzi, io sono sardo, non conoscevo l'assassina e quando l'ho vista a dire il vero ero un po' scettico, ma dato che ho una mente aperta l'ho voluta provare, é indescrivibile la sensazione che da questa pasta, a parte il fatto che é molto economica e il che la rende una pasta "da tutti i giorni", ma mangiarla mi da la stessa soddisfazione che dá mangiare un qualcosa di fritto, come le melanzane alla parmigiana, é buonissima, grazie Bari per questa ricetta che mi ha svoltato la vita, adesso quando capita di dover fare una pasta al volo con pochi ingredienti mi faccio una bella spaghettata all'assassina❤ É sempre bello scoprire le ricette della cucina popolare.
@user-mx3ek9fz1n
@user-mx3ek9fz1n 3 ай бұрын
Pm😂
@melagreg225
@melagreg225 2 ай бұрын
Grazie da pugliese per questo bel commento wla Sardegna 🎉❤
@mariamaddalenamonti2761
@mariamaddalenamonti2761 2 ай бұрын
Per me è troppo piccante.
@Iknos997
@Iknos997 2 ай бұрын
@@mariamaddalenamonti2761 basta mettere meno peperoncino 😂
@toniocastro5426
@toniocastro5426 7 ай бұрын
Chef: Mia madre fu nata in Palermo, Sicilia nel 1921. Lei cucinaba Gli spaghetti propio come questo. Il sapore era una cosa incredibile. Piu originale Siciliano. Grazie mille mi a fatto recordare la mia madre.
@MarcoWilly
@MarcoWilly 3 ай бұрын
strano perchè è un piatto esclusivo barese
@DarkapostlesASMR
@DarkapostlesASMR 3 ай бұрын
​@@MarcoWilly probabilmente sua madre sarà stata a Bari
@DELAORDENMARIELOUISE
@DELAORDENMARIELOUISE 3 ай бұрын
11:38 6​@@MarcoWilly
@MarcoWilly
@MarcoWilly 3 ай бұрын
@@DELAORDENMARIELOUISE e quindi ?
@nadiamillia6608
@nadiamillia6608 3 ай бұрын
Anche mia madre era del '21. Un caro pensiero per la sua mamma, certo cucinava molto bene!❤
@fabriceboel57
@fabriceboel57 Жыл бұрын
Génial merci beaucoup je comprends mieux maintenant pourquoi les pâtes italiennes sont les meilleurs,j'en ai l'eau a la bouche,je cours chercher les ingrédients pour m'en faire a partir d'aujourd'hui je ne cuisinerai plus les pâtes de la même façon encore merci et vive l'Italie et sa cuisine 👍❤️🇲🇫
@GiuseppeNaccarelli-ho5ks
@GiuseppeNaccarelli-ho5ks 4 ай бұрын
🤔...merci 👍
@_carlo_7077
@_carlo_7077 Жыл бұрын
Devo fare una ricetta? Guardo in giro, ma l’unico di cui mi fido sei tu! Non sai quanti cuori ho conquistato grazie a te, grazie maestro ❤
@albertoborraccino6385
@albertoborraccino6385 Жыл бұрын
E SE TI FIDI SOLO DI LUI, DAVVERO NON CAPISCI UN CAZZ... l'assassina dev'essere scrocchiarella e mezza bruciacchiata... questa qui é pappa al pomodoro
@nattensmadrigal6138
@nattensmadrigal6138 Жыл бұрын
Mi accodo a chi dice che fra le tante ricette che girano su youtube per gli spaghetti all'assassina, la tua è di GRAN LUNGA la migliore e il risultato è incredibile, guarda che bel colorito! Prima o poi la proverò.
@lucadrea9370
@lucadrea9370 Жыл бұрын
Non la avevo mai vista, ma sono sicura che sarà ottima. Sono napoletana ed ho avuto la fortuna di avere una magnifica suocera di Taranto ,che mi ha preparato tanti piatti pugliesi. Erano tutti eccezionali come voi pugliesi. Viva il Sud
@celesteditommaso941
@celesteditommaso941 Жыл бұрын
ma ....signora!!!!🤣🤣🤣🤣🤣
@nunzioantonelli4156
@nunzioantonelli4156 Жыл бұрын
Chef... grande come sempre.... come nascono gli spaghetti all'assassina.... negli anni 70... 80... quando il cibo era ancora genuino.. quasi tutti i baresi in estate preparavano la salsa di pomodoro per affrontare tutto l'inverno...solitamente una gioiosa giornata in cui tutta la famiglia si riuniva.... nipotini compresi...ed avendo sottomano.. quintali di salsa di pomodoro da imbottigliare e cuocere.... ecco che nascono gli spaghetti all'assassina.... economici e buoni... buon pranzo a tutti...
