Sambal Tumis Ikan Kembung, Lauk nostalgia..

Kali ni kita masak menu nostalgia yang mak-mak kita suka masak dulu, Sambal Tumis Ikan Kembung. Sebenarnya dalam family Che Nom lauk ni paling sedap dimasak oleh abang Che Nom yang nombor 2. Dia memang paling berbakat memasak dalam family, malah lebih berbakat memasak dari Che Nom.
Sambal tumis air tangan beliau memang cukup pekat berpalit bak kata orang Kedah. Cukup dengan rasa manis, rasa pedas, ada rasa masam-masam sikit dan sampai sekarang pun Che Nom tak boleh lawan.
Ada satu bahan yang selalu dimasukkan kalau masak sambal ikan. Boleh rujuk video dan resepi ye! Terima kasih.
// Bahasa Melayu
---------------------
Bahan-bahan:
6-8 ekor ikan kembung
2 sk garam halus
2 sk serbuk kunyit
4 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
15 biji cili kering
2 senduk minyak masak
1 biji bawang besar
1 sb sos tiram
2-3 sb air asam jawa
2 sb gula putih
2 sb sos ikan
2 sb sos cili
Daun bawang
// English
---------------------
Ingredients:
6-8 mackerel fish
2 tsp fine salt
2 tsp turmeric powder
4 indian shallots
3 cloves garlic
1/2 inch ginger
15 dried chillies
2 ladle cooking oil
1 red onions
1 tbsp oyster sauce
2-3 tbsp tamarind juice
2 tbsp white sugar
2 tbsp fish sauce
2 tbsp chilli sauce
Spring Onion
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...

[@motorcars176]

dulu arwah mak aku selalu buat resipi ni tiba² teringat zaman dulu².resepi mak kitalah yg tersedap seekali kt dunia ni.

[@fromthismoment6657]

Cukup makan dgn nasi panas2, dh membangkit selera dan mengenyangkan. Resepi yg teramat legend dan sampai bila2 tetap menjadi kegemaran. Tksh che nom sudi berkongsi resepi yg sedap dan menyelerakan.

[@zagiling9217]

ZAlDlLl

[@zagiling9217]

MOHDZAlDlLl

[@chansdimple9366]

Che nom saya dah try resepi Che nom ni sumpah sedap complete semua rasa ada .masam manis semua ada . Cuma kalau nak kurangkan pedas jangan letak cili kering banyak sangat.tq so much Che nom share resepi yg sedap ni.

[@zk1088]

Ini lah menu 1st yg saya suruh wife sy masak bila sy balik dari oversea. Craving gila dgn sambal pedas2 tambah dgn rangup ikan tergigit pulak hirisan bawang merah.

[@MrYannyHussein]

Lauk legend di seluruh pelusuk negeri di Malaysia 👍👍 nampak sedap che nom

[@alicesara1407]

Mmg nostalgia sgt lauk nie Che Nom...resepi mak dulu2..yum yum..😋😋👍👍

[@shahjulai]

Waalaikumussalam wbt. Fuhh masak tumis pekat ni mmg best.kuah tumis tu kalau dgn telur mata pun ok. Sedapp😀😀😀😀😀😀

[@nurrizarahimaalaaala3847]

Sedapnya..mkn dgn nasi panas² dan renjis² kicap manis sedikit. Aduhai...nikmatnya rezeki dari Allah.

[@jaitonnaim9912]

Sambal tumis ikan kembung...lauk lejen akak tahun 70-an 80-an..balik sekolah mesti ada menu sambal ikan...mesti ada kicap masin cap sawah...

[@paprikamerah]

Sambal ikan kembung sedapnya buat makan siang hari ini🤤

[@atikayasmin5441]

Masa tinggal di malaysia saya tak rajin masak. Sekarang saya tinggal di Spain, dan bila rindu masakan malaysia saya ikut resipi Che Nom, mmg sedap dan jadi, thank you Che Nom!

