Самая ПОПУЛЯРНАЯ ДЕТская Начинка! Торт Сливочный ПЛОМБИР! Красивый торт!

Вес торта 1,4 кг. Высота 11 см.
Бисквит на 2 формы 18 см.:
5 шт. яйца
150 гр. сахара
140 гр. муки
30 гр. растительного масла
5 гр. разрыхлителя
ваниль
Муссовые прослойки на 2 формы 16 см:
65 гр. молока
100 гр. белого шоколада
210 гр. сливки 33%
14 гр. сливочного масла
6 гр. желатина + 35 гр. холодной воды
Крем:
150 гр. маскарпоне (или любой сливочный или творожный сыр)
210 гр. сливки 33% жирности
50 - 60 гр. сгущенного молока ( на свой вкус)
ваниль
Пропитка:
200 гр. теплой воды
20-30 гр. сгущенного молока (на свой вкус)
Cake weight 1.4 kg. Height 11 cm.
Biscuit on 2 forms 18 cm:
5 eggs
150 g Sahara
140 gr. flour
30 gr. vegetable oil
5 gr. baking powder
vanilla
Mousse layers for 2 forms 16 cm:
65 gr. milk
100 g white chocolate
210 gr. cream 33%
14 gr. butter
6 gr. gelatin + 35 gr. cold water
Cream:
150 g mascarpone (or any cream or curd cheese)
210 gr. cream 33% fat
50 - 60 gr. condensed milk (to your taste)
vanilla
Impregnation:
200 gr. warm water
20-30 gr. condensed milk (to your taste)
Ссылка на мой Инстаграм: pCCWkvbblm...
ССылка на магазин КОНДИТЕР-Ленд: konditer-land.ru/?...
Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: • ОНЛАЙН МК БЕЛКОВО-ЗАВА...
Подробный МК по ЧАЙНОЙ РОЗЕ: • Подробный МК ЧАЙНЫЕ РО...
Нарциссы из крема: • НАРЦИССЫ из БЕЛКОВОГО ...
Тюльпаны из крема: • ВЕСЕННИЙ Торт 😍 ТЮЛЬПА...
Рецепт торта Сникерс: • Торт СНИКЕРС 🍰 Бюджетн...
Торт Чайник с ВАСИЛЬКАМИ: • Торт Чайник с Цветами!...
Торт Бархатцы из крема • Как украсить ОСЕННИЙ т...
Рецепт торта Тирамису: • Торт Тирамису Рецепт! ...
Ссылка на рецепт торта Клубничный бархат: • ОЧЕНЬ Вкусный Торт КЛУ...
Рецепт торта А-ля Капучино: • ТОРТ "А-ля Капучино"!!...
Рецепт кактусы из меренги: • Меренга Кактусы из ме...

[@nellykammerer3515]

Спасибо, тортик заинтриговал😊,обязательно сделаю

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Уверена что понравится!

[@liliayarova8737]

Спасибо большое за МК. 👍💕

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-zw9wi2hm8q]

Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@user-eo2ot9lm1g]

Спасибо за мк. Ваши работы чудо.

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!!

[@user-jy9st2xk5j]

Оленька спасибо вам большое за видео и за рецепт!!! Как всегда все идеально и красиво!!!!Успехов и процветания вам и вашему каналу!!!

[@beautifulcake3365]

И Вам спасибо огромное!!!!!!!!

[@deliciousathome2808]

спасибо вам за рецепт. и за обратную связь

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@nunekhachatryan3103]

Здравствуйте! Спасибо большое за новое рецепта и Ваши Каналу! Молодец!👍👍👍❤❤❤🌷🍒🍇🍎💐🎁🏺 Еревана!

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Спасибо огромное!!!!!!!!!

[@user-cv9ds9yo6t]

Оля спасибо за такой рецептик , по твоим рецептам делаю торты и всегда всё на ура. Нравятся ни только моей семье но и заказчики в восторге.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!! Очень рада!!! Делюсь только проверенными рецептами.

