Самые вкусные маринованные огурцы в банках без стерилизации на зиму. Весь секрет в листьях смородины

Всем привет! Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня на очереди маринованные огурцы в банках без стерилизации. Расскажу все секреты и тонкости данного рецепта. Для чего нужно добавлять листья смородины и что даёт горчица, а также какой укроп нужно использовать при мариновании. По данному рецепту маринование огурцов не доставит неудобств, т.к. рецепт максимально простой, огурцы получаются очень вкусными и хрустящими и хранятся даже без холодильника длительное время. Пошаговый рецепт и Вам поможет сделать заготовки на зиму и употреблять огурцы всю зиму. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.sazonova
Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/id/5cf5ca7e83e8...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Вкусные помидоры на зиму. Быстрый, пошаговый рецепт. • Вкусные помидоры на зи...
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке • Лодочки из кабачков с ...
- Запечённые свиные рёбрышки по - Канадски в духовке • Свиные ребрышки по - К...
- Моё любимое овощное рагу - РАТАТУЙ • Моё любимое овощное ра...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на [e-mail] или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Огурцы 1 кг.
- Вода 1 литр
- Соль 30 гр.
- Сахар 150 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зонтик укропа 1 шт.
- Лист смородины 12 шт.
- Перец чёрный горошком 12 шт.
- Перец душистый горошком 4 шт.
- Зёрна горчицы 2 гр.
- Уксус 9% 80 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#огурцы #рецептогурцы #пошаговыйрецептогурцов

[@Liubov_Sazonova]

Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте vk.com/lubov.sazonova Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f А вот рецепт помидоров: kzbin.info/www/bejne/lZy5Z3iHa86Lmq8 Всем приятного аппетита!😋

[@user-bt9bp6le7w]

Любаша, доброго времени суток. Я использую все , указанные ингредиенты, но заливаю кипятком дважды. Воду выливаю,, кипячу новую, на полтора-литровую банку кладу кроме листьев,перца горошком и чеснока: чайную ложку зёрен горчицы, две ст. ложки сахара (с горкой), 1 ч. л. соли крупного помола и уксусную кислоту 70% тоже 1 ч. л.. Все заливаю кипятком, закрываю крышками и под одеяло до остывания. Кончики у огурчиков срезаю ( немножечко). Спасибо Вам за рецепт.

[@user-tv7pz8hf3c]

Люба вы заливаете один раз что-то боязно не взорвутся

[@user-gz5yi7bs9k]

А что сахара в 5!!! Раз больше, чем соли?

[@user-yo7oq4op1o]

Никогда банки не стерилизую (раньше так делала, но потом поняла, что это просто потеря времени), просто хорошо мою, даже не высушиваю. Огурцы тоже зачем сухие, промыть под проточной водой и достаточно. Главное залить их один раз кипятком, потом после остывания в этой воде растворить все ингредиенты для маринада, снова вскипятить и снова кипящим маринадом залить овощи. Самое главное, чтоб крышка была абсолютно герметичная (её кстати я кипячу в воде минут 5). Все. Залили, под одеяло до остывания. Сколько лет делаю, ни одна банка не взорвалась. Всем удачи в консервировании. 🌼🌿🌹

[@user-fm3fv6hr1u]

Я тоже так делаю.Когда банки намою,ошпариваю кипятком и вуаля,стоят отлично всегда.

[@gallakostenko233]

В этом году не кипятила и не ошпаривала банки. Помыла хорошо в горячей воде под краном. С августа пока стоят. Я думаю до весны не доживут. 😂 съедим

[@Larisa96366]

Также не заморачиваюсь, не вижу смысла.

[@user-di7qn4yq8n]

@@sarathecat7163 я мою чистящим порошком без запаха и полощу уксусом с закрученной крыжкой. Маринады, соленья, варенья, кампоты. Банки не стерилизую, только кутаю.

[@user-zt4vd8cm3e]

@@sarathecat7163 суперррр. У меня мама так пробовала делать.

[@Tatiana_L.]

Любовь! Огромная вам благодарность,за ваш труд!!!!

[@user-pm1sr6fo3r]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВАЩЕ ЗДОРОВЬЕ МНОГО ЛЕТ В ПЕРЁД! КАК Я ОБОЖАЮ ВАС ЗА ПОЯСНЕНИЯ ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!🍁🍁🍁💐💐💐 Дарю вам.