[@bearbears3047]

Yeay finally che nom masak resepi ni! Dah lama cari teringat selalu makan ikan ni di kantin sekolah dulu sedap sangat. Tak sabar nak try 😋🤤

[@amdanyahya2439]

Cepat lahh

[@rinnanur7538]

Wahh...sedapnya. Sambal tumis ikan kembung mkn dgn nasi goreng pun sedap. Tq che nom kongsi resepi dan tips memasak.

[@shazchaz]

Wah sedapnya lauk camni.. Lps ni boleh try masak ikut resepi che nom yg ada tmbh sos tiram, sos ikan dan sos cili dlm sambal.. Nak rasa mcm mana perginya.. Hihi.. Selain ikan kembong, saya suka jugak guna ikan selar bila masak sambal tumis camni.. Tq che nom share resepi.. 👍🥰

[@ongcs4831]

What a coincidence! I was thinking of cooking this dish for my family tomorrow & your video just came out in time ;-) Thanks Che Nom for sharing your recipe.

[@noorzunaliza8229]

Adusss,terliur saya dibuatnya Che Nom.Memang pakar sangat.Teringat pula masa saya kecil2 dulu,mak saya selalu juga buat sambal ikan macam ni,tapi guna ikan selayang atau pun ikan tongkol,Memang sedap,bertambah nasi....

[@nurimanchannel]

Betul laa.. kalau dulu ini la menu kami di kampung.. sekurang-kurang seminggu sekali..sedap sangat

[@iwan__shahrul]

Assalamualaikum hai semua ya Allah murah rezeki saya doakan semua insya-allah syurga amin 🤲🏻❣️

[@wawayusof2556]

Sedap Nyer Buat Makan Lunch Nnt…😍😍😍

[@pawonndesoo]

Suka sangat lihat channel che nom... Bagus..

[@spartawalker6358]

Terliur tengok cik Nomi masak ikan sambal Sb MMG saya amat suka sekali

[@kartinikassim8275]

Alhamdullillah, sambal ikan ni memang lagend, dulu3 mak2 kita masak lawannye kankong masak lemak putih ikan bilis... banyak2 terima kasih dgn cik nom membantu setiap hari masak menu2 yg dulu2 mak2 kita masak, terbaeklah cik nom kita kawan di alam maya ye.. 😍👍

[@umimaisarah1836]

Respi mak dulu2,masih ingat arwah mak rajin buat ikan kembung dan ikan tongkol, klu mak buat respi ni balik dari sekolh terus mkn,tak tggu dah bila dapat bau je perut terus jadi lapar😋

[@carolchung11]

Wow yummy and delicious 😋 sambal ikan is one of my favourite love it thanks for your recipe Che Nom 😘👍👍

[@sabariahismail261]

Dulu kecik kecik time turn tukang goreng ikan, mesti ikan yang digoreng akan hilang seekor. Kalau ada 10, tinggal 9. Mesti arwah mak cakap kucing kepala hitam dah ngap sekor

[@amranibrahimrashidi]

Ya Allah nikmatnya sangatttt lazatttt makan ngan nasik panas ada ulam sikit...

[@asyiqinramly5367]

Terus rasa rindu teringat dkt arwah mak tgk lauk cmnie..mmg menu mak masak utk anak2 dia 🥺 kdng tu rindu nak makan,bila wt mmg xkan dpt sebijik sama mcm arwah mak wt..masakan mak la paling sedap kt dunia kan..

[@samsulbahari4925]

Che Nom...ikan temenung masak cabai ni ,resipi orang anak banyak...lauk kami 10 beradik masa kecik dulu.

[@sakinahsakinah6739]

Nasi panas dgn sambal ikan x toleh kiri kanan dah,👍💖💖💖💖💖💖

[@hairinyen2022]

Salam cik nom...teringat arwah emak sllu bekalkan nasi putih ngan sambal ikan ni buat kami adik beradik dizaman sekolah dulu...masih teringat air tangan seorang ibu...😭😭😭

[@zalehaburude7752]

Yummmy...😋 😋 😋 Terima kasih resepi Sambal ikan...Che Nom.