@TheSnario
@TheSnario 8 ай бұрын
chef!
@antoniolaquidara9400
@antoniolaquidara9400 7 ай бұрын
Ci perdi mezza giornata😂 poi se la bruci non mangi 😂 s😊
@user-xz6wf1gx6m
@user-xz6wf1gx6m Ай бұрын
Tout ce temps pour des spaghettis ! Chef ne me dites pas que vous les préparez ainsi dans votre restaurant...
@pigidiaferia8017
@pigidiaferia8017 Жыл бұрын
Finalmente qualcuno che mostra la VERA ricetta dell'assassina!
@AIRDNA1
@AIRDNA1 7 ай бұрын
Da BARESE posso dire che sei andato alla grande. Viva l'Italia tutta 🇮🇹🇪🇺
@francoiserobertdeshougues1806
@francoiserobertdeshougues1806 9 ай бұрын
Magnifique recette interprétée superbement par un grand chef!!!! Qui sait la rendre accessible à tous !!! J adore merci bravo Françoise de NICE 🇫🇷❤
@Jacksirrom
@Jacksirrom 11 ай бұрын
I did my own butchered version and it was crazy good. Incredible dish from pantry ingredients. EDIT: retried it and nailed the preparation according to this recipe and this is maybe the best thing I've ever cooked in 5 years of seriously learning to cook.
@tadeusimas8738
@tadeusimas8738 8 ай бұрын
Delicia ❤
@rosaassuntalaterza4859
@rosaassuntalaterza4859 4 ай бұрын
Che goduria!!!
@ComboMuster
@ComboMuster 4 ай бұрын
Yep! did it 3 times until I nailed it, first time was good 2nd time was better and 3rd time it assassinated me I was in raptures of delight amazing dish! and I don't speak italian 😂😂😂
@FabiaFalcone
@FabiaFalcone Жыл бұрын
caro chef sono tanto affezionata a te perchè il mio Adorato papa' prima di andarsene rideva tanto e voleva solo guardare i tuoi video. ho passato tanti momenti con lui guardando quello che fai. grazie!
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын
🥰💖❤️❤️❤️❤️
@cicciointernazionale
@cicciointernazionale Жыл бұрын
Quando finisco di guardare i tuoi video mi incazzo, perché mi rendo conto solo alla fine che il piatto non è sul mio tavolo e non mi rimane che addentare il telefono 😂
@claradagostino9939
@claradagostino9939 Жыл бұрын
Bellissimo 😂😂😂😂
@lucianobrusadelli1133
@lucianobrusadelli1133 Жыл бұрын
Ahii i dentiiiiii.
@user-wt1li9lz6n
@user-wt1li9lz6n Жыл бұрын
Basta rimboccarsi le maniche e mettersi ai fornelli😂😂
@ClaudiaMorale
@ClaudiaMorale 6 ай бұрын
Io invece all’inizio dico “porcodio! Ma che cazzo sta facendo?” Poi, durante il corso del video dico “madonna assassina ma come cazzo li fa gli spaghetti?” Dopo dico “DIO PORCO!!!” Alla fine dico “ma va fanculo dio cane non mi metto li a sporcare tutto per fare una sborrata” E adesso esclamo: MADONNA PUTANA!!!!!!!
@annuziatatreglia9980
@annuziatatreglia9980 5 ай бұрын
@valentinadimarco2707
@valentinadimarco2707 Жыл бұрын
Bravo quando spiega,non corre,facile per la traduzione,video con ogni passaggio Chiaro. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@camillanovelli9690
@camillanovelli9690 2 ай бұрын
Si bravissimo 😊
@rodrigues2793101
@rodrigues2793101 Жыл бұрын
Video eccellente! Opportunità per imparare più italiano e anche cucinare onorando le mie radici. Saluti dal Brasile! 🇧🇷🇮🇹
@seabreezeof
@seabreezeof Жыл бұрын
Appena ho visto i peperoni ho capito che dovevano essere originari del sud. È la prima volta che vedo gli spaghetti fritti. Poiché la mia famiglia è immigrata nel tardo 1800 dal sud. Ho intenzione di fare un tentativo. Grazie chef !!!
