Salsa di pomodori ciliegino per bimby TM6 TM5 TM31

[@giovannagelpi1726]

siete bravissimi ho fatto tante vostre ricette e tutto è andato a meraviglia grazie di cuore

[@Videoricettebimby]

Grazie a te che ci segui

[@cristinagugino3536]

Queste ricette sono semplici veloci per me perfette

[@Videoricettebimby]

Grazie 😊

[@vanessacaricato3698]

Ho fatto proprio oggi a pranzo questa salsa di pomodori, e devo dire che è proprio piaciuta a tutti. Una squisitezza, sopratutto saper di aver mangiato una salsa fatta fresca con i pomodori raccolti da campagna. Grazie mille per la ricetta. Sempre in gamba 😊vi seguo tanto.

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta vi sia piaciuta. 😁😊

[@irenemarinelli8980]

Salve, questa salsa una volta cotta si può conservare sotto vuoto o nel congelatore?

[@elenadale2874]

Bravissimi è un aiuto favoloso

[@Videoricettebimby]

@@elenadale2874 👍😉

[@NiccoFiorella]

Buona domenica fatta anche oggi ottima grazie

[@Videoricettebimby]

Grazie a te che ci segui

[@NiccoFiorella]

Grazie mille per la ricetta l'ho fatta più volte ottima

[@Videoricettebimby]

Grazie a te che ci segui

[@annamariapaparcuri6644]

Fatta oggi, ottima👍grazie

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@carlodebenedetti5974]

Grazie a voi

[@Videoricettebimby]

Grazie

[@barbarscantiani4447]

Grazie mille 😊fatta e spettacolare 👏👏

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@NiccoFiorella]

Ottima la faccio due volte ho tantissimi pomodorini grazieee

[@Videoricettebimby]

Grazie a te che ci segui

[@NiccoFiorella]

Siete unici fatta anche oggi da conservare

[@Videoricettebimby]

Grazie mille 😊

[@passiflora3122]

BUONA BUONA e soprattutto genuina 👍👏👏👋👋

[@Videoricettebimby]

Grazie

[@elettrosystemsr]

Una salsa perfetta e buonissima..... complimenti

[@Videoricettebimby]

Grazie, siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@sandraalano7047]

Obrigada pelas receitas 😍

[@Videoricettebimby]

👍

[@NiccoFiorella]

Ottima piace ai miei figli e la uso come base per il ragù

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@barby4666]

Appena fatta 🙂 non avevo il basilico ma e venuta buona lo stesso 😚

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@robertamasala3221]

Buongiorno davvero meravigliosa questa ricetta bravissimi e grazie. Volevo chiederti una cosa ma se non ci si mette ne il sale ne l' olio e fare solo i primi procedimenti della ricetta è possibile metterla via nei barattoli sottovuoto? Fatemi sapere grazie Vi seguo complimenti

[@Videoricettebimby]

Certo che puoi metterla nei barattoli sottovuoto

[@robertamasala3221]

Complimenti siete bravissimi.....OK grazie di cuore ma sottovuoto dicevo a bagnomaria che appena fatta la salsa di pomodoro senza mettere il sale neanche l'olio, mettere la salsa di pomodoro nei barattoli poi un paio di foglie di basilico poi chiuderli con i loro appositi coperchi metterli in una pentola poi acpua poi farli bollirre una ventina di minuti. Fatemi sapere grazie grazie grazie

[@Simone-zo2th]

Buongiorno, si può conservare sottovuoto nei vasetti bormioli?

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@NiccoFiorella]

Ottima io la faccio sempre grazieee

[@Videoricettebimby]

Grazie

[@annalisadirosa1963]

Ciao, per congelare piccole porzioni, tipo vasetti omogeneizzati, devo far bollire o metto in freezer direttamente?

[@Videoricettebimby]

Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@annalisadirosa1963]

@@Videoricettebimby conosco la procedura, allora la risposta è sì! La farò fresca di volta in volta, grazie

[@annalisadirosa1963]

Sto aspettando il tm6, la prima ricetta sarà questa, e il vostro cacio e pepe,

[@Videoricettebimby]

@@annalisadirosa1963 Ottima scelta.

