Самогон из солодового концентрата. Часть 3. Второй перегон ароматного сырца на тарельчатой колонне!

Дробный перегон сырца из солодового концентрата
Ну и плюс предварительные итоги)
Больше небольших новостей из мира винокурения и домашнего пивоварения в моем инстаграм: / sanya.mochalov.home.di...
Помоги каналу просто покупая корма для собак в магазине Food4Dogs - это корма для собак от лучших производителей: food4dogs.ru
Напрямую поддержать канал и написать одобряющее спасибо: www.donational...
Полезные ссылки:
Солодовый концентрат из ролика от: drdacha.ru
Самогонные аппараты из меди премиум качества: maxcuprum.ru/
б/у кеги отличного качества за вменяемые деньги: / peregar_motors

[@user-lr4xi3fo5m]

Все не так сделал Колонна короткая, даже в потолок не упирается Головы отбирал меньше суток - сразу понятно, что не шаришь Ну и конечно медь - это сразу всем ясно, что гонишь яд 🤣🤣🤣🥃

[@78topik]

😂😂😂😂😂😂😂

[@user-ox8ll2ys2g]

Я бы еще указал пару аспектов.. По первых нужно 12,5 кг медной СПН засыпать прямо в куб. А во вторых - ну кто так пробу сЫмает?!?! Водой ни в коем случае нельзя разводить только чистоган, только стакан-залпом и только в компании из 3 человек!! И это не говоря о таких мелочах как напряжение на тэне, атмосферное давление и фаза луны...😁

[@user-td4qj8ew2h]

Самый честный блогер

[@user-ko9wt9wn6d]

Как всегда информативно и доступно.

[@user-fk2qw4nl7e]

Про ректификаторщиков улыбнуло👍

[@Imago-b6e]

Про спиртодрочеров?

[@wanderwine8425]

Про «взорваться голова» - это лучшая шутка декабря😂😂😂🤝👏👏🤟🎸🤟

[@Makxik]

Ох и чьи же это такие клёвые кеги, да ещё и именные??? Ох да это же мои. Ссылка под роликом. Саня спасибо !!!

[@retseptsamogona]

Сань, молодец 🥃 не слушай никого.

[@user-fr3qh2id7o]

Шурик как всегда всё по делу, красавчик

[@user-ut7of5hx8p]

Все супер! Нечего добавить.

[@user-mt5ib9ih7o]

Саня как всегда всё круто!

[@speedex71]

Саша , спасибо за ролик. Я в непонятках , как у тебя на 5 тарелках получилось 90. У меня тарелки 3 дают такой процент спирта. Тарелки 3 дюйма. Очень хотелось бы ,чтобы ты снял работу НБК под бочку. Погонял , одним словом на разных режимах. Не разу не видел у тебя роликов про НБК. Если , что не обижайся на мой комент.

[@Alex_Sh26]

наверно роликов с НБК нет, тк НБК нет))))

[@user-fp9yk1pm2k]

Процент спирта зависит не только от количества тарелок, но и от соотношения мощности о величины отбора.

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Санёк! Спасибо большое за ролик.

[@Regular_Max]

Саша, спасибо за ролик! Слушай, раз у тебя есть простая колонна с пыжами, попробуй пожалуйста сделать и показать людя такую же схему как с тарелками, только на пыжах, чтобы получилось 91-92 градусный ароматный белый дистиллят. Для людей у которых нет возможности купить тарелки. Надоело уже портить ароматные ССы и получать безвкусные ободрыши. У меня не получается:( Спасибо!

[@resurs01]

Пока не купил колпачки(2", 4эт.) делал так: царга 50 см, три медных пыжа. Крепость выставлял, регулируя скорость отбора.

[@Regular_Max]

@@resurs01Спасибо за совет! Попробую. А в чем преимущество тарелок, в отличие от такого метода? Есть ли разница и в чём?