@giovanniarena6240
@giovanniarena6240 Жыл бұрын
Stefano, non conosco nessuno che sappia tanto di cucina italiana come te, i grandi esami per me l'hai superati con la mozzarella e il babá fatti in casa. Vivo in Colombia e so che conosci queste terre, un motivo in più per apprezzarti.
@giseldadellerose7374
@giseldadellerose7374 Жыл бұрын
Mi fai RIDERE cara, non è così che si CUCINA la PASTA,, INFORMATI
@costaskl6589
@costaskl6589 Жыл бұрын
@@giseldadellerose7374ma che cazzo dici? L’assassina si fa così
@spinadomenico4906
@spinadomenico4906 Жыл бұрын
❤ no
@martinturco3668
@martinturco3668 2 ай бұрын
​@@giseldadellerose7374ma per ché no?
@albertocelli2221
@albertocelli2221 Жыл бұрын
MAGICO STEFANO !!!!!!! La mia famiglia ti ringrazia di cuore !!!!!
@sikalain
@sikalain Жыл бұрын
Eccezzziunale... veramente!!!!!!!!! Non avevo coraggio di provarlo, perché' non avevo la padella in metallo . Dopo due prove in pentola anti aderente alla pietra ti devo dire: Stefanu' Barbatu' e un mago. :) Saluti dalla Slovenia!
@adriantoader1538
@adriantoader1538 Жыл бұрын
L'ho fatto oggi, ma nella padella di teflon è fritto in modo uniforme ed è venuto perfettamente, grazie mille per la ricetta esplicativa👍Buona Pasqua 🐰🐰🐰
@iugin74
@iugin74 Жыл бұрын
E vaiii!!! Non sapevo cosa fare a mezzogiorno, ora lo so! Ho tutti gli ingredienti in casa! Grande chef Barbato, santo subito! Un saluto da Zurigo!
@josemanueldiaz3254
@josemanueldiaz3254 Жыл бұрын
Lo he hecho así, y la verdad nunca habia comido una pasta tan rica!! Grazie mille
@marcusvictor4499
@marcusvictor4499 3 ай бұрын
My mind exploded ! I've never seen anyone fry pasta before. I am going to try. 🇧🇷
@7nOsMa
@7nOsMa Жыл бұрын
Μόλις έφαγα και βλέποντας το βίντεο σου με έκανες να πεινάσω ξανά ! Μπράβο Στέφανε ! Χαιρετισμούς απο Αθήνα !
@itelomester
@itelomester Жыл бұрын
I love this guy even though I hardly speak any italian...:)
@bufalodh
@bufalodh Жыл бұрын
Ti ringrazio tantissimo per la grande capacità che hai di rendere semplice ma allo stesso tempo completa la spiegazione delle tue ricette. Era da tempo che cercavo una ricetta della pasta all'assassina, ne ho viste alcune ma questa è decisamente la migliore spiegazione che ho trovato. Grazie mille
@annamariaamato6234
@annamariaamato6234 Жыл бұрын
BUONISSIMA BRAVO
@c.m.8203
@c.m.8203 9 ай бұрын
​@@annamariaamato6234😊😊
@c.m.8203
@c.m.8203 9 ай бұрын
​@@annamariaamato6234
@c.m.8203
@c.m.8203 9 ай бұрын
​@@annamariaamato6234😊😊😊
@c.m.8203
@c.m.8203 9 ай бұрын
​@@annamariaamato6234
@annaderosa2731
@annaderosa2731 6 ай бұрын
Non riuscirò mai a cuocerli così buoni È UN ARTE
@M.C.P.
@M.C.P. Жыл бұрын
Si vede proprio che ami cucinare... ❤ e anche che ami trasmettere agli altri ciò che sai (cosa rara) e per di più saperlo fare con entusiasmo ed ironia (cosa ancora più rara) 😊 Ti si vuole bene chef... grazie!