[@Videoricettebimby]

@@annalisadirosa1963 Per la sicurezza dei nostri lettori preferiamo ricordarla. Teniamo molto a voi.

[@mpminafra]

Volendo conservare in barattoli per avere una scorta in inverno ?

[@Videoricettebimby]

Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@mpminafra]

@@Videoricettebimby Grazie per la spiegazione !

[@agatadellanna831]

Ciao..sono agata ..questa salsa così e già pronta x condire la pasta o devo cuocerla ancora facendo rosolare la cipolla con l’olio e poi aggiungere la passata?

[@Videoricettebimby]

Per una sala più semplice puoi già condire la pasta. Se la preferisci con la cipolla allora fai come da te indicato

[@agatadellanna831]

Ok grazie 😊

[@angelamarkogiannaki3891]

Buongiorno! Si potrebbe come alternativa conservare in barattoli nel congelatore?

[@Videoricettebimby]

Buongiorno, puoi congelare la salsa anche se il modo ideale per conservala è il seguente procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fino all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere effettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in strofinacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almeno 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale significa che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@angelamarkogiannaki3891]

@@Videoricettebimby grazie

[@gioaldo27]

Ma poi lo utilizzate subito tipo sulla pasta o lo cuocete poi di nuvoo eventualmente con cipolla ?

[@Videoricettebimby]

Dipende dal gusto personale. Se gradisci la cipolla puoi aggiungerla alla fine e proseguire la cottura per un po

[@aldabenini5563]

grazie..scusa per quanto tempo si puo' conservare.

[@Videoricettebimby]

Si conservare in frigo per 3 giorni al massimo. È possibile congelarla. Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall’altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@annasalvemini2240]

Meravigliosa e buonissima. Io ho aggiunto insieme ai pomodori anche una cipolla e poi ho frullato, è squisita. Si può usare così com'è per i vari condimenti. Ieri ciò ho fatto la parmigiana che è venuta una bontà.

[@Videoricettebimby]

Grazie mille, siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento.

[@marcogiunta9906]

Su può conservare in barattoli o imbottigliare? Quanto tempo può essere conservata?

[@Videoricettebimby]

Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@rteur]

Si può fare il sottovuoto e conservarla in dispensa.

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@rteur]

@@Videoricettebimby GRZ...

[@rosariapiscopo2650]

Buongiorno scusami o appena fatta il pomodoro un consiglio ma prima di contire la pasta il pomodoro si deve cuocere di nuovo o va udilizzato così grazie mille

[@Videoricettebimby]

Dipende dai gusti, se lo preferisci più ristretto lo fai cucinare per altri 10-15 minuti

[@claudiah.5947]

Ho un piccolo orto dove ho piantato più qualità di pomodori: cuore di bue,san marzzano,ciliegino posso fare un misto??Non maturano tutti assieme!🙂grazie per la risposta.

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@claudiah.5947]

@@Videoricettebimby grazie mille,ho letto nei commenti i suoi consigli anche come conservarla per un periodo più lungo.

[@carlodebenedetti5974]

Scusatemi come si fa lomogenizzazuone

[@Videoricettebimby]

A velocità 10

[@angelamassimino5468]

Posso fare anche il pomodoro x salsa normale?

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@manuelacampanaro2131]

Salve,posso fare il sottovuoto mettendo i barattoli a testa in giù?invece di bollire.?

[@Videoricettebimby]

Ci dispiace ma non è possibile. Va eseguito il seguente procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere effettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in strofinacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almeno 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale significa che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@marymuscas9789]

Ma la usate così oppure dopo vi aggiungete aglio o cipolla? E se si in quale momento?

[@Videoricettebimby]

Noi la utilizziamo così, per aggiungere aglio o cipolla puoi fare il soffritto e poi aggiungere la salsa fatta con la nostra ricetta

[@dorianacorfiati5724]

Volevo chiedervi se posso frullare a crudo da vel. 6 a 10 già dall'inizio anziché dopo cottura... Lo consigliate? Grazie mille e complimenti, vi seguo😊❤️

[@Videoricettebimby]

Ciao, ti consigliamo di seguire la ricetta per come indicato nel video

[@dorianacorfiati5724]

@@Videoricettebimby ok seguirò il vostro consiglio, grazie mille per la risposta 🙋‍♀️

[@margheritaspalluto9726]

È possibile omettere l'olio?