[@nrulhidayu8146]

Allahu.. Chenom.... Dolu2 smpai skrg menu nie wajib masak.. Fav kami sklrga....

[@nurnabihah3266]

Sampai skrg che nom jadi pujian hati kita yg baru kawen nk try masak2

[@noramiranajihamohdtahir385]

selamani goreng ikan mesti melekat...lps tgk resepi ni ,cantik molek je ikan,rasa pn sdp...tq che nom..

[@hamadimahmood1403]

Ini lauk sambal ikan feberett pak ngah sejak dari kecik lagi, boley tambah nasi berkali2 wooo

[@chenorsiah3233]

T.kasih berkongsi resepi sambal ikan memang terbaik.sedap.

[@faridahadah702]

Resipi che nom ni kalau org tak pandai masak pun, boleh jd pandai... Dh 2 resipi sy follow mmg sedap. Janji suami suka ❤️😁

[@chefmonidea]

Menu nostalgia, sangat menggoda selera👌👌

[@nuralyaafiza7450]

makanan fav, akan saya cuba resepi che nom. trm ksh che nom bg semangat utk saya masak. biarpn biasa2 resepi nya.

[@Zuhie-ci4gn]

Salam Ramadhan 2024 Che nom..jap lgi nk buat resepi ni buat berbuka puasa ❤❤❤❤❤

[@salmighazali917]

Sambal che nom memang super! Nmpk warna dan rupa pun tahu dah sedappp.. teringin nya nk rasa air tgn che nom 🤤

[@Pesonazirah3448]

Memang sedap ikan kembung bt sambal tumis nostalgia sungguh syahdu bila merasai sambal ikan kembung dgn nasi putih bersama kicap manis...huhu sedapnya 😁

[@CheNom]

Kicap manis tu wajib bg Che Nom. hehe

[@Pesonazirah3448]

@@CheNom ya akak betul tu 😁 sambal ikan kembung dgn kicap manis memang sepadan rasanya....keenakan nya bt kan sesiapa pun bila suap nasi bersama sambal ikan kembung ke Mulut pasti akn Temengung seminit, menikmati keenakan nya Hehe 😁

[@ceyinfamily]

Sambal tumis ikan kembung wahh sedapnya harus try resepi ini nanti...terima kasih che nom kongsi ilmu pertua dan tipnya ..

[@CheNom]

Sama2 😄

[@kabel74]

🙂 memang nolstalgia. Ni lauk Mak bekal kami adik beradik pi sekolah waktu kecik2 dulu. Kalau ada duit pakai ikan kembung, takdak duit pakai teloq. Sampai la ni favourite kami 😁 Thanks Che Nom for the video 😍

[@chrisenda7807]

Betul sedap, trimakasih Che nom utk resipinya

[@CheNom]

Terima kasih sudi cuba & feedback ❤️ 👍

[@temanabgbig]

Terliur. Teringat mak angkat bela masa kecik dulu suka masak menu ni. Rindu pula pada arwah.

[@jijisuka2708]

Dulu kecik2 mak selalu buat.. sedap sangat walaupun dh sejuk.. pagi2 mak masak balik sekolah pkul 2 petang baru makan.. jimat duit tak perlu beli makanan bungkus..

[@rafidahmansor3996]

Tgk pn dh teringin...walaupn dh kenyang...buh kicap ckit kt nasi pns...mkn dgn sambal...terbaiklah cik nom

[@ilasuhaila9683]

Omg .fav my husband nie . Kena cuba resepi nie . Terbaik laa che nom .sy klau nak cuba masak apa2 msti akan cr resepi che nom dluu ☺️

[@Tiara_ratu_2]

Kuali legend alias antik.. Che Nom 😃😃

[@ebbyev3914]

Omgoshh😂 sya letak byk air pula

[@twinsiti]

Huhu yg tunggu sudah datang 💖.. wow sedapnya mantap 😋 ni fav juga ni..🤤🤤👍

[@acimebunco5475]

Che nom! Lauk kite sama harini! But next time wanna try yours, since you added sos ikan. I wonder how delicious it taste 😉 thank you for the recipe 🎉

[@hamizahhamizah6533]

Sambal ikan legend ni...sedap giloooooo.....