[@user-hg4mu5oc4h]

Спасибо за рецепт. В этом году уже поздно, а в следующем обязательно попробую приготовить.

[@lilia-ix7bb]

Здравствуйте Люба, я уже писала отзыв, а сегодня огурчики, закрытые по вашему рецепту, продегустировали дочка и внук, сказали, что они самые вкусные, спасибо ещё раз за рецепт.

[@luzginae303]

Спасибо. Обязательно приготовлю в выходные.

[@user-er3ob2fn1p]

Спасибо.Надо записать.Очень люблю Ваши рецепты,многое испробовала.

[@user-ix7qe9fx7n]

Приятная женщина все так понятно.СПАСИБО!!!❤❤❤

[@user-ec2yl8nz6o]

Рецепт к себе утащила😄... 🙏💕спасибо... Попробую летом.. Обожаю сладковатые огурки

[@user-dx2up9ug3h]

Спасибо! Обязательно попробую.

[@user-tl3mp9yo9h]

Я всю жизнь так делаю и никогда не взрываются. Спасибо.

[@user-zk4cv7cp3e]

Я прабабушка и всю жизнь закрываю таким способом огурцы, банки не стерилизую, огурцы не " сушу", это все лишнее вот только сахара кладу меньше чем соли сначала это был рецепт моих родных, а потом выяснилось что дети сладкие не любят а теперь и сахара нельзя, вы меня удивили тем что отчитываетесь перед теми кто никогда не делал закруток и пишут отвратительные вещи, вы молодец не обращайте внимания,будьте выше и умнее их.

[@yelenapechnikova1959]

Спасибо за рецепт и особенно, за пояснения, очень ценные всегда!

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

[@user-tb1uy6wq4h]

Любаша, сначала прочитала комментарии. Сколько разных мнений. Каждый солит по- своему. Приехала с дачи и припёрла огурцов, но себе уже насолила. Буду делать "ассорти" с помидорами. Тоже обожаю добавлять листья смородины, от них обалденный аромат. Спасибо за ваш подробный рассказ.

[@user-ou8bn1yy8i]

В прошлом году мариновала по вашему рецепту,очень понравилось) В этом году больше закрою)

[@user-xp8yr3rt6q]

Мы только укроп ставим. Это самый хороший засол. А водичка какая вкусная. Идёт под все . Очень хороший рецепт.

[@user-qe2vd2uo4g]

Нет,ну это нармально,зашла глянуть рецепт блинчиков,зависла на огурцах😁 Оказывается я многое не знала👀.век живи,век учись.Беру на заметку.👍Спасибо Вам🤗

[@Elena13.11.]

Офигительные получились❤ умяла целую баночку 750 грамм. Спасибо Любушка, голубушка❤

[@user-ou8bn1yy8i]

Сегодня закрыла. Что то мне показалось Сахару как на варенье.Нет?😊

[@user-wf7jf8tt1k]

Лесть , да еще в таком виде- очень отвратительеое зрелище)

[@user-wx7hn9jg1n]

Спасибо за рецепт нам понравилось.

[@user-rn7ck5mh3z]

А с вишнёвым листом мы не делали никогда. Ох весна приди... будем пробовать! А за ликбез про смородиновый лист спасибо, я думала что кладу его для вкуса и аромата)))

[@user-ir9mr2il5n]

Спасибо, Люба!🌹🌹🌹

[@user-te7nr9li7v]

Любушка, всегда вкусно и оооочень интересно💐. С удовольствием послушала про ветки с листьями смородины. 👍

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

[@user-mf2wm8iy9y]

Класс спасибо Любаша ты лучшая

[@user-mf4qs9to6q]

Я всегда без стерилизации готовлю огурчики! Вкусные, муж обожает...,

[@user-ms9vx3ex4f]

Любовь,так приятно вас видеть и слушать.😊 Все рецепты,как раз в тему.

[@user-el1qc7wj2t]

Вас тоже обожаю!

[@user-pf6ve5mp7i]

Вернулась написать благодарность за рецепт.Огурцы просто отвал башки! Вкусные невероятно!Делаются легко! Спасибо.

