San Sebastian'ı Tahtından Edecek Belem Turtası (Pastel de Nata) Tarifi

  Рет қаралды 305,532

Refika'nın Mutfağı

Refika'nın Mutfağı

Күн бұрын

Dünya'yı kasıp kavuran San Sebastian cheesecake'den sonra yeni bir akım geliyor... diyorlar... Kendisi de Belem turtası! Biz de Yemek Okulu'nda bakalım neymiş bu furyanın nedeni diye merak ettik, kolları sıvadık! Yapımı gerçekten çok da basit olan, ama ufak dokunuşların inanılmaz farklar yarattığı bu Portekiz tatlısının çay sohbetlerinin yeni gözdesi olacağına eminim. Sizlerle de bu tarifi paylaşayım dedim ki tarifini sözde 4 kişinin bildiği bu turtayla sevdiklerinize küçük bir sürpriz yapabilesiniz... Sürpriz diyorum ama aslında bu bilgiyi kullanarak hava da atabilirsiniz 😉
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
Kreması için:
- 250 gr(1su bardağı + 3 çorba kaşığı) toz şeker
- 125 ml (yarım su bardağı) su
- 1 limonun kabuğu
- 1 çubuk tarçın
- 250 ml (1 su bardağı) süt
- 37 gr ( 2 tepeleme çorba kaşığı) un
- 5 yumurta sarısı
6 adet tereyağlı milföy hamuru
Üzerine:
- Toz tarçın
• Fırının en üst rafına fırın taşı yerleştirin, eğer fırın taşınız yoksa bir tepsiyi ters çevirip koyarsanız aynı işlevi görecektir. Biz Burak’ın ekmek setinin ateş tuğlalarını bir tepsiye dizip onu kullanıyoruz ve gayet iyi çalışıyor. Aslında amacımız dar bir fırın elde etmek, böylece hem alttan hamuru hem de üstten kreması güzelce kızarıp pişebilecek.
• Fırını 250° C’de ızgara modunda çalıştırın. Bu halde 1-1,5 saat taşı ve fırını iyice ısıtın.
• 6 adet tereyağlı milföy hamurunu buzluktan çözülmesi için çıkarın. Ortalarından birleşik olduğu için ayırmadan çözdürün. Bütün olarak kullanacağız bu tarifte.
• Küçük bir sos tenceresine 250 gr toz şeker, 125 ml su, bir limonun kabuğu ve bir çubuk tarçını ekleyip altını açın. Biraz ısındıktan sonra hiç çırpmadan arada bir tencereyi çevirerek karıştırın. Yaklaşık 10 dakika karıştırmadan kaynatın.
• Ayrı bir sos tenceresine 250 ml süt, 37 gram un ekleyip hızlı hızlı karıştırarak pişirmeye başlayın. Kenarlarından kaynamaya başlayınca altını kapatabilirsiniz.
• Yaptığınız bu muhallebinin üzerine şerbeti ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Çözülen milföyleri kısa kenarından başlayarak rulo halinde sarın sonra üç eşit parçaya bölün.
• 12’li minik kek kalıbını veya varsa tekli kalıplardan 9 tanesini tereyağı ile ortadan dışa doğru sürerek yağlayın.
• Kesilmiş rulo hamurları diklemesine kek kalıbına koyduktan sonra baş parmaklarınızla kek kalıbının kenarlarına doğru hamuru açın. Baş parmaklarınızı ıslatırsanız yapışmadan kolayca yapabileceksiniz.
• Bu sırada şerbet ve muhallebi karışımı soğumuş olacaktır. Soğuyan karışıma 5 adet yumurtasını teker teker ekleyip karıştırın. Bu sırada fazla hava aldırmamaya özen gösterin. İçinde eğer pütür kaldıysa süzgeçten geçirmek pürüzsüz bir karışım elde etmenizi sağlayacaktır. Eğer pürüzsüz ise boşuna süzgeçten geçirip fazladan hava aldırmanıza gerek yok. Hava alınca daha fazla kabaracağı için fırındayken taşabilir.
• Ardından karışımı 9 tane kek kalıbının içine eşit bir şekilde tam ağızlarına kadar doldurmayacak şekilde pay edin.
• Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında taşın üstünde 20 dakika pişirin. Eğer fırınınızın önü ve arkası eşit derecede pişirmiyorsa arada tepsiyi çevirebilirsiniz.
• Fırından çıkardıktan hemen sonra kalıplarından da çıkarıp soğumaya alın. Biraz soğuduktan sonra afiyetle yemeniz için sizi bekliyor. Dilerseniz üzerine toz tarçın serpip de yiyebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 371
@cilginpilot01
@cilginpilot01 4 жыл бұрын
İngilizce kanalınız için "Başarabilecek miyiz?" demişsin. Sen her şeyin en iyisini hak edenlerdensin Refika abla :) burada olduğu gibi o kanalda da sizleri yalnız bırakmayacağız ❤️
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 жыл бұрын
ÇILGIN PİLOT yaşa çılgın pilot!😘❤️🧿🙏sağol varol.. sen de güzel gönlünle en en iyisini hakediyorsun..