[@59263]

Sedappppnya, kampong saya pangil ikan termenung, tq Cik Nom,👍👍👍😋😀

[@ferniananonaferni2363]

Sedap nampak kena cuba ni Terima kasih perkongsian ini

[@hafizali3476]

Cik nom xpernah mengecewakan..ayat tu best,kalaw tak ada haa tak mau kawan🤣

[@khuzaimahcooking1169]

Assalamualaikum. Masya Allah kelihatan sangat sedap masak nya

[@miramayhem]

Alamak aiii...tgk lauk ni teringat ibu kat melaka. Sedapnye klau ibu msk lauk ni🥰

[@sofiahlazim5811]

Resepi ni la yg selalu kami mkan masa kecik² dulu..masih lg menjadi menu utama wlp dah hidup hampir 57 thun

[@deepthiveryniceresipethank5159]

Che no very nice to see you cooking delouse food

[@azymabegum1542]

Saya suka masukkan sos ikan bila buat sambal tumis ikan, udang dan sotong.bau pun sedap bila masuk sos ikan.

[@mohammadmizan9034]

Suami che nom org yg pling bertuah haha

[@akiraakish5130]

Sedap nya che nom... Mak saya panggil resepi ni masak kuali ...dh lama tak mkn sebb tak taw cara nk buat. Boleh try ni...terima kasih che nom

[@cheesecake7453]

Seronok tngok video che nom nii . Nak2 ada lagu jazz 😆❤

[@veniapssubramaniam6418]

Today I try this recipe , very very nice che nom. Anak saya makan dua pinggan nasi panas . Sambal sardin che nom also very very nice . Sambal sardin pun anak saya makan dua pinggan nasi panas . 💖

[@CheNom]

Terima kasih Veni, sudi cuba dan bagi komen 😊

[@veniapssubramaniam6418]

@@CheNom ok , che nom 👍 . Next time , I want try recipe sambal tumis telur . Anak saya sudah cakap , sambal tumis telur che nom mesti kena Cuba . My daughter 9 years old . Masa rehat dia tengok recipe che nom di you tube . She is fan che nom . 💕

[@martiniabdullah9860]

Assalam che nom thk q lah saya memang tgu sambal ikan InsyAllah saya buat mskan ini👍🤲🤗

[@naihusna]

All time favourite..😁...dah xde idea nk masak apa lauk ni plg senang nak masak...yg penting ikan kena segar...

[@lowkwanwong3959]

This dish + some ulam - heavenly 😋

[@CheNom]

Oh yes! 😆

[@sarahmawardi9756]

Enaknya sambal ikan kembung... Hmmm...

[@normalaraman2078]

Alhamdulillah trm ksh byk Chr Nom yg baik hati. Smg Allah dapat membalas kebaikan Che Nom sekeluarga dgn banyak..🤲🤲🤲♥️💕😋

[@CheNom]

Alhamdulillah..terima kasih atas doa sis 🤲

[@ezham5152]

Makan esok baru sedap sambal tumis ikan temenung nie.. Bab air asam tu yang paling susah nak balance

[@tamohjaol6991]

Terus sya check mata ikan che nom🤣

[@nizammaiden]

Pinggan che nom style orang lamo! #nostalgia

[@missfifie4316]

Sy dah cuba masak. Memg mantapp

[@MrAmizam]

tak sangka abang che nom lagi terer masak ingat che nom dah terpaling lejen. Next collab a dengan abg che nom

[@jamilahishak6700]

Mintak izin menggunakan resepinya ya ..terima kasih atas ilmunya#memikathatisuami❤❤❤

