Salteado de Apio y Zanahoria 🥕 al Vapor. Receta light 🤩

En este vídeo preparamos un rico y fácil Salteado de Apio y Zanahoria al Vapor.
Una receta light, baja en calorías pero muy rica en nutrientes y saludable.
Ingredientes para preparar Salteado de Apio y Zanahoria al Vapor:
400 gr de zanahorias
250 gr de tallos de apio
6 hojas de apio
3 cdas soperas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cda sopera de piñones
Pimentón de la Vera dulce
1/2 litro de agua
1/2 cda de las de café de sal
Receta en mi web para LEER e IMPRIMIR: wp.me/p8aTAt-5yH
Mi WEB: Entre 3 Fogones: entre3fogones....
Ingredientes:
400 gr de zanahorias
250 gr de tallos de apio
6 hojas de apio
3 cdas soperas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cda sopera de piñones
Pimentón de la Vera dulce
1/2 litro de agua
1/2 cda de las de café de sal
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Gracias por venir y hasta pronto :)
#entre3fogones

[@Entre3Fogones]

Receta escrita 👉 entre3fogones.com/salteado-de-apio-y-zanahoria-al-vapor.html

[@Hufsa]

Gracias!! Tengo 3 apios y no sabia que hacerles, la receta se ve colorida y rica, la prepararé ahora mismo

[@brigittemendozaandrade2159]

Cómo te quedó?

[@mariafernandamunozalzate4812]

Hola muy buenas tardes soy de Colombia , porque puedo reemplazar los piñones ?

[@Entre3Fogones]

@@mariafernandamunozalzate4812 por almendra 👍🏻

[@alvarezmartinez7723]

Gracias

[@mariaelisabottasarla4240]

Que son los piñones

[@lacocinadelila]

Pero que rica y que sencilla!! a mi me encanta para tomarla con unos filetitos de pechuga a la playa, así que me la guardo en favoritos. Feliz tarde preciosa 😘😍👍

[@Entre3Fogones]

Me parece estupendo :) Besitos guapa, buena tarde ;)

[@marianromero7219]

Excelente receta, perfecta para mi régimen. Gracias 😘

[@Entre3Fogones]

A ti ! Y un saludo 👋

[@cindypaolahernandez1513]

Hice tu receta tal como lo indicas y me ha encantado.

[@Entre3Fogones]

Me alegro ! Un saludo 👋 y gracias ☺️

[@lidiaalmada5644]

genial porque tengo apio cultivado y quiero otras formas que no sean sólo ensalada, gracias !!

[@Entre3Fogones]

Me alegro de que te guste la receta , queda muy rico así . Un saludo y gracias ☺️

[@chucaocantor7970]

Dale con todo el apio , no pasa nada , yo años que lo como sin pelarlo y con los condimentos que utilizas les "esconde" el posible "amargo"( salvo que el apio de por allá sea muy amargo). Saludos 🇨🇱👍🏼😊

[@Entre3Fogones]

Sí que lo es , bastante amargo , y en el conjunto de la receta se nota su sabor . Un saludo 👋

[@chucaocantor7970]

@@Entre3Fogones Jejeje, acabo de hacer tu receta y no pele el apio , no me supo amargo para nada , es posible que sea nuestra variedad del apio , acá los más antiguos los deshilachan , pero no por su sabor , si no por lo molesto que les resultan estos 'hilos" , los más jóvenes ya no hacen esa tediosa labor y se consume tal cuál ,incluso o de preferencia crudo, como un snack Saludos 🇨🇱 y gracias..

[@LacocinadeMercheBorjas]

Venga vamos a dejar ya los excesos navideños y comer un poquito más suave!! Y además bien!!! Que buena cara tiene este salteado!!😍😍😍 besos bonitos!!😘😘

[@Entre3Fogones]

Estas recetas se agradecen siempre, pero estos días todavía más. Gracias corazón, besitos :)

[@METIENESHASTALOSFOGONES]

Muy rico perfecto para quitarnos los excesos de las navidades 👍

[@Entre3Fogones]

Viene genial :) Muchas gracias!

[@paulabolivar9199]

Gracias. 🇦🇷🇻🇪

[@jocabedsantiagojimenez5121]

Podría poner una foto de los piñones para ver aq corresponde aquí en México?? Saludos y gracias me encantó

[@Entre3Fogones]

Añade almendra picada , queda muy rica también 👍🏻

[@angelabermudez7118]

El Apio no hay necesidad de pelarlo de la manera que lo haces se consume completo para mayores beneficios

[@Entre3Fogones]

Se pela para quitarle el amargor . Pero si no lo consideras , no lo peles . Un saludo y muchas gracias por tu aportación .