@berkcankurtaranoglu4530
@berkcankurtaranoglu4530 4 жыл бұрын
bahar kitapcı 41 yaşındaymış, şok oldum. ben onu çok daha genç sanıyordum.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 жыл бұрын
Berk Cankurtaranoğlu iyi bakmaya çalışıyoruz 😘
@tugceception
@tugceception 4 жыл бұрын
Dimi? En en en fazla 30 diyordum
@koseku3
@koseku3 4 жыл бұрын
neden burada yaşını ifşa ediyorsun? terbiyesiz.
@blackJaguar52
@blackJaguar52 4 жыл бұрын
Dingile bak adam yaşını dediyse çok büyük bir ayıpmıki adama terbiyesiz deme hakkını buluyosun ne insanlar varya şaka gibi.
@nazli134
@nazli134 4 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi maşaAllah 25-30 yaş arası göstərir.
@Gioinsel
@Gioinsel 4 жыл бұрын
Finally 😍 Also you eat with powered sugar or cinnamon. Don't forget to drink a cuf of espresso with Pastéis de Nata ☕
@Reina-ok7sk
@Reina-ok7sk 4 жыл бұрын
Ben yaptım mükemmel ötesi oldu 😍 Yalnız unlu karışım ilk denemede olmadı, çok katı oldu un topaklandı. 3 yerine 4.5 kaşık un ve yarım litre süt ile tekrar yaptım. Pişirirken de toprak güveci ters çevirip ısıttım, tepsiyi de üstüne koydum 14 dk öyle pişti 6 dk da üst rafta pişirdim. Herkes bayıldı😍
@dantealighieri2808
@dantealighieri2808 4 жыл бұрын
Yine yapmıyacagım bir tarifi refika anlatıyor diye ızledım yine canım cektı ama olsun :D
@Bihterhaznedar2
@Bihterhaznedar2 4 жыл бұрын
Dante Alighieri yapılmicak bişey değil ki bu rahatlıkla yapabilirsiniz 👍🏻☺️
@dantealighieri2808
@dantealighieri2808 4 жыл бұрын
@@cembudak6909 eyvallah :)
@dantealighieri2808
@dantealighieri2808 4 жыл бұрын
@@Bihterhaznedar2 :)
@dantealighieri2808
@dantealighieri2808 4 жыл бұрын
@@cembudak6909 anlaştık :D
@mehtaph.6405
@mehtaph.6405 4 жыл бұрын
mutlak yapin derim. ben Belem' de yemistim, muhtesem bisey🤭
@buhransavar5874
@buhransavar5874 4 жыл бұрын
Lizbon da iki harika şeye şahit oldum , biri bu tatlı ikincisi ise dünyanın en eski ve hâlen işlevini devam ettirdiği ve herkezin görmesini istediğim kütüphanesi , bu tatlıyı yapmakla çok iyi yaptınız Refika Hanfendi , teşekkürler , Sahi , bence çok güzel bir şey , muhakkak bekliyoruz , zaten siz halinizle mimiğinizle hatta kimsede olmayan vücut dilinizle antartikalıya bile bizim yemekleri beğendirirsiniz EvelAllah 🖐️
@egemenefe2753
@egemenefe2753 4 жыл бұрын
Buhran Savar keşke kütüphane ziyaretiniz sonrası dilbilginiz düzelseydi...
@abdullahcemfrat4677
@abdullahcemfrat4677 4 жыл бұрын
Egemen Efe 😂😂😂
@buhransavar5874
@buhransavar5874 4 жыл бұрын
@@egemenefe2753 evet doğru tehsiş etmişsin , çünkü günümün çoğu vaktinde uzun yıllardan beri ecnebice konuşmaktayım ,
@Silahtar
@Silahtar 4 жыл бұрын
Nata diyolardı orda cidden ülkenin her yerinde ondan vardı ve lezizdi
@talhakocaer1464
@talhakocaer1464 4 жыл бұрын
sonunda ya !! yüz yildir diyorum ingilizce kanallar cok sart bir sey dünya ya güzelliklerimizi daha fazla tanitmaliyiz , ön yargilari yikmaliyiz . Cok güzel bir adam sonuna kdar destekliyorum..
@ctas8518
@ctas8518 4 жыл бұрын
Bu benimmmm en sevdigim😍😍😍😍 portekizlerin tatlısı... bu tatlının hikayeside var nasil oluştuğuna dair
@aliomerbogus7418
@aliomerbogus7418 3 жыл бұрын
Refika hanim şeker oranini neye kime gore ayarliyorsunuz. Cok şekerli oldugu icin direk çöpe atmak zorunda kaldik. Bir de mümkunse tariflerinizde ki reçeteleri 3-4 kere deneyip bize verirseniz daha profesyonel olur. Arda Turkmen yapana kadar belem benim icin bitmistir. Daha da olsa yemem.