@nadiamillia6608
@nadiamillia6608 3 ай бұрын
Grazie! La proverò. Senza però l'aglio a pezzetti, ma solo quello che poi si toglie, perché l'aglio non lo digerisco. Precisione e abilità questo piatto, ma quanto deve essere buono❤!
@lipranditoys
@lipranditoys Жыл бұрын
Una ricetta che sta spopolando su KZbin, ma come al solito, come mi aspettavo, la tua presentazione le batte tutte: ottima spiegazione, si prende il tempo necessario a chiarire tutti i passaggi fondamentali, a spiegarli e senza mai annoiare. Ohè, Stefano, OTTIMO, ma ormai che te lo dico a fa' ;)
@marisagaio4994
@marisagaio4994 Жыл бұрын
Fab no no
@marisagaio4994
@marisagaio4994 Жыл бұрын
Favolosa la proverò mi
@ElenaDeGiorgi-zz8ff
@ElenaDeGiorgi-zz8ff Ай бұрын
....e spiega anche troppo!!!chiacchierone!non si cheta mai!!🙆🏻‍♀️🤦🏻‍♀️😵‍💫🥴
@VPB1970
@VPB1970 Жыл бұрын
I just finish my lunch but that didn’t stop me from watering my mouth with this recipe. Real cooking is amazing and your sincerity and natural way of expressing yourself is amazing. I subscribed!
@earlbee3196
@earlbee3196 Жыл бұрын
Well said it looks super delicious cook in a very unique way. 🇮🇹 ✌🏻🧑🏻‍🦱✌🏻
@vivremaintenant841
@vivremaintenant841 Жыл бұрын
Pareil pour moi qui suis d''origine italienne, en 🇫🇷🙋‍♂️😘
@angeliqueguyard708
@angeliqueguyard708 Жыл бұрын
Chefe Stefano que cocina usted con amor...❤😋y alegria😃gracie mile😁
@marydistefano8498
@marydistefano8498 Жыл бұрын
Sei unico 😀 non soltanto come chef, ma come simpatia! Le tue ricette sono "spettacular " . GRAZIE 😘
@flaviocariello3636
@flaviocariello3636 Жыл бұрын
Da chuparse los dedos 😂
@marcomelissari4631
@marcomelissari4631 Жыл бұрын
Grande cheffo! Un milione di video su questa ricetta, solo il tuo spiega tutto nei minimi dettagli motivando ogni passaggio. Un Maestro. Non sopporto la pasta mal trattata con le risottature forzate, creme e mantecature eccessive come va di moda oggi, ma apprezzo lo stesso ogni tua ricetta! Ma questa non la farò mai 😅
@nicknick7052
@nicknick7052 Жыл бұрын
bravo, a me restano sullo stomaco....mi viene da vomitare....
@mutti719
@mutti719 Жыл бұрын
Ma quando mai le risottature o le paste cotte nella salsa significa maltrattare la pasta!! Se lo si sa fare non serve nessuna crema né mantecatura
@marcomelissari4631
@marcomelissari4631 Жыл бұрын
@@mutti719 per me la pasta di qualità dovrebbe essere cotta secondo il metodo tradizionale, scolata al dente e finita saltandola nel sugo. Stop. Poi a seconda del condimento si può saltare più o meno cercando maggiore o minore cremosita. Ma l'eccesso che si vede spesso oggi, che porta a stravolgere certe ricette (come la cacio pepe, che cremosa originariamente non lo è per niente, giusto per dirne una), a me non piace. E dico maltrattare perché la struttura e le proprietà organolettiche di una pasta di grano duro di qualità richiedono un certo tipo di cottura per essere preservate e valorizzate. Questo è un dato di fatto, cui aggiungo il gusto personale. Poi de gustibus.
@donatavicini2589
@donatavicini2589 7 ай бұрын
​@@mutti719😊
@dburigan
@dburigan 8 ай бұрын
Complimenti le tue spiegazioni sono sempre dettagliate e professionali ma allo stesso tempo semplici! Ricetta molto buona, 4 etti spazzolati in due!