[@user-bn7hk8qe2o]

Именно то, что искала, мягкий, нежный, думаю если еще клубнику в прослойку добавить, будет вообще огонь)

[@irinaschatz5009]

Looks very delicious 😋 thank you very much for good idea 🥰💕👌👍

[@beautifulcake3365]

Thanks!

[@user-oj4qy7ws7k]

Олечка !спасибо за очередной рецепт!!!!все Ваши рецепты испробовала они получаются все очень вкусными!!!!процветания вашему каналу!!!

[@beautifulcake3365]

Спасибочки большое!!!!!!!!

[@user-mx3ck4ho6g]

Спасибо за рецепт, я готовила этот торт ребенку на день рождение, у меня так бисквиты не поднялись, но торт детям понравился, а на мой взгляд я бы еще сахара в крем добавила.

[@user-iu2rm2zu4d]

Олечка Добрый день! Спасибо большое за очередной вкусный рецепт торта! Копилочка моя пополнилась ещё одним вкусным тортиком.Буду его пробовать есть именник приготовлю по вашему рецепту.Олечка я благодарю вас за вкусные и красивые торты!😊👍❤️🌹

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте!!!! Оооочень рада что нравится!!!!!!! Не за что!!!!

[@user-nt5np6vr2c]

Оленька , спасибо за ваш труд,за те знания которые вы даёте нам своим подписчикам!!! Я просто в восторге от ваших видео,стараюсь выпекать по вашим рецептам и всегда уверенна,что это будет вкусно! Вы просто супер кондитер! Рада что подписанна на ваш канал и всегда слежу за вашими работами. желаю вам ещё долго нас радовать и процветания вашему каналу!!!!

[@beautifulcake3365]

Я очень рада что Вам нравится!!! Спасибо огромное!!!!!!!!!

[@user-ho2kd6fr9k]

Умничка!!!

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-jf9zc7rc8z]

Приготовила такой тортик на день рождения младшего сына. Тортик очень вкусный, мягкий, нежный, тает во рту. Спасибо! Жду новых рецептов🙂

[@beautifulcake3365]

Рада что понравился!!! Буду стараться!!!

[@MrCalhida]

Какой же у Вас приятный голос! :)

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!!

[@merlinamarkova201]

Благодаря много! 👍👍👍♥️♥️♥️💐💐💐💋💋💋

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-oj9cu2bg2g]

Спасибо большое за очень вкусный рецепт 👍 торта. Он у меня фаворит. Не только у деток.🎉🎉🎉🎉 Сладости достаточно. И никаких ягод добавлять по моему в прослойку не надо. По желанию кусочек в своей тарелочке полить топингом по вкусу.🎉🎉🎉🎉

[@user-vu9gj5ht1h]

Доброе утро! С маскарпоне самый хороший крем ! Как всегда все супер👍Олечка Спасибо🙏

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Да, согласна, другие и не беру. Пожалуйста!!!

[@masya367]

Спасибо большое!!! Делала вашу Молочную девочку и Тирамису. Все супер вкусно😋

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!! Ооооочень рада что понравились!!!!!!

[@user-zf7yz8yh3s]

Здравствуйте Ольга, делала этот торт, это просто бомба. Очень вкусный, тает во рту, нежный, вкусный. Очень вкусный!!!!! Спасибо вам большое за рецепт, 👍👍👍💋

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Я очень рада что понравился!!!!! У меня это действительно любимый детский торт.

[@user-up1dq4is9y]

Очень хочется посмотреть, как вы его украсили!

[@user-ne6qq2ft2w]

яйца в деже так красиво лежат - ЗВЁЗДОЧКОЙ прямо.... супер !!!!!!!

[@beautifulcake3365]

Да, я тоже обратила внимание.

[@user-ng9xt6ur6d]

Спасибо

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-qe1tp7ot9i]

Благодарю👍👏👄❤

[@beautifulcake3365]

Всегда пожалуйста!!!

