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Entremet alla vaniglia e passion fruit…un dolce delizioso e molto semplice da realizzare.
Il dessert infatti prevede solo 3 preparazioni: un biscuit morbido alla vaniglia, un cremoso al passion fruit e una bavarese alla vaniglia.
Tre diverse consistenze per 2 gusti che si sposano perfettamente: l’acidità del passion fruit e il sapore avvolgente della vaniglia.
Un dessert che consiglio di realizzare al più presto.
Ne sarete conquistati.
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PER ACQUISTARE INGREDIENTI RICETTA:
Cioccolato Valrhona Ivoire 35%: amzn.to/3wFGUnM
Foglia d’oro alimentare: amzn.to/3ccxXZA
Estratto di Vaniglia: amzn.to/3kx8BdA
Gelatina 200 Bloom: amzn.to/3ooLovo
Sciroppo di glucosio 60 de: amzn.to/3n9iWyb
Cioccolato bianco Zephyr 34% pistole 1 kg: amzn.to/3zLbCxc
Purea frutto della passione: amzn.to/3zNMIgs
ATTREZZATURA CUCINA:
Kitchenaid: amzn.to/3HjX6Ae
Bamix frullatore ad immersione: amzn.to/3HcuQPX
Spatola per caramello: amzn.to/3DbDiMQ
Termometro digitale da cucina: amzn.to/3C3RIgA
Tappetino in Silicone: amzn.to/3nb2wW0
Teglia forata 40 x 30 cm: amzn.to/3ooItTh
ATTREZZATURA VIDEOMAKING:
Sony Alpha 7 III: amzn.to/30iB0gq
Scheda di memoria: amzn.to/3oqtvw7
Luci per video: amzn.to/2YNEt6g
Microfono Rode Wireless Go: amzn.to/3cbK1uf
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