[@Videoricettebimby]

Si

[@angym4411]

Salve è possibile farne la metà? Mezzo chilo di pomodorino

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@dinou1958]

Grazie

[@Videoricettebimby]

Grazie a te

[@federicapandetta6038]

Ma omogenizzare con cottura a vapore con lame ferme??

[@Videoricettebimby]

Si omogeneizza a velocità 10, ovviamente sopra la velocità 6 il bimby non cuoce

[@stefaniaparaninfo8820]

Ciao la proverò oggi ...ma la buccia non si sente neanche un po' scompare completamente?

[@stefaniaparaninfo8820]

E un altra cosa viene bella densa ? Perché a me piace così se no dovrei farla cuocere qualche minuto in più? Grazie

[@Videoricettebimby]

Garantito nessuna buccia 👍

[@Videoricettebimby]

@@stefaniaparaninfo8820 puoi farla cuocere qualche minuto in più ma prima ti consigliamo di verificare se al termine del tempo di cottura da noi indicato avrà la densità di tuo gradimento.

[@stefaniaparaninfo8820]

@@Videoricettebimby è venuta buonissima grazie siete grandi continuate così

[@Videoricettebimby]

@@stefaniaparaninfo8820 Grazie

[@simoneurbini1]

Salve ma non si devono togliere i semi e la buccia dei pomodori?

[@Videoricettebimby]

Non è necessario perché nell'ultimo passaggio a velocità 10 viene tutto omogeneizzato

[@simonabruni5704]

Ho provato a fare sapore buonissimo ma perché m si è ristretto tantissimo nn era liquido per niente dove ho sbagliato??? Ma per omogenizzare c è una procedura particolare?

[@Videoricettebimby]

Ciao, se per te è troppo denso puoi ridurre il tempo di cottura di qualche minuto. Per omogeneizzare il passaggio per questa ricetta viene effettuato al termine della cottura azionando il bimby per 1 minuto da velocità 6 a velocità 10.

[@gslanzi]

La temperatura varoma a velocità 2 mi ha asciugato troppo il sugo di pomodoro e basilico in verità era un po' meno di peso sarà per questo motivo?

[@Videoricettebimby]

@@gslanzi potrebbe essere

[@fabio6513]

Io non ho il bimbi ma il monsieur cuisine ma sono iscritta al vostro canale xche amo le vostre ricette, volevo solo chiedere il varoma che temperatura ha xche sul mio ho I gradi grazie mille se vorrete rispondere

[@Videoricettebimby]

E' una temperatura oltre i 100°

[@carmelafurno8614]

Ciao ho una domanda , Io cerco la ricetta della granita siciliana quella cremosa , se la potete pure far vedere vene sono grada . Un saluto 😊

[@Videoricettebimby]

Ciao, ecco il link diretto alla nostra playlist di granite dove troverai anche la video ricetta delle brioche con il tuppo → kzbin.info/aero/PLJD_RPbVo1mEN-OCFtsM89Qvr_UnxIByp

[@giovannirizzotti3923]

Ciao, qual è la quantità di pomodorini adatta per fare una sola porzione di salsa per circa 125-150 gr di pasta? Grazie.

[@Videoricettebimby]

Ciao, puoi eventualmente dimezzare gli ingredienti mantenendo tempi e velocità invariati e dopo aver condito la pasta puoi, una voltà che si sarà raffreddata del tutto, congelare quella che ti avanzerà in vasetti già porzionati delle dosi che ti necessitano.

[@ariannarusso3608]

Già così si può usare x condire la pasta? O ha bisogno di altra cottura... Grazie

[@Videoricettebimby]

Ciao dipende se la preferisci più ristretta allora dovrai cuocerla per altri 15 minuti a 100 gradi velocità 1. Comunque noi la utilizziamo così per condire la pasta senza ulteriore cottura.

[@ariannarusso3608]

@@Videoricettebimby ok grazie mille

[@angelamassimino5468]

Mi può dire gentilmente quanto tempo deve cuocere tem varoma?