[@resurs01]

@@Regular_Max Во-первых это красиво! ). А так, как по мне, то проще и стабильнее результат. С точки зрения процессов внутри колонны, мне кажется все плюс минус одинаково.

[@user-pc5qb1di1h]

@@resurs01 поддерживаю делал точно так же до покупки колпачков теперь все стабильно и меньше шансов хвостов ципануть так как нижняя тарелка запотевать начинает своего рода индикатор на бочку жду когда 2 начнет запотевать в чистую первая

[@adrey1125]

Тема на зерновом: Дистилляция на короткой насадочной колонне.

[@petr7290]

Мне тут привезли настоящие виски, прям вот с завода американского. У меня мозг сломался. И головы и хвосты…))) Поверх вкус бочки. Но напиток огонь 🔥 Я понял что слишком все усложняю) Это Сань к концовке твоего ролика))

[@ilin-vlad]

Это хорошо,когда всегда есть на столе. У меня не всегда на столе,но в бочках постоянно . Пошел,сцедил,забодяжил и поставил на стол.

[@user-dd3bt8gu7t]

Какие ещё «нотки» у практически чистого спирта?!😁

[@sancho167]

таки не понял, тарелки зло или не зло??

[@illuminato666]

Тоже пришёл к выводу, что концентрат чисто в белую нужно пить.

[@andreygreek6491]

Добрый день! Весь погон был на 4кв? В конце погона хвосты до какой спиртуозности отбирать 5°градусов в струе?

[@andreyandreev7935]

Спасибо за видео, повторил на своём дедушкином оборудовании с медной сеткой - получилось прекрасное хлебное вино с прекрасной ароматикой. Вопрос: когда будет дегустация ромов на сырце и сиропе?

[@user-uy4tl7vt6t]

Саня, подскажи, медную СПН надо перед каждым перегоном варить в лимонке?

[@vad567]

Саша всегда лайк

[@user-tg8qq4fl2e]

Очень интересный холодильник с узлом отбора, я так понял в нем регулируется количество возврата, а не скорость отбора т.е. возврат постоянный весь погон, не напишите производителя? Уже нашел )))

[@SamGENE0]

Я с чудаков которые ставят тарелки над шлемом и дефом накрывают давно смеюсь. Сам имею и сетчатые и колпачковые тарелки, но со шлемом они не сравнятся. Каждому своё... Тебе ещё раз спасибо за труды...

[@user-uh4nu1kg3i]

Нельзя ли пояснить? Развернуть ответ. Я серьезно, для самообразования.

[@SamGENE0]

@@user-uh4nu1kg3i шлем самодостаточный инструмент в руках винокура. Его изюминка отделение промежуточных фракций вместе с головными( после растирания запах резины). Раньше я думал это хвост проскакивает,давил деф и как следствие резал вкус и аромат. Ни разные тарелки ни разные способы отбора не помогали решить проблему. Потом сделал шлем и всё решилось. Зерновые гоню до 70-65 в струе фрукты 65-60. Далее хвост собираю и перегоняю его отдельно от голов(они на ректификат) на тарелках. Надеюсь ответ Вас удовлетворил.

[@user-ht1qj8cy9q]

@@SamGENE0 У меня тоже муки выбора что купить? Сейчас имеется 2-ух дюймовая насадочная колонна. Думаю купить шлем с конусом или всё-таки тарелками ограничиться? Зерновые под бочку планирую делать.

[@SamGENE0]

@@user-ht1qj8cy9q честно советовать не могу. Мне проще и вкуснее работать со шлемом, тарелки сейчас работают с хвостами для белого питья. Советывать Вам не могу оборудование не покупал сам делал...

[@user-kd5bw4gr4c]

​@@user-ht1qj8cy9qшлем и тарелки жто разные по сути напитки,шлем для бочки,тарелки для пития,вкус по ароматике разный

[@user-uu3jb9iv7h]

Доброго времени суток. Купил себе миджет 3.0. Доволен покупкой. У меня к вам, как к эксперту вопрос. Стоит ли докупить тарелок? Если да, то сколько?За ранее спасибо.