@whitebarone
@whitebarone Жыл бұрын
Sono le 8 di mattina e mi hai fatto venire una fame bestiale. Solo perché devo andare a lavoro altrimenti mi sarei fatto un piattone di spaghetti. Grande Chef, un giorno spero di poter mangiare un piatto preparato da te 😊
@fabiodg74
@fabiodg74 Жыл бұрын
se non vuoi vivere mangiati sta monnezza
@giuseppemargarone81
@giuseppemargarone81 Жыл бұрын
Buongiorno chef, sei mitico, con questa semplice ricetta mi hai fatto iniziare bene la giornata. Ti ringrazio di vero cuore, le tue ricette sono VERAMENTE alla portata di tutti. Ciao chef.
@modestostoppa9997
@modestostoppa9997 Жыл бұрын
Ma x carità mi faccia un piacerrrrr lai fatta bruciare poi gratta tutto quel nero in padella e mischia tutto ma bravo lascia stare falli fare a i veri Baresi
@Lorenzo-bq2ch
@Lorenzo-bq2ch Жыл бұрын
semplica mica tanto... :) sembra semplice
@giuseppemargarone81
@giuseppemargarone81 Жыл бұрын
@@Lorenzo-bq2ch hai ragione, intendevo semplice rispetto ad alcune ricette che si trovano in giro dove devi avere delle conoscenze in chimica per poterle realizzare 😁
@user-mu5oc3hf8x
@user-mu5oc3hf8x 8 ай бұрын
Bravo amico pugliese! Da voi si mangia sempre divinamente!
@TraitofSiNN727
@TraitofSiNN727 11 ай бұрын
I don't speak Italian but the simple step by step to ihe ingredients madei it easier to explain. but made myself proud making real spicy italian spaghetti.
@matteodisantoro8149
@matteodisantoro8149 Жыл бұрын
Perfetto nella realizzazione tanto quanto nella spiegazione come sempre chef !
@friedrichkraemer683
@friedrichkraemer683 Жыл бұрын
Straordinaro Cheffe! Richette simplice. Tre Stelle e Halleluja! FedericoMosello
@juancortatablas7890
@juancortatablas7890 9 ай бұрын
Es una receta fantástica. La acabo de hacer y ha salido espectacular. ¡Gracias por mostrarla!
@silviaboghiu7172
@silviaboghiu7172 9 ай бұрын
Cea mai bună rețeta de spaghete! Mulțumesc foarte mult! Cel mai simpatic bucătar! Grazie!
@fiorellaguiducci5459
@fiorellaguiducci5459 Жыл бұрын
Super chef capacità esperienza umanità…e poi la simpatia chevvelodicoaffare😊❤
@d.d.5064
@d.d.5064 Жыл бұрын
Vous avez la recette en Français🍜 SVP MERCI
@danydany3613
@danydany3613 3 ай бұрын
Che acquolina... dev'essere fantastica !! Piccante come piace a me. Bravoooo Stefano 🎉🎉🎉 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@Maya_s1999
@Maya_s1999 8 ай бұрын
Grazie Chef!! Fatti oggi con gli spaghettoni n7 non trafilati al bronzo e ci hanno veramente assassinato 😂 che gusto di pomodoro intenso, mio marito sì è fatto non solo il secondo ma anche il terzo 😂😂😂 da rifare sicuramente ❤ un abbraccio chef!!
@francescopettinau639
@francescopettinau639 Жыл бұрын
Un vero cuoco italiano! Niente di meglio di chef Barbato🔝
@giuseppedemartino7510
@giuseppedemartino7510 Жыл бұрын
Ma va?...
@MrLehaiah
@MrLehaiah 8 ай бұрын
Per favooore
@tm8473
@tm8473 Жыл бұрын
Ho sempre pensato che si chiamasse "all'assassina" perché i fornelli, dopo, assomiglieranno ad una scena del crimine. 🤣
@trolzx4429
@trolzx4429 Жыл бұрын
😂😂😂
@tiagozzi8081
@tiagozzi8081 8 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@mariacaterinalamotta9644
@mariacaterinalamotta9644 8 ай бұрын
Pasta scema😊
@user-em8dt5fq1w
@user-em8dt5fq1w 8 ай бұрын
Είσαι τέλειος μπράβο!!!🙏✋🌻🌻🌟
@Laura-fq4gg
@Laura-fq4gg 8 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@stefaniaschiavone8714
@stefaniaschiavone8714 7 ай бұрын
Mamma mia che voglia di spaghetti !! Domani proverò a replicare la ricetta. Grazie chef, sei fantastico.