[@user-jy6jr5ur9m]

Спасибо большое👍.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-pm2jm5vu8y]

Жду продолжение

[@beautifulcake3365]

)))

[@user-bl6tn7we3s]

Подскажите,а подойдёт для выравнивания крем чиз

[@user-ni5bk1wm4s]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,если в прослойке белый шоколад заменить молочным, нормально будет😅или тогда нужно и в крем добавить немного какао? Оказалось проблемой купить белый 🍫.

[@user-vk9ru5wc4r]

Оленька прекрасный торт 👍а выравниваете белковым кремом ?

[@beautifulcake3365]

Благодарю Вас!!! Да, выравниваю БЗК.

[@user-hc4lz5ry1m]

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Очень хочется сделать такой торт. А каким кремом его выравниваете ?

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Белково заварным кремом, но можно любым.

[@user-rf4rw9co6v]

Оленька доброе утро!!! Спасибо большое за видео. Подскажите пожалуйста яйца для бисквитов вы берете комнатной температуры или сразу из холодильника

[@user-dh1rc3mt2c]

Какие хотите это не главное нечего не меняется

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Вообще я всегда беру из холодильника, разницы не замечала.

[@user-pd4qi8lx6e]

А можно с сгущонки

[@diyurelaxingtime8375]

Good evening dear friend! I want to say that I am pleasantly surprised from watching your video! :) I really like your idea :) very nice :) I look forward to the next video! :) have a nice day and be loved and happy :) I wish you a great weekend :) be careful in our difficult time, wear a mask in public places and be healthy :) Take everything from life and enjoy every moment with your loved ones and loved ones! See you :)

[@user-yn5fy7kb1m]

Сколько застывает мус?

[@divadiva6401]

Здравствуйте ! Скажите пожалуйста, а муссовая прослойка она из морозильника, она потом не начинает таять, не выделяется конденсат ? Спасибо за ваш труд, за ваш МК! с меня подписка и лайк!

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Нет, так все муссовые прослойки собирают. Пожалуйста!

[@user-up5bs5wb7f]

Спасибо полезная информация Оля вы торт чем нибудь смазываете изолируете от бзк а то у меня из за обильно пропитки бзк начинает плакать

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Нет, я не изолирую ничего не течет. Попробуйте меньше пропитывать.

[@user-ux2qd9tb1d]

Хочу приготовить торт по вашему рецепту, но мне нужно на форму 20-22 см, гостей много) как пересчитать, подскажите пожалуйста 🙏

[@user-sl7jd1yz3j]

А глазурь вместо шоколада можно использовать, спасибо

[@beautifulcake3365]

Нет, лучше шоколад.

[@user-yl9ju6us8n]

Добрый день. Подскажите в 1 форме можно выпекать бисквит?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Лучше в 2-х формах, но если уверены в своей духовке, то выпекайте.

[@BD-qr1pk]

Доброго дня дуже подобається мені ваш канал скажіть будь ласка якмарку кухонного комбайна?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Очень рада! Комбайн Bosch мощность 900Вт.

[@farangiztursunova940]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, вместо желатина, что можно использовать?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! В данном рецепте ничего, только желатин.

[@user-bc1ks2hr3o]

Хотелось бы увидеть как просто украсить такой торт для ребёнка, для выравнивания и украшения нужны другие крема или этот подойдёт? Только порцию увеличить

[@beautifulcake3365]

Нет, этот крем для выравнивание не подойдет. Я выравниваю белково заварным кремом.

[@user-hg5xu2wh9y]

нужно ли эту начинку изолировать перед покрытием белково-заварным кремом?

[@beautifulcake3365]

Нет, я не изолирую.

[@Evgenija68]

Спасибо большое!!!!Скажите,пожалуйста,для крема берём и маскарпоне ,и сливки,и сгущенку-все из холодильника?