@suheylfarsadi9987
@suheylfarsadi9987 4 жыл бұрын
bu kanalde neden yapılan her yabancı tariften sonra vatan millet edebiyatı yapılıyor??? tamam türk mutfağını bende çok severim ama farklı ülkelerinde çok güzel yemek tarifleri var tabi. siz böyle yorumları ingilizce kanalında yapmayın bence. kendi kitlenizden başka kimseye ulaşmazsınız. benden soylmesi
@leylacigdem7298
@leylacigdem7298 4 жыл бұрын
Bence türkçelere de ingilizce altyazı ekleyebilirsiniz ekstara olarak , sadece bir oneri 😊😊😍
@seydaceran2256
@seydaceran2256 4 жыл бұрын
Turk mutfagini, Ingilizce'yi super akici konusan boyle bir yetenegin temsil edecek olmasi da ayri güzel. 💕😊 Ingilizce anlattiginiz bir tarifinizi dinlemistim ve hayran kaldim. 👍 Basarilariniz daim olsun. 😊
@gozdea.7328
@gozdea.7328 4 жыл бұрын
Dün denedim. Şekeri fazla geldi bana azalticam. Bir de milföy kalın geldi. Onlari duzeltince gayet güzel, tabii Lizbondaki tat yok. Oraya da gidecek halimiz olmadığına, tanesine de 10 lira vermek istemediğimize gore yapıp yapıp yiyeceğiz. Teşekkürler
@simlaerdogan1886
@simlaerdogan1886 4 жыл бұрын
Eee İngilizce kanal varsa Almanya'daki tüm yemek sevenler o kanala yönlendirilsin o iş bizde 💪
@takollette
@takollette 4 жыл бұрын
Yine ilk yorumlardaaan, her zamanki gibi mükemmelsiniz, bu tariften ayrı tutuyorum, sayende Turkish cuisine diye cool bir kavram yaygınlaşacak :)
4 жыл бұрын
Ayy! Tam da dolapta kalan milföyleri ne yapsam diye düşünüyordum. Çok güzel oldu bu tarif. 💞
@gulse2995
@gulse2995 4 жыл бұрын
Çoktannn o kanala abone olmuştum zaten yabancılarla farklı uluslararası bir kanal senin memleket sevdandan ve Türklüğünden hiçbir şey eksiltmemiş umarım doğru ifade edebilmişimdir ♥️
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 жыл бұрын
Gülse Yıldırımer çoook teşekkür ederimmmmm
@penthesilea300
@penthesilea300 4 жыл бұрын
Yillar önce 14 gün boyunca kaldigim Lizbon'da her gün Pastel de Nata yemistim ve o tadi hic unutamadim. Simdi artik sayenizde evimde yapabilecegim. Tesekkürler 😘
@gulceozen9651
@gulceozen9651 2 жыл бұрын
yaptın mı nasıl ordaki kadar iyi mi
@melisaaltun3680
@melisaaltun3680 4 жыл бұрын
Önceki videodan sonra umudum kalmadı refika abla sana 👎
@esmayordem3451
@esmayordem3451 4 жыл бұрын
Yaptım olmadı hamurumun altı pişmedi
@goncaziyaretli2798
@goncaziyaretli2798 4 жыл бұрын
Kac zamandir Pastel De Nata canim istiyordu cok tesekkurler :)
@Bihterhaznedar2
@Bihterhaznedar2 4 жыл бұрын
Gonca Ziyaretli aynen ben de diğer kanalların tarifine bakmıştım ama en basit refika anlatmış 😇
@berf7479
@berf7479 4 жыл бұрын
Seneler seneler önceden beri bayılırdık sizden tariflere. Var olduğunuz her işin izlemesi keyifleniyor , üstesinden geleceğinize inanıyoruz. Başarılar :)
@belkissari9611
@belkissari9611 4 жыл бұрын
Lizbona 4 sene önce arkadaşımla gittik kendimi sanki eski İstanbulda buldum. Bu tatlininda yapıldığı cafede yer bulabilmek imkansız çok süper bir lezzet 😋
@mehtaph.6405
@mehtaph.6405 4 жыл бұрын
biz tam 3 saat inatla bekledik orada, ve basardik🤭
@Dilek.y
@Dilek.y 4 жыл бұрын
Pasteis de nata yerinde yedim, inanilmaz guzel bir tatli, ezile ezile ucaktan bile getirmistim😋😋
@ulferturhan1821
@ulferturhan1821 4 жыл бұрын
Refika hanım milföyleri 5 -10 dakika kadar önceden pişirip sonra kremasını döksek nasıl olur acaba. Sevgiler.
