Рет қаралды 322,346
SAMBAL GORENG TAHU DAN UDANG
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
350 g tahu, potong dadu, goreng
250 g udang, kupas
10 buah petai, potong 3 bagian
3 buah cabe merah besar, buang bijinya, rajang halus
Bahan 2: (dihaluskan)
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat
Bahan 3:
6 sdm minyak goreng
250 ml/ 1 gelas air
1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
Cara membuat :
Haluskan bahan 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan satu gelas air, aduk rata
Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk-aduk, masak hingga larut dan mengembang
Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
Masukkan cabe merah, udang dan petai, tumis hingga aroma langu cabe dan petai hilang
Masukkan tahu, aduk hingga rata dan semua bahan terbalut dengan bumbu
Sajikan selagi masih hangat