[@lafenice1663]

Salve, posso usarla al posto dei pelati per la pizza? O devo cuocere meno in questo caso?

[@Videoricettebimby]

Va benissimo per la pizza

[@lafenice1663]

@@Videoricettebimby Grazie infinite..

[@michelavisentin8437]

Sì può conservare a lungo questa ricetta?

[@Videoricettebimby]

Si certo Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@stefaniaparaninfo8820]

Ciao volevo chiederti siccome ho un bambino piccolo di 9 mesi e nello svezzamento una volta a settimana gli faccio questa salsa con la pastina però un chilo di pomodori me ne viene assai, a volte la mangiamo noi entro due giorni, a volte lo congelata ma il sapore non era lo stesso pare che dopo sentivo i pezzetti di buccia , se preferisco farla fresca in giornata posso fare metà dose ? 500 gr di pomodori? Grazie

[@Videoricettebimby]

Ciao, puoi tranquillamente fare mezza dose, mantenendo invariati tempi velocità e temperatura.

[@stefaniaparaninfo8820]

@@Videoricettebimby grazie mille ma dato che per un chilo vanno 5 grammi di sale e 25 di olio come li divido ?

[@Videoricettebimby]

@@stefaniaparaninfo8820 metti 3 g di sale e 13 g d'olio

[@stefaniaparaninfo8820]

Ciao scusami io la scorsa settimana ho fatto metà dose ed era venuta bene , ora stamattina ho provato per due volte , l ho seguito alla lettera è da mesi che faccio questa, il ciliegino non solo si è praticamente asciugato ma non si e manco omogeneizzato , è rimasto pieno di semini e pezzi di buccia , ma come mai è stata colpa della quantità o si sta rompendo il Bimby?

[@Videoricettebimby]

@@stefaniaparaninfo8820 Ciao la dose non c'entra. Prova a preparare un altra ricetta e vedi se ti riesce. Eventualmente se presupponi che si stia guastando puoi solo portarlo al centro assistenza per una diagnosi.

[@rossellamaiorino8501]

Vorrei fare la conserva fareste un video grazie

[@Videoricettebimby]

Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere eff ettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in stro nacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almento 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale signifi ca che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@angym4411]

Salve se faccio la dose per 500 grammi di pomodorino devo diminuire i tempi? Grazie

[@Videoricettebimby]

Riduci il tempo di cottura di 5 minuti

[@fabiolacarbonelli531]

Questo tipo di salsa fatta in questo modo messa nei barattoli sterilizzati quanto temp conservare?

[@Videoricettebimby]

Il procedimento per conservare la salsa è il seguente: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fino all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere effettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in strofinacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almeno 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale significa che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@fabiolacarbonelli531]

@@Videoricettebimby Grazie mille sei stato molto gentilissimo a spiegare. Ti auguro buone vacanze

[@angelamassimino5468]

Quanto la salsa è molto agra cosa posso mettere x sistemarla?

[@Videoricettebimby]

Puoi utilizzare dello zucchero

[@patriziaaccordi3584]

Potrei usare i pomodori piccadilly?

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@patriziaaccordi3584]

Ho provato tante volte a fare la salsa con il bimby ma restano sempre semini e qualche buccia. Come mi consiglia di ovviare a questo problema?

[@Videoricettebimby]

Hai provato anche seguendo le indicazioni di questa ricetta?

[@patriziaaccordi3584]

@@Videoricettebimby sinceramente questa no

[@Videoricettebimby]

@@patriziaaccordi3584 Ok non ti resta che provarla e farci sapere

[@patriziaaccordi3584]

@@Videoricettebimby ok. Proverò anche se ogni volta che ho provato ho sempre trovato semini e bellicine, ho sempre dovuto ripassarla con il passa verdure

[@Videoricettebimby]

@@patriziaaccordi3584 Accettiamo la sfida ;)

[@concettacangelosi3067]

Per la conserva va bebè?