@emado38
@emado38 4 жыл бұрын
Mantıklı
@muammerkoca8562
@muammerkoca8562 4 жыл бұрын
Allah biliyor ya, ailecek yurtdışı seyahatlarmızdan nedense Lizbon u çok sevdik.. belen turtası da bu güzelliklerin bir parçasıydı... Bu akşam yaptım ve o güzel anılara dönmemize vesile oldu.. teşekkürler resmini çektim nereye gönderebilirim ?
@AytuuncC
@AytuuncC 4 жыл бұрын
Bunun içini kıyma dolduracaksın üzerine yoğurt ööööööööööf :D
@maco8839
@maco8839 4 жыл бұрын
İçi koymadan milföyleri 3/4 oranda pişirsek, sonra iç malzemeyi doldurup ekstra pişirme yapsak nasıl olur?
@inevitablerush6600
@inevitablerush6600 4 жыл бұрын
emir yargın'ın videosunu da izleyebilirsiniz bu videoyu sevdiyseniz, önceden çok tatlı bir pastel de nata videosu çekmişti
@passionfruit7225
@passionfruit7225 4 жыл бұрын
İyi ki varsıniz Refika abla ve ekibi ❤️ sizin sayendizde çoğu yemekten haberdar oluyoruz 😍😍
@leylanur
@leylanur 4 жыл бұрын
Selam Refika! Ülker Çiziviç yapar mısın? Özellikle peynirli kremasının tarifini aradım ama hiçbir yerde bulamadım. Senin yapabileceğine inanıyorum lütfen yap🙏😇
@sozproduksiyon1329
@sozproduksiyon1329 4 жыл бұрын
kesinlikle o peynirli kremanın tarifini yapsa yapsa refika yapar, nolur yapsın çünkü.
@merve5186
@merve5186 4 жыл бұрын
Bence onu yaparsa hatay sandık içi yapar:)))
@leylanur
@leylanur 4 жыл бұрын
@@merve5186 o hesabı tanımıyorum ama lütfen biri yapsınn :((
@merve5186
@merve5186 4 жыл бұрын
@@leylanur bakmanızı tavsiye ederim yorumlara yazın istenen şeyleri yapıyor 😊
@femmefatale6466
@femmefatale6466 4 жыл бұрын
En sevdiğim atıştırmalık olabilir
@Xxx11431
@Xxx11431 4 жыл бұрын
Yeni kanal için sonuna kadar destekliyorumm süpersinizz tarif de mükemmel tesekkür ederiz 🌸👏🌷
@mete05edits
@mete05edits 4 жыл бұрын
Refika Hanım japonların ünlü bir keki var. Adı jigly yada castella kek. Öyle bilseydi. Pamuk gibi oluyor. O keki yapabilir misiniz.
@yildiranasli
@yildiranasli 4 жыл бұрын
Böyle içine daha portakallı bir marmelat nasıl olurdu acaba 🤔
@DimashFanClub
@DimashFanClub 4 жыл бұрын
asli yildiran popkek 😄
@melikeyilmaz7080
@melikeyilmaz7080 4 жыл бұрын
Porto'da yaşarken her gün yerdim çok güzel bir tatlı elinize sağlık çok güzel görünüyor 😍 İstanbul'da iyi yapan yer bulamadım, varsa bilen bilgilendirebilir miiii😊
@Dumancansu
@Dumancansu 2 жыл бұрын
Kadikoy modada "De nata by Levantine" adinda bir cafede denedim, basariliydi, denemenizi oneririm :)
@yerkoc37
@yerkoc37 2 жыл бұрын
Normal pişirin bende daha 10. Dakikıda altı sımsıyah oldu saçma sapan seylerle uğraşmayın
@serraniltuncer2907
@serraniltuncer2907 3 жыл бұрын
Bu tarifte vanilin kullanmak bana çok mantıklı geldi. Siz neden kullanmadınız çok merak ettim 😇
@filizeroglu7366
@filizeroglu7366 4 ай бұрын
Türkiye'de Tereyağlı milföy yok , yüzde 1 tereyağı koyulmuş normal milföy var, tereyağlı milföy adı altında satılıyor. Fiyatı yüzde 1 tereyağından dolayı normal milföy den daha pahalı , yüzde 1 tereyağı var içinde ! kızım 5 yaşında ona anlatırken yazdım.
@suesumeyrapeker4876
@suesumeyrapeker4876 4 жыл бұрын
Refika abla, Ben Kanada'da yasiyorum ve bizim firinlar sadece alttan isitmali oluyor. Bu firinlarda pisirirken nasil pisirmek gerekir acaba? Bu arada Ingilizce kanalina abone olup videolari izlemeye basladim bile:) Hayirli olsun simdiden..
