Самая вкусная и сочная Маковая начинка!

Как сделать маковую начинку чтобы она была вкусной, сочной и не вываливалась при нарезке.
*****************************************
Рецепт:
400 г семян мака
400 г сахара
2 яичных белка
Ванилин или экстракт ванили по вкусу
60 г мягкого сливочного масла.
*************************************************************
How to make a poppy seed filling so that it is tasty, juicy and does not fall out when cutting.
****************************************
Recipe:
400 g poppy seeds
400 g sugar
2 egg whites
Vanillin or vanilla extract to taste
60 g soft butter.
*****************************************************************
Подпишитесь и нажмите на колокольчик который находится внизу под видео,
Тогда вы не пропустите мои новые видео.
Я буду благодарна вам за все ваши лайки и комментарии.
***************************************************
Мой канал: kzbin.info/door/sjF0y-
***************************************************
Предлагаю вам посмотреть плейлисты с моими лучшими семейными рецептами,
Может быть здесь вы найдете что-то полезное для себя:
*************Мои плейлисты***************
Авторские рецепты.
• авторские рецепты
*****************************************************************
к Рождественскому столу.
• к Рождественскому столу.
*******************************************************************
Блюда из овощей.
• Блюда из овощей
****************************************************************
Хлеб.
• хлеб
********************************************************************
Выпечка.
• Выпечка
********************************************************************
Напитки, смузи.
• Напитки, смузи.
******************************************************************
Первые блюда.
• Первые блюда
******************************************************************
Мясные блюда.
• мясные блюда
******************************************************************
Мясные блюда из курицы.
• Мясные блюда из курицы.
*******************************************************************
Салаты.
kzbin.info?list...
*******************************************************************
Американская кухня.
• Американская кухня.
*******************************************************************
Соусы.
• Соусы
***************************************************************

[@user-jy3zf8uw8p]

У нас мак рос во всех огородах, очень красиво цвёл, а когда созревал мы ели его горстями, и конопли на пустырях были заросли, и в них водились щеглы, а о наркоманах и понятия не было.... За рецепт спасибо.

[@user-gb4tu4cl2g]

И конопляное семя ели. И жарили, и так. И никаких наркоманов не было.

[@user-rn5jp3gu2u]

Напишу как готовила моя мама .Мак , покупали на Привозе , выбирали серый и крупный .Они разные ! Но в смеси - то что надо и масляничный и ароматный .Промывали несколько раз , сначала холодной - от примесей ,затем горячей - если есть подозрение что мак мешаный с прошлогодним!- водой .Смыли прогорклое масло и дали раскрыться аромату! Дальше мак , особо не высушивая отправляем в ступку, ошпариваем кипятком или молоком (чуть меньше чем мака ), добавляем сахар и работаем пестиком (блендером).Жидкость что выделяется сливаем . Я обожала этот момент .,,Водичка,, была платой за труд ! Маковое молочко прекрасное успокаивающее и снотворное! И вкусное! Его не много , не станете наркоманом😂.Этим сиропом , кстати поливали уже готовый рулет - дает глянец и опять же пользу ! В растертый мак добавляем сливочное масло (1-2 столовые ложки) , еще горяченький укрываем , путь попарится до готовности теста .Секреты теста как-нибудь потом расскажу .Да , укладываем мак не ровненько а так : вдоль кромки теста выложим валик диаметром 2-3 см и дальше по 1 сантиментру по листу теста разложить мак .Сантиментры ,естественно , наглазок😊😊😊.Смачного!

[@svetlyna2407]

У нас на Украине готовила мама мак так же. Мне даже сиупка от нее досталась. Но это труд, а я в блендере деоаю. И знаете, вкус разнится и не в пользу блендера

[@user-og6vf3dl9o]

​@@svetlyna2407Вы наверное хотели сказать "в Украине"?

[@user-rz9bi8xl8r]

Рецепт рулета подскажите 🙏🏻 пожалуйста

[@user-nz5rh8we9y]

СМАЧНО написали!!!

[@user-vs8gp2bi8g]

​@@user-og6vf3dl9oПо нормам русского языка - "на Украине" (на Окраине). Это в некоторой степени исключение, хотя мы же говорим на пляже, на набережной, на улице, острове и др. В каждом языке есть свои правила и не всегда понятна поначалу в них логика. Наприм., сидит птица на ветке, но столовые приборы лежат на столе. Или фраза "идти в туалет" на немецк. будет переводиться -- "идти на туалет". Что тоже очень логично, если вдуматься. 😅

[@user-ww5mx3mm8e]

Моя мама заливала мак кипятком, потом через час сливала, молола на обычной советской мясорубке с ручкой. Добавляла сахар, рубленые грецкие орехи-рулеты были просто шедевральные!