@Diego-jw7fx
@Diego-jw7fx Жыл бұрын
Muito obrigado pela receita! Eu fiz hoje.. excelente
@pierrejeanes
@pierrejeanes 11 ай бұрын
Mais como que ele ficou
@Diego-jw7fx
@Diego-jw7fx 11 ай бұрын
@@pierrejeanes excelente
@MarioDonatoPotenza
@MarioDonatoPotenza Жыл бұрын
Bravissimo chef! Cucinare le tue ricette è sempre un successo!
@vincenzom9600
@vincenzom9600 Жыл бұрын
Che spettacolo!! Grazie mille di cuore Chef
@MaxMax-st6mb
@MaxMax-st6mb Жыл бұрын
Non li avevo mai fatti, probabilmente nemmeno mangiati. Oggi ho seguito la tua ricetta, solo non avevo il concentrato ma sono venuti ugualmente buonissimi!!! Grazie Chef!
@yuriyanov3217
@yuriyanov3217 Жыл бұрын
Not only your cooking is perfect, your presentation is smooth, you also taught me understanding a lot of Italiano!
@mariasparacino5313
@mariasparacino5313 Жыл бұрын
Anche il. Nome lo dice assassina e assassina non mi piace propri O
@user-bx1sl1vo3t
@user-bx1sl1vo3t 11 ай бұрын
O pretty tiny clothes on the rack
@donatelloradice
@donatelloradice Жыл бұрын
Già provato a cucinarla, semplicemente stupenda! Ma in questo video ho scoperto qualche trucco in più! Grazie
@criscuar5365
@criscuar5365 9 ай бұрын
😊
@geppodeigeppi3063
@geppodeigeppi3063 Жыл бұрын
Sei un grande Stè!!! Bellissima ricetta che proverò quanto prima.
@forzaneri
@forzaneri Жыл бұрын
Da buon pugliese conosco benissimo la ricetta, soprattutto conosco quanto buono è il risultato... semplicemente SQUISITA! 😋
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗
@claudiaesposito9246
@claudiaesposito9246 11 ай бұрын
Mi viene l'acqualino in bocca vedendo la preparazione di questo piatto squisito 👍😁💖
@anelimfiorella1313
@anelimfiorella1313 3 ай бұрын
Acquolina😅
@massimobena3693
@massimobena3693 Жыл бұрын
Finalmente sei tornato caro chef mi mancavano le tue ricette e la tua simpatia
@lizaandrioli7711
@lizaandrioli7711 7 ай бұрын
Com certeza uma forma de preparação de um saboroso espaguete incrível, vou tentar fazer.
@EltonSevero
@EltonSevero 5 ай бұрын
Vou tentar fazer também.
@caterinadefrancesco8929
@caterinadefrancesco8929 7 ай бұрын
E una bontà unica, io la faccio sempre cosi, da quando ho scoperto questa ricetta 😋 grazie e complimenti Stefano 👍🏼💯☕️☕️🙋‍♀️
@antoniaavellino9544
@antoniaavellino9544 Жыл бұрын
Bravissimo, so cosa ti mangi, capisco quanto sia buona, anzi buonissima! Complimenti per la preparazione chef! Te lo dice una barese doc! Un abbraccio 🤗👍😋😋😋😋
@leggendoleggendofrancyguid7732
@leggendoleggendofrancyguid7732 Жыл бұрын
Grande Chef!!! Ricetta fantastica che proverò! 🥰👍
@antoniagrasso3121
@antoniagrasso3121 Жыл бұрын
Grande Stefano, ricordo qualcosa di simile ch cucinava mia nonna che era di Bari.... grazie anche x questo ricordo....ti vogliamo bene tutti....❤️😘🎼😋
@mariaiafra385
@mariaiafra385 Жыл бұрын
Bravo, nonché simpatico ma, soprattutto chiaro nelle spiegazioni. Credo ciò sia fondamentale, anche l'indicare, con precisione i vari quantitativi. Grazie, bravo, non mi rimane che provarci anche io a farla.
@mariamazza252
@mariamazza252 3 ай бұрын
Bravissimo! Grazie mille per la tua meravigliosa ed eccellente ricetta!