[@SanyaMochalov]

Каждая тарелка будет увеличивать крепость и уменьшать ароматику)

[@user-oi6lj5sy5t]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста для сахарной браги на тарельчатой колонне проще чем с Спн, там ведь ненадо до десятых доли градуса следить.

[@vila8639]

Саня молоток все правильно.

[@plitkad]

Саня привет!!! У Тебя есть видос про регулятор мощности на ОВЕН?

[@user-iv1oi1dc5w]

Саша, ты Гуру

[@yastreb_112]

7:35 я купил на пробу три этажа, и я получаю тоже 92 град., думал если куплю 6 этажей будет крепче, ну надеялся 95. Исходя из этого делаю вывод что нет смысла в лишних этажах.

[@slyzhnyak]

Зависит от того что в кубе залито

[@IronKokc]

10 этажей дают 95

[@andreigalkin8487]

@@IronKokc у меня 12. Дают 93.6 больше никак. Три дюйма

[@IronKokc]

@@andreigalkin8487 не знаю, у меня 10 колпачковых тарелок 3" дают четко 95, но я флегмово число примерно 12 выставляю, это примерно 600мл отбора в час при нагреве 1800 ватт на индукционной плитке 3.5кВт, куб полностью утеплён. Если отбирать быстрее то вонючка снизу лезет уже при 88 в кубе, а я её ох как чую, а там и градус соответственно немного начинает падать. Так что попробуйте снизить скорость отбора. Да, медленно, но это того стоит. Вообще 15 тарелок мне хотелось, тогда очень много проблем уйдёт судя по калькулятору тарельчатых колонн, но потолок мешает

[@andreigalkin8487]

@@IronKokc подаю 5 кВт, отбор 3 л/ч

[@yastreb_112]

0:51 тогда скажите почему на данный момент, доктор губер продают иные тарелки, как раз что сливные колпачки друг нал другом? Как раз купил, проверил, понравилось, полет нормальный! Проверьте сами и убедитесь

[@IvanIvanov-bm5dv]

угорай не угорай но при такой дельте полюбому хвостами прет) а там уже дело вкуса

[@user-gt9yq3ce9u]

Красавчик !!!

[@user-em9sk9dx9t]

Хочу попробовать , на 20 л., концентрат бурбон, турбодрожжи вискарные + 2.5 кг кукурузной крупы, 700грамм солода дроблённого! Если добавлю Кукурузу и солод будет ещё ароматнее или турбодрожжи не справиться с сырьем???)))

[@user-jp8wp9qj3x]

Если осахарить), то справятся

[@Alex_Sh26]

ладно уговорил, уберу я колонну Силиваненко после шлема...., но узел отбора хвостов под шлемом все жи оставлю *sarcasm*

[@user-ds5ty1oe9q]

Привет, Саня! Как там трейдинг?

[@gennadisherbakov3223]

Ссылочку на нанотермометр пожалуйста. Спасибо авансом!

[@VarVar34]

класс !!!! лайк !!!!

[@theangelsshare53]

А если оставить 3 тарелочки на миджете? Будет ниже градус в струе и ароматика лучше?

[@ZlobniRektifikator]

Вот вы, Александр, несколько раз сказали про то, что не надо путать режимы работы при ректификации с режимами работы при дистилляции. Но ваша колпачковая колонна по принципу работы ректификационная. И ни о какой дистилляции не может быть и речи. То есть вы провели ректификацию спирта сырца.

[@user-by1sv3qo8p]

Ну это сильно критично...😁скорее ндрф, если быть точным в формулировке

[@ZlobniRektifikator]

@@user-by1sv3qo8p Игорь Шульман публично признал, что термин НДРФ не несёт смысловой нагрузки. Недоректификата нет. Так как нет ректификата. Есть технология дистилляции, в результате получается дистиллят, на него есть ГОСТ. И есть технология ректификации, в результате получается спирт ректификованный, на него есть ГОСТ, и ректификат, спиртосодержащей жидкость не соответствующая ГОСТу Спирт ректификованный. А называть процесс ректификации, дистилляцией непрофессионально.