[@inessaangel8957]

Спасибо большое что написали за рецепт с маком...У меня электрическая печка варить долго надо мак...А тут кипяток и все...

[@kosmos8721]

Спасибо за совет , насчет орехов ! Когда то ела мне очень нравилось , вы напомнили !!! 👍👍👍

[@user-dz6pv8yp8k]

И моя мама так пекла! До сих пор, помню их вкус 👍😚🥰

[@user-nd8fh3fg8k]

Мясорубка не перетрет как кофемолка.

[@user-kx6up4dp8k]

@@user-nd8fh3fg8k в мясорубкн были специальные ножи

[@sirinafarkhutdinova6678]

Мы в детстве мак на деревянной ступке толкли. Мак серого света, после ступки становился чёрного света, и ещё жирноватая. Мама шанги пекла. Тогда ещё на полях растили. Наше счастливое детство!.

[@user-lu4wz4yz9x]

Здравствуйте. Прочитала ваш комментарий и душа заболела.Моя бабуля перетирала мак в макитре и он становился серым как вы и говорите и как масло.И пекла шулыкы😂 в русской печи это она так называла своего рода лаваши .А потом мы их реализации на кусочки в тарелку кип.воду разводили с сахаром и добавляли мак это было такое объедение.Скучаю по бабуле😢😢

[@sirinafarkhutdinova6678]

@@user-lu4wz4yz9x 🙋🌹

[@user-dy2iy4ez5d]

Ещё раз убеждаюсь сколько хозяек ,столько и рецептов,век живи век и учись.Спасибо за рецепт

[@user-kv5fd1km6j]

Вы как мама ,все секреты рассказали!!!! Спасибо Вам за щедрость и душевность !!!!!Всех благ Вам и Вашим близким!!!

[@user-wq9tp7nt6v]

По вашим рецептам всгда получается.Спасибо за честность и подробное объяснение.Более правильных и честных рецептов я не встречала . Всегда все секретики придерживают и ничего не получается,а вы желаете только добра,чтобы все получилось,даже у новичков в кулинарии,Спасибо вам за ваше доброе сердце,за желание научить. Ждем от вас новых рецептов.🙂👍

[@raisanicora2177]

И я помню мак из детства Мама заливала мак кипяченной водой,запаривала на время,потом у нее была так называлась " макитра", это как казан глинянный.и макагон( это как ступка в наше время и незнаю как правильно называется пестик,или толкушка) Он был большого размера длиной примерно 40-50 см,и объем примерно 15-20 см И ыот садилась мама на пол где-то у стенки,ставила макитру между колен, прижимая ее к стенке,брала ошпаренный мак и растирала этот мак до бела,добавляла сахар тоже растирала,и потом складывала в посуду.потом опять по две ложки и т.д А сейчас и варит кто-то час, кто-то полтора часа,и через мясорубку,и блендер ом,и все равно нет той консистенции,как тогда, вот было вкусно Коржики с маком,или вертуты с маком Кто помнит те времена? Сейчас маме 91 год пошел

[@user-ji2nt4ce5y]

Все так и было. Но макитры нет. Поэтому варю и пробиваю блендером, потому, что для отличной маковой начинки, мак должен быть в виде пюре.

[@user-ol4df6th8t]

Добавлю к чужим коментариям Технологический процесс приготовления не имеет придела.Готовят один продукт многие народы по своему и каждый вариант имеет право на жизнь.А выставлять ТАБУ лишь по тому,что моя бабушка это делала по другому не стоит.У каждого из нас есть право выбора ...А за рецепт приготовления благодарность.

[@user-yy5to3ze8v]

прЕдела, потому, по-другому.

[@ayabozhgulova5424]

Спасибо Вам

[@deewey6320]

Спасибо за рецепт.👍👍👍

[@user-on4ut4hj7t]

Спасибо, как раз в нужное время!

[@user-xo1tu3zw7u]

Благодарю за рецепт!

[@user-we9nw5ry9l]

Очень важно, чтобы было вкусно, но еще очень важно то, как человек рассказывает об этом рецепте! Важна хорошая речь. Очень приятно было послушать!!!Спасибо!

