Самый простой рецепт брауни🍮

___________________________________________________
Мои соц сети:
Instagram: the.cooking.machine
Vk - the.cooking.machine
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/cookingmachine
____________________________________________________
Брауни - несложный в приготовлении шоколадный десерт, родом из Америки.
Существует масса рецептов брауни, вот вам один из самых простых)
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍫 Темный шоколад (не менее 70% содержания какао) - 250 г (3 плитки)
🧈 Сливочное масло - 250 г (1,5 упаковки)
🥚 Яйца - 4 шт.
🧂 Сахар - 250 г (10 столовых ложек)
🫙 Мука - 2 столовые ложки с горкой
🧋 Какао (нужно специальное для выпечки, несквик не подойдет) - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
1. Достаем масло и кладём в миску. Туда же добавляем наши плитки шоколада, предварительно их поломав.
Щепотку соли сверху.
2. Делаем водяную баню.
Наливаем в кастрюлю стакан воды, ставим на сильный огонь.
Как только вода закипит (буквально пару минут), убавляем огонь до минимального.
Сверху ставим миску, чтобы она стенками опиралась на кастрюлю.
Постепенно наша масса в миске будет топиться, переодически помешиваем и доводим до однородной массы.
3. В другую емкость добавляем 4 яйца и весь сахар и взбиваем до пенки.
После просеиваем туда муку с какао и перемешиваем.
4. Вливаем растопленный шоколад с маслом и перемешиваем.
5. Выливаем готовую смесь в форму (на бумагу для выпечки), распределяем по ней и ставим в духовку на 25-30 минут на температуру 180 градусов.
6. По прошествии времени достаем из духовки и сразу снимаем бумагу, иначе прилипнет.
Достаем аккуратно, брауни будет ломаться.
Когда останет - нарезаем.
Подаем с чаем 🫖 или мороженым 🍨
Приятного аппетита🍽
________________________________________________________________
Brownie - unkomplizierte Schokoladennachspeise aus Amerika.
Es giebt viele Rezepte von Brownie und hier gibt es enfachtes)
Zutaten:
🍫 Dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao) - 250 g (3 Tafel)
🧈 Butter - 250 g (1,5 Verpackung)
🥚 Eier - 4 Stücke
🧂 Zucker - 250 g (10 Esslöffel)
🫙 Mehl - 2 Esslöffel
🧋 Kakao (speziell zum Backen) - 2 Esslöffel
Das Rezept:
1. Die Butter wird in die Schüssel gegeben. Die Schokoladentafel wird hin auch gegeben.
Man salzt alles.
2. Man macht ein Wasserbad.
Man giesst in den Topf Wasser (ein Glas) und stellt auf den Herd (starkes Feuer)
Wenn Wasser in ein paar Minuten gekocht wird, reduziert man das Feuer.
Man stellt auf den Topf die Schüssel und wartet auf Schmelzen.
Die Mischung in der Schüssel wird allmählich geschmelzt und gerührt.
3. In andere Schüssel gibt man 4 Eier und allen Zucker und schlagt zu Schaum.
Danach siebt man hin Mehl und Kakao und rührt.
4. Geschmolzene Schokolade wird in die Schüssel auch gegossen und gerührt.
5. Die Mischung wird in Backform gegossen. Die Backform wird in den Ofen für 25-30 Minuten bei 180 Grad gestellt
6. Wenn Brownie fertig ist, nimmt man aus dem Ofen.
Man serviert mit Tee🫖 oder Eis🍨
Guten Appetit!)🍽

[@cooking.machine]

Брауни - несложный в приготовлении шоколадный десерт, родом из Америки. Существует масса рецептов брауни, вот вам один из самых простых) ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫 Темный шоколад (не менее 70% содержания какао) - 250 г (3 плитки) 🧈 Сливочное масло - 250 г (1,5 упаковки) 🥚 Яйца - 4 шт. 🧂 Сахар - 250 г (10 столовых ложек) 🫙 Мука - 2 столовые ложки с горкой 🧋 Какао (нужно специальное для выпечки, несквик не подойдет) - 2 столовые ложки Способ приготовления: 1. Достаем масло и кладём в миску. Туда же добавляем наши плитки шоколада, предварительно их поломав. Щепотку соли сверху. 2. Делаем водяную баню. Наливаем в кастрюлю стакан воды, ставим на сильный огонь. Как только вода закипит (буквально пару минут), убавляем огонь до минимального. Сверху ставим миску, чтобы она стенками опиралась на кастрюлю. Постепенно наша масса в миске будет топиться, переодически помешиваем и доводим до однородной массы. 3. В другую емкость добавляем 4 яйца и весь сахар и взбиваем до пенки. После просеиваем туда муку с какао и перемешиваем. 4. Вливаем растопленный шоколад с маслом и перемешиваем. 5. Выливаем готовую смесь в форму (на бумагу для выпечки), распределяем по ней и ставим в духовку на 25-30 минут на температуру 180 градусов. 6. По прошествии времени достаем из духовки и сразу снимаем бумагу, иначе прилипнет. Достаем аккуратно, брауни будет ломаться. Когда останет - нарезаем. Подаем с чаем 🫖 или мороженым 🍨 Приятного аппетита🍽

[@user-fy3hd8ly3b]

Советую добавить 2-3 ст ложки коньяка к смеси шоколада и масле, и щепотку соли.

[@solazya]

Приготовила по видео рецепту, в середине увидела текст рецепта, но брауни от этого не пострадал…идеальный…спасибо автору за вкусный вечер 🥲👌🏻

[@cooking.machine]

На здоровье) Рад что все получилось😊

[@user-ex2pw9jr9x]

Состав продуктов????

[@szabobarnabas4944]

Brownie

[@user-lh1es3zk3i]

This cat 😂

[@user-yy4pz4mm7t]

Называется - берегись, моя печень, столько масла 😵😵😵

[@pavbrutt]

Классный рецепт пеку по нему уже лет 6 правда добавляю еще свеху слой из маскарпоне яиц и сах пудры самое главное не передержать в духовке 👍

[@alla_zab]

А разрыхлитель нужен в рецепте?

[@pavbrutt]

@@alla_zab нет разрыхлитель в этом рецепте не используется

[@netnetnetmena]

Вот он ,тот самый правильный рецепт❤

[@user-mu3mg8mg9i]

А почему так мало муки на такое количество масла и яиц?

[@user-lg6zp9dd2o]

Что бы внутри был влажный

[@user-mu3mg8mg9i]

@@user-lg6zp9dd2o для влажности достаточно масла, но тут муки почти нет. Это же не жирный , шоколалный омлет готовится, а брауни

[@shakhzoda78]

А можно ли молочный шоколад использовать?

[@cooking.machine]

С молочным будет совсем не то)

[@user-sc7ny9wi8g]

Можно! Можно вместо шоколада какао побольше

[@Domashnyaya_Kuhnya1]

Пойдет

[@user-bx1jm7kx4j]

А где рецпт то ??

[@cooking.machine]

в закрепленном комментарии 🔝

[@Faf343]

Шоколад какой то неправильный))

[@user-jf8ut2gk3y]

Бабаевский горький