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Un dolce per San Valentino, come vuole la tradizione, dev’essere rosso……
Ho scelto allora i lamponi che si sposano perfettamente con il cioccolato bianco.
Un dolce semplice con poche preparazioni, ma veramente delizioso.
Una glassa rosso passione e qualche decorazione in cioccolato bianco per far risaltare ancora di più il colore della glassa.
Lamponi e cioccolato bianco non solo per la festa di San Valentino, ma per ogni volta che avrete voglia di un dessert fresco e goloso.
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PER ACQUISTARE INGREDIENTI DELLA RICETTA:
Colorante rosso liposolubile: amzn.to/448sU5m
Cioccolato Valrhona Ivoire 35%: amzn.to/3wFGUnM
Gelatina 200 Bloom: amzn.to/3ooLovo
Zucchero invertito: amzn.to/3cg14v7
Sciroppo di glucosio 60 de: amzn.to/3n9iWyb
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ATTREZZATURA CUCINA
Kitchenaid: amzn.to/3HjX6Ae
Bamix frullatore ad immersione: amzn.to/3HcuQPX
Spatola per caramello: amzn.to/3DbDiMQ
Termometro digitale da cucina: amzn.to/3C3RIgA
Tappetino in Silicone: amzn.to/3nb2wW0
Teglia forata 40 x 30 cm: amzn.to/3ooItTh
ATTREZZATURA VIDEOMAKING
Sony Alpha 7 III: amzn.to/30iB0gq
Scheda di memoria: amzn.to/3oqtvw7
Luci per video: amzn.to/2YNEt6g
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