[@user-qv7he6op4n]

Делала по вашему рецепту огурчики, даже маленький внучек оценил, были очень вкусные, хрустящие. БлагоДарю, Любушка, за вкусный рецепт.👍💯🥰

[@user-bb1ol6lf4y]

Я также согласна с предыдущими замечаниями. С огурцами надо повозиться, и вымачивать не менее 2 часов. Я за проверенные временем рецепты.

[@user-tm8mp5bo1s]

Не когда не вымачиваю двадцать лет делаю и всё нормально! Стоят и не мутнеют…

[@galinadobrygina6630]

Благодарю за рецепт 👍 👌

[@user-vc6yq4zq3i]

взорвутся

[@tatjanamitz5188]

@@user-vc6yq4zq3i не факт

[@user-we9pf7yw1d]

Я не знаю насколько волшебны смородиновые листья, но я пробовала такое соотношение соли, сахара и уксуса. Было обидно потом когда все это запузырилось как прямой посол,; бактериям видно и уксус понравился при таком количестве сахара))). Это несмотря на предварительную заливку кипятком. И огурцы получились сладковатые. Для меня идеалом оказалось увеличение соли и уксуса в два раза на такое количество сахара. И стоят отлично в условиях тёплой квартиры. На истину не претендую, просто делюсь горьким опытом. Особенно , когда банок не одна.

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо за взаимопомощь 🙏

[@user-gk9kw8pu8f]

Всегда добавляю смородиновый лист. И вишневый кстати. Сестра добавляла дубовые листья

[@valentinavalentina6073]

@@user-gk9kw8pu8f еще листья хрена

[@user-bf9fc6sj7h]

@@valentinavalentina6073 листья хрена являются естественным бактерецидным средством и предохраняет именно от помутненияи порчи

[@valentinavalentina6073]

@@user-bf9fc6sj7h вы мне решили глаза открыть на свойства хрена? )))))😂

[@user-gq7uv8bo8f]

Добрый день, Люба! Большое спасибо за рецепт! В нашей семье никто не любит маринованные огурцы, только солёные, я решила сделать на пробу пару баночек маринованных по вашему рецепту. И теперь пожалела, что так мало сделала.... Это просто ОБАЛДЕННЫЕ огурцы! БОМБА! Хрустящие! Вкуснущие! Спасибо за рецепт! Главное, делать чётко по рецепту! 👍

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо за отзыв ❤️Приятного аппетита 😉 👍 С наступающим 🌲

[@user-kk1yq9xx7r]

Я люблю огурцы сладкого маринования ,.этот рецепт мне подходит ,еще сделала банку двух литровую ,как бочковые ,очень понравился рецепт от ,,Гусарихи,, и еще маринованный с луком и чесноком ,

[@Liubov_Sazonova]

Удачных заготовок😉👍

[@user-lm8ic5wm6f]

Вы умница! У Вас все доступно,,правильно,вкусно. Не слушайте " умников" писак.

[@user-ww4sv2on4c]

Приветствую Вас Любовь. Я закатала и огурцы и помидорки по Вашему рецепту! Это такая вкуснотища! Маринад прозрачный! С этими огурчиками готовила Оливье,просто супер! С картошкой ммммм как вкусно! Спасибо Вам. 👍💋🌹

[@user-fm6fu4pc2q]

Спасибо Люба!!!

[@lilia-ix7bb]

Здравствуйте Люба, решила в этом году закрыть огурчики по вашему рецепту, и вот сегодня не удержались, открыли баночку - вкусные очень, рассол муж попил, огурчики улетели на ура, большое спасибо.

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо за отзыв 😉 👍

[@user-le3gh2ll9p]

Прекрасный рецепт для консервации огурцов. 40 лет так закрываю огурцы. Единственное у меня вместо уксуса лимонная кислота. Умничка, нравится ваш профессионализм и чувство юмора🙃Сто лайков в поддержку ☝️

[@user-on1tk4wd5q]

А 150гр.сахара не много,они наверно очень сладкие?

[@user-pb3ov4kq5r]

Сколько лимонной кислоты,скажите,пожалуйста?

[@user-le3gh2ll9p]

@@user-pb3ov4kq5r на литровую банку 1/4 чайной ложки без горки.

[@user-le3gh2ll9p]

@@user-on1tk4wd5q у меня по рецептуре на 1.5 литра воды две соли и две сахара/столовые ложки /

[@user-oi6qf5iu2e]

Я поллитровые банки раза два звливаю кипятком , чтобы огурцы прогрелись . Потом только заливаю с пряностями , ведь воды мало в поллитровых банках и они не прогреются .