@hcemalhan
@hcemalhan 2 жыл бұрын
Bir çok tarifinizi beğenerek izliyorum. Ama bu sanki çok iyi olmadı. Vücut diliniz de bunu doğruluyor sanırım. Hazır milföy hamuru "Pasteis de Nata" ya yakışmıyor. Sevgiler.
@tugcetopal5
@tugcetopal5 4 жыл бұрын
Şu an oruçluyum ve refika yı izliyorum 🤦🏻‍♀️ harikayım 😑
@beyzademir8842
@beyzademir8842 2 жыл бұрын
140 diyerek insanları yanıltıyorsunuz. Düzeltin isterseniz biraz önce 140 dereceye koydum tatlımı
@hakansaka
@hakansaka 4 жыл бұрын
Merhaba, burada milföy hamuru bulmak biraz sıkıntı. (Yapması da zahmetli) Bunun yerine hazır Yumurta Turtasını kullansak olur mu acaba? Tesekkurler ve kolay gelsin.:)
@cananomeroglu
@cananomeroglu 5 ай бұрын
Lizbon ve Porto da bir çok farklı mekanda yedim nata ve her hafta neredeyse marketlerden alıyoruz tadına aşırı aşinayım yani ve verdiğiniz tarifteki şeker ile nata değil baklava gibi bir şey oldu üstelik sadece 150 gr koymuştum. Gerçek nata denemek isteyenler şekeri maksimum yarım bardak koymalılar fazla değil.
@merilda9932
@merilda9932 4 жыл бұрын
Gülhan'ın Galaksi Rehberi Lizbon programında görüp tadını çok merak etmiştim.Enn kısa zamanda denemek istiyorum😍
@ayseldilarajr
@ayseldilarajr 4 жыл бұрын
"Çakal Lezzetler" kanalı da benzer başlıkla paylaşmıştı
@MIMI-bw2uf
@MIMI-bw2uf 4 жыл бұрын
Dilara Gürsan bana da biraz çalıntı gibi geldi
@vitrinarkasi
@vitrinarkasi 4 жыл бұрын
Üç ay oldu emir öngörülü biri
@alperlevent
@alperlevent 4 жыл бұрын
Yemek com 1 senr evvel bu tatliyi yapmisti
@cemkaraca7236
@cemkaraca7236 2 жыл бұрын
NATA DİYE YAPIYOR BUNU İSTANBULDA.sİZDE YAZMIŞSINIZ ZATEN LAKİN BELEM TURTASI NEREDEN GELDİ?gENE İSİM DEĞİŞTİRME AŞIKIMIZ MI MİLLETÇE MALUM...
@keremkocabas9223
@keremkocabas9223 Жыл бұрын
Taş olmadığı için direkt pişirdim hepside eşit pişti hatta altı pişmiyor diye alttan ısıtma moduna aldık altı zaten pişti üstü biraz daha pişebilirdi bence sizin fırında bir sıkıntı var altı kolayca pişiyor sonuç olarak tarif lezzetli oldu çanakların içini fazla doldurmamak lazım malzeme ziyan olmasın diye hepsini koyunca biraz dışarı taştı
@yaprakdemirer1678
@yaprakdemirer1678 4 жыл бұрын
Bunu nasıl yapcam şimdi fırın taşı falan 😢 harika görünüyor ellerinize sağlık ☺️ ayrıca ingilizce Kanal müthiş fikir olmuş 🤗 bu arada Mardin'in isfire tatlısını da yapıp tanıtır mısınız? ❣️
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 жыл бұрын
Yaprak ÜNVER yaparım tabiki
@alperhanyldrm5160
@alperhanyldrm5160 4 жыл бұрын
illa ki yapmak istersen emir yargın çakal lezzetler kanalında daha kolay olan bir yöntemi var
@enesartus3237
@enesartus3237 4 жыл бұрын
Bu arada ingilizcen iyiymiş
@nurbanuyanar5479
@nurbanuyanar5479 4 ай бұрын
Vanilya eksik 😭 cok farkettiriyor vanilya detayi. Dikkat etmeden yaptim ve gercegi gibi hiç olmadi, aslinda hastasiyim bu tatlinin 😢
@uykusuzvedengesiz0
@uykusuzvedengesiz0 2 жыл бұрын
Bu tarifi yaptım çok da güzel oldu ❤ çok pratik tekrardan da yapabilirim
@fahriyeozdemirr
@fahriyeozdemirr 4 жыл бұрын
Keşke her evde standart bulunan 200ml su bardaklarından kullanıp ölçüleri ona göre verseniz
@sedaagokhan7273
@sedaagokhan7273 4 жыл бұрын
Emeğinize sağlık denedim güzel oldu. Aslında milföy hamuru tadı bozuyor farklı bir hamur ile daha iyi olur mutlaka. Teşekürler 💕💕
@evemekcisi
@evemekcisi 4 жыл бұрын
5 yumurta sarısı dedin beni üzdün refika :(
@nsrtclyr4319