[@Videoricettebimby]

Si certo. Per conservare la salsa di pomodori seguire questo procedimento: Utilizzare dei contenitori e dei tappi sterilizzati. I contenitori non vanno mai riempiti fi no all’orlo, ma è necessario lasciare uno spazio vuoto di almeno 2 cm. Terminate le operazioni di riempimento, prima della chiusura del contenitore è necessario pulirne accuratamente il collo utilizzando carta assorbente o un panno che non lasci pelucchi, al fine di asportare eventuali tracce di salsa. In questo modo la chiusura sarà ottimale. A questo punto procederemo alla pastorizzazione delle conserve. Tale trattamento deve essere effettuato immergendo completamente i contenitori in acqua. Utilizzare una pentola capiente con il fondo completamente piatto. Posizionare sul fondo della pentola un canovaccio per evitare il contatto diretto con il fondo della pentola. Posizionare i contenitori e per evitare che durante l’ebollizione possano sbattere fra loro con il rischio di rompersi, si consiglia di avvolgerli in strofinacci o in carta di giornale e separateli uno dall'altro con dei canovacci. Riempite di acqua la pentola sino a superare il livello dei tappi dei contenitori di almeno 5 cm, a tal proposito si consiglia di utilizzare pentole di una decina di centimetri più alte dei contenitori da trattare. Coprire la pentola con il coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Dal momento dell’ebollizione, fare cuocere i contenitori per 40 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare i vasetti in ammollo nella pentola fino al loro completo raffreddamento; potrebbero occorrere fino a 24 ore. Trascorso questo tempo, verificare che le capsule dei coperchi siano “abbassate”, ciò vorrà dire che si sarà creato il sottovuoto e che tutta la procedura è stata fatta in maniera corretta. La conserva di salsa di pomodoro si conserverà fino a 18 mesi. Prima dell’apertura di una conserva è necessario ispezionare visivamente il contenitore per evidenziare eventuali sversamenti di liquido e la perdita del vuoto. Se i tappi o le capsule metalliche appaiono convessi (incurvati verso l’alto) e premendo con il dito al loro centro si sente “click clack”, i contenitori non sono più sottovuoto, a seguito dello sviluppo di microrganismi e conseguente produzione di gas. Nel caso di perdita del vuoto e dell’ermeticità della chiusura la conserva non deve essere assaggiata né consumata. Se non è presente gas, ma all’apertura la conserva presenta colore o odore innaturale significa che si è alterata e per precauzione non dovrà essere assaggiato né consumato e andrà smaltita. Dopo l’apertura, le conserve devono essere conservate in frigorifero e consumate prima possibile.

[@francescad.autilia2828]

Ma i semini restano o vengono frullati? Perché non piace la salsa con i semini..

[@Videoricettebimby]

I semini vengono omogeneizzati per cui non si sentiranno

[@marcellacavallo79]

Posso fare doppia dose

[@Videoricettebimby]

Per problemi di capienza del boccale non è possibile fare la doppia dose anche perché in cottura si butterebbe tutto fuori.

[@MorenaManisi]

Oggi ho preparato questo sughetto squisitissimo 😍 ho fatto metà dose però dopo la cottura in modalità varoma ho visto che il sugo era completamente asciutto e ho dovuto allungarla con un po' d acqua.. come mai secondo voi?

[@Videoricettebimby]

Ciao, ma hai ridotto un po il tempo di cottura avendo dimezzato le dosi?

[@MorenaManisi]

@@Videoricettebimby noooo.. ho letto dei vecchi commenti dove c è scritto di lasciare invariati i tempi di cottura.. ho cotto a 25 Min varoma velocità 2.

[@MorenaManisi]

@@Videoricettebimby mi consigli di modificare i tempi di cottura? Se si di quanto?

[@Videoricettebimby]

@@MorenaManisi Se dimezzi le dosi ti consigliamo di farla cuocere per 20 minuti

[@giorgie2012]

Buongiorno a tutti,sto facendo questa salsa adesso ma mentre sta andando e uscita un bel po fuori ...

[@Videoricettebimby]

Buongiorno, può accadere ed in quel caso suggeriamo di abbassare per un po' la temperatura.

[@giorgie2012]

@@Videoricettebimby grazie per la risposta.

[@mariopanebianco4144]

Quanto costa il Bimby?