[@noorazizahnasarudin9250]

Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@rsbrotherhood8633]

Sje nk share, komen aku ni ikhlas dari hati xde kne mengena ngan Che Nom, bkn sedara suku sakat ... resepi che Nom aku dh try, char kuew tiaw, sambal tumis ikan, masak cuka, lemak cili padi, mcm2 lg,.. bole kata semua yg aku tiru tu dpt pujian dari keluarga dan membe2... terima kasih bnyk dan aku mohon halalkan ilmu ye Sis Che Nom. Klau sudi mai la dtg mkn kat umah, saya nk present apa yg sya blajar ngan sis.

[@CheNom]

Alhamdulillah...happy baca komen ni.

[@rsbrotherhood8633]

@@CheNom Alhamdulillah Sis happy sy pun heppi... halalkan ilmu ye sis, ... arini kali ke3 sya buat asam pedas ikan kembong.. 3x jugak saya review utube... sebab lupa hahahhaa...klau Sis sudi nk bertandang, nyiru kuali rumah saya nk persembahkan... hehehe.. jemput la ke teratak buruk saya.

[@rsbrotherhood8633]

@CheNom happyyyyyyyy sgt arini sebab Sis Che Nom reply komen sayaaaaa.... u made my day Sis... thank youuuuuu....

[@rsbrotherhood8633]

@@CheNom arghhhh nak nangisss...

[@ropiahsedek6185]

Ikan kembung pelaling SG 🇸🇬 panggil ikan kembung batu memang sedapppppp 😋😋🇸🇬🌹

[@zareeng.wilson7343]

I am your friend cos I have tamarind. Wow the dish was delicious. Thanks Che Nom. Really appreciated you sharing the recipe.

[@f4teenyusof357]

Cuba che nom cari ikan kembumg cabut tulang. Orang kuala kedah pandai masak ikan tu.

[@cikfaz9083]

Sedapnya sambal ikan kembung 🤤

[@aimihassan6223]

Td wat masakan nii lauk feberet ni

[@normalamamat2491]

Pasti sedap ni Che nom....! Esok pagi la saya masak menu ni, dah biasa pun, hihihihhh..

[@norizanrahairudin8738]

Cantiknya pinggan Che Nom

[@anakvanua680]

Tukar ikan selayang pun best

[@wanperlis6961]

Sedap uii kecur air liur

[@joharibinibrahim392]

Masakan paling saya suka sambal tumis

[@kepomaniarandublatung]

Salam kenal sobat dari kepomania Randublatung blora Jawa Tengah. Ok?

[@shikinshikin2783]

Assalamualaikum che nom.. dah 2x buat ikot resepi che nom.. sedap betol laa smbal nie.. biase buat xletak sos cili n sos tiram pon.. tpi ble letak brtmbah2 sedap😍😍

[@nurhidayahnurudin5803]

Teringat Ms kecik2 dulu..mak Sy selalu mask kt dapur...

[@CheNom]

Air tangan mak paling sedap sekali 😄

[@herzianijchannel5163]

Resepi yg di tunggu2 ni🥰🤤

[@Mustafa-Kamal-Satar]

Sedap. Nak kena try masak. Rumah saya 5 minit jer dari Pasar Borong Selangor yg buka 24 jam. nak cari ikan kembong buat resipi Che Nom ni🙂

[@laniaodong3553]

❤️👍 tqsomuch Che Nom

[@CookingKara]

Ini enak banget che mom.. awet lagi bisa bawak kekosan tahan beberapa hari

[@CheNom]

iya benar sekali 😄

[@naemahrosmin1173]

Adoi sy tgh kerja ni..lapar lah plk🥺🥺😌

[@fatimahhashim9418]

Peberet saya ikan kembong..sangat sedap

[@NaimiHanipahChannel]

Sedapnya Che Nom

[@ahmadzalanirahman5479]

Mohon share resepi che nom hala dunia akhirat