[@user-ms3nu6ub1e]

Ништяк

[@user-iu6qx4vv7i]

А что за калькулятор?

[@user-nc4hk2ym5q]

Кег класс Коко кола.

[@doctorsam6003]

Палец вверх! 👍✔

[@XiMa55]

спасибо!!!

[@bandierarossa1072]

Саша, а кега как то закрывается герметично?

[@m.m.musasi]

Саня.замути.дробину+рис+кодзи...)

[@takoi01]

иметь дорогущий аппарат и сложную колонну и получать 92-градусный самогон со второй перегонки - мда... Бессмысленные деньги. Я на своей очень недорогой колонне с медной спн в царге получаю 95 градусов со второго перегона

[@SanyaMochalov]

А зачем мне недоспирт 95%? В нем ни вкуса ни мягкости, нихрена)

[@Stroika76Seniy]

Ролик отличный! Но после нового года все каналы придётся закрыть! Новый закон о самогоноварении увы! Всю аппаратуру сдать придётся!!!!

[@user-fp9yk1pm2k]

После 1 го апреля.

[@igorporman6628]

Если нет времени, могу ли я разбавить сырец например до 35%? А не до 25?

[@user-wf4yu6pw6d]

Для тарелок крепкий сырец хорошо, для прямотока плохо.

[@smail6416]

Саня привет! Ну что же самогоноделие запрещают??? Даже продажу самогонных аппаратов?????

[@MrGreyskill]

вы всё-таки произвели ректификацию, дистилляция это перегон без укрепления

[@user-kd5bw4gr4c]

Ректификация считается от 92°☝️,у него около 90° поэтому дистиллят

[@MrGreyskill]

@@user-kd5bw4gr4c если вы не грамотный лучше не позортесь, возьмите и почитайте определение хотя бы если книжку в руки взять лень

[@yuriyivanov1258]

Извините, а что за электроника?

[@dr.watson8366]

Саня, пора уже о селиваненко снимать. Когда анонс видео. Ведь уже проплатили

[@SanyaMochalov]

ты даже лайки своим сообщениям сам ставишь, ущербный?)) Или ты будешь доказывать, что в ролик 3х недельной давности кто-то зашел чтобы именно твой комментарий сразу отлайкать? Или опять стайки кретинов из очередного вацап-чата?)

[@dr.watson8366]

@@SanyaMochalov не подгорай 🤫, лучше уважение к себе не продавай 😉

[@dr.watson8366]

@@SanyaMochalov и да, я себе ещё раз лайк поставил, была бы возможность 10 поставить, поставил бы 10

[@SanyaMochalov]

@@dr.watson8366 продажность только в твоём больном воображении) И в отличии от рекламиста который тебя бы просто забанил, я всего лишь улыбаюсь) Так как чтобы обижаться на что-то надо в этом быть замешанным) А я твои высеры воспринимаю как если бы ты меня называл карликом к примеру) А не один здравомыслящий человек не будет обижаться на такой выпад, если у него нормальный рост) Он просто решит что тот кто так считает идиот) Надеюсь мысль дошла, почему ты и подобные обвинители ещё существуют тут?))

[@user-vk5wk4fq4t]

👍👍👍

[@alexandershestopalov2813]

А что получилось, то? По вкусу?

[@user-wf4yu6pw6d]

Он же сказал "ничего особенного".

[@user-ri2gm4pw2u]

Саша а эта голова она же отбор по жидкости вам лучше нравится продукт чем стандартный паровой отбор

[@user-wf4yu6pw6d]

Поверь, разницы нет!

[@WAREW0]

В обще на дедовском делаем пророщенную и четыре раза .Нахуя эти бубенци. Так что не слушай