@nsrtclyr4319 Жыл бұрын
Birebir aynısı oldu. Çook çok teşekkürler. Yarım ölçüyle yaptım 6 tane çıktı. Nokta atışı tarif. Bizimkiler bayıldı
@Murat1982turkey
@Murat1982turkey 3 жыл бұрын
hep merak ederim.. taş sıcak o pembe tepsi erimezmi, o borcam patlamaz mı hep korkarım bilimsel bi. cevabı esirgemeyin efenim, 😬🙏
@aybukexx4758
@aybukexx4758 9 ай бұрын
6 adet milföy hamuru demişsiniz tanesinden 3 tane çıkıyorsa totalde nasıl 9 tane natamız oldu🥹
@tlgaakts
@tlgaakts 4 жыл бұрын
Refika abla inanmıyorum, bir yıldır hasretini çektiğim dünyanın en iyi şeyinin tarifini vermişsin 😍 yerinde yemiş biri olarak denemek için sabırsızlanıyorum 💘 Ben yaparken muhallebi karışımının içine bir tatlı kaşığı gibi bir miktarda vanilya özütü koyuyorum, onun da verdiği tat güzel oluyor :) deneyebilirsiniz. Bir de, muhallebisi daha iyi pişsin, fırın sütlaç gibi bir görünümü olsun diye hamuru dolapta biraz soğutup iç harcını ılık tutuyordum, tabi ne kadar doğru bir yöntem bilmiyorum, ama kendimce işte :D
@seyhanpaca3133
@seyhanpaca3133 4 жыл бұрын
Refika Hanım , Paris Brest tarifi verebilirmisiniz lütfen. Başarılarınızın devamını dilerim. Sevgiler
@bilgesucanu1556
@bilgesucanu1556 4 жыл бұрын
Tarif cok güzel. Daha önce bir iki kere yapmistim COK GÜZEL OLDU. ⚘👏⚘👍
@turkanaktepe1690
@turkanaktepe1690 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık püf noktalarını da söylüyorsun teşekkürler
@fatihylmaz3919
@fatihylmaz3919 4 жыл бұрын
Lizbon'da o sarı tatlış tramvaylara binip yaz sıcağında açık camdan rüzgar yüzümüze çarparken ünlü Pasteis De Belem'e gidişimizi hatırlattı bu tarif. O enfes tadın nasıl hazırlandığını görmek de bugüne kısmet olmuş oldu :)
@sylviagago2171
@sylviagago2171 4 жыл бұрын
Hi I whach you from California I like to know if you have any of your recipes in English? I watch you all the time but I don't know what you saying I love the recipes and all the beautiful places from your country thank you very much.
@ulkuhavis6296
@ulkuhavis6296 4 жыл бұрын
Sylvia Gago she is going to start an english channel as well , fyi
@elisahmedova2702
@elisahmedova2702 4 жыл бұрын
The perfect sweet for the afternoon cappuccino 😋 ama tabiki künefe'nin kalbimde ki yeri başka :) ellerine sağlık Refika herzaman yaptığın yemeklere sevigini katigin için o yüzden herşey çok lezzetli ve mükemmel görünüyor!
@mkadali3341
@mkadali3341 4 жыл бұрын
Belem turtasının kremasında meyvemsi bir tad hissetmiştim, yeşil elma püresi katarak denemiştim, denemeye değer
@dilaranuraydn124
@dilaranuraydn124 4 жыл бұрын
Bir İlkay sef vardı ona noldu sahi ekibe katılmıştı 😃
@purpleandme1379
@purpleandme1379 2 жыл бұрын
Yumurtalı tarta da benziyor biraz görünüşü özellikle
@deryaguler3
@deryaguler3 4 жыл бұрын
Ya çok sevindim böyle bir iş yapmanıza , bi İzmirli olarak ege mutfağını da tanıtmanızı çok isterim çünkü hem lezzetli hem de çok hafif , bi de ege mutfağından vejetaryen ve veganların yiyebileceği çok güzel tarifler var onları da koyarsanız bonus olur :))
@zehrasonmez7041
@zehrasonmez7041 4 жыл бұрын
REFİKA ABLA DA SAKARLIK YAPABİLİYORMUŞ İÇİM RAHATLADI JFKDJFJF
@carlosandalucia4660
@carlosandalucia4660 8 ай бұрын
kazandibine alternatif arayan birine ne verirsen ver, hic bir bok ogrenmez.
@tinythebulldog4552
@tinythebulldog4552 3 жыл бұрын
I love you and your cooking so much..ENGLISH GIRLFRIEND!!!!