[@user-oz1tn5ij8g]

Как же мак жарить непромытым?В нем же много мусора.

[@razdva4769]

Изумительно!!!!!

[@nadyach6750]

Спасибо, теперь знаю,как готовить маковкю начинку.

[@user-fl7nc1ei7z]

СПАСИБО за рецепт ❤

[@user-gu4nj8jc2k]

Спасибо!!! Будем пробовать ваш рецепт... Моя бабушка всегда нам делала пампушки с маковой начинкой... Это был ее фирменный рецепт, как и пельмени... Как давно это было! Теперь мне самой уже 60 лет будет в этом году. Даже не верится.

[@galinamarari8502]

🎉🎉🎉

[@user-eg1zj8yj6z]

Это точно время бежит , а бабушкины вкусняшки ещё вспоминаем.

[@larisapopova6433]

Меня бабушка тоже балавала пампушками с маком. Ммммм как было вкусно.

[@user-ty2gp1ej1b]

Спасибо вам и моя бабушка мордовка великая кулинарка готовила точно также, это вкус детства

[@user-vm8re2qo9c]

Попробуем. Спасибо😊

[@user-sk1gd2zo5g]

Спасибо. Все четко, не затянуто. Приятно Вас слушать и смотреть

[@user-ll4qw3nn9o]

Спасибо! ВСЕХ ВАМ БЛАГ! С УВ.

[@OlgaRu7777]

Много рецептов маковой начинки, но ваш больше приглянулся. Благодарю за ваши секретики!

[@user-rk4fz4ke1z]

Спасибо. Отличное и нужное видео.

[@elearta]

Подписалась на вас, Людмила. Спасибо за рецепт.

[@user-ol4ml2or1n]

Спасибо за рецепт!!!

[@user-on1fc9oq8w]

Супер!🌸

[@user-ex8ed4bl6j]

Моя мама мак толкла в ступе чугунной, потом добавляла варенье вишневое без косточек и сироп сливала, или варенье с клубники протертое. Сейчас я так делаю. Мак не варили.очень вкусно.

[@user-dz2zb1eu7z]

Лично для меня оооооооочень, оооооочень и оооооочень полезное видео.... От всей души🙏🙏🙏🙏🙏 Спасибо!!!!!!

[@user-ik6ok8rc8i]

😊👍

[@evgheniabodnar1856]

Спасибо за рецепт здоровье

[@aygunabdulova9560]

И для меня

[@user-bw3uk4jk6u]

Мак никогда не варю, заливаю кипятком и прогрева 1-2минуты,перебиваю блендером, так сохраняется вкус мака, а белок добавляю взбитый-начинка воздушная.

[@user-rp4dt3pf1r]

Просто Шикарно!!!

[@user-vh2er6hl3o]

Благодарю вас за рецепт. В копилочку! Давно искала. Люблю маковый рулет, испеку своим родным!

[@user-gs5is3xk5f]

БлагоДарю за вкусняшку.....😋😋😋😋😋😋😋

[@user-on2nb5fl8p]

Спасибо!

[@user-ug8xj2pg7v]

Вы умничка, спасибо вам

[@Eva-mn4hs]

Спасибо. Я думаю что будет оочень 😋. Удачи вам

[@user-th5mm7my3v]

Свмый лучший рецепт спасибо

[@samsunga30s80]

Класс!!! Это настоящая маковая начинка , спасибо ,что учите народ!!! А то выдумали манку ложить !!! Фу ты ну ты !!! Процветания вашему каналу !!! С Рождеством Христовым !!!

[@user-je3gd8cy8c]

очень спокойно и красиво расказала и показала зала зала

[@user-nh3dm6jy7v]

Огромное спасибо!!!

[@user-gy4kh7yc8v]

Спасибо Вам за такое полезное видио как раз к празднику дай Вам Бог здорвья

[@user-tx7zj1je6c]

Здорово!

[@lidazorina7284]

Думаю вкуснятина. Спасибо!

[@user-vb3jn9ls4j]

Всё верно обязательно надо хорошо промыть

[@user-xl8dm4jc7k]

Я очень довольна, что попалось ваше видео!

[@user-se2qr7ze1o]

Супер объяснение, молодец.👌👏👏👏🌹🌷🌻🌺

[@user-pj1so5ew5v]

Благодарю!🥰

[@user-wh2pu9jb6m]

Пожалуй, лучшая рецептура.. 👍

[@user-bg1ll4bf4f]

Благодарю вас за рецепт

[@user-zt4eq2ib1n]

А я білки збиваю на піну .