[@gloriagonzalezp8374]

Hola muchas gracias por la receta, disculpa si no tengo piñones que usar y otra me dicen que si pelo el apio le quito la fibra, es verdad? Ojalá y me contestes, me gusto mucho) De antemano gracias. Saludos desde México. 🙋‍♀️

[@Entre3Fogones]

Hola Gloria . Los piñones los puedes sustituir por algún fruto seco que te guste . Una almendra picada un poco, por ejemplo. El apio se pela porque la fina piel que lleva amarga al cocinarlo , esa es la razón . Puedes hacer la receta sin pelarlo, igual te gusta . Un saludo 👋 y gracias ☺️

[@angelcampos1683]

Se que esta muy rica

[@Entre3Fogones]

Gracias ☺️

[@juliaysusrecetasoficial]

Ideal para bajar un poco de peso despues de tanta comilona!!

[@Entre3Fogones]

Y está rico el apio así, yo no lo había probado de esta forma y está delicioso! Besitos y gracias!

[@bky4star]

El pimentón de la vera es lo mismo quebla paprika?

[@Entre3Fogones]

Sí 👍🏻. Un saludo 👋

[@LauraSanchez-qz7gi]

Cuanto tiempo dejas la verdura en el varoma?

[@Entre3Fogones]

25 minutos . Un saludo 👋

[@blancameza254]

Al pelar el apio le quita la fibra o me equiboco

[@Entre3Fogones]

@@blancameza254 yo creo que la fibra está también en el resto del tallo . Se pela porque la primera capa del apio es amarga y no aporta buen sabor . Puedes usarla para caldos . Un saludo y gracias 👋☺️

[@tapitasypostres1917]

Bienvenidas las recetas ligeras! Buena idea guapa! Un beso!

[@Entre3Fogones]

Gracias guapa, besito!

[@emmapatino8651]

Ppspsdmmm

[@mariainespalacios9991]

qué son piñones..dónde se pueden adquirir..

[@Entre3Fogones]

Maria Ines Palacios son frutos secos , en los supermercados y tiendas de alimentación los encuentras . Un saludo 👋

[@jennyalexandraosmaf9262]

Hola, para que se pela el apio?

[@Entre3Fogones]

Para quitarle amargor . Un saludo 👋

[@alvarezmartinez7723]

Cuáles son los piñones o que otro nombre tienen?

[@Entre3Fogones]

También se le llaman almendras de piñón y son los que ves en el vídeo . Es un fruto seco. Saludos 🖖

[@rociodossantos6449]

Genial !! Me encanto

[@Entre3Fogones]

Muchas gracias :)

[@tibisayd.1242]

Hola nueva suscriptora 😁👍🏻

[@Entre3Fogones]

Gracias y bienvenida. Espero que disfrutes de muchas recetas . Un saludo 👋

[@tibisayd.1242]

@@Entre3Fogones muchísimas gracias 😁👍🏻

[@Entre3Fogones]

@@tibisayd.1242 a ti 👋

[@solangemcmillanh.7485]

Hola, como hiciste las verduras al vapor, cuantos minutos son?

[@Entre3Fogones]

Hola Solange, pues el tiempo no lo controlé. Fui vigilando y pinchando algún trozo hasta que estaban tiernos . Unos 20 minutos calculo , más o menos. Un saludo 👋

[@rociomaya1822]

Hola, por qué no usaste las hojas del apio?

[@Entre3Fogones]

Hola Rocío, sí que las utilizo en el la receta. En el minuto 2:12 añado una parte al agua de la cocción. Y en el minuto 2:26 pico el resto de hojas. Saludos :)

[@paulabolivar9199]

Solo 6 hojitas..

[@Entre3Fogones]

@@paulabolivar9199 puedes ponerle más ☺️

[@Carlos_M07]

Casi me duermo viendo esto.

[@Entre3Fogones]

Si es por aburrimiento lo siento y si es porque ver mis vídeos te relaja, estupendo . Un saludo 👋

[@margotyanquirimachi4114]

Pero las vitaminas están en esas partes que le saco,,es buena para la digestión

[@Entre3Fogones]

Pues si así lo consideras , cocina el apio con esa parte . Yo no la tiro , la utilizo para hacer un caldo de verduras y lo añado . Un saludo

[@sangabrieldeladolorosavill3666]

De dónde sacaste los piñones..

