How to brew delicious sencha tea for beginners

This section explains what sencha is, and how to make a delicious brew of both expensive and inexpensive sencha. Use this guide to brew the tea to your liking.
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[@user-bj2wk5bn1s]

健康志向の中、緑茶の良さは見直されると思われます。生まれたときからある馴染みの緑茶ですが、緑茶の入れ方など学校で習うこともなく、非常に興味が持てました。明日実際自分の舌で飲み比べてみたいと思います。ありがとうございます。

[@user-zy1ze5do4d]

ボトル回す必要ありますか？

[@986ch5]

とても参考になりました！ ボトル回す練習してみますw

[@koiek3217]

初めてコメントします。 参考になる動画ありがとうございます。 高い煎茶の水色、煎茶ではあまり見かけない気がしますが、この色も綺麗ですね。

[@user-dn9np8fn6t]

湯冷しの工程茶碗の厚み素材にもよるし、単純に適切な温度を教えてくれたらもっと分かりやすいなあ… てかわからん

[@user-ob3cn3ok3s]

初心者向けなのに、お湯の温度や１人前、茶葉は何グラムとか全く言わないのは何故なのでしょうか？ 結局、他の動画を探さなくてはなりません。

[@SAMURAICHAJIN]

確かにそうですね！ 煎茶を淹れる場合、お湯の温度が70℃、1人分だけを淹れる場合は5g、浸出時間を45秒でまず淹れてください。 美味しいと感じたら次回の一煎目もそのままで、味が好きじゃなかったら次回の一煎目の淹れ方を変えてみてください。 渋すぎる場合はお湯の温度を10℃下げて60℃に、濃すぎる場合は浸出時間を5秒短く40秒にしてください。一煎目の淹れ方を色々変えてみることで自分好みのお茶になります。ご指摘ありがとうございます。今度その動画を撮りますね。

[@greenoyaji8024]

@@SAMURAICHAJIN 適当な返答ですね・・・

[@SAMURAICHAJIN]

確かに動画撮ってないですね、、

[@user-lj6lg2rl1x]

勉強になります！ あの！ ティーバックでの美味しい入れ方も是非！是非ともお教えお願いできないでしょうか先生！

[@SAMURAICHAJIN]

先生ではありませんが（笑）、一番茶が終わったらやりますね！

[@user-asahi]

私も知りたいです！

[@cr-tq6do]

直接温度何度っておっしゃって欲しいですね。

[@SAMURAICHAJIN]

目の前で淹れながら一緒に最適な温度を見つけるのが一番いいですよね。