@aynurerturk3300
@aynurerturk3300 4 жыл бұрын
Oldum bileee. Yolunuz açık olsun. Hakkıyla yaparsınız. Hiiiç merak etmeyin. Nefis bir fikir 💫💫
@mehmetbervaaktas2213
@mehmetbervaaktas2213 4 жыл бұрын
Neden ilkayin pastahanesi videosu yok artik
@emel6016
@emel6016 4 жыл бұрын
Belem turtası izliyorum belen turtası rreklamı geliyo
@nsrtclyr4319
@nsrtclyr4319 Жыл бұрын
Yorum yazalım I came fram spain falan diye yeni kanala 🤭🫣😋
@mertcanbostan8561
@mertcanbostan8561 4 жыл бұрын
Refika abla selam, Bazı tariflerde portakal kabugu da limon kabuğuyla ekleniyor. O şekilde denemiş miydin
@kemalb.2464
@kemalb.2464 4 жыл бұрын
Portekiz tatilimde tepsi tepsi yutmustum:)
@durmus4722
@durmus4722 4 жыл бұрын
Telefonumu düşürdüm gecenlerde ve ekranın bazı yerlerinde dokunmatik çalışmıyor. Yeni kurduğunuz kanala gittim ve abone olacaktım ki o bölgede ekran dokunmatigi çalışmıyor 😂 telefonuma mouse taktım ve şimdi abone olmaya gidiyorum. Keşke burak içinde bi kanal oluşturulsa. BURAKS BREAD BOAT🤩🤩😂
@JennySims-v9x
@JennySims-v9x 9 ай бұрын
Tariflerinizi çok severim ama bu tarife göre yaptım hiç orijinal gibi tadı olmadı. Sonra Portekizce izledim tarife ona bakarak yaptım ve orijinalin aynısı oldu. Yani bence siz sevmediniz bunu çünkü gerçekten hiç güzel olmadı sizin tarifiyle )))
@ebrarulusoy5347
@ebrarulusoy5347 6 ай бұрын
hangi kanaldan bakip yaptiginda güzel olduuuu lutfen soyle aksama yapmak istiyorum
@عبدالله-ن6ه2ص
@عبدالله-ن6ه2ص 4 жыл бұрын
Arapça çeviri istiyoruz Milyonlarca insan Türk yemeklerini seviyor
@cerengedik2594
@cerengedik2594 9 ай бұрын
Ya benimki kesildi köpürdü fırında neden olabilir
@ebrusyildiz
@ebrusyildiz 2 жыл бұрын
Döküm tavayı ters çevirip aynı zamanda ters çevirdiğim fırın tepsisinin üstüne koydum fırını işittikten sonra dereceyi düşürecekmiyim bilemedim aynı ısıda devam ettim 20 dk tutsam kömür olurmuş 7 dk da pisti
@sundisaboutkorea577
@sundisaboutkorea577 4 жыл бұрын
Harika görünüyor! Yeni açacaginiz kanalinizda basarilar diliyorum. Eminim çok başarılı olacaksiniz. Tüm Kore arkadaslarimla da paylasacagim. Belem turtasini once evimde sonra izninizle yeni videolarimizda yapacagim🌺
@fatmaacar319
@fatmaacar319 4 жыл бұрын
Çok güzel bir fikir İngilizce kanal açmak Şu an yurtdışında yaşıyorum ve tarif çevirirken zorlanıyordum Şimdi linki atarım Süper Yalnız tarif verirken yurtdışı benzer ne kullanılabilir bunu ortalama yazmak olabilir Geçen kısır tarifi vereceğim ama biber salçası yok burada pul biber yok bazı tarifler için nar ekşisi yok nar sosu diyorum ama aynı olmuyor Kolay gelsin başarılar
@hatis92
@hatis92 Жыл бұрын
Belem degil bileyn diye telaffuz edilir belem diye yazilir :)
@cigdemcoskun4631
@cigdemcoskun4631 4 жыл бұрын
Selam refika, sana burdan ulasmak daha kolay olur diye dusunuyorum dm ye nazaran. Markanizdan siparis verdim yanlis urun geldi onu iade edip tekrar siparis verdim az once elime ulasti fakat bu gelen de defolu. Kargoyla ugrasmaktan sıkıldim. Pes ettim artik. Online yaptigim en konforsuz alisveris bu oldu. Üzdü.
@zeynepsenlik422
@zeynepsenlik422 4 жыл бұрын
Bi Video da izledim bu tarifi bilen sadece 4 kişiymiş sır gibi saklanirmiş aynı uçaklara binmezlermis hatta aynı yemekten yemezlermis😂tarif gizli tutulurmuş siz nerden buldunuz😂😂😂😂
@SayinPatates
@SayinPatates 2 жыл бұрын
İnternet sitesinde 5 yumurtasını yazıyordu🐺
@tugbaormanc1330
@tugbaormanc1330 4 жыл бұрын
Hemen heyecanla takip ettim yarım ingilizcemle keyifle dinledim 😂 ülkenin gururusun yaptıklarınla anlattıklarınla yanındayız Refika şefim❣️😍
@gokhanozer5896
@gokhanozer5896 4 жыл бұрын
Yalnız çakal lezzetlerde çok daha önceden paylaşıldı ve san sebastian dan sonra bu ünlü olucak dendi şimdi bu kadar çalmak ayıp değil mi?