[@Entre3Fogones]

Los compré en el supermercado. Saludos!

[@sangabrieldeladolorosavill3666]

Los champiñones será lo mismo, amiga...

[@Entre3Fogones]

@@sangabrieldeladolorosavill3666 pueden ser en el súper o en un mercado. Saludos!

[@romidelosangeles7204]

@@sangabrieldeladolorosavill3666 no, pro que el piñon creo que es una fruta seca

[@pekecav]

Argen Be

[@dorisramirezbermudez8487]

perdón, alguien me podría decir que son piñones? graCias

[@Entre3Fogones]

Doris Ramirez Bermudez son un fruto seco muy conocido en España . Un saludo 👋

[@jabu003]

@@Entre3Fogones y con que se puee reemplazar ?

[@julianamarin8919]

😋👌

[@f.8976]

Gracias 🙏💕

[@Entre3Fogones]

Wapa de nada 😊

[@paulabolivar9199]

Por qué le quitan eso al ajo?

[@Entre3Fogones]

Paula Bolivar es el germen y se le quita por dos razones . Una para que deje un sabor más suave y otra para que la persona que lo come no lo repita ni huela a ajo que no es agradable .. un saludo y gracias ☺️

[@ΚατεριναΠεππα-μ3ν]

😘👍👍

[@monicaparra728]

Pelar el apio, implica desperdiciar mucho, nuestros dientes y estómago son capaces de digerir lo que le quitan, yo me lo como todo.

[@Entre3Fogones]

Eso va en gustos, hay pieles de vegetales que son agradables pero la del apio además de ser muy fibrosa , amarga y es por ello que se la retiro. Además no hay por qué tirarla , se puede añadir a un buen caldo casero . Pero si tú puedes con ella , adelante . Un saludo y gracias .

[@glorias2044]

Nunca supe k see pelara el apio

[@Entre3Fogones]

Para hacer caldos o ensaladas donde se pica mucho no es necesario pero para recetas así te lo recomiendo , queda amargo el plato si no lo pelas . Un saludo 👋

[@ceciliabuitrago9130]

Desperdicio del apio

[@Entre3Fogones]

Esa es tu opinión , pero te invito a que le quites la piel y no la tires , la añadas a un caldo casero y disfrutes del apio sin que amargue . Un saludo .

[@georgeeroes256]

i skip the peeling it’s too hard

[@rosaduke8402]

Y esos piñones aparecen de la nada pues no los menciona para nada antes

[@Entre3Fogones]

En el minuto 2:47 del vídeo aparecen los piñones . Un saludo .

[@rosaduke8402]

@@Entre3Fogones Si aparecen en el 2:47 como por arte de magia, pero gracias por el video, solo es una observación.

[@Entre3Fogones]

@@rosaduke8402 y en el minuto 3:36 tienes escritos todos los ingredientes y cantidades . Obviamente no has visto el vídeo hasta el final . Un saludo .

[@rosaduke8402]

@@Entre3Fogones Perdón por mi insistencia, solo quiero ayudar a que tus videos sean más bonitos y entendibles, en todo caso si aparecen en el 2.47 pero los das a conocer hasta en el 3.36 me parece que el orden no estaría correcto y tampoco los mencionas de palabra como hiciste con todo lo demás y si me confundió a mi le puede pasar a otros, muy buen video y receta y solo es una humilde sugerencia para mejorar. Saludos.

[@Entre3Fogones]

@@rosaduke8402 te lo agradezco , mucho. De todas formas hace ya tiempo que cambié el sistema con los ingredientes . Ahora los voy nombrando y escribiendo o diciendo cantidades en la misma toma. Siento haberte confundido. Un saludo y muchas gracias .

[@rubenortega4476]

DE TANTO PELARLOS, QUEDA UNA TERCERA PARTE NADA MAS.

[@Entre3Fogones]

Pero no amargan . Queda una receta mucho más rica . Con lo demás se puede hacer un caldo y se aprovecha . Un saludo .

[@imaginedoenticer1371]

Que desperdicio de apio

[@Entre3Fogones]

Qué comentario tan poco amable . Puedes utilizar las pieles para un caldo pero así es como se disfruta un bocado exquisito . Un saludo .