[@user-wo4nt6zs1i]

Благодарю!

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@user-ol8rr9tu8s]

Последние 2 года заливать стала 3 раза. Одеялом не не накрываю. Просто ставлю вверх дном до остывания и в подвал. Получаются хрустящими и стоят хорошо

[@user-th4vj2qv5m]

Если 3 раза заливать,так наверно и в кладовке при комнатной температуре можно хранить!?

[@user-oe8op9fl9b]

Вы говорили,что это не ваше-так и есть,у вас кулинария на высоте

[@user-fo8dn4hj8k]

Любочка.. Делайте заготовки.. Это прекрасно для зимы.. Мы закатывает все.. Продолжаем дело наших бабушек.. Особенно помидоры,, перец,, огурцы.. Квасим капусту и делаем салаты.. Когда приходит зима,, мы открываем и едим с мясо,, рыбой,, картошкой.. Даже вареники с квашеной капустой уже супер.. 👍😄😊😘

[@Liubov_Sazonova]

Не хочу))) Спасибо ❤️

[@user-sr5ij6le6e]

Здорово, летом огурцы законсервирую по вашему рецепту, спасибо

[@M--F]

Не прогретые простым кипятком огурчики сразу закрутить, это первый раз такой рецепт вижу. Рассол нужно наливать с верхом, что бы вытекал и что бы не было места для воздуха.

[@Liubov_Sazonova]

Моя мама вообще ледяной водой у колодца заливает, без стерилизации🤷 Хранит в подполье, всё отлично 😉👍

[@user-uc9il4xd1n]

@@Liubov_Sazonova заливать ледяной водой это совсем другой рецепт

[@user-xh7xs1kq6h]

@@Liubov_Sazonova ваша мама делает соленые огурцы под капроновой крышкой,а под закрутку надо заливать 2,а то и 3 раза кипятком.

[@user-hg6rf8ib4z]

@@user-xh7xs1kq6h Опыт показывает, что если три раза залить, то труды точно не уйдут в мусорку от взрыва крышек

[@valentinavalentina6073]

@@user-hg6rf8ib4z мне достаточно 2 заливок. Ни разу не взорвались. Мне 60 лет, делаю давно, не новичок.

[@user-yo7be2sc3c]

Я заливаю один раз кипятком на 15 мин, второй раз заливаю и закручиваю. Это литровые банки. Трехлитровые закручтваю на третий раз. И соль, сахар, уксус я добавляю в банку перед последней заливкой и закруткой.

[@user-ie6qw9vn7r]

Умеем же мы уговаривать!😘

[@user-py7ij9nm4x]

Благодарю вас за ваш труд 🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-wk2sp9ey5i]

Незнаю,кто что пишет,но рецепт на мой взгляд классный. Спасибо Вам большое. Напишите пожалуйста,на вкус они сладковаты?

[@user-tp4tk1st3c]

А как Вы думаете 150 гр.сахара на 1л.воды?

[@sehersuleiman3815]

Super

[@thcake4u390]

Я тоже не стерилизую банки, использую банки и завинчивающиеся крышки после посудомойки. Рецепт маринада почти такой же, как рекомендует Любовь. Огурцы в банках не стерилизую. Получаются великолепные маринованные огурцы, огурцы с помидорами черри и помидоры черри. Всё прекрасно хранится и ничего не взрывается. Огурцы получаются хрустящие, душтстые, не кислые, с нежным вкусом. А маринад не хочется выливать, можно его пить.

[@user-po2rt1ck2y]

Классический вариант маринада,мои родные так же мариновали. Осенью привозили из деревни и годами стояли банки в квартире.

[@user-ou8qv1xd6c]

Супер!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@user-kv1xb9iq6e]

Люба, здравствуйте, Скажите пожалуйста, огурчики какие получаются, сладенькие?

[@user-lb4nu2kt3l]

Доброе утро! Прочитала сегодня ваше письмо и заинтересовал рецепт. Решила посмтреть. Я так закрываю огурцы тоже. Там же усксус, прчему они должны взорваться. У меня еще не одна банка не взорвалась. Я иногда первый раз обдам кипятком и сразу выливаю, чтобы не сушить огурцы. И банки не стерелизую, только мою хорошо. Молодец, так и надо отвечать. Им бы тоько негативные коментарии писать, вместо доброго слова.