[@Videoricettebimby]

Buongiorno, per questo tipo di informazione le suggeriamo di contattare il numero verde della Vorwerk oppure un incaricata/o bimby della sua zona.

[@merirota9985]

Prima di omogeneizzare devo aspettare che scenda un po' la temperatura?grazie

[@Videoricettebimby]

Non è necessario

[@Grepeppelory]

Ma e normale che dopo che lo frulli all'inizio sembra che ce sapone ??

[@Videoricettebimby]

ma dopo che la salsa si è riposata un po la situazione resta invariata?

[@anitavalice4922]

ma quando si mangia non si sentono le bucce dei pomodori?

[@Videoricettebimby]

Ti garantiamo che non si sentono le bucce

[@anitavalice4922]

@@Videoricettebimby grazie

[@giovannacarina6406]

Ma azionare il bimby cosa bisogna fare ?

[@Videoricettebimby]

Significa ruotare la manopola per come indicato nel video

[@FrancaMossuto]

Ciao perché non mi è venuto rosso ? Ho fatto tutto 😌

[@Videoricettebimby]

Ciao, che colore è venuto?

[@leonardodialessandro9285]

Ho fatto la ricetta con 250 grammi di ciliegini, ma già dopo 15 minuti il sugo si stava bruciando. Ho un bimby TM6. Cosa ho sbagliato?

[@Videoricettebimby]

Ciao, hai ridotto la dose da 1 kg a 250 g per cui il tempo di cottura andava ridotto a 10 minuti. Siamo qui a disposizione quindi per il futuro chiedi tranquillamente che ti daremo le indicazioni in merito

[@luluepaolino]

Ma spariscono anche le pellicine del pomodoro

[@Videoricettebimby]

Si certo

[@giovannacurci9015]

🔝🔝🔝

[@Videoricettebimby]

Grazie

[@marisaorlando2926]

Ma bisogna usare per forza il cestello... schizzi da tutte le parti

[@Videoricettebimby]

Ma noi lo specifichiamo che va utilizzato il cestello

[@margheritaspalluto9726]

Si può raddoppiare la quantità di pomodori e farli cucinare il doppio del tempo e, dopo averla imbottigliata, cucinarlo a bagnomaria per fare la conserva? Grazie

[@Videoricettebimby]

Ci dispiace ma non è possibile raddoppiare la dose. Puoi tranquillamente eseguire il processo di conservazione da te indicato.

[@letiziachisari7987]

Io ho il bimby tm31 ho messo 1kl di pomodorini e mi si versa fuori

[@Videoricettebimby]

Strano, la capienza del TM31 è di 2 litri, appena 200ml in meno del TM5

[@letiziachisari7987]

@@Videoricettebimby ho provato per 2 volte. Però visto che il risultato alla fine è ottimo la prossima volta metterò meno pomodori

[@ritatocra577]

Ma rimane la buccia in mezzo? Sono nuova di bimby😂

[@Videoricettebimby]

A velocità 10 il bimby omogeneizza per cui le bucce non si sentiranno

[@Simone-zo2th]

Seguo tutto passo per passo ma la salsa diventa SEMPRE arancio.

[@Videoricettebimby]

@@Simone-zo2th solitamente diventa arancio a causa dell'olio ma è solo una questione estetica

[@Simone-zo2th]

@@Videoricettebimby Sicuramente perché il sugo è una bomba. Grazie.

[@Videoricettebimby]

@@Simone-zo2th 😉

[@fyfy8066]

Manca la cipolla...come mai?

[@Videoricettebimby]

Noi la facciamo così, puoi tranquillamente aggiungerla

[@marymuscas9789]

Fatto seguendo passo a passo la ricetta..orribile, acido, buttato tutto!

[@Videoricettebimby]

Buongiorno, mi scusi ma se è venuta acida non può imputare colpa al procedimento ma esclusivamente a qualcuno degli ingredienti. Riprovi con altri ingredienti se vuole

[@marymuscas9789]

Non volevo essere offensiva, assolutamente , a me non è venuta buona, e non ho dato colpe al procedimento o al Bimby ..ho usato stessi prodotti..ma a me non é piaciuta, e mi dispiace pure.