[@lyubovvasilyeva9255]

Очень подробно рассказано. Спасибо, буду готовить.

[@user-vd5pv5ec6o]

Как всегда все просто и понятно,спасибо.

[@user-ci8sc8yj6y]

❤

[@user-dp5di4it2u]

Люблю баловать родных выпечкой, всегда с радости пробую новые рецепты .подписалась на канал и конечно лайк

[@user-nw9dp9bp6u]

Спосибо большое здоровье вам ❤🌷🌷🌷

[@user-sprut]

Спасибо вам огромное за приготовление с Новым Годом счастье здоровья благополучия Божьего Благословения 🎄🎁❤🙏🙏🙏

[@user-mt1ks9yk9r]

Спасибо за ваш рецепт. Много полезных отзывов и советов. Вашему каналу удачи и процветания!

[@Lusia1123]

Буду пробовать по вашему рецепту 🙂

[@user-sr6fe7zl9e]

Умничка, спасибо большое

[@user-ml3li8hj3h]

Спасибо за подробности и как варить и приготовить мак для рулета.

[@lyubovlogvinova]

Большое спасибо за рецепт благодарю вас

[@user-ef3yz7yh7r]

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусная маковая начинка, подписалась и ставлю лайк

[@user-rk7dd8pt1k]

Большое спасибо за мастер класс. Очень доходчиво.

[@user-ue4kd1gy6t]

Супер! Наконец то я нашла этот рецепт,спасибо вам огромное!!!👍

[@valentinapettersson2812]

est legkie metodi

[@user-nx1hp7fi3v]

Спасибо💖😋🌹👍

[@user-cp3zh2uy6n]

Большое спасибо за рецепт.Теперь и я буду знать какготовить начинку маковую.

[@user-ut3cy4hd1n]

Теперь делаю маковую начинку, исключительно по вашему рецепту. Спасибо.

[@georgialife1718]

Спасибо большое,

[@user-gr9xx3zx5u]

Можно попробовать таки так,варить молоть

[@user-ts7hh9xt7q]

Спасибо,много познавательного.

[@alexanderkarminski]

Gracias,saludos desde Mexico,voy a probar

[@user-ku5ej6pz2w]

Даже не знала,что с маком столько возни,но оно того стоит.Спасибо.

[@user-ue8fp4oe5c]

Спасибо за рецепты, рулеты с маком испеку на Пасху

[@user-us8hb7hd9w]

Добра и благоденствия вам!!! Благодарю 🙏 за рецепт ❤❤❤🎉🎉🎉 Я даже и не догадывалась, сколько способов приготовления маковой начинки😂👍👍👍🙏🙏🙏👍🤗

[@ludmilaabdulazizova2034]

Спасибо!!! Ждем рулет. Здоровья, удачи, процветания и благополучия!!!

[@user-zb8fk3xs6x]

рецепт рулетка можна?

[@user-tw7cu7lj8v]

Благодарю.

[@user-td2uu6wi6d]

Спасибо очень помогли мне с рецепт ом !!!! Благодарю! С РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ!!!!

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо вам большое, отличный рецепт для начинки ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-cb8jy8jh5l]

Спасибо💐

[@AnnaOrlova-dq2rj]

Спасибо, как раз к стати ваш рецепт. Здоровья и успеха.🎉🎉🎉❤❤❤

[@user-yr8eo3ld9i]

Спасибо огромное!

[@user-oq4mr5kj8r]

Спасибо большое,мне пригодится! Вы умничка❤❤❤😊

[@LudmilaSweetWorld]

Спасибо

[@user-vl9vh2xm5b]

Спасибо большое ❤❤❤🎉

[@user-wp2eh9wo3s]

Здравствуйте , Людмила ! Познакомилась с Вами сегодня, искала рецепт овсяного печенья ! Получилось вкусным, мне понравилось ! Спасибо ! 💖

[@user-by9wi6hv9v]

Спасибо большое

[@user-oj7ww1pj8q]

Подписалась на ваш канал. Очень понравился ваш рецепт. Спасибо и здоровье вам!!! Ждем новые полезные рецепты!!

[@Fea761]

Это и прекрасное натуральное снотворное.Если заварить 3 столовых ложки кипятком с 1 столовой л сахара и в банку с крышкой.Пить 2 раза в день.И это Чудо!!!!🌺

[@taniam5103]

А кипятка сколько?