[@user-tp4tk1st3c]

Причем здесь негатив, Вы имеете ввиду себя?Идет активное обсуждение ( не осуждение) рецепта.

[@user-ix6tc5dt1s]

Любаша, добрый день! Подскажите, нужно отмерять сколько воды войдет в банку с огурцами? Или мы делаем на 1 литр воды... В прошлом году делала, оч вкусно В этом году помутнели. Спасибо

[@user-fq5rf8ny9r]

🔥

[@user-qw8sn9wg9v]

Огромное спасибо! Великолепный, быстрый рецепт. 👏👏👏👏👏👏👏

[@Liubov_Sazonova]

Благодарю ❤️

[@user-vc6yq4zq3i]

взорвутся

[@user-qw8sn9wg9v]

@@user-vc6yq4zq3i А я люблю, когда взрываются. 😂

[@ingawithch6506]

@@user-qw8sn9wg9v А я люблю людей с чувством юмора.))) Респект!)))

[@user-gi7tp5vc7n]

@@Liubov_Sazonova ИЗВИНИТЕ за глупый вопрос ,но вы так говорили что у вас закручиваемые крышки, можно машинкой закатать

[@user-pj2uz2rz5t]

Приятная женщина

[@user-wf1ck3kx6j]

Всегда огурцы консервирую именно таким способом.

[@user-qn4bk8vy6x]

Одной заливкой?

[@BekkiTetcher]

Чтобы консервация стояла без проблем, добавляю в банку маленький кусочек очищеного корня хрена. За все время не взорвалась и не помутнела ни одна банка. В сладкие консервы добавляю сок имбмря, совсем немного. Плесени нет, не закисают.

[@natashakomarova7860]

Любаш, а что делать если люблю огурцы поострее и не такие сладковатые как у вас? Посоветуйте. Я хочу закрыть в литровые банки. Спасибо.

[@user-ft6md5xx8b]

Любочка, а можно рецепт маринованных грибочков.Думаю, он будет вкусным. Спасибо.

[@user-zo6ye1ed5f]

👍👍👍

[@user-te5me5rx9m]

Можно и лист дуба. Попробуйте

[@user-cm9di9ct1u]

Любовь ,вы молодец! Не обращайте внимание на завис тников

[@natalyareminna7566]

Любочка, кто мог себе позволить обозвать ваши золотые ручки кривыми? Все.что я готовлю по вашим рецептам всегда получается и очень вкусно. Не обращайте внимание на недоумков. А я тоже так консервирую и ничего не бродит и не взрывается. Удачи вам и всего самого доброго.

[@user-jx5og8jp5i]

Причем здесь недоумки, для кого-то много сахара, вкус у всех разный, Вообще-то это интернет и каждый может писать своё мнение, а блогеров развелось много☝

[@user-on1tk4wd5q]

@@user-jx5og8jp5i мне тоже кажется,что 150гр.сахара много,они наверно сладкие будут.

[@biryzamorskaja9593]

@@user-jx5og8jp5i Это личный блог Любови,а мы у нее в гостях.Свои замечания нужно делать в корректной форме.А вообще-то Любовь профессионал и критика здесь неуместна .Заведите канал ,снимите видео и учите нас,как вы считаете, правильно мар новать огурцы.

[@aylinswelt140]

Sehr lecker 👍❤️

[@Liubov_Sazonova]

Thank)))

[@liap5355]

❤❤❤

[@marinakulmann]

😍👍

[@user-kd7rm2fo2r]

Самые шикарные огурчики,сладкие

[@user-fs1tq9hc6o]

одной заливкой? не прогретые кипятком огурчики?.... это что то новое, надо попробовать!

[@user-vr7xw2nf5m]

Поддерживаю! Один раз маловато!

[@Liubov_Sazonova]

Можете предварительно залить, у меня долго не стоят, съедаются)))

[@60Iren]

@@Liubov_Sazonova лет двадцать назад у меня взорвались все банки, приготовленные по такому способу, никто их не ел, разумеется, просто не успели,т.к. две недели прошло.

[@user-vc6yq4zq3i]

взорвутся не рискуйте

[@user-cn9wo1xh3w]

​@@60Iren

[@user-bo7tn1on3g]

Я вот тоже пересматриваю,один раз маринадом и все?