@gokhanozer5896
@gokhanozer5896 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/hp6wnHaPgdSanpY
@RevanOrel
@RevanOrel 4 жыл бұрын
LÜTFE TAVUK DÜNYASI FÜLFÜL TARİFİNİ YAPIN. Hiçbiryerde kullandıkları sosları ve baharatları bulamıyorum. Satın diyorum satmıyorlar. Kullandıkları sosun adı Piri Piri sosuymuş fakat piyasada ne kadar o sostan varsa hepsini aldım denedim o tadı bulamadım.
@tbumun
@tbumun 4 жыл бұрын
Denedim ben, çok güzel oluyor..
@hulya4086
@hulya4086 2 жыл бұрын
Merhaba🍀 9 adet cıktı dediniz. Ama malzemelerde 6 hamur yazıyor. Iç malzemesi (krema) 3 hamura gore o zaman öyle değil mi?
@neslimdurmus2307
@neslimdurmus2307 4 жыл бұрын
san sebastian ile aynı kefeye koyulamaz. san sebastian hem yapması çok kolay hem de çok lezzetli. şahsen bunu izlerken bile sıkıldım.
@ayse8696
@ayse8696 3 жыл бұрын
Sebastian: ben sadece lânet bir kahyayım
@orochiew2754
@orochiew2754 4 жыл бұрын
Rekfika bence sütlü tatlı olarak taş kadayıf veya yassı kadayıfı damlasakızlı bol sütlü bir şerbet ile ıslatalım ama önce pişmaniye koyalım altına üstüne onlar karamelize olsun sonra şerbette sıcakken Onun Üzerine döküp yiyelim bide üstünede boz içimizden koyalım
@seyr-usefer685
@seyr-usefer685 3 жыл бұрын
Yaptıktan sonra hepsini yemezsek nasıl saklayabiliriz kaç gün muhafaza edebiliriz nasıl ve nerde saklayabilirz
@rapiran101
@rapiran101 4 жыл бұрын
Ben bu tatlıya Portekiz'de gönüllülük yaparken aşık olmuştum. Her gün saat 10 gibi yakındaki kafeye gidip bica(Portekiz'de espresso) içip nata(Belem Lizbon'un bir bölgesi. Lizbon dışında genel olarak nata diyor insanlar bu tatlıya.) yiyordum :D Hala ara sıra düşünüyorum Portekize gidip doyasıya gezsem dolaşsam ne güzel olurdu diye. Nata, Porto şarabı, bira servis eden McDonalds'lar, mozaikler, festivaller, insanlar, iklimi... Her şeyi güzel Portekiz'in. Bu tarifi bol bol yaparım artık
@srpyldz85
@srpyldz85 4 жыл бұрын
Türk versiyonu olarak milföy hamuru yerine kat kat baklava hamuru ve üstüne tavuk göğsü gibi güzel bir muhallebi ve kat kat tekrar baklava hamuru fırında pişirirsek bence olur neden olmasın
Best Basque Burned Cheesecake Recipe | Spanish Cheesecake
15:54
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 4,1 МЛН
BELEM TURTASI - Pasteis de Nata / omnom
15:59
Burcu Eminoglu
Рет қаралды 105 М.
إخفاء الطعام سرًا تحت الطاولة للتناول لاحقًا 😏🍽️
00:28
حرف إبداعية للمنزل في 5 دقائق
Рет қаралды 36 МЛН
💩Поу и Поулина ☠️МОЧАТ 😖Хмурых Тварей?!
00:34
Ной Анимация
Рет қаралды 2 МЛН
Pastel De Nata - A Colonizing Dessert
11:21
Melih Abuaf
Рет қаралды 32 М.
No.1!! The Best Portuguese Egg Tart┃Pastel de Nata
10:58
MoLaLa Cook
Рет қаралды 3,6 МЛН
Belem Turtası | Pastel De Nata | Arda’nın Mutfağı
7:08
Arda'nın Mutfağı
Рет қаралды 96 М.
Pastel De Nata | Vedat Milor'un yeni trend tahminini acaba bildim mi?
13:53
You MUST Try These 13 Breakfast Recipes and Tips | Turkish Breakfast Recipes
12:05
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 3,2 МЛН
How to Make Pastéis de Nata AKA Portuguese Custard Tarts | Cupcake Jemma
12:12
Çikolatalı Turta Tarifi | Böylesini Görmediniz!
18:32
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 409 М.
Cheesecake 101: Fundamental Lemon Cheesecake Recipe
19:44
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 1,8 МЛН
إخفاء الطعام سرًا تحت الطاولة للتناول لاحقًا 😏🍽️
00:28
حرف إبداعية للمنزل في 5 دقائق
Рет қаралды 36 МЛН