[@user-wx8vw9lt8u]

так это с корОбочами надо, и реально приходит чудо. гы.

[@user-rv3is8hd2q]

Спасибо большое, обязательно пригодится. С наступающим праздником, будьте здоровы.

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо большое Вам за такой рецепт приготовления маковой начинки!

[@user-dk1lk8bw3k]

Мак заливается кипятком, стоит минут 20-30 сливается вода, прослушивается Мак и ложите на тесто и сверху посыпаете сахаром и всё зачем яйца и масло, зачем? Ванилин ложат в тесто.

[@nataliavinci4830]

Очень вкусно преподаёте!!! Кухня не мой конёк но записала и бегу за маком....Здоровья вам, успехов🤝

[@zuhraminabutdinova7250]

Спасибо. Огромное. Вам. И. Вашим. Близким удачи. Вам. В. Новом. Году. С. Меня. Лайк. И. Подписка. Спасибо. Я. С. Киргизии

[@user-vv4ir2jq2o]

Благодарим, с наступающей Пасхой, здоровье 🙏🏾💐

[@LudmilaSweetWorld]

Спасибо.

[@user-rn1qv7cn5f]

Берётся мак. Положите на сухую сковородку и жарьте как семечки. Помешивайте. Только не спалите. Обжарьте хорошенько Потом потолките. Он станет как халва. Добавте сахар. Перемешайте. И начиняйте этой начинкой пирожки, рулеты и что там еще. Вкуснее этой начинки из моего детства я не ела никогда за всю жизнь.

[@user-ti8wy7gp2s]

!!! Уж точно только не спалите! ❤️ Никогда не варили в детстве, а толкли в чугунной ступке! Потом заваривали! Лакомствооооооо!

[@gulnorabaydjanova5165]

И не мыть его?

[@user-pn6fm9zj1u]

Сухой мак на сковородку?или промыть?

[@user-uf8zz9yt3y]

Спасибо

[@user-tz8hf9fz3y]

Мне 84 года и я всегда варила мк, как и моя бабушка. Видно в разных местах делают по разному

[@nellilotsan3620]

Рецепт понравился, попробую приготовить, обьясняете доходчиво, без лишних слов, спасибо

[@user-hr5og5ph4v]

Очень профессионально зделана начинка спасибо большое за рецепт

[@user-bd5mq5nq3s]

Спасибо

[@madampicasso7584]

Спасибо за рецепт💐, все сделала как у вас ! Только в конце на малом огне , непрерывно мешая ,в сковородке выпарила воду.

[@aladanilava4464]

Спасибо большое Вам за такой рецепт приготовления маковой начинки!♥

[@user-op2bw4kk6e]

Какая приятная женщина. Как все чётко и просто рассказала. Спасибо. 👍👍👍👍👍👍

[@user-ol4ml2or1n]

Большое Спасибо!!!

[@user-gi2gm1nk1u]

Большое спасибо. А то у меня мак пропадает, а как его сделать начинкой не представляла. Поискать некогда. А тут все так понятно. 🌷🌷🌷

[@user-ke9qi6ex5o]

Добавляю щепотку соли, вкус становится намного лучше.

[@user-sf4rm9kx5v]

Отличная начинка, я так делаю всегда и еще в начинку добавляю изюм разбухший, вкуснятинаааааа. Спасибо, что поделились рецептом ❤❤❤❤

[@user-hh5gy1ui5g]

Спасибо❤

[@Elen35]

Молоком заливаем и варим до готовности мака, сахар по вкусу.☺Блендером не измельчаем и так вкуснятина получается в выпечке ☺

[@user-er1im1ig8i]

Да, томили с молоком на печи до тех пор, пока жидкость не выпарится, по вкусу сахар и прочие добавки и без канители .

[@user-eh8jn5tk5m]

​@@user-er1im1ig8iя тоже варю на молоке. 😊

[@user-iv8cq1er9b]

Елена, я тоже мак заливаю молоком и варю, а потом все остальное добавляю, та меня учила тётя-повар, и быстро и вкусно!

[@Elen35]

@@user-iv8cq1er9b , да, именно так и мне нравится готовить мак☺А я не повар, но стряпать обожаю😉

[@taniam5103]

@@user-iv8cq1er9b Молока, чтобы покрыло мак? Или сколько молока?