Самогон из зерна без солода и ферментов

[@hrenvkaske]

Надо было после того как перловка отварилась, добавить туда шкварок с лучком.

[@dmitriy_zharov]

А прорастить пол стакана зерна и им осазарить не дешевле будет?

[@АнтонГрузиленко]

Самое интересное, что перловка (не вареная) если ее намочить и накрыть тряпкой дает восхитительную плесень.

[@alexfeldman891]

В деревнях едят плесневый хлеб???:-o Очевидно автор поведал нам события в Поволжья 30-е годы,когда люди с голоду умирали.Потому как на моей памяти плесневый хлеб не ели,даже скотине не скармлевали,даже мыслей таких небыло.Разве какой чудак в тихоря по ночам хомячил;-) Лечились малиновый вареньем,мёдом,травами.

[@Vas777ya]

Йодная проба на зерне ВСЕГДА дает синий цвет! Молекулы крахмал ВСЕГДА имеют место быть, пусть и надгрызеные

[@александрапрекрасная-п4л]

осолаживал раз пять разные крупы зелёным пшеничным солодом-йод свой цвет не менял

[@кириллдмитриев-я7о]

варил пиво из солода и крупы 5\2, проба норм.

[@musbobbb]

Большинство комментаторов и ложку не смогли бы изобрести, так и хлебали бы щи лаптем.

[@ltchance]

В промышленности гидролиз ведут серной (которая НААМНОГО сильнее лимонки) в автоклаве при t 140-150 цельсиев. А лимонкой при 100 градусов нужно обрабатывать долго, несколько часов или суток. Это энергои времязатратно посему не используется. И да, кислоты надо 10-15 гр на 3-4 кг сахарозы (пр инверсии) для зерна ещё меньше. Ты лишнего насыпал.

[@kingcrimson9495]

Спасибо за отзыв. Это были просто эксперименты. Сейчас уже давно не актуально Кодзи жрут и так, без всякой обработки. Быстро и дёшево.

[@кириллдмитриев-я7о]

Есть мнение, что частичное осахаривание имеет место быть, т.к. каша сладкая же.

[@ДиванныйЭксперд]

вот только за одно название - однозначно! ПЛЮС

[@ВиталийКорыстин]

Видео из категории: когда коту заняться нечем.

[@ukrainian-]

Остаётся только надеяться, что споры триходермы (ядовитая зелёная плесень на хлебе) погибают при перегонке, а иначе употреблять такой продукт просто опасно.

[@Сокал]

По секрету скажу: " В воздухе постоянно находится неисчислимое количество всевозможных спор!"

[@Андрейпетров-ъ4щ2б]

неее это бред у нас Лемон кислота стоит дороже чем фермент

[@uran134]

это, как я понял, плесень является дрожжами?

[@kingcrimson9495]

В данном случае да. Посмотри так же видео Самогон из хлеба kzbin.info/www/bejne/rWrGi3-cjpWJapI Там с помощью плесени происходит процесс брожения, без всяких ферментов, солода, или другого способа превращения крахмала в сахар.

[@Сокал]

Точно , а люди являются баранами.

[@balamutpolosatik]

Очень интересно узнать для каких целей используется янтарная кислота?

[@kingcrimson9495]

Янтарная кислота, это сильный антиоксидант. Полезна для здоровья, но в небольших количествах, потому что разъедает желудок. Используется так же для предупреждения похмелья, ускоряя разложение алкоголя в организме. Она входит в состав практически всех препаратов типа антипохмелина.

[@кириллдмитриев-я7о]

Почему врачи строго запрещают, говоря что там токсины? С другой стороны антибиотик пеницилин.

[@АнтонГрузиленко]

Странно, врачи запретили есть поганки, хотя боровики тоже грибы.

[@кириллдмитриев-я7о]

пеницилин добыт из зеленой плесени

[@АнтонГрузиленко]

кирилл дмитриев и шо с того? Лекарство от яда отличает доза.

[@кириллдмитриев-я7о]

Антон Грузиленко возможно

[@ДиванныйЭксперд]

Нет, изменил на минус =( бред - варить кашу. Этого НЕЛЬЗЯ делатЬ! Нужно было ее проростить, когда росточек будет чуть больше зернышка перемолоть - и этим уже солодом можно осахаривать другое зерно! Каша из топора? Не слышали-с ...? Сладкая получается, после проращивания! Вот этот сахар потом и использовать для браги

[@heliDVS]

Четвертая минута ролика: это сколько по времени до такого состояния варить надо?

[@kingcrimson9495]

+heliDVS Я не помню. Я варил для того, что бы расщепить крахмал. Поэтому на моё время ориентироваться нет смысла. Надо просто варить, пока крупа не разварится, или предварительно её измельчить.

[@heliDVS]

+Анатолий King Crimson Хотел разварить также, но за три часа так и не получилось.

[@kingcrimson9495]

+heliDVS Ты лимонную кислоту добавлял? И что именно пытался разварить? Как то раньше я так варил горох, но он тоже не разварился.

[@heliDVS]

тоже самое только без кислоты

[@kingcrimson9495]

Значит тут решающий компонент кислота.

[@АлексейШамин-х6ъ]

1 месяц гемора :(. Проще простую сахарную брагу поставить.

[@kingcrimson9495]

Это же просто эксперименты. Конечно сахарную брагу поставить проще. Но мне это не интересно.

[@ДиванныйЭксперд]

не, однозначно, минус. Такой бред =( жжесть