SAMBAL PETAI IKAN BILIS & TEMPE RANGGUP SEDAP 😋😋

Resepi Sambal Petai Ikan Bilis Dan Tempe
Bahan2:
Ikan bilis
Tempe
Petai
Bawang merah
Bawang putih
Buah pelaga
Cili kering
Asam keping
Gula
Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan bilis sehingga garing. Selepas garing, bawa keluar ikan bilis tersebut. Seterusnya, masukkan tempe yang dah disalut garam dan kunyit, kemudian goreng sehingga garing. Selepas dah siap menggoreng, masukkan dua bahan tersebut ke dalam satu mangkuk.
2. Seterusnya, blend bawang merah dan putih bersama buah pelaga. Kemudian, panaskan minyak dan masukkan bahan yang telah di blend tersebut. Gaul sehingga naik bau.
3. Gunting cili kering untuk buang lada, seterusnya rebus dahulu, kemudian blend.
4. Kemudian, masukkan cili yang dah di blend ke dalam kuali. Dan gaul sehingga mendidih. Selepas mendidih, masukkann ke semua petai dan gaul.
5. Tidak lupa juga, masukkan sekeping asam keping, dan gaul. Dan masukkan dua sudu gula untuk kurangkan rasa pedas. Seterusnya, masukkan satu sudu secukup rasa dan secubit garam. Gaul sehingga rata, dan mendidih. Sambal petai siap!
6. Kemudian, masukkan sambal petai tersebut ke dalam mangkuk yang berisi ikan bilis dan tempe tadi. Gaul rata, dan boleh dihidangkan.
7. Sambal petai ikan bilis berserta tempe siap dimasak!