[@user-vu9gj5ht1h]

Все должно быть одинаковой температуры из холодильника

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Да, все из холодильника.

[@Evgenija68]

@@beautifulcake3365 Спасибо!

[@Evgenija68]

@@user-vu9gj5ht1h Спасибо!

[@user-yr9qn7bm4m]

Здравствуйте!А можно ваш бисквит заменить на шоколадный?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Можно.

[@user-nx3ef2vk2c]

💕💕💕💕💐💐💐💐👍👍👍👍

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-kz4fx8hr9x]

Скажите пожалуйста,если форма только одна,то вторая порция теста может подождать или нужно печь сразу?Спасибо за рецепт)

[@user-lc9ph1lk8m]

Бисквитное тесто может осесть. Лучше приготовьте 2 раза по 0,5 от нормы и выпекайте поочерёдно.

[@beautifulcake3365]

Нет, нельзя. Лучше 2 раза замешивать.

[@user-uw6fw5od7c]

А покрытие торта каким кремом можно сделать?

[@beautifulcake3365]

Я покрываю БЗК.

[@user-dh5ov6er2j]

Добрый день!) Подскажите пожалуйста, почему может течь крем на боках торта, верх тортика не течёт, на корзиночках тоже не течёт, сироп был сварен очень хорошо😭

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Я не могу сказать не видя процесса приготовления.......где-то допустили ошибку.... может крем мало взбивали.....

[@user-bc1kp5ng8l]

Если крем получился жидковат, то по краям бисквита, сделайте дамбу и крем не убежит.

[@user-sv3tv1nb7u]

Скажите какая мощность и модель вашего миксера бош и какая мощность лучше для миксера

[@beautifulcake3365]

Мощность 900 Вт, а модель не помню уже, ему уже 10 лет.

[@user-vx9nc4hi7h]

Это Bosch MUM5, у меня такой же 👍

[@user-bl6tn7we3s]

Здравствуйте.Если нет белого шоколада, можно заменить на молочный

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Можно, но будет совершенно другой вкус.

[@user-bl6tn7we3s]

Спасибо

[@user-ic3ey8pl1u]

А чем выравниваете?

[@beautifulcake3365]

Белково заварным кремом.

[@user-ic3ey8pl1u]

@@beautifulcake3365 спасибо!

[@kargeorge]

Вкусно! Но много работы, столько времени нету! Да и выход всего-то 18см. Стоит заморачиваться??? Но Вам СПАСИБО за Ваши труды!!! 💐💐💐

[@user-fo9mn8ph4y]

Это не так уж и мало, при таком диаметре , высоте , торт весит около двух кг. , или немного больше. Обычно все заказывают торты 2-2,500 кг.

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!! Да с любым тортом много работы, медовик - вроде простой торт, а катать коржи да и крем тоже не быстро делать......

[@user-qe9rt9jf8s]

Проще только купить.

[@kargeorge]

@@beautifulcake3365 Вы совершенно правы!

[@YoutubeeEina]

Как же я не люблю торты такой высоты....

[@elenatkacheva8510]

Он такой высоты и не получается

[@user-ge2si2hs9g]

А что не так с высотой???

[@user-bc1ks2hr3o]

Высота торта 11 см ?вы не перепутали?

[@beautifulcake3365]

Все правильно 11 см.

[@user-hq5mk9wi2k]

У меня почему то горит в духовке при такой температуре.

[@beautifulcake3365]

Значит уменьшайте температуру, все духовки разные, нужно подстроиться.

[@yevgeniyawifi8093]

По мне скучноватый торт

[@beautifulcake3365]

Спасибо!

[@user-oj4qy7ws7k]

Олечка !спасибо за очередной рецепт!!!!все Ваши рецепты испробовала они получаются все очень вкусными!!!!процветания вашему каналу!!!

[@beautifulcake3365]

Я так рада что нравится!!!!!!!!! Спасибо огромное!!!!!