@archypainter5427
@archypainter5427 Жыл бұрын
GRANDEEEEEEEEEE!!! Stefano-Chef sei insuperabileee!!! Un abbraccione da Archy
@user-hm5cb9hp2g
@user-hm5cb9hp2g Жыл бұрын
Grazie per la ricetta. Sto già cucinando. Ciao dall'Ucraina.
@Matteo.Ghisoni
@Matteo.Ghisoni 2 ай бұрын
🇮🇹❤🇺🇦
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 9 ай бұрын
Perfetto 🌶🌶..questa assassina e perfetta! Ciao dalla Puglia 🇮🇹🇮🇹🇮🇹♥️♥️♥️
@easy08154711
@easy08154711 Жыл бұрын
Wow, with my very limited italian I could still pickup how delicious that must be. Big condolences from Austria! Mille Grazie!!
@loretosilva7687
@loretosilva7687 10 ай бұрын
Condolences..🤔
@bernardorossinidino1576
@bernardorossinidino1576 Жыл бұрын
Bentornato Chef! Ti aspettavamo da tempo ☺️
@rosacucca3194
@rosacucca3194 Ай бұрын
Gli spaghetti all assassina gli ho preparati oggi per la prima volta e devo dire che erano buonissimi 👏 Grazie mille !
@mariaroncara2132
@mariaroncara2132 Жыл бұрын
Quanto tempo, Stefano! Provo subito questa ricetta favolosa come te!
@roccocicoria4888
@roccocicoria4888 Жыл бұрын
Bravo! Mi dai allegria ed energie positive. Proverò questa fantastica pasta...Grazie
@kris4897
@kris4897 Жыл бұрын
When you live abroad, i mean not in Italy, we always hear that italians cook their pasta in plenty of water.
@philc8861
@philc8861 4 ай бұрын
Yes, but this one is a different and specifically plate, which need to be cooked this way and it's called assassina. For the other pasta dish you have to use water like you said.
@MaxMax-st6mb
@MaxMax-st6mb Жыл бұрын
Oggi la sto facendo per la seconda volta. La prima volta è venuta semplicemente FENOMENALE!!! ❤
@ricardojorgebarbosadacamar2144
@ricardojorgebarbosadacamar2144 Жыл бұрын
Uma receita perfeita
@fatoslanaj6135
@fatoslanaj6135 8 ай бұрын
Sei numero uno , GRANDE SCEF ,,, continui così che ti seguiamo quando siamo liberi ,,,
@marcomarco7099
@marcomarco7099 Жыл бұрын
Chef sei un grande e ti seguo sempre. Occhio alla dieta che mi sa che stai prendendo un pò di chili :-) Proverò anche questa tua ricetta.
@fathimahfou9648
@fathimahfou9648 Жыл бұрын
Un Chef exeptionel ! Merci
@oursoulafamous8400
@oursoulafamous8400 6 ай бұрын
I know this recipe from an Italian friend and it's very tasty.I prefer a little bit of sugar because the tomato sauce is sour and needs it.Thank you!Love from Corfu GREECE!🇬🇷💔❤👏👏
@angelamiccoli9796
@angelamiccoli9796 7 ай бұрын
Io sono barese doc e ti dico che sei stato abbastanza chiaro , non c'è niente da fare sei bravissimo come sempre.
@rosariocorio8723
@rosariocorio8723 Жыл бұрын
La ricetta è solo ed esclusivamente barese non napoletana.. Comunque volevo dire al signor Barbato che per questo tipo di cottura l'acciaio è sconsigliato.
@luigibru8677
@luigibru8677 Жыл бұрын
Infatti lo dice... 🤨
@ottodobler
@ottodobler 7 ай бұрын
¡Quedó buenísima! Graacias Stefano. Atención: Sin picante también sale super bien. Yo lo remplacé con algunos granos de pimienta.
@user-gm8qf9ud8k
@user-gm8qf9ud8k 5 ай бұрын
Noi italiani sempre i migliori al primo posto e che nn senta più dire che noi nn siamo i migliori, c'è d meglio in giro nel mondo ! Fanculo a tutti,dico !! Dobbiamo preservare il Made in Italy!!!!!!!!!!!!!!! Sto vedendo sempre più ristoranti d sushi e kebab oltre naturalm ai street food americani !!!Buuuuuuuuuuuuuuuh!!! Cessssssssssss!!!! SEMPRE E SL MADE IN ITALY!!!!!!!!!!