[@Liubov_Sazonova]

Можете предварительно залить, для уверенности😉👍

[@user-di7hc6yh2b]

Я тоже так делаю,только парю два раза .

[@user-tp4tk1st3c]

Можно один раз, посчитав до 25

[@user-ie6qw9vn7r]

Единственный спорный момент: моем огурцы и высушиваем их? А на сколы и трещины не проверяем, как банки?😜

[@rodinan8361]

Мой проверенный рецепт...на 1 л воды 1.5 ложки соли и 4 ложки сахара(ложки чуть меньше суповых)и в каждую баночку 0.5л с огурчиками чайная ложка уксуса 9%...очень вкусные..делаю много лет...но заливаю два раза...и укроп и всю зелень ложу прямо в банки ...и чеснок...без него никак...

[@user-iv3zm1zd9n]

Здравствуйте,а ложки чуть меньше супрвых-это десертные.Как хранятся такие огурчики и какие на вкус?Если не трудно- ответьте .

[@user-ht3ce3vk7l]

Вечно ложки, напишите в граммах.

[@user-ik5jj6bb8d]

Любочка а есть ли у вас рецепт советских маринованных огурцов как раньше в магазинах продавались если есть поделитесь заранее вас благодарю

[@user-up8dp1yq2c]

Может попробуете сделать так: на 3х литровую банку(примерно1,5 воды или бывает меньше) 2ст л соли, 2ст л сахара, и 1 ст л укс эсенци 🙂 (я стала класть меньше, но всё равно вкусно))) Очень похожи на те огурчик и, удачи вам))))

[@Liubov_Sazonova]

Нет😔

[@Liubov_Sazonova]

@@user-up8dp1yq2c Спасибо за взаимопомощь 😉 👍

[@user-qz1km5ob3m]

@@user-up8dp1yq2c да,уже так закрываю огурцы 30 лет,но сахар 3 ложки на3х литр. Банку,стоят в кладовке

[@user-ik5jj6bb8d]

Спасибо вам попробую

[@user-fi9se3sd5k]

Добдень. Люба, сегодня сделала огурцы, но не 0,5 банки, а в 1,5.и засомневплась, а не взорвуться ? Кипяток быстрей остынет. Подскажите?

[@user-fi9se3sd5k]

Девочки, замутнел рассол. Только в маленькие банки. Проэксперементировала

[@user-by5uk5ki3n]

Закручивайте банки в рабочих перчатках с напылением ( пластик , не скользит и руки не обжигаешь )

[@user-dz3ed1vx2y]

Мариновал Я раньше огурцы, но они мне не очень нравились, поэтому сейчас, что и делаю с огурцами, так это обычная классическая засолка без уксуса, сахара и горчицы 😁

[@user-io3tc3tq1r]

И мы такие любим

[@redlabel4246]

Странно что без любования кипятком почему тогда все заливают перед закаткой кипятком интересно но страшно что взорвутся не убедили и сахара многовато

[@user-hg8cu9hc3z]

Эх, взлетят)

[@user-ho4qq9fx8n]

Я всегда так делаю, только без лаврушки. Уже 35 лет. Чего люди возмущаются😊

[@nina_goncharova]

Подскажите, пожалуйста, очень важно!!!! Вы огурцы задиваете сразу маринадом????? Или сначала все таки кипяток, а потом маринад. Так что называемая "двойная заливка" Очень ждём ответа, огурцы катать надо, а рецепта нет

[@Liubov_Sazonova]

Это максимально подробный рецепт, как делаю я. Заливаю сразу.

[@user-ez1qm1yn9i]

🎉

[@user-qo4mb9cq7f]

Сахара много по мне на 1 кг огурцов 120 гр, на 0.5 л банку. Очень дорого, сахар дорогой. Но наверное вкусно

[@user-zg8sm6oj9u]

На 4е банки)

[@vladimirmaximov7868]

Друзья. вопрос, возможно глупый. уксус именно 80гр? не МЛ, а именно ГР? на весах отмерять?

[@user-zg8sm6oj9u]

100граммовый стаканчик,на палец ниже верха, будет 80 гр

[@vladimirmaximov7868]

@@user-zg8sm6oj9u да взвесить не проблема. я в виде уточнения

[@user-gi7tp5vc7n]

Прочитала коменты и сделала 2 баночки и теперь жалею , кто писал что Люба не умеет консервировать , сами наверно в жизни ничего не умеют, на следующий сезон сделаю 10 баночек!