@jsmcbach5935
@jsmcbach5935 Жыл бұрын
Complimenti dalla Scozia! Sei il migliore, Stefano!
@massimilianomarcolini
@massimilianomarcolini 8 ай бұрын
Io ho provato a farla e devo ammettere che è una delle paste più buone che abbia mai mangiato veramente!,
@Kyrk66
@Kyrk66 Жыл бұрын
Chef solo una piccola considerazione, gli spaghetti all'assassina, devono essere un po' bruciacchiati e croccanti oltre a quelli cotti semplicemente, per questo venivano cotti nella padella di ferro o in alternativa di alluminio, ma comunque sicuramente saranno buoni anche così.
@rcolaianni
@rcolaianni Жыл бұрын
Concordo... un po' di bruciato ci vuole.
@sundok1
@sundok1 Жыл бұрын
Maaaaa donna that pasta looks so freaking good. I can almost taste that super tomato infused pasta with abruciato bits hehehe. You are one of my favorite chefs, chef ;-)
@marianobadiali3453
@marianobadiali3453 Жыл бұрын
Bel piatto,no un bicchiere di vino 🍷 ma anche 2 con quel piatto di spaghetti sapore e piccantezza assassina barese, GRANDE 👍👌
@eec518
@eec518 Жыл бұрын
Ti ringrazio molto per il video. L'ho provata a fare. E venuto molto bene. Non sapevo che si poteva concentrare un sapore di pomodoro cosi intenso! Ma non solo, sembra che e' proprio dentro la pasta - oltre che dare un bellissimo colore. La "salsa" non e salsa, ma e dentro la pasta. La pasta al pomodoro piu' saporita di sempre.
@alessandrosanti802
@alessandrosanti802 Ай бұрын
Ho scoperto di questa pasta in una recente. Serie tv e mi domandavo appunto come si cucinava. Ora lo vedo e provo pure io ti farò sappere. GRAZIE. Viva la PASTA. 🙂👏👏
@le.canissou2768
@le.canissou2768 9 ай бұрын
Merci ,de votre recette, ça donne vraiment envie , d'aller en Italie chez vous,pour déguster ce bon plat.
@nigellette-2819
@nigellette-2819 Жыл бұрын
Grazie Chef!! È tantissimo che voglio provare questa ricetta ma sono imbranatissima e sicuramente la sbaglierò. Ma giuro che questa fatta da te sembra più semplice di altre lette e viste sul tubo! Ti farò sapere 😅
@bernard0937
@bernard0937 Жыл бұрын
Nunca he visto hacer una pasta de este modo....voy a hacerla mañana y ya le digo....gracias desde Sevilla, España
@pascualporto5077
@pascualporto5077 4 ай бұрын
prepárate para votar la pendola 😅😮😢🎉😂❤
@francescoasciano5907
@francescoasciano5907 2 ай бұрын
Ste fatta stasera capolavoro, ho la fortuna di appartenere a una famiglia storica, ho una padella di ferro che ha 150anni,grazie
@terrarmar-bb9sk
@terrarmar-bb9sk 10 ай бұрын
👍Boa maneira de fazer esparguete, só de ver dá fome, um abraço de Portugal.
@rabbasfavouriteenemy
@rabbasfavouriteenemy Жыл бұрын
Grande chef che si fa 400 grammi di spaghetti all’assassina da solo 🫄
@RMurrell31
@RMurrell31 11 ай бұрын
I didn’t understand a word of what he was talking about, but, I loved watching the process. I think I can make this dish.😊
@antoniogerardogiampaolo259
@antoniogerardogiampaolo259 Жыл бұрын
Buono. Originale Pugliese. Grazie Stefano 🇮🇹👍
@agomar854
@agomar854 Жыл бұрын
Grande Chef, ricetta perfetta, a Bari la facciamo tostare un po' di più per poter avere la parte amara più importante... Ci sono varianti anche con la crema di cime di rape senza salsa di pomodoro, quindi completamente verde. È cmq un metodo di cottura che si presta a tante varianti...
@danieledragone423
@danieledragone423 Жыл бұрын
Io l’ho fatta anche semplicemente aglio e olio… ed è venuta buonabuona
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