[@Liubov_Sazonova]

kzbin.info/door/TvXdgGkB4Ek864wuY-pYRgcommunity?lb=Ugkxwd0k-Xj577Q3nMA7zaWd738BcSrM4KhY 🤣

[@user-yy9rn1qm6l]

Любочка, где найти листья и такой укроп?😿😔

[@user-tp4tk1st3c]

На рынке продают в сезон сразу пучок всего для маринада

[@user-pp8sf4gg8u]

Любаша, добрый день. Скажите, огурцы заливаете на один раз, сразу маринадом?

[@user-tb7cf8pi5y]

А для чего высушивать огурцы?

[@user-ve8dn2jn7p]

А чеснок не надо класть?(((

[@user-mp9si6kc9v]

Ой, налетели коршуны! Прежде, чем нападать, просто попробуйте сделать одну поллитровую банку,когда делаете свои огурцы, а потом комментируйте.

[@73888]

А я вот доверилась автору и ,, просто попробовала ,, 3 литровых банки- деньги на ветер!!!

[@mery3366]

Вот же блин комом выйдет у новичков! Огурцы всегда делают в 2 заливки и потом маринад. А чтоб сразу лить маринад и еще на свежие листья смородины это что то странное.

[@user-nq9jw4ek2v]

Смородиновые листья добавляют не для дубильности, а для аромата.

[@olena_sokolov]

Вы правы. Для дубильности добавляют дубовый лист. Или старые виноградные листья.

[@60Iren]

@@olena_sokolov можно кору дуба (в аптеке продаётся)

[@olena_sokolov]

@@60Iren можно. Но лист лучше. Кора дуба дает коричневый цвет и привкус, а лист не дает. Но я, все же больше люблю старый виноградный лист, он дает такую приятную легкую кислинку, и неповторимый тонкий аромат.

[@user-oe8op9fl9b]

Вишни листья

[@Nadezhda_B.]

Для дубильности добавляют листья или корень хрена

[@user-wm2by2mk3t]

Молодчина ЛЮБА САЗОНОВА , СОВЕТСКАЯ ШКОЛА КУЛИНАРИИ , сейчас так наверное не учат !!!

[@user-sw4ih1cb2c]

Лист хрена добавляют для дубильности, а смородина для аромата

[@user-vc6yq4zq3i]

и горчицу для твердости огурцов

[@Liubov_Sazonova]

Нет, изучите вопрос, прежде чем спорить)))

[@user-kd7rj3ru5t]

Дубовый листик бабуля для крепости добовляла

[@LenaLena-dc4vv]

@@Liubov_Sazonova и для вкуса тоже 😁 я побольше добавляю. Раньше для вкуса, теперь буду и для "дезинфекции" 😀

[@user-fz8he3cv4f]

👍👍👍🤗❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@olgatsarkova3001]

Люба, а уксуса не очень много, огурцы не кислые? Хочется попробовать этот рецепт, но боюсь сильный запах уксуса.

[@user-bn6go8xg5p]

Там много сахара, поэтому не должно быть кисло.

[@alenarussia5631]

Здравствуйте. Живу в Иордании, здесь нет листьев смородины и хрена. Подскажите, можно заменить на виноградные листья?

[@user-pf8ql8dw4w]

Да

[@73888]

По этому рецепту - хоть крапиву положите- всё равно бахнут!!!!

[@73888]

Сегодня почти месяц как закрыла 3 литровых банки по этому рецепту…далеко не прятала- сомнительно, что заливаются один раз рассолом…жаль, но в банках вначале появился белый осадок, а сейчас прижала крышку- шипят! Короче все 3 банки открылись! Очень жалко! Всё таки надо было залить предварительно хоть раз ещё кипятком! Кто подскажет- огурцы сразу выбросить или их можно как то переделать, посолить что ли под капроновую крышку или как?!

[@Liubov_Sazonova]

kzbin.infoUgkxwd0k-Xj577Q3nMA7zaWd738BcSrM4KhY

[@73888]

Да хоть что пишите, но огурцам то - капут! Лучше бы подсказали можно ли что то сделать с этими огурцами, а дифирамбы ваших сраколизов(которые рецепт и не пробовали делать) мне до одного места! Жалко